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糖尿病飲食考試測(cè)評(píng)（100分）1、人體的血糖主要是由一對(duì)矛盾的激素調(diào)節(jié)的：他們就是（）【單選題】A.A、胰島素和甲狀腺素B.B、胰島素和胰高血糖素C.C、胰島素和生長(zhǎng)腺素D.D、胰高島素和甲狀腺素正確答案:B2、血糖的來(lái)源不包括（）【單選題】A.A、肝糖原分解B.B、食物中攝取C.C、糖異生途徑D.D、糖酵解途徑正確答案:D3、糖尿病的飲食治療目標(biāo)不包括（）【單選題】A.A、逆轉(zhuǎn)胰島素抵抗B.B、達(dá)到并維持理想的血糖水平C.C、延緩并發(fā)癥的發(fā)生D.D、減輕胰島B細(xì)胞的負(fù)荷正確答案:A4、（）主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素，是中國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體，是能量的主要來(lái)源。【單選題】A.A、蔬菜水果B.B、蛋類C.C、肉類D.D、谷類食物正確答案:D5、糖尿病飲食中，每一個(gè)食物交換分的熱量是90kcal！【單選題】A.A、正確B.B、錯(cuò)誤正確答案:A6、在使用交換分替換時(shí)的原則：同類食物之間可選擇互換，非同類食物之間也可互換?！締芜x題】A.A、正確B.B、錯(cuò)誤正確答案:B7、糖尿病飲食中三大營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，其中碳水化合物提供熱量所占的比例為（）【單選題】A.A、50%以下B.B、50%~60%C.C、15%~20%D.D、20%~30%正確答案:B8、一啤酒瓶蓋的鹽大約幾克（）【單選題】A.A、2gB.B、6gC.C、5gD.D、10g正確答案:B9、糖尿病患者，出現(xiàn)泡沫尿，懷疑可能發(fā)生（）并發(fā)癥【單選題】A.A、糖尿病酮癥酸中毒B.B、微血管病變C.C、糖尿病腎病D.D、糖尿病高滲性酸中毒正確答案:C10、長(zhǎng)期控制主食的成年糖友，每天攝入碳水化合物的量不得少于（）才能避免酮癥酸中毒的發(fā)生。【單選題】A.A、50%~60%B.B、250~400gC.C、150gD.D、以具體情況而定正確答

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