2023年餐廳承包合同協(xié)議書(八篇)

第頁共頁2023年餐廳承包合同協(xié)議書精選(八篇)餐廳承包合同協(xié)議書篇一乙方_______________________甲方根據(jù)教育部教財(1999)14號文件關于圍繞效勞教育教學，效勞師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和開展教育市場體系的要求，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同，詳細條款如下：一、甲方同意乙方承包學校食堂，承包期限為一年，即從______年____月____日至______年_____月_______日止。二、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財產(chǎn)保證金5000元。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方。出現(xiàn)上述問題，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承當全部損失。三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂詳細負責管理，乙方對此表示同意。四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校聲譽。服從創(chuàng)立、治安等部門和學校的管理，做好門前三包及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，出現(xiàn)問題，造成嚴重后果，后果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。五、乙方承包期間，應多動腦筋，改善效勞態(tài)度，進步效勞質(zhì)量。如出現(xiàn)效勞態(tài)度差，不能保證正常的伙食供給，師生意見大，反映強烈，甲方有權采取應急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。六、乙方為學校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責任人，須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門衛(wèi)及上級有關部門的監(jiān)視。乙方必須自行做好平安防盜、防火工作，如發(fā)生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關管理規(guī)定進展統(tǒng)一管理。餐廳承包合同協(xié)議書篇二根據(jù)勞動局、民政局的有關法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。一、甲方***食府，根據(jù)食府經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術管理及廚房日常管理,有效期為20xx年9月29日至20xx年9月29日。二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元(大寫:)。每月16號前支付上月工資。為便于管理,甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術級別職稱和純熟操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲藏,保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新把戲，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的開展創(chuàng)造財富。五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改良，到達雙方滿意。六、甲方不得命令、誘導乙方做違犯國家任何法律之事，否那么責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違背任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否那么后果自負。七、假設出現(xiàn)工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規(guī)處理。八、甲方承諾營業(yè)收入到達人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此根底上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)到達46%--50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應提早向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員前方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好本錢控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改良，甲方可隨時提出解除本協(xié)議。十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。甲方：(簽名蓋章)乙方：餐廳承包合同協(xié)議書篇三甲方：__________________乙方：__________________經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的詳細事宜達成以下協(xié)議：一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進駐甲方公司進展現(xiàn)場操作，為甲方員工提供用餐效勞。三、乙方在承包期內(nèi)，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購置。未經(jīng)甲方同意添置的設備，甲方不承當任何費用。四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元(___________)，晚餐______元(___________)，用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐效勞;如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算;結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現(xiàn)金或支票方式及時付清。七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。八、甲方的權利與義務：1.甲方依合同監(jiān)視乙方合法經(jīng)營，履行合同和各種行政管理職能。2.甲方對乙方所配送的食品，調(diào)料及衛(wèi)生情況進展監(jiān)視，及時提出珍貴意見。3.乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調(diào)查落實，把處理結果告知甲方。4.甲方應積極配合乙方施行有關用餐規(guī)定，挑選實際的員工反應問題，以便乙方及時改善操作，進步更好的效勞質(zhì)量。九、乙方的權利與義務：1.乙方應嚴格遵循平安消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項規(guī)章制度。2.乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進展安康檢查。3.乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛(wèi)生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進入操作現(xiàn)場。4.乙方必須按甲方規(guī)定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質(zhì)、保量供給飯菜，做到新穎可口，把戲翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。5.甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和喪失，否那么作價賠償;同時應節(jié)約水、電、燃料。6.經(jīng)營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的消費區(qū)。7.假設因操作或采購不當引起的衛(wèi)惹事故，以有關衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫(yī)療費用。十、其它1.假設一方有意提早解除合同，需經(jīng)雙方協(xié)商，并提早一個月以書面形式通知另一方。2.甲方應在合同終止后三天內(nèi)將所剩主、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現(xiàn)金方式結清給乙方。十一、假設有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進展補充，合同自雙方簽章當日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。甲方(蓋章)：__________甲方代表：______________乙方(蓋章)：__________乙方代表：____________________年______月______日合同二一、甲方(企業(yè))的權利和義務1、廚具甲方為乙方提供廚具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等)，乙方負責保管;廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責;承包完畢時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價賠償.附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字);2、場地甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤效勞區(qū)，并根據(jù)實際需要，允許乙方在食堂效勞區(qū)增添商品銷售灘或或小賣部。3、水費和電費為了降低食堂的飯菜價格和運營本錢，可經(jīng)雙方協(xié)商，食堂用水、用電是否由甲方免費(半價)提供。餐廳的空調(diào)電費是否免費(半價)提供。4、檢查和監(jiān)視甲方有維護員工就餐秩序的責任;甲方行政部有權對食堂進展檢查和監(jiān)視;但不得干預食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。5、結算食堂營業(yè)款項甲方為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業(yè)款5、承包保證金甲方應當在承包期完畢時，一次性返回乙方的承包保證金.6、中止承包合同的權利甲方保存對職工食堂監(jiān)視、管理和更換承包人的權利。假如乙方：a.違背食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件.b.出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活.c.由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理，造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能承受.終止協(xié)議后，甲方可收回全部設備、財產(chǎn)，乙方所借用機械、用具如喪失、損壞，負責賠償.乙方人員結清財產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離.二、乙方的權利和義務1、在規(guī)定的供給時間內(nèi)，足量提供飯菜。例如：詳細供給時間早餐：07：00～08：30中餐：11：00～12：30晚餐：17：00～18：30夜餐：23：30～0：30(如甲方因消費需要，局部員工需要延時或提早用餐時，需要提早告知食堂人員，食堂應以消費為重，提供相應的用餐效勞.)2、保證菜肴品種的多樣性乙方應當定期更換把戲、品種，努力進步飯菜質(zhì)量，做到價格合理，讓職工吃好到達根本滿意.例如：⑴早、夜餐：以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供給，三天后可重復.⑵中、晚餐：以米飯為主食，群眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復.⑶素菜每份1.5元及以下為主，葷菜以5.0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外.平均每人的伙食標準控制在4.0～4.5元/餐..⑷不得以供給炒菜而不供給或少供給群眾菜.⑸夏天(8、9、10月份)提供免費湯一份/人.3、食堂衛(wèi)生和平安乙方應當認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒。⑴工作人員統(tǒng)一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的安康證⑵廚房衛(wèi)生，一餐一清掃，一周一大掃，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求.⑶承受公司和上級衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)視.⑷出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動承當責任，并支付因此而產(chǎn)生的費用.4、食堂日常運營乙方應當注意節(jié)約能和各種原材料，做好本錢核算，努力降低本錢，以保證價格讓職工能承受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償。5、廚師廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。三、乙方(佳康餐飲)的其它責任⑴乙方需向甲方交承包保證金⑵食堂消費可實行消費卡或現(xiàn)金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統(tǒng)的消費金額一周一結。⑶每餐供給需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。⑷乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資部備案，并承受相關的的檢查。⑸食堂現(xiàn)有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。⑹在廠區(qū)內(nèi)應遵守公司的廠紀廠規(guī)并承受相應的管理。⑺食堂的工作應承受公司管理部管理、監(jiān)視和相應的考核。⑻小賣部為企業(yè)內(nèi)部的便利點，不得在廠區(qū)以外的范圍從事經(jīng)營活動，不得賣買國家明文規(guī)定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經(jīng)營活動應遵守有關的法律法規(guī)。⑼早、夜餐的開設應在承包合同生效后，15天內(nèi)開設運營。⑽食堂貨物的進出應承受公司門衛(wèi)的檢查,遵守公司的規(guī)章制度。⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水，最后一遍必須是自來水，制止用地下水。四、食堂考核制度甲方管理部有對承包食堂進展考核的權利：1、因食堂責任，造成供給斷擋，一次扣100元.因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。2、食物中毒，除負責醫(yī)藥費外，扣500元/位.3、衛(wèi)生檢查不合格，公司內(nèi)部：扣100元/次;公司外部：扣500元/次.4、乙方提早終止承包合同，應提早30天告知甲方，未履行告知義務，扣1000元/天.5、食堂工作人員違背廠紀廠規(guī)，按廠紀廠規(guī)處理.五、食堂獎勵制度如甲方員工滿意度到達考核要求，甲方應承諾對乙方實行物質(zhì)獎勵，金獎在承包期滿時發(fā)放.六、工傷及勞動保險食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理.七、試用期乙方辦理伙食試用期___天，試用期后，甲方認為經(jīng)營合格，合同期暫訂為__年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違背，否那么具有同等的法律效力。甲方：(代表簽字)乙方(承包人簽字)簽約時間：年月日簽約時間：年月日餐廳承包合同協(xié)議書篇四甲方：_____法定代表人：_____住所地：_____：_____乙方：_____法定代表人：_____住所地：_____：_____本餐廳承包經(jīng)營合同書由上述各方于_____年_____月_____日在_____市訂立：經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方餐廳事宜，達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于________市________路________號，面積共________平方米。2、餐廳附有經(jīng)營所需設施、設備、用具〔見清單〕乙方承包經(jīng)營期限為：自________年________月________日至________年________月________日。1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣________元，承包完畢后雙方交接結清有關物業(yè)、設備、用具及有關費用后________內(nèi)退還。2、承包費：乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，應每月向甲方交納承包費人民幣________元，交納的時間為：每月________日前交納當月租金。3、其他費用：乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用，由乙方按照規(guī)定向有關部門或單位繳納。4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營。2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設施、設備、用具等。〔另附清單〕3、負責對乙方經(jīng)營活動及食品衛(wèi)生平安、質(zhì)量、價格、效勞等進展檢查和監(jiān)視。4、保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供給〔特殊情況例外〕5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。1、必須合法經(jīng)營，主動承受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)視和處分。受處分后的一切善后事宜由乙方自理。2、負責經(jīng)營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養(yǎng)和維修，并確保合同期完畢時餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。3、認真做好食品衛(wèi)生平安、社會治安、消防平安用工等方面的工作，確保平安。4、按合同規(guī)定如期交納有關費用。5、承當承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責任。6、承當所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。7、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動?！舶ㄔ趬ι洗蚨础?、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓別人經(jīng)營。1、在合同有效期內(nèi)，假設無不可抗拒因素發(fā)生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應向守約方支付違約金________元，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬分之________向甲方支付違約金，超過________日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓別人經(jīng)營的，甲方有權終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應提早________個月以書面形式通知甲方，從停頓經(jīng)營之日起，乙方向甲方支付與________個月承包款作為違約金。任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的'商業(yè)機密負有保密義務，不得向有關其他第三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。1、甲方或乙方如要提早終止本合同，應提早三十天正式書面并通知對方，雙方應在結清所有費用及承當相應責任后本合同才能終止。2、合同終止后，合同雙方仍應承當原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應履行而尚未執(zhí)行完畢的義務與責任。本合同可根據(jù)各方意見進展書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有一樣法律效力。任何一方因有不可抗力致使全部或局部不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi)，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起三十日內(nèi)，向另一方提交導致其全部或局部不能履行或遲延履行的證明。本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應通過友好協(xié)商的方式予以解決。假如雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，那么可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。本合同自各方的法定代表人或其受權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。本合同_式三份，具有一樣法律效力。各方當事人各執(zhí)一份，其他用于履行相關法律手續(xù)。甲方：___乙方：___法定代表人〔或受權代表〕〔簽字〕___法定代表人〔或受權代表〕〔簽字〕___餐廳承包合同協(xié)議書篇五甲方：(即發(fā)包方)乙方：(即承包方)按照《中華人民共和國合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》和有關法律行政法規(guī)，甲方根據(jù)學校師生膳食需要將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原那么，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行以下之條款。一、承包起止時間：2023年9月1日至2023年7月30日止。二、相關補貼及履約保證金：因?qū)W生人數(shù)少，甲方應每月補助乙方開水費100.00元整(一學年合計10個月)。乙方在簽訂合同時，應向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬元整。三、雙方的權利和義務：(一)甲方的權利和義務：1、甲方將食堂內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用并無償提供管理人員、值班人員的住房。2、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。3、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、效勞態(tài)度等方面有檢查監(jiān)視權利，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務處負責人有權理解和查看乙方財務經(jīng)營收支狀況。4、甲方盡量協(xié)助乙方引導師生在本食堂用膳，但乙方不得干預學生在校外選擇就餐的自由。5、甲方可將乙方在投標時交納的履約保證金人民幣貳萬元用于乙方違背《食品衛(wèi)生法》或違背校內(nèi)外有關管理條例而受到的各種罰款或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)給學校或師生造成各種損失的補償。乙方在承包期內(nèi)假設無上述現(xiàn)象，合同期滿后其履約保證金無息如數(shù)退還。6、甲方每日后勤相關管理人員檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查工程包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、效勞態(tài)度等方面。(二)乙方的權利與義務：1、乙方對其承包的食堂和效勞部享有經(jīng)營自主權，必須獨家經(jīng)營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防平安法》及學校的相關規(guī)定。2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供給三餐、夜點、各種小吃(如：饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒面、餛飩、豆?jié){、花生湯、綠豆湯等)，嚴禁供給各類酒和香煙，否那么按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴重的罰款5000元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。食堂營業(yè)時間(中午不得超過1點半，晚上不得超過10點)，晚間向?qū)W生供給夜點期間，以不影響周邊住戶的正常休息為準，否那么按乙方違約處理，每次罰款100元，情節(jié)嚴重的罰款500元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。3、乙方在簽訂合同時應向甲方上交履約保證金貳萬元整，假設乙方在合同期內(nèi)無違背本合同規(guī)定，甲方在合同期滿應將履約保證金無息如數(shù)退還乙方。4、食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套，費用由乙方自理。食堂和效勞部內(nèi)所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應認真履行附件一《有關要求及處分》的規(guī)定。5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的平安工作，假設出現(xiàn)平安事故，其責任完全由乙方承當。6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂和效勞部施行水、電改造、房屋裝修以及構造改造。否那么，假設發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承當，與甲方無關。7、乙方應以薄利多銷、效勞師生和保障師生的身體安康為宗旨，嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，嚴禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品，假設因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的，乙方應負經(jīng)濟和法律責任。8、乙方經(jīng)營應公正、不短斤少兩，不哄抬物價，食品的定價不得高于鎮(zhèn)區(qū)副食品商店同類食品的零售價。9、乙方應嚴把原料和副食品的采購檢驗關，應向供方索取衛(wèi)生答應證和產(chǎn)品檢驗合格證。外購的糧油、魚肉、蔬菜類等，應嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供給銷售。定型的食品包裝應有廠名、廠址、消費日期和保質(zhì)期，堅決杜絕偽劣商品和三無食品進入學校，并建立好臺帳制度。10、食品、食品原料的采購要定人定點，確保新穎，無過期變質(zhì)，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供給方索取有效的《衛(wèi)生答應證》及該批次產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。11、乙方的倉庫應防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風，環(huán)境要整潔，布局應合理，所有的食品(商品)應分類分架，貼上標簽，注明單價，隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進展檢驗，防止銷售使用過期、變質(zhì)的庫存的主副食品。12、乙方應在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應按程序進展充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，并用白色的布加罩，不得隨意堆放。13、已熟的菜肴應用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具)，并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖。14、應有專用餐具洗消間，設有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲食具應經(jīng)過一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的程序，并有嚴格的消毒和保潔措施。冰箱要定期清洗、確保沒有異味，冰箱內(nèi)的食品要生、熟、成品分開存放，防止發(fā)生穿插污染。15、乙方應嚴禁非食堂人員進入食品加工操作間、售菜間，食品原料存放間內(nèi)，嚴防投毒事件的發(fā)生，以確保師生的飲食衛(wèi)生和平安。16、油炸品和糧食類制品的加工應在甲方指定的工作間內(nèi)進展。17、從業(yè)人員應身體安康，持安康證上崗，能講究個人衛(wèi)生，從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作標志，保持服飾整潔，嚴禁留長指甲、長發(fā)、戴戒指、染指甲。18、乙方應指定專人隨時沖洗，保持學生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶臺、工作臺、柜臺、貨架、門窗、墻裙、包干區(qū)等環(huán)境衛(wèi)生，并及時清掃轉運垃圾，定期進展消毒，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時清理。19、乙方不得在食堂和效勞部周圍及其它場所搭蓋、擺攤設點和堆放雜物，不允許以各種名義到學生宿舍銷售飯菜和食品。20、乙方應服從甲方的管理，自覺遵守甲方的有關管理規(guī)定，工作制度和門禁制度，晚間營業(yè)一般不超過熄燈的時間。膳廳內(nèi)不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品，在晚自習和上課時間內(nèi)不得播放音像制品。21、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內(nèi)，48小時后如無發(fā)生食物中毒事故，方可棄去)，并有留樣記錄，嚴禁出售剩余的變質(zhì)飯菜，被學校查到每次罰款200元。22、乙方的從業(yè)人員必須按規(guī)定要求自費辦理好《安康證》，屬于外來人口還應到戶口管理部門自費辦理《暫住證》。食堂從業(yè)人員必須必須符合以下條件：(1)年齡為18-50周歲，(2)具有身份證，安康證。23、乙方應嚴格遵守甲方的有關消防平安管理規(guī)定，嚴禁亂拉電線，亂裝閘刀開關和插座等。并努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發(fā)生等工作，防患于未然。24、承包者應裝備較強的管理人員，不得委托別人代管，不得中途轉讓承包合同，否那么取消承包經(jīng)營權并沒收履約保證金以及承當相關責任。25、乙方假設需借用學校的用品，必須造冊登記，損壞或喪失的應照價賠償。26、承包期內(nèi)，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實際使用用量并根據(jù)物委的定價按時交納電費。如發(fā)現(xiàn)偷電行為，甲方有權給予罰款處理。27、承包期間假設產(chǎn)生食物中毒、衛(wèi)生不合格等原因被罰款、和由此產(chǎn)生的醫(yī)療等相關費用，由乙方承當，與甲方無關。28、乙方必須保證在承包期內(nèi)能親自長久地在學校經(jīng)營，一個月之內(nèi)至少25天在校，不得無故離崗或交由別人經(jīng)營。四、違約責任及解決方法：1、乙方假設中途停頓營業(yè)，所交納的承包費、履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。2、乙方因違背《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防平安法》及學校有關規(guī)定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經(jīng)濟責任。3、合同期滿后，乙方應負責將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否那么甲方將按資產(chǎn)的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費在履約保證金中直接予以扣除。缺乏局部甲方有權繼續(xù)向乙方求償。4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員安康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處分，乙方應負賠償責任。5、假設乙方違背本合同的任一條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(詳細見附件一《有關要求及處分》)，假設違約金使用超過貳萬元，超出的局部由乙方如數(shù)交納。6、假設乙方將所承包的食堂和效勞部轉包給別人經(jīng)營，那么甲方有權中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。五、合同的解除：1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停頓營業(yè)(指停頓向師生供給飯菜等一餐以上)，假設乙方施行了上述行為，甲方有權解除與乙方的合同。2、乙方應依本合同按時繳納承包金和履約保證金，假設逾期繳納，甲方有權解除合同，收回食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。3、當出現(xiàn)本合同第五條第1、2款的情形時，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時解除。合同解除后，乙方應12小時內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否那么，視為乙方放棄了其在食堂的任何財產(chǎn)，甲方有權自行對食堂進展清理。乙方不得就其在食堂的任何財產(chǎn)向甲方提出任何懇求。六、假設因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同。七、本合同另有附頁八、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份為憑，假設有未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。九、本合同自甲、乙方簽章之日起生效。甲方法人代表乙方(簽名)：(公章)：身份證號碼：聯(lián)絡：簽訂日期：年月日餐廳承包合同協(xié)議書篇六甲方(發(fā)包人)：江蘇省溧陽職教中心乙方(承包人)：經(jīng)雙方協(xié)商一致達成如下協(xié)議：一、江蘇省溧陽職教中心(甲方)向(乙方)，發(fā)包(稱為第組)，作為學校師生用膳經(jīng)營場所，承包期為壹年。自20xx年8月9日20xx年8月8日止，承包費為元人民幣，簽訂合同前一次性交清承包費和水電押金費3000元。水電費按表計量每月結算。水：2.50元/噸、電0.54元/度，根據(jù)水電部門的規(guī)定隨時調(diào)整。二、經(jīng)營范圍：為學校師生用膳效勞，即提供師生一日三餐的飯、各種菜和各種點心，提供學校來賓招待效勞，不得賣飲料、學生生活用品和學慣用品等，不得使用一次性泡沫塑料快餐盒等具有污染的物品。所有經(jīng)營活動只能限制在餐廳室內(nèi)進展，不能在墻體窗口或門口或其它室外進展經(jīng)營活動。三、雙方以《20xx年餐廳承包招標說明》為藍本，作為合同附件并自覺遵照執(zhí)行。四、承包人對其所從事的經(jīng)營活動、職工管理和生活負責，對其在承包過程中所造成的后果負責(如學生、教師食物中毒、平安事故、不正當競爭等)。承包人所聘請的臨時工，不屬于學校用人，是承包人個行為，學校只是提供其營業(yè)場所。所有工作人員必須遵守法律、遵守學校規(guī)章制度，服從學校后勤處、學生處、教務處等的管理。五、承包人不得轉包，中途退出或因發(fā)惹事故停業(yè)，承包費一律不退，后果自負;承包期滿時應提早一個星期甲乙雙方清點財產(chǎn)，假設有損壞將在財產(chǎn)押金中扣除;到下一期招租時，假如承包人要繼續(xù)承包，必須提早一個月通知學校，可享受在同等條件下優(yōu)先。不得破壞學?，F(xiàn)有的固定資產(chǎn)和食堂用品。承包人的財產(chǎn)自行處理。六、食堂內(nèi)的電風扇、燈、開關、門窗玻璃由學校負責維修，食堂操作間的操作設備、水龍頭、下水道堵塞及因操作造成的損壞等由乙方負責維修。本合同一式三份，承包人一份、后勤處一份、學校辦公室一份。自簽訂本合同之日起，即生法律效應。甲方：乙方：法定代表人：承包人：委托人：身份證號碼：聯(lián)系：聯(lián)系：20xx年月月日簽訂餐廳承包合同協(xié)議書篇七甲方：乙方：為了加強師生餐廳管理，本著平等互利的原那么，同意師生餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。乙方承包經(jīng)營甲方師生餐廳，供給甲方師生早、中、晚餐。所有經(jīng)營活動只能在餐廳進展，不能在門口或室外進展經(jīng)營活動。1.本合同自20xx年3月23日起至20xx年8月31日止，有效期為半年。2.乙方使用期為一個月，使用期滿后，經(jīng)測評，合格者，執(zhí)行合同，否那么，解除合同，退還押金。1.甲方免費向乙方提供經(jīng)營場地和廚具。進場前甲方負責安裝保養(yǎng)維護好根底設施，經(jīng)雙方清點造冊后交乙方使用。假設雙方中止合同，乙方應將上述物品完好無損地交還甲方，如有遺失、損壞，乙方按原價賠償。2.承包期內(nèi)，餐廳內(nèi)線路、水管等設施設備維修發(fā)生的費用，由乙方自行承當。3.承包期內(nèi)，乙方每月向甲方交納200元水費;乙方為甲方"蛋奶工程"免費蒸煮雞蛋，甲方為乙方免除宿舍內(nèi)正常使用的電費;餐廳內(nèi)的電費由乙方根據(jù)電表讀數(shù)自行負擔;乙方自購規(guī)定的燃煤，不能用電代替燃煤做飯。4.餐廳工作人員工資由乙方承當。5.乙方交清5000元押金后，方可簽合同進入工作場地。合同到期，雙方交接財產(chǎn)后，方可退還押金。(一)甲方的權利與義務1.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)視乙方依法經(jīng)營，認真履行合同，同時做好指導和協(xié)調(diào)工作。2.甲方對乙方的原材料采購、原料采購的索證情況、飯菜營養(yǎng)搭配、效勞程度及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進展監(jiān)視檢查，并有權要求乙方及時整改。3.甲方協(xié)助乙方維持就餐秩序。4.甲方對飯菜質(zhì)量、價格、份量進展管理和監(jiān)視。為了讓全體師生可以吃到價廉物美的飯菜，以求量足及經(jīng)濟實惠，收費標準不得超過以下規(guī)定：早餐2元/人，中餐3元/人，晚餐3元/人。對于飯菜價格明顯偏高的，甲方有權要求乙方調(diào)整。5.甲方不定期就餐廳的工作情況向全體師生進展?jié)M意度調(diào)查，并就調(diào)查出的問題向乙方提出整改意見，乙方應積極與甲方商討整改方案并及時整改，超過3次未整改的甲方有權終止合同(二)乙方的權利與義務1.負責餐廳的經(jīng)營管理，包括人員裝備、原材料采購、飯菜制作和廚房、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生等。2.乙方對餐廳內(nèi)的平安負全部責任，實在做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生平安工作，必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和學校的規(guī)章制度，自覺承受有關部門的監(jiān)視檢查，對于因平安問題造成的事故，負全部責任，并承當相關費用及法律責任。3.乙方所有工作人員必須遵紀守法，服從學校的管理。4.乙方應及時、徹底清掃好貯藏室、操做間、餐廳衛(wèi)生，內(nèi)外應保持干凈整潔。垃圾、污物應按指定地點放置，不得隨意舍棄。5.餐廳工作人員憑《安康證》上崗。6.乙方應經(jīng)常對所使用的設備進展維護，保證正常運轉。7.乙方必須自覺承受甲方的監(jiān)視和指導，依法經(jīng)營，認真履行合同。1、甲、乙雙方工作人員應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事件，假設有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責，并視其情節(jié)給予處理。2、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進展市場調(diào)查，假設情況屬實，應適當增加伙食費用。3、乙方不得在甲方規(guī)定的用餐時間以外，隨意向?qū)W生開飯，如隨意開飯，每生每次罰款5元。1.經(jīng)營期間，雙方不得擅自終止合同，單方提出解除合同，須提早1個月以書面形式通知對方。但乙方在經(jīng)營期不能履行合同，不承受甲方的管理和監(jiān)視，甲方有權即時解除合同。2.除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供給師生膳食。甲方：法人代表：時間：乙方：法人代表：________時間：_____________餐廳承包合同協(xié)議書篇八甲方：乙方：為對員工餐廳綜合管理，進步員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原那么，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負責供給甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供給后，可根據(jù)員工需要和才能答應，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進展非法經(jīng)營活動和其它用處。本合同自年月日起至年月日為止，有效期為年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：人員早餐中餐晚餐夜餐通宵餐高層人員管理人員普通人員其別人員1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將根底設施裝修完畢或破損局部及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(按清單雙方簽名)后交