炊事班長述職報告

炊事班長述職報告炊事班長述職報告炊事班是部隊的重要組成局部，掌管著部隊的日常吃飯問題。雖然炊事班看上去部門很小，但是炊事班的治理也是很嚴(yán)格的，需要定期的總結(jié)工作，做出述職報告。一些戰(zhàn)士不指導(dǎo)述職報告該如何去寫，也不清楚格式，下面就給大家整理了一篇炊事班士官述職報告的范文。時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)瞬間我接收炊事班班長已經(jīng)一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不行缺少的一局部，假設(shè)我們離開了吃的東西是不行能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應(yīng)多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心安康而考慮，現(xiàn)我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結(jié):*方面:認(rèn)清形勢，與時俱進(jìn)，在思想上、行動上努力與黨中心保持高度全都。不斷加強*理論學(xué)習(xí)，提高*敏感性。堅持從自身做起，從嚴(yán)要求炊事人員，從端正思想生疏入手，正確處理學(xué)習(xí)和工作的關(guān)系。樂觀參與組織各種學(xué)習(xí)，做到不缺課、不早退，認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處生疏到學(xué)習(xí)的重要性，抱負(fù)信念得到了進(jìn)一步加強。學(xué)習(xí)方面:堅持學(xué)以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當(dāng)班長，在治理上不是很生疏，但我能向老班長加強學(xué)習(xí)，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必需不斷加強學(xué)習(xí)，不斷充實完善自己。自己深深感到，學(xué)習(xí)問題是一個干到老學(xué)到老的問題，學(xué)習(xí)永無止境，只有不斷學(xué)習(xí)，適應(yīng)形勢變化，勇于面對問題，勇于探究，才能使自己適應(yīng)工作需要不落伍。工作方面:加強責(zé)任心，完成好各項工作任務(wù)。能夠撲下身子不恥下問的向大家學(xué)習(xí)請教。作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位戰(zhàn)友身體安康的大事。首先，每位炊事員每年都要進(jìn)展上崗前的體檢，對體檢不合格者不于上崗。其次，不定期對炊事人員進(jìn)展思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高炊事員在工作中的效勞質(zhì)量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如覺察工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準(zhǔn)時到位。全體炊事人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、聽從安排、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。其次、能夠準(zhǔn)時、徹底地將衛(wèi)生清掃干凈，物品的擺放也整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂不會產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。八月是勞碌的一個月，也是關(guān)鍵的一個月，為了保證奧運會期間不消滅事故，進(jìn)展食物檢查、留意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)展了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境轉(zhuǎn)變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。把住食品進(jìn)貨也格外重要。外面送進(jìn)來的食品，如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴(yán)把存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒大事的發(fā)生，切實保證每位戰(zhàn)士的身體安康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。紀(jì)律方面:全班人員能夠認(rèn)真落實《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度，嚴(yán)格請銷假制度，公私清楚，不假公濟(jì)私，以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生沖突時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴(yán)格遵守軍隊紀(jì)律，維護(hù)軍人形象。在團(tuán)結(jié)同志中，講*，重團(tuán)結(jié)。與別人發(fā)生沖突、誤會時，不背后私下談?wù)撍?，認(rèn)真開展批判與自我批判，放開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中到達(dá)更好地團(tuán)結(jié)他人?；貞浺荒陙淼墓ぷ鳎m然取得了肯定成績，但是也仍舊存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，主要表達(dá)在以下幾個方面:下一步工作打算:加強學(xué)習(xí)，努力提高全班人員思想和學(xué)習(xí)的樂觀性;留意團(tuán)結(jié)協(xié)作，始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求;堅持和發(fā)揚良好的工作作風(fēng)，努力培育時間觀念和工作作風(fēng);實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。炊事班長述職報告時間荏苒，轉(zhuǎn)瞬間，又是一年。在軍委的集體領(lǐng)導(dǎo)下，我團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友，按照自己的工作職責(zé)和工作任務(wù)扎實實施具體工作，使自己分管的各項工作進(jìn)展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務(wù)。我本人也并無過人之處，只是干了應(yīng)當(dāng)干的事，盡了一名軍人應(yīng)有的職責(zé)。下面就一年來的工作、生活、學(xué)習(xí)狀況總結(jié)如下:一、工作方面加強責(zé)任心，做好班長的典范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復(fù)同樣的工作，買菜、配菜、做菜，整理廚房，清掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務(wù)更有責(zé)任去抑制這種不良習(xí)氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)效勞好。民以食為天，我們炊事班不管嚴(yán)寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量我們嚴(yán)格把關(guān)，確保同志們吃得飽、吃得好。二、生活方面作為一名軍人黨員，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張鋪張。團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友，遇到?jīng)_突從他人角度動身，考慮他人感受，不斷反思自己缺乏，努力保持寬容大度。留意加強體育熬煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。三、學(xué)習(xí)方面加強學(xué)習(xí)，工作之余看一些自己寵愛的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學(xué)習(xí)區(qū)委下達(dá)的文件，不斷學(xué)習(xí)，保持黨員先進(jìn)性。這一年來工作雖然較好的完成，但也仍舊存在一些問題，主要表達(dá)在以下幾個方面:一、工作標(biāo)準(zhǔn)不夠高，習(xí)慣于已有閱歷、生疏套路辦事工作。工作任務(wù)重的時候，也存在懶散現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。三、學(xué)習(xí)樂觀性不夠高。雖然尋常看書，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學(xué)習(xí)軍、黨的理論學(xué)問樂觀性不強。離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最終一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點，虛心學(xué)習(xí)老班長、領(lǐng)導(dǎo)的特長，彌補缺乏，培育炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!炊事班長述職報告第一、作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體安康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)展上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)展思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的效勞質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如覺察工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準(zhǔn)時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、聽從安排、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。其次、八月算是我正式接收食堂。先對庫存商品進(jìn)展盤點交接，每天我都親自下廚房和他們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與缺乏具體了解，并對目前現(xiàn)狀缺乏之處準(zhǔn)時改進(jìn)。如衛(wèi)生狀況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲乏，沒能夠準(zhǔn)時、徹底地將衛(wèi)生清掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了準(zhǔn)時調(diào)整好工作人員的心態(tài)轉(zhuǎn)變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)展了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境轉(zhuǎn)變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。九月是勞碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)溝通、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。準(zhǔn)時、準(zhǔn)確、順當(dāng)?shù)赝瓿闪擞貌徒哟ぷ?，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的季節(jié)。為了使食堂的本錢降低，購置了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。第三、把住食品進(jìn)貨也格外重要。四十多人用餐需要常常外出選購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去選購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不選購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒大事的發(fā)生，切實保證每位職工的身體安康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次選購時總是所要收拒、準(zhǔn)時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。由于本人水平有限，對食堂治理還不夠精通，有很多工作做的缺乏。如：第一個月就