《物理化學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱 (供四年制本科制藥工程、臨床藥學(xué)專業(yè)使用)

《物理化學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱(供四年制本科制藥工程、臨床藥學(xué)專業(yè)使用)Ⅰ前言物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是本科藥學(xué)各專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。要求學(xué)生通過對選定的化學(xué)熱力學(xué)、相圖、化學(xué)動力學(xué)、電化學(xué)、表面與膠體化學(xué)等相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲取本學(xué)科實(shí)驗(yàn)研究的基本知識和技能，掌握物理化學(xué)學(xué)科研究的基本方法和原理。物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課采取理論課知識與實(shí)驗(yàn)項目相結(jié)合的方式進(jìn)行，以促使實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容、方法和技能與理論知識銜接，知識的學(xué)習(xí)和能力的培養(yǎng)同步進(jìn)行。通過物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生對常用物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法、基本儀器與裝置的工作原理，構(gòu)造特點(diǎn)及規(guī)范操作，有較系統(tǒng)全面的了解與掌握。本大綱適用于四年制本科制藥工程、臨床藥學(xué)專業(yè)使用?，F(xiàn)將大綱使用中有關(guān)問題說明如下:一為了使教師和學(xué)生更好地掌握教材,大綱每一章節(jié)均由教學(xué)目的、教學(xué)要求和教學(xué)內(nèi)容三部分組成。教學(xué)目的注明教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)要求分掌握、熟悉和了解,教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求對應(yīng),并統(tǒng)一標(biāo)示(核心內(nèi)容即知識點(diǎn)以下劃實(shí)線,重點(diǎn)內(nèi)容以下劃虛線,一般內(nèi)容不標(biāo)示)便于學(xué)生重點(diǎn)學(xué)習(xí)。二教師在保證大綱核心內(nèi)容的前提下,可根據(jù)不同教學(xué)手段,講授重點(diǎn)內(nèi)容和介紹一般內(nèi)容。三總教學(xué)參考學(xué)時為36學(xué)時。四教材：《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》基礎(chǔ)化學(xué)教研室自編教材2014年Ⅱ正文實(shí)驗(yàn)一凝固點(diǎn)降低法測定葡萄糖摩爾質(zhì)量一教學(xué)目的掌握凝固點(diǎn)降低法測定難揮發(fā)性非電解質(zhì)（葡萄糖）摩爾質(zhì)量的方法；熟悉稀溶液依數(shù)性的應(yīng)用，了解溫度測量技術(shù)、過冷現(xiàn)象、步冷曲線。二教學(xué)要求（一）掌握凝固點(diǎn)測量技術(shù)、低溫環(huán)境的獲得方法及應(yīng)用；利用凝固點(diǎn)降低法測量葡萄糖摩爾質(zhì)量的原理與方法。（二）熟悉溶液依數(shù)性的應(yīng)用。（三）了解溫度測量技術(shù)，步冷曲線、過冷現(xiàn)象。三教學(xué)內(nèi)容（一）稀溶液的依數(shù)性應(yīng)用（二）稀溶液凝固點(diǎn)的測量技術(shù)（溶劑凝固點(diǎn)、稀溶液凝固點(diǎn)、低溫環(huán)境）（三）步冷曲線（過冷現(xiàn)象）實(shí)驗(yàn)二溶解熱的測定一教學(xué)目的了解電熱補(bǔ)償法測定熱效應(yīng)的基本原理及儀器使用。測定硝酸鉀在水中的積分溶解熱，并用作圖法求得其微分稀釋熱、積分稀釋熱和微分溶解熱。初步了解計算機(jī)采集處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、控制化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法和途徑。二教學(xué)要求（一）掌握電熱補(bǔ)償法測定溶解熱的原理及儀器。（二）熟悉作圖法求微分稀釋熱、積分稀釋熱和微分溶解熱的方法。（三）了解計算機(jī)采集數(shù)據(jù)的初步知識。三教學(xué)內(nèi)容（一）溶解熱、積分溶解熱、稀釋熱（二）作圖法求微分稀釋熱、積分稀釋熱和微分溶解熱（三）用計算機(jī)采集數(shù)據(jù)及處理實(shí)驗(yàn)三配位化合物的組成及穩(wěn)定常數(shù)的測定一教學(xué)目的掌握等摩爾連續(xù)遞變法測定配合物組成的原理及方法、用光學(xué)方法測定配位化合物平衡常數(shù)（穩(wěn)定常數(shù)）的原理及方法、熟悉分光光度計的使用。二教學(xué)要求（一）掌握等摩爾連續(xù)遞變法測定配合物組成及平衡常數(shù)的原理及方法。（二）熟悉分光光度計的使用。（三）了解酸度對鐵與試鈦靈配合物組成的影響。三教學(xué)內(nèi)容（一）配位反應(yīng)及配位平衡常數(shù)表達(dá)式（二）等摩爾連續(xù)遞變法測定配合物的組成（三）分光光度計的使用實(shí)驗(yàn)四電導(dǎo)率法測定醋酸的電離平衡常數(shù)及硫酸鋇的溶解度一教學(xué)目的掌握電導(dǎo)率儀的工作原理及使用方法，理解通過測定電解質(zhì)溶液電導(dǎo)率獲得弱電解質(zhì)平衡常數(shù)及難溶鹽的溶解度的方法。了解溶液電導(dǎo)率與弱電解質(zhì)解離度的關(guān)系。二教學(xué)要求（一）掌握溶液電導(dǎo)率的測定方法。（二）熟悉用電學(xué)方法獲得電解質(zhì)平衡常數(shù)的方法。（三）了解溶液電導(dǎo)率與弱電解質(zhì)解離度的關(guān)系。三教學(xué)內(nèi)容（一）摩爾電導(dǎo)率、無限稀釋摩爾電導(dǎo)率、電導(dǎo)率與弱電解質(zhì)溶液解離度的關(guān)系（二）電導(dǎo)率儀的工作原理及使用（三）電導(dǎo)率與難溶電解質(zhì)溶解度的關(guān)系實(shí)驗(yàn)五繪制環(huán)己烷-乙醇雙液系沸點(diǎn)-組成相圖一教學(xué)目的學(xué)生通過所學(xué)的知識，查閱有關(guān)資料，自行設(shè)計出實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)其獨(dú)立分析問題和解決問題能力；鞏固理論知識及相關(guān)實(shí)驗(yàn)技能；學(xué)會繪制完全互溶雙液系沸點(diǎn)-組成相圖。二教學(xué)要求（一）掌握根據(jù)文獻(xiàn)裝置沸點(diǎn)儀及沸點(diǎn)測量的方法、步驟。（二）熟悉沸點(diǎn)-組成相圖繪制方法、步驟。（三）了解折光率與溶液組成的關(guān)系。三教學(xué)內(nèi)容（一）查閱文獻(xiàn)了解相圖繪制的方法，步驟（二）實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計及優(yōu)化、實(shí)驗(yàn)方案討論（三）沸點(diǎn)儀裝置、阿貝折光儀實(shí)驗(yàn)六蔗糖水解速率常數(shù)的測定一教學(xué)目的掌握測定蔗糖水解的速率常數(shù)和半衰期的方法，了解旋光性物質(zhì)濃度與旋光度之間的關(guān)系，了解旋光儀的基本原理，學(xué)會自動旋光儀的使用方法。二教學(xué)要求（一）掌握測定蔗糖水解的速率常數(shù)和半衰期方法。（二）熟悉自動旋光儀的使用方法。（三）了解旋光性物質(zhì)濃度與旋光度之間的關(guān)系，了解旋光儀的基本原理三教學(xué)內(nèi)容（一）蔗糖水解的特點(diǎn)、速率常數(shù)、半衰期（二）旋光性、旋光性物質(zhì)濃度與旋光度之間的關(guān)系（三）旋光儀的原理及使用方法實(shí)驗(yàn)七加速實(shí)驗(yàn)法測定藥物的有效期一教學(xué)目的掌握利用升高溫度提高化學(xué)反應(yīng)速率測定藥物有效期的原理與方法，通過作圖法計算化學(xué)反應(yīng)的速率常數(shù)，并計算藥物有效期。了解反應(yīng)速率測定的物理化學(xué)手段。測定四環(huán)素在酸性水溶液中的有效期二教學(xué)要求（一）掌握加速法測定藥物有效期的原理及方法。（二）熟悉反應(yīng)速率測定的物理化學(xué)方法。（三）了解作圖外推法獲得化學(xué)反應(yīng)速率常數(shù)的方法。三教學(xué)內(nèi)容（一）四環(huán)素在酸性條件下水解的特點(diǎn)（二）一級反應(yīng)的速率方程（三）脫水四環(huán)素濃度與吸光度的關(guān)系（四）加速法測定四環(huán)素在水溶液中的有效期的方法實(shí)驗(yàn)八電導(dǎo)法測定臨界膠束濃度一教學(xué)目的了解表面活性劑的特性及膠束形成原理，學(xué)會用電導(dǎo)法測定十二烷基硫酸鈉的臨界膠束濃度。二教學(xué)要求（一）掌握電導(dǎo)法測定表面活性劑臨界膠束濃度的原理及方法。（二）熟悉電導(dǎo)率儀的使用。（三）了解表面活性劑的特性及膠束形成原理。三教學(xué)內(nèi)容（一）表面活性劑的特點(diǎn)、臨界膠束濃度（二）表面活性劑形成膠束前后各種物理化學(xué)性質(zhì)的變化（三）膠束形成過程Ⅲ教學(xué)組織與方法一實(shí)施機(jī)構(gòu)：由藥學(xué)院基礎(chǔ)化學(xué)教研室執(zhí)行。二組織內(nèi)容：教案講義審核、集體教學(xué)備課、教學(xué)方法研究、教學(xué)手段應(yīng)用。三教學(xué)方法：1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)：采用啟發(fā)式、討論式、交互式課堂教學(xué)方式，輔以現(xiàn)代教育技術(shù)及傳統(tǒng)教學(xué)手段。重點(diǎn)內(nèi)容以介紹為主，一般內(nèi)容以自學(xué)為主。2.教學(xué)點(diǎn)：在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室教學(xué)，承擔(dān)教師由基礎(chǔ)化學(xué)教研室委派。3．輔導(dǎo)形式：課堂答疑、討論、復(fù)習(xí)等結(jié)合。四考核辦法：實(shí)驗(yàn)成績占總評成績的30%，其中實(shí)驗(yàn)報告占20%；考勤及作業(yè)占總評成績的10%。三次物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)無故不到者不能參加物理化學(xué)理論課考試。Ⅳ教學(xué)時數(shù)分配表實(shí)驗(yàn)內(nèi)容教學(xué)時數(shù)實(shí)驗(yàn)類型凝固點(diǎn)降低法