酒店安全管理制度

安全管理制度目錄（一）住宿登記管理制度(4頁)（二）客房治安、消防管理制度(5至6頁)專業(yè)資料（三）長住客安全管理制度(7至8頁)（四）酒店鑰匙安全管理制度（9至10頁）（五）行李房安全管理制度（11頁）（六）名貴物件保險箱安全管理制度（12至13頁）（七）餐廳治安管理制度（14頁）（八）公共娛樂場所治安管理制度（酒吧、SPA、康樂）（15頁）（九）廚房安全管理制度（16頁）（十）商場治安管理制度（17頁）（十一）財務(wù)部辦公室安全管理制度（18頁）（十二）物料庫房安全管理制度（19頁）（十三）要害部位安全管理制度（20頁）（十四）規(guī)范施工中的安全管理制度（21至24頁）（十五）動火作業(yè)安全管理制度（25至26頁）（十六）酒店職工治安管理制度（27至28頁）（十七）易燃易爆危險物件安全管理制度（29至30頁）（十八）租借場所安全管理制度（31至32頁）（十九）酒店防火巡邏、檢查制度（33至34頁）（二十）安全分散設(shè)備管理規(guī)定（35頁）（二十一）消防監(jiān)控中心管理制度（36頁）（二十二）消防設(shè)備、器械保護管理制度（37至38頁）（二十三）火災(zāi)隱患整頓辦理程序規(guī)定（39頁）（二十四）木匠房防火制度（40頁）（二十五）酒店平時消防檢查制度（41頁）（二十六）酒店消防例會制度（42至43頁）（二十七）消防安全教育、培訓(xùn)制度（44頁）（二十八）消防設(shè)備、器械保護管理制度（47頁）（二十九）用火、用電安全管理制度（48頁）（三十）專職和義務(wù)消防隊的組織管理制度（49頁）（三十一）電氣（燃?xì)猓┰O(shè)備檢查管理制度（50頁）（三十二）消防安全工作考評和獎賞制度（51頁）（三十三）各級各崗位消防安全責(zé)任制（52至53頁）專業(yè)資料(三十四)酒店夜間巡邏制度（54頁）（一）住宿登記管理制度1、前廳部的總臺招待咨詢員負(fù)責(zé)招待客人住宿登記工作每天24專業(yè)資料小時當(dāng)班服務(wù)。2、所有中外游客一律推行登記，登記率達(dá)到100%。3、零落客人實行登記時一定做到“三清、三核對”。三核對：核對游客自己和證件照片能否符合；核對登記的年紀(jì)與證件的年紀(jì)能否符合；核對質(zhì)件印章和使用年限能否有效。三清：筆跡清、登記項目清、證件檢驗清。4、VIP客人可先引領(lǐng)進(jìn)房、在房間內(nèi)辦理登記手續(xù)，或由招待部門代為填寫。5、招待員在實行住宿登記時，應(yīng)負(fù)責(zé)輔助公安機關(guān)確實做好有關(guān)通緝、協(xié)查核對工作。6、客人在進(jìn)行住宿登記時，招待員有責(zé)任提示客人，酒店設(shè)有名貴物件保險箱、若有名貴財富可代為保存。（二）客房治安、消防管理制度1、客房服務(wù)員同時也是捍衛(wèi)員，要掌握客情，做好服務(wù)保障安全。2、客房內(nèi)一定標(biāo)有安全分散指示圖，在擺放的酒店《服務(wù)指南》專業(yè)資料宣傳冊中，一定有公安部門宣布的《旅館、飯館游客須知》。3、客房的管理人員、服務(wù)員都應(yīng)熟習(xí)自己崗位的環(huán)境，知道安全出口的方向和消防器械擺放地點以及使用方法，并保持安全通道的暢達(dá)（安全通道禁止堆下班作車輛或雜物）。發(fā)現(xiàn)應(yīng)急分散指示燈、應(yīng)急照明燈具和裝備的滅火器械有故障時，實時報告捍衛(wèi)部。4、嚴(yán)格執(zhí)行客房潔凈流程。潔凈房內(nèi)衛(wèi)生時將門敞開，禁止查翻客人箱包和衣物。做完潔凈離房時，要鎖好房間，并在客房潔凈報表的打掃欄目內(nèi)注明進(jìn)房和離房的詳細(xì)時間。5、嚴(yán)格執(zhí)行迎送客人流程。客人退房離店時，實時進(jìn)房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物件按客房失意物件辦理流程的規(guī)定辦理。發(fā)現(xiàn)其余問題和異樣狀況快速報告。6、實時掌握客情。發(fā)現(xiàn)掛有“請勿打攪”牌的客房依照對這種客房辦理流程的規(guī)定妥當(dāng)辦理；發(fā)現(xiàn)客人住宿不登記或登記不住宿，以及一人登記多人住宿的狀況，實時向領(lǐng)導(dǎo)報告；發(fā)現(xiàn)客房樓層有異味、異聲時要查明狀況，并向捍衛(wèi)部報告。7、喜慶日子要執(zhí)行公安消防部門對于禁止燃放煙花鞭炮的規(guī)定，勸說和提示客人不要在樓層及房間內(nèi)燃放，如由此而造成的任何損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。8、發(fā)生火警，保持冷靜，快速報告。講明火災(zāi)地址和焚燒物件，以及火勢狀況和自己的姓名、工號，并沉穩(wěn)撲救，先救人，再滅火。如是因電具惹起的，要封閉電源，用擱置的滅火器械進(jìn)行撲救。專業(yè)資料9、注意發(fā)現(xiàn)房間未熄滅的煙頭或其余火種，不可以將未熄的火種丟進(jìn)垃圾井內(nèi)，防止惹起火災(zāi)。（三）長住客安全管理制度1、長住客的租借由酒店銷售部負(fù)責(zé)。2、銷售部在與租借人簽訂合同前一定檢驗承租人的有效證件，并復(fù)印保存?zhèn)洳?。專業(yè)資料3、為了保障長住客戶人身和財富安全，在簽訂租房合同時，一定依照我國政府宣布的治安、消防條例和法律的規(guī)定，簽訂《治安防火責(zé)任書》，作為合同的附件。其內(nèi)容應(yīng)包含以下幾個方面：1）在登記著宿和辦公的人員改正時，應(yīng)實時向酒店申報改正人員的姓名和有關(guān)狀況，以便酒店配合，實時依照公安部門的規(guī)定做好改正登記。2）長住客的鑰匙應(yīng)妥當(dāng)保存。丟失或需要增配時，應(yīng)實時報告和提出申請，由酒店按客房鑰匙管理規(guī)定賜予辦理，以保證安全。3）長住客內(nèi)禁止使用明火電器，如需安裝其余電器設(shè)備時應(yīng)向酒店提出申請，其容量一定控制在公安消防部門規(guī)定的范圍以內(nèi)，經(jīng)酒店審查贊同后輔助辦理，保證安全。4）長住客內(nèi)的辦公人員在所有離房前，一定對房內(nèi)的設(shè)備和財物進(jìn)行安全檢查，封閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源，珍藏好重要的文件資料和名貴的財物，檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無還沒有熄滅的煙火，以保證安全。5）節(jié)假日時期，除租借方負(fù)責(zé)人和指定的值班人員之外，為保證安全，酒店的服務(wù)人員有權(quán)盤問和阻擋其余人員進(jìn)入房內(nèi)。6）上司主管部門和酒店展開的安全檢查活動，租借方應(yīng)予以支持和配合。專業(yè)資料4、長住客租借合同簽訂此后，在入住從前，一定嚴(yán)格執(zhí)行繳付定金制度。前廳人員應(yīng)依據(jù)銷售部發(fā)送的訂房拜托書和財務(wù)部收到客戶定金后加蓋信譽章的租借合同復(fù)印件辦理入停手續(xù)。5、長住客的房卡應(yīng)有顯然的標(biāo)記，并嚴(yán)格控制發(fā)放，用作辦公室的長住客限一房一卡，持卡人為簽約人。用作住宿或住宿兼辦公的長住客，按登記著宿的人發(fā)卡。6、客房服務(wù)員要熟習(xí)本樓層長住客住客的狀況，相互協(xié)作共同做好長住客的管理工作，銷售部應(yīng)在每個月月初將當(dāng)月的酒店長包房狀況編制《長住客一覽表》分送餐飲、客房、捍衛(wèi)、工程等各有關(guān)部門。（四）酒店鑰匙安全管理制度1、捍衛(wèi)部負(fù)責(zé)酒店除客用鑰匙之外的所有鑰匙的管理。凡是施工完成，經(jīng)查收合格的門、廳、室、工作間、庫房等門窗鑰匙一律交捍衛(wèi)部管理存檔。2、捍衛(wèi)部將所有鑰匙進(jìn)行一致登記、編號，由專人管理，未經(jīng)批專業(yè)資料準(zhǔn)，無特別狀況，禁止動用。3、各部門若使用備用鑰匙，需經(jīng)捍衛(wèi)部經(jīng)理贊同后，由該部經(jīng)理署名后領(lǐng)取，并負(fù)責(zé)管理，指定專人保存使用。4、各辦公室、工作間、庫房、餐飲等使用鑰匙按店內(nèi)一致規(guī)定配發(fā)。5、需要配制鑰匙到捍衛(wèi)部填寫《配制鑰匙申請表》，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)署名后，由捍衛(wèi)部負(fù)責(zé)配制。填寫《鑰匙發(fā)放表》后署名領(lǐng)取。6、康樂、客房、餐飲等營業(yè)部位，各工作間的鑰匙安排專人管理。禁止帶出店外，或交沒關(guān)人員代存，下班后交專人（或指定部位）管理，并當(dāng)面點清，作好交接記錄。7、各辦公室持鑰匙人因工作調(diào)動，應(yīng)立刻交回捍衛(wèi)部，不可以準(zhǔn)時交回者按鎖價值的兩倍予以扣除，在此從前致使發(fā)生的全部事故由該人負(fù)責(zé)。8、財務(wù)部所屬各收銀臺、抽屜、柜使用時，一定切合安全要求，捍衛(wèi)部負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)，各部門要實時與捍衛(wèi)部交流。9、各要害部門鑰匙，配電室、空調(diào)機房、鍋爐房、消防治安監(jiān)控中心，總機房、水泵房、音控室、電梯室等鑰匙，各部門要嚴(yán)格管理，鑰匙推行交接班制度。庫房、檔案室等部位鑰匙由專人負(fù)責(zé)，禁止請別人代管或交別人使用。10、各樣門、窗鑰匙一定嚴(yán)格管理，禁止丟掉、破壞。如丟掉鑰匙，禁止私自撬開，應(yīng)由所在部位負(fù)責(zé)人在場，捍衛(wèi)部人員監(jiān)察，工程部維修人員辦理，并對責(zé)任人按鎖的原價處以2-5倍罰款。如鑰匙破壞專業(yè)資料沒法使用時，應(yīng)立刻報告捍衛(wèi)部核實，并將破壞不可以使用的鑰匙交回捍衛(wèi)部，經(jīng)捍衛(wèi)部贊同后再從頭配制，花費自理。若有鎖和鑰匙的質(zhì)量問題，由工程部、捍衛(wèi)部判定確認(rèn)后，由工程部安排維修改換。（五）行李房安全管理制度1、客人行李寄存、領(lǐng)取和請別人代領(lǐng)行李以及行李寄存卡丟失機領(lǐng)取行李，一定嚴(yán)格執(zhí)行行李寄存及領(lǐng)取程序。2、行李房內(nèi)禁止抽煙、禁止寄存職工個人物件，非住酒店客人的行李不予寄存。3、在為客人辦理寄存行李時，要咨詢客人行李包（箱）內(nèi)能否有易專業(yè)資料燃、易爆或槍支彈藥、放射性物件等危險和違禁物件。若有應(yīng)當(dāng)不予辦理行李寄存，視狀況實時向捍衛(wèi)部報告。4、內(nèi)行李房內(nèi)工作時行李房門要敞開，在工作人員走開時將門鎖上。5、行李房門鑰匙由行李領(lǐng)班負(fù)責(zé)掌管，不可以任意亂放和帶出酒店，換班時一定做好交接記錄。若有鑰匙丟掉，立刻向領(lǐng)導(dǎo)報告并寫出版面報告。（六）名貴物件保險箱安全管理制度1、名貴物件保險箱由財務(wù)部確立專人負(fù)責(zé)管理。2、客人需要使用保險箱時，第一應(yīng)核對質(zhì)實是住客此后，方可請客人辦理使用手續(xù)，填寫保險箱記錄卡，并在卡上親筆署名，然后將保險箱的鑰匙交給客人，由客人親身將需要保存的名貴財物放入箱內(nèi)并上鎖此后，代為寄存和保存。3、客人使用保險箱時期，每次開箱前，應(yīng)先請客人在保險箱記錄專業(yè)資料卡的背頁領(lǐng)取記錄欄內(nèi)填寫領(lǐng)取日期和時間，并請客人署名，經(jīng)核對無誤此后，方可讓客人開箱。非自己前來開箱應(yīng)婉詞拒辦。4、如在辦理使用手續(xù)時，有兩位或兩位以上的客人同時在保險箱記錄卡上署名，并說明需要領(lǐng)取時在卡上署名的客人一定同時在場方可開箱，應(yīng)嚴(yán)格依照客人提出的要求辦理開箱手續(xù)，并仔細(xì)核對署名，嚴(yán)防工作失誤。5、客人丟掉了保險箱的鑰匙，應(yīng)立刻見告大堂副理，由大堂副理依照保險箱鑰匙丟失辦理流程，請客人填寫財物部專為此印刷的撬開保險箱拜托書，并當(dāng)著客人的面，在大堂副理和捍衛(wèi)人員在場的狀況下，請工程部派人員撬開，請客人取回箱內(nèi)財物；因為客人自己的大意，致使保險箱撬開破壞，應(yīng)按撬開保險箱拜托書中的規(guī)定，請客人支付必定的補償花費。6、保險箱的外鑰匙禁止帶出店外和私自配制?？贞P(guān)的保險箱鑰匙要集中寄存在保險箱內(nèi)。要妥當(dāng)保存保險箱的外鑰匙，交接班時要連同空關(guān)的保險箱鑰匙一起做好交接班工作，點清數(shù)字。專業(yè)資料（七）餐廳治安管理制度1、餐廳的治安管原由各餐廳管理人員負(fù)責(zé)。2、若有重要宴請或大型活動，由公關(guān)部實時通知捍衛(wèi)部，由捍衛(wèi)部指派適合的捍衛(wèi)人員輔助保持治安次序。3、餐廳的桌位應(yīng)保持適合的間距，對正在用餐的客人，服務(wù)員要照看好客人隨身攜帶的物件，并實時提示客人保存好，以防丟掉。4、餐廳客滿時，餐廳領(lǐng)臺員應(yīng)請客人去餐廳外等待，不要讓客人自己進(jìn)入餐廳找位。專業(yè)資料5、餐廳內(nèi)如發(fā)生影響治安次序的人和事，應(yīng)實時報告捍衛(wèi)部處理。6、客人用餐完成，服務(wù)員應(yīng)實時檢查用餐現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)客人有遺留的物件，應(yīng)立刻歸還給客人或上交餐飲部，由餐飲部按客人丟失物件辦理流程辦理。7、餐廳營業(yè)后，在做好結(jié)束工作的同時，要仔細(xì)進(jìn)行安全檢查，防備火災(zāi)事故，保證安全。（八）公共娛樂場所治安管理制度（酒吧、SPA、康樂）1、公共娛樂場所的治安管原由各娛樂場所的管理人員負(fù)責(zé)。2、各娛樂場所場所裝飾或改建施工前，圖紙需送文化、公安部門贊同后施工。3、各娛樂場所建筑一定堅固安全、消防設(shè)備齊備、有效，按消防要求擺放，要有二個以上的安全通道，裝飾資料切合消防要求，并裝備相應(yīng)的治安管理人員。4、各娛樂場所一定嚴(yán)格控制活感人員的數(shù)目。如發(fā)生醉酒生事，毆打等影響治安次序的狀況，應(yīng)立刻采納舉措予以遏止和隔絕；專業(yè)資料發(fā)現(xiàn)有可疑人和事應(yīng)嚴(yán)實監(jiān)督和控制，并快速向捍衛(wèi)部（公安部門、110）報告。5、營業(yè)結(jié)束時，做好全方面的檢查、發(fā)現(xiàn)客人遺留物件時，實時上繳。依照失意物件的辦理程序辦理。除去不安全隱患。（九）廚房安全管理制度1、廚房內(nèi)裝備與規(guī)模相應(yīng)的消防器械和設(shè)備，從業(yè)人員要掌握使用方法和防火知識。2、安全第一、預(yù)防為主。廚房工作空隙時期，應(yīng)有專人值班；廚房內(nèi)禁止抽煙，寄存易爆、易燃、有毒的物件，液化氣爐和酒精爐備用的吝嗇瓶和固體酒精，由管事部專人保存，指定地址寄存，隨用隨領(lǐng)。3、煤氣灶點火時，要火等氣，不使用時，關(guān)緊氣閥，按期檢測，熄滅火種。4、使用油制作食品時，油不可以超出規(guī)定數(shù)目，控制好油溫，廚師專業(yè)資料不可以走開正在使用的油鍋、保證安全。5、發(fā)現(xiàn)事故苗頭或有異樣狀況時，一定關(guān)掉正在使用的灶具，查明原由后方可使用，防患于已然。6、對灶具進(jìn)行衛(wèi)生潔凈時，禁止將水、酒到在電源插座、配電盒處，防備電線短路。排油煙道按期請專業(yè)人員進(jìn)行清理。7、下班前，指定人員對廚房內(nèi)所有水、電氣、燃油閥門進(jìn)行檢測，封閉開關(guān)，鎖好門窗。（十）商場治安管理制度1、商場的治安管理有商場承租負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，各商品柜臺內(nèi)的物件有營業(yè)員負(fù)責(zé)。酒店與商場負(fù)責(zé)人簽訂《安全責(zé)任書》，執(zhí)行“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則。2、捍衛(wèi)部捍衛(wèi)員無特別狀況禁止進(jìn)入商場內(nèi)，一旦發(fā)生治安案件和接到報警信息時，要實時趕到現(xiàn)場查處。3、經(jīng)營金銀金飾、珠寶、古玩的營業(yè)柜、點是管理的重點，一定嚴(yán)格做到帳物符合、日清日盤，交接手續(xù)完美。營業(yè)結(jié)束時應(yīng)將陳設(shè)的商品收入保險箱內(nèi)。4、商場的管理人員和營業(yè)員要保護商場地區(qū)的次序，掌握活動于商場范圍的客人動向，提升警惕，防備非法分子進(jìn)行偷、扒竊，專業(yè)資料如發(fā)現(xiàn)可疑狀況，實時報捍衛(wèi)部。5、銷售商品后收款找零，重點清金額，認(rèn)清考證鈔票、信譽卡，防備混入和使用假幣及無效的信譽卡，不是進(jìn)行購商品的人員不要進(jìn)行零整幣兌換，防備詐騙狀況發(fā)生。（十一）財務(wù)部辦公室安全管理制度1、財務(wù)部辦公室的門窗應(yīng)裝置報警器，受理收付款處應(yīng)設(shè)柜臺。2、寄存現(xiàn)金一定使用保險箱，并專人專管。3、保險箱的鑰匙、密碼應(yīng)同時使用，下班時撥亂密碼，專管人員工作調(diào)動或調(diào)離，密碼應(yīng)從頭調(diào)整?，F(xiàn)金寄存不得超出銀行審定的限額。4、解款、提款一定二人以上，并使用防劫報警箱或報警包，數(shù)額大的要派專車接送，捍衛(wèi)部應(yīng)派保安人員護送。5、支票、票證和憑據(jù)的管理，堅持檢驗復(fù)核制度，支票和印章應(yīng)寄存在保險箱和保險柜內(nèi)，禁止使用空白支票。專業(yè)資料（十二）物料庫房安全管理制度1、物料庫房應(yīng)有堅固的房頂、墻壁和地面，門窗有靠譜的防備裝置。房頂及地下管道層不得與其余房間相通。2、庫房內(nèi)敷設(shè)的電線應(yīng)有鐵質(zhì)套管。禁止使用熒光燈照明，一般物料庫房用白熾燈加防備罩，煙酒庫房使用防爆燈，并將電源開關(guān)安裝在庫外。庫房的工作人員出庫時應(yīng)封閉或切斷電源。3、庫房內(nèi)禁止抽煙，并應(yīng)設(shè)置適當(dāng)?shù)臏缁鹌餍怠＜拇娴奈锛?yīng)按防火要求留出“五距”。（即燈距許多于0.5米，頂距、墻距許多于0.3米，柱距、垛距許多于0.1米）。4、寄存名貴物件的庫房，要安裝防盜報警器，并配置防撬鎖。5、物料庫房寄存的各種物件應(yīng)成立帳冊，按期清點，做到帳物相符，發(fā)現(xiàn)欠缺立刻上報。6、庫房安全應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，門鑰匙有專人保存，禁止沒關(guān)人員進(jìn)專業(yè)資料入庫房，不得在庫房中會客。（十三）要害部位安全管理制度1、要害部位是指影響酒店全面安全的部位，此中包含：鍋爐房、空調(diào)機房、電梯機房、配電房、電話總機房、保安監(jiān)控室、電腦房和危險品庫房等。2、非要害部位的工作人員，未經(jīng)所屬的部門經(jīng)理贊同不得入內(nèi)，經(jīng)允許進(jìn)入的人員應(yīng)進(jìn)行登記，并注明進(jìn)出原由、時間及贊同人。3、凡在要害部位工作的人員要忠于職責(zé)，熟習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任和作業(yè)規(guī)程，踴躍做好安全防備工作，對安全擔(dān)當(dāng)責(zé)任。4、凡是要害部位，禁止亂拉電線。禁止帶入和寄存易燃、易爆等危險物件，禁止抽煙。不得在其四周堆放雜物，保持通道暢達(dá)。油庫加油時，油車一定泊車熄火。5、要害部門的消防設(shè)備和器械要嚴(yán)加管理，保證完滿，禁止移作它用，工作人員熟知安全消防知識。6、各樣機械設(shè)備、儀表儀器、線路管道和閥門開關(guān)要按期進(jìn)行保專業(yè)資料養(yǎng)，班前班后檢查，保證安全和正常運作。7、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，交接工作清楚，并有記錄。8、捍衛(wèi)部要會同有關(guān)部門按期對要害部位的安全工作進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題要實時督導(dǎo)整頓。（十四）規(guī)范施工中的安全管理制度施工過程中的防火、治安管理的第一責(zé)任人是酒店的法人代表。捍衛(wèi)、工程和施工等部門按職能分工相互當(dāng)合做好各項管理工作。1、施工項目防火設(shè)計的審查1）施工項目防火設(shè)計一定拜托擁有市建委頒發(fā)的工程設(shè)計證書的設(shè)計單位。2）凡新建、改建、擴建工程以及營業(yè)性的公共場所，使用面積100平方米以上的內(nèi)部會場、娛樂場所和計算機房、檔案室等重要場所的內(nèi)部裝飾一定執(zhí)行防火審查報批手續(xù)。3）報批的程序為：酒店先將填妥的建筑設(shè)計防火審查送審表，連同有關(guān)的圖紙、資料送酒店捍衛(wèi)部辦公室，經(jīng)酒店捍衛(wèi)部經(jīng)理初審合格并簽訂建議，加蓋公章后再報消防監(jiān)察部門審查，經(jīng)贊同后方可施工。施工中不得私自改正防火設(shè)計內(nèi)容，確需改正的應(yīng)經(jīng)原審批部門贊同。4）工程完工后，須經(jīng)消防監(jiān)察部門和酒店捍衛(wèi)部經(jīng)理共同查收，專業(yè)資料確認(rèn)合格后方可投入使用。2、施工隊伍的管理1）施工隊伍進(jìn)場從前，酒店工程部應(yīng)會同捍衛(wèi)部要與施工單位簽訂包含防火、治安管理等內(nèi)容的安全協(xié)議，經(jīng)兩方負(fù)責(zé)人署名并加蓋公章后，嚴(yán)格按協(xié)議執(zhí)行。2）外省市的施工人員應(yīng)擁有公安機關(guān)核發(fā)的暫住人口證明及自己身份證，本市的施工人員應(yīng)擁有自己身份證，酒店工程和捍衛(wèi)部對施工人員的基本狀況要登記造冊，對他們上述有效政件復(fù)印裝備。3）所有施工人員一定接受安全培訓(xùn)，掌握消防、治安的基本知識和要求，并學(xué)會使用常用的滅火器械和認(rèn)識緊迫狀況時正確處理，實時報告的程序，培訓(xùn)后經(jīng)核查合格后才能上崗。4）電工、焊工及化學(xué)危險物件管理人員等特別工種人員須擁有特別工種操作證方能作業(yè)，并嚴(yán)格依照有關(guān)規(guī)定操作，不得跨工種作業(yè)，也不得以任何借口違章作業(yè)。特別工種操作證應(yīng)隨身攜帶以備檢查。5）酒店人力資源部應(yīng)一致制作暫時進(jìn)出證，所有施工人員在施工時期一定配帶“暫時進(jìn)出證”胸卡，若有兩個以上項目的施工，對同時在酒店內(nèi)施工的人員，可按胸卡顏色的不一樣加以劃分，便于管理。6）外來施工人員不得在施工沒關(guān)的地區(qū)內(nèi)爭竄或停留。除特別原由經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)贊同的之外，一般狀況下外來人員不得在酒店內(nèi)專業(yè)資料過夜。7）禁止施工人員將施工現(xiàn)場作為生活場所用電、火爐燒水、燒飯。8）酒店應(yīng)制定并宣布施工防火、治安有關(guān)賞罰規(guī)定，對有違章行為的施工單位和不聽從管理的，可停止其施工作業(yè)。對違犯“治安管理處罰條例”和“消防監(jiān)察管理若干規(guī)定”以及因違章造成事故的，應(yīng)送交有關(guān)部門進(jìn)行辦理，甚至追查刑事責(zé)任。3、施工場所的管理1）成立禁煙地區(qū)。施工現(xiàn)場有火災(zāi)危險的部位須有醒目的禁煙、火標(biāo)志。在安全處設(shè)固定抽煙點并擱置有水的非燃容器，保證煙頭、煙灰、火柴梗不落地。2）成立危險品的管理、使用制度。施工現(xiàn)場內(nèi)嚴(yán)格限制危險品的寄存量，以當(dāng)日的使用量為限，用多少，領(lǐng)多少，用剩的須當(dāng)日進(jìn)庫，禁止在作業(yè)現(xiàn)場過夜。油漆作業(yè)不得與明火作業(yè)交錯進(jìn)行。3）安全用電管理。對施工用電應(yīng)經(jīng)工程部門贊同配給，防備超負(fù)荷用電，不得亂拉亂接電線，需拉暫時線，應(yīng)預(yù)先申請贊同，并要有防備舉措，使用完成實時收掉。施工所用各樣電氣設(shè)備一定完滿，禁止帶“病”使用。4）保證安全分散通道的暢達(dá)，防備因堆放各樣建筑、裝飾資料而專業(yè)資料擁塞，影響安全。5）每天施工結(jié)束后要清理場所，用剩的危險品、易燃品應(yīng)進(jìn)庫寄存，除去現(xiàn)場的可燃垃圾。暫時堆放垃圾的地方應(yīng)遠(yuǎn)離火種，并實時清出，勿使堆放過多和時間過長。禁止用焚燒的方法辦理垃圾。6）施工所用的建筑裝飾資料應(yīng)有嚴(yán)格的保存束度，特別是價值較高的物件，需有專人管理，領(lǐng)用手續(xù)清楚。施工隊伍一定有專（兼）職安全員，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的安全檢查，勸止并糾正違章現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題立刻報告。專業(yè)資料（十五）動火作業(yè)安全管理制度1、按規(guī)定辦理申報、審批手續(xù)。1）酒店和外來施工單位需要動火作業(yè)的工程，一定預(yù)先向捍衛(wèi)部提出申請，填寫“動火作業(yè)申請表”。2）捍衛(wèi)部應(yīng)依照三級動火審批制的規(guī)定，應(yīng)上報上司領(lǐng)導(dǎo)和主管部門贊同的一定按規(guī)定申報贊同。如在原定的動火時間內(nèi)未能達(dá)成任務(wù)而需延伸時間持續(xù)動火作業(yè)的，一定從頭辦理動火手續(xù)。2、動火前一定做到“五不”：1）防火、滅火舉措不落實的不動火。2）四周的易燃物件未除去的不動火。3）鄰近難以挪動的易燃，構(gòu)造未采納安全防備舉措的不動火。4）凡儲藏有易燃易爆物件的庫房、場所，未經(jīng)清除危險的不動火。5）未裝備相應(yīng)的滅火器械不動火。專業(yè)資料3、動火中一定做到“四要”，動火后一定做到“一清”：1）要指定現(xiàn)場安全負(fù)責(zé)人，進(jìn)行安全監(jiān)護。2）要嚴(yán)實注意動火狀況，發(fā)現(xiàn)不安全苗子，立刻停火。、3）要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。4）要實時挽救作業(yè)中發(fā)生的火警和燃爆事故。5）動火后一定做到“一清”：即清理現(xiàn)場火種后方可撤退。4、捍衛(wèi)部在動火作業(yè)時期對施工現(xiàn)場要增強巡邏，保證安全。專業(yè)資料（十六）酒店職工治安管理制度1、酒店職工均需自覺地聽從保安人員依照規(guī)定實行的各項治安消防管理；均應(yīng)嚴(yán)格恪守《職工手冊》中規(guī)定的安全制度，接受保安人員的開導(dǎo)和指正。2、職工上、下班應(yīng)走職工通道，上班時攜帶的個人物件和提包，均應(yīng)寄存在自己的換衣箱內(nèi)，不得帶入工作地區(qū)，不然保安人員不予放行。3、職工的自行車、助動車和摩托車應(yīng)停放在酒店規(guī)定的場所，對亂停亂放的車輛，捍衛(wèi)部有權(quán)拘留和處罰。4、職工換衣室禁止作為會客和招待來訪親朋的場所，不得作為歇息場所。自己的換衣箱要珍愛保存和使用，不得私自調(diào)動和轉(zhuǎn)讓；鑰匙丟掉要實時報告，并照價補配；工作調(diào)離要實時交還。5、職工在店內(nèi)撿獲任何物件，都應(yīng)立刻上交給所在部門，不得隱藏和不報。部門收到職工撿獲的物件，應(yīng)依照“客人失意物件的辦理程序”交給大堂副理辦理。6、職工發(fā)現(xiàn)可疑狀況和各樣違紀(jì)犯法活動，有責(zé)任快速向捍衛(wèi)部報告，當(dāng)公安、保安人員進(jìn)行安全檢查和查處案件時，有關(guān)職工專業(yè)資料應(yīng)踴躍配合，照實供給狀況。7、發(fā)生偷竊、打劫、兇殺等事件時，應(yīng)在報告捍衛(wèi)部和公安機關(guān)的同時，保護好現(xiàn)場，除搶救外，沒關(guān)人員不得進(jìn)入現(xiàn)場。8、發(fā)生火情時，所有職工一定無條件聽從總經(jīng)理和捍衛(wèi)部領(lǐng)導(dǎo)的指揮調(diào)遣，并采納有效舉措進(jìn)行挽救。專業(yè)資料（十七）易燃易爆危險物件安全管理制度1、使用易燃易爆危險物件的安全要求：1）酒店對餐飲部使用的卡式爐、液化氣罐、固體酒精和客房使用的火柴，一定控制采買總量，原則上液化氣罐、固體酒精的周轉(zhuǎn)容量為一周，火柴為兩周。2）使用部門要以當(dāng)日的用量為準(zhǔn)，原則上用多少領(lǐng)多少。2、易燃易爆物件、危險物件寄存場所的安全要求：1）寄存日用危險物件的場所一定與其余日用物料寄存地保持必定的距離。2）寄存場所一定具備陰涼、通風(fēng)、抗高溫的條件。3）除火柴要擱置在專用的鐵箱內(nèi)，對卡式爐的乙烷氣體罐、固體酒精也應(yīng)設(shè)置專用鐵箱予以儲藏。4）寄存場所的照明一定為白熾燈，電器開關(guān)一定安裝在場外，并裝備滅火器械。5）寄存場所內(nèi)禁止抽煙，禁止使用明火，禁止沒關(guān)人員入內(nèi)。6）工作結(jié)束后一定切斷電源。3、易燃易爆物件管理制度：專業(yè)資料1）對卡式爐乙烷氣罐、固體酒精和火柴的保存人員，應(yīng)相對固定。2）保存員要按期盤存庫存量、并實時與采買部交流，共同控制好寄存的數(shù)目。3）要對寄存場所進(jìn)行設(shè)備檢修時，一定將危險物件搬離，如需動用明火，還一定會同捍衛(wèi)部擬訂安全防火舉措。4）對使用上述危險物件的部門，一定依照防火規(guī)范和要求。專業(yè)資料（十八）租借場所安全管理制度1）經(jīng)營管理部：A、在與租借方簽訂租借合同時，一定檢驗承租方的有效證件，即：法定資格，并復(fù)印保存?zhèn)洳?。B、在與租借方簽訂租借合同時，要附簽治安、防火責(zé)任書，明確兩方的安全責(zé)任。C、應(yīng)隨時認(rèn)識掌握租借方所展開的經(jīng)營活動能否恪守政府的法例、能否執(zhí)行與酒店簽約租借合同及安全責(zé)任書，并實時與捍衛(wèi)部等有關(guān)部門交流聯(lián)系。（2）捍衛(wèi)部：A、應(yīng)把租借場所的治安消防管理歸入酒店管理系統(tǒng)。B、要幫助租借方擬訂治安、消防管理制度和防備舉措，并常常予以業(yè)務(wù)聯(lián)系和指導(dǎo)。C、要對租借場所展開常常性的治安消防檢查，落實安全制度和防范舉措。D、要按期召開租借場所負(fù)責(zé)人會議，實時把政府有關(guān)部門提出的要求，任務(wù)以及酒店的貫徹建議進(jìn)行傳達(dá)和部署。（3）租借方：A、租借方的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人，是承租場所治安和消防的專業(yè)資料第一責(zé)任人，對本場所的治安、消防工作負(fù)責(zé)。B、承租場所一定成立相應(yīng)的管理制度，裝備專（兼）職人員，具體負(fù)責(zé)治安消防管理工作。C、租借方需對承租場所進(jìn)行改建和裝飾，一定經(jīng)酒店審查贊同、贊同。D、承租場所內(nèi)禁止使用明火電器，需要增加電器設(shè)備應(yīng)向酒店提出申請，獲取允許后方能安裝和擴大容量。E、承租場所在營業(yè)結(jié)束時，一定進(jìn)行安全檢查，切斷電源，封閉門窗。F、租借方對上司主管部門、酒店捍衛(wèi)部展開的業(yè)務(wù)工作和安全檢查，一定予以支持和配合。專業(yè)資料（十九）酒店防火巡邏、檢查制度安全檢查是安全生產(chǎn)管理工作中的一項重要內(nèi)容；是發(fā)現(xiàn)不安全狀態(tài)和不安全行為的有效門路；是除去事故隱患、落實整頓舉措、防備傷亡事故和改良勞動條件的重要手段。酒店依照國家、省市有關(guān)法律法例，聯(lián)合酒店各部門的實質(zhì)狀況，擬訂出各樣防火巡邏、檢查制度。詳細(xì)以下：一、保安部人員對酒店重點部位、公共地區(qū)的消防設(shè)備、設(shè)備、滅火器械、出口指示牌、防火門、消防通道、應(yīng)急照明等項目推行24小時安全巡邏，發(fā)現(xiàn)安全隱患實時指出，進(jìn)行相應(yīng)辦理。發(fā)現(xiàn)重要安全隱患實時報告上司主管及領(lǐng)導(dǎo)，采納舉措進(jìn)行整頓。并要做好巡邏記錄。二、酒店各部門人員分級檢查制度：1、第一級：各班組、各崗位人員推行班前、班后每天自查；2、第二級：部門主管重點部位檢查；3、第三級：部門總監(jiān)、經(jīng)理組織部門有關(guān)人員全面檢查或單獨進(jìn)行抽查。各部門如在檢查中發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)立刻自行整頓，不可以實時整頓的用書面形式報告安委會或在每天清晨總經(jīng)理例會上提出整頓項目，由酒店防火責(zé)任人指定有關(guān)部門人員落實整頓，以及由安委會專職安全管理人員追蹤落實各項整頓項目。三、酒店推行每天專職安全管理人員巡邏、檢查制度。發(fā)現(xiàn)安全隱患立刻發(fā)出“整頓通知書”，追蹤落實各項整頓項目的落實達(dá)成狀況，并將所有安全隱患項目的整頓狀況呈送酒店安委會主任和防火責(zé)任人批閱后存檔。四、酒店成立晚班防火安全巡邏、檢查小組。檢查小組人員由晚班大堂當(dāng)值經(jīng)理、保安部當(dāng)值主管、工程部當(dāng)值工程師構(gòu)成，每天深夜對各部重點部位防火巡邏3次。時間為：零時第一次、3時第二次、時第三次。發(fā)現(xiàn)安全隱患實時組織人員辦理，不可以辦理的將安全隱患項目記錄后，待第二天酒店防火責(zé)任人及安委會落實人員解決。五、酒店領(lǐng)導(dǎo)、安委會組織檢查制度：專業(yè)資料1.酒店領(lǐng)導(dǎo)、安委會主任每個月和節(jié)前組織安全生產(chǎn)大檢查1次。檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患立刻現(xiàn)場進(jìn)行整頓辦理，不可以現(xiàn)場整頓辦理的由酒店專職安全管理人員發(fā)出“整頓通知書”，逐項追蹤敦促有關(guān)部門落實整頓，并將整頓項目的落實達(dá)成狀況上報酒店安委會主任和防火責(zé)任人批閱署名后存檔。六、安全檢查形式：1、按期檢查：依照酒店擬訂的計劃，安委會每個月對重點部位、重要設(shè)備、用電安全、消防設(shè)備、通道等項目檢查1次；2、突擊檢查：捍衛(wèi)部門安全管理人員、工程部技術(shù)人員，按需要利用班前班后時間對重點和特別部門、特別設(shè)備等進(jìn)行檢查；3、特別檢查：安全管理人員和工程技術(shù)人員對新安裝設(shè)備、施工場所、暫時線路、設(shè)備等的安全進(jìn)行檢查和使用儀器設(shè)備檢測；4、常常性檢查：酒店除安委會組織檢查和專職消防人員常常檢查外，還建立保安人員24小時對酒店所有消防設(shè)備、設(shè)備、器械、應(yīng)急燈、通道出口指示牌常常巡邏。七、檢查項目：1、深入現(xiàn)場各重點部位及公共地區(qū)進(jìn)行檢查，詳細(xì)以下：安全通道能否暢達(dá)，消防設(shè)備、設(shè)備、滅火器械、出口指示牌、應(yīng)急照明燈等項目能否合符要求，完滿有效；2、檢查酒店內(nèi)職工的工作環(huán)境衛(wèi)生、勞動保護、室內(nèi)設(shè)備、機器的防備裝置以及通風(fēng)、溫度、噪聲狀況能否切合有關(guān)安全規(guī)定；3、檢查電氣設(shè)備、設(shè)備的安全接地、避雷裝置、防爆物件、有害氣體或蒸氣的危險防備舉措的安全狀況；4、檢盤問問重點設(shè)備、鍋爐、受壓容器隨和瓶的安全運行狀況，以及值班人員掌握安全技術(shù)和安全知識的嫻熟程度；5、檢查發(fā)、變、配電設(shè)備的安全運行記錄，以及檢查測試消防應(yīng)急電源發(fā)電機的養(yǎng)護、測試運行記錄以及值班人員狀況；6、檢查庫房易燃、易爆有毒物質(zhì)儲存和使用的安全狀況；7、檢查廚房、餐廳能否切合有關(guān)安全衛(wèi)生的規(guī)定；8、檢查各部門管理人員的安全管理制度、培訓(xùn)教育制度、以及各工種的安全操作規(guī)程、崗位責(zé)任制的落真相況，并督導(dǎo)落實；9、檢查酒店各部門對工傷、火險事故能否有報告制度，對發(fā)生安全事故的部門仔細(xì)檢查，嚴(yán)肅辦理，并按“三不放過”原則辦理(即事故原由不明不放過；事故責(zé)任人和民眾未受教育不放過；整頓舉措未專業(yè)資料落實不放過。)，找失事故的原由，采納有效的舉措，防備此類事故的再發(fā)生。（二十）安全分散設(shè)備管理規(guī)定為了保證酒店安全分散設(shè)備的正常使用，在發(fā)生緊迫事故狀況下，保證消防通道能暢達(dá)無阻和出口分散指示牌﹑應(yīng)急燈﹑防火門等設(shè)備的完滿有效。酒店特擬訂以下的安全分散設(shè)備的保護﹑養(yǎng)護管理規(guī)定。一﹑酒店各部門人員禁止將使用的工具﹑餐臺﹑餐車等各種物件﹑雜物等擺放占用走火通道，應(yīng)保證走火通道暢達(dá)無阻。二﹑酒店各部門負(fù)責(zé)管理本部門范圍內(nèi)的走火通道，管理人員負(fù)責(zé)常常巡邏，如發(fā)現(xiàn)本部人員擺放物件﹑雜物占用通道應(yīng)立刻糾正。三﹑保安人員每天對酒店9條走火通道﹑防火門每天起碼巡邏1次，保證走火通道暢達(dá)無阻和防火門保持封閉不上鎖狀態(tài)。四﹑保安部每天對酒店9條走火通道出口處的指示牌，應(yīng)急照明燈每天起碼巡邏1次，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)備無效應(yīng)立刻報告上司主管人員并落實有關(guān)部門人員維修。五﹑酒店專職安全管理人員每天對酒店的安全分散設(shè)備進(jìn)行檢查。如發(fā)現(xiàn)分散設(shè)備無效﹑破壞及雜物占用通道應(yīng)立刻發(fā)出“整頓通知書”給有關(guān)部門，部門負(fù)責(zé)人派專人維修和落實整頓。六﹑酒店專職安全主任敦促消防養(yǎng)護合同人員按期對酒店所有安全分散設(shè)備每個月進(jìn)行全面檢查養(yǎng)護1次。如：防火門﹑應(yīng)急照明燈﹑出口批改牌等，保證酒店的安全分散設(shè)備完滿有效。專業(yè)資料（二十一）消防監(jiān)控中心管理制度1、監(jiān)控中心推行每天二十四小時專人值班、監(jiān)控，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，每班各檢查一次各種信號能否正常，填寫好值班記錄。2、各控制柜、顯示屏、操作選擇形狀按鈕、信號燈、控制線路等的運作應(yīng)一直處于優(yōu)異狀態(tài)。熟習(xí)并認(rèn)識各樣設(shè)備的操作、基來源理、功能和安裝地點。3、值班電腦的使用一定保持在基本操作的界面上，禁止進(jìn)入到其余操作平臺和改正系統(tǒng)配置。4、監(jiān)控中心內(nèi)的全部設(shè)備設(shè)備、線路、系統(tǒng)參數(shù)不得私自改正、拆卸、挪用、停用。若有破壞要查明原由，立刻報工程部或有關(guān)部門實時維修改換。5、禁止在室內(nèi)抽煙、吃東西、睡覺、聊天、玩手機、聽收音機、做與工作沒關(guān)的事，根絕全部火種，消防器械應(yīng)齊備優(yōu)異。6、禁止全部沒關(guān)人員進(jìn)入（包含本部當(dāng)班或不妥班的其余職工），若其工作需值班人員配合，一定請示保安部經(jīng)理或消防主管經(jīng)贊同后方可進(jìn)入，并禁止操作設(shè)備。7、對于查監(jiān)控事件錄象，一定嚴(yán)格按酒店規(guī)定執(zhí)行，并嚴(yán)格執(zhí)行保密制度。8、室內(nèi)要保持潔凈衛(wèi)生，設(shè)備設(shè)備無塵埃，每天晚班負(fù)責(zé)潔凈工作，室內(nèi)禁止堆放雜物，禁止寄存易燃、易爆等危險物件。9、值班人員要注意禮貌禮儀，對上司領(lǐng)導(dǎo)的檢查要起立問好，禮貌大方，接聽電話嚴(yán)格按酒店電話禮儀操作，不可以把辦公室電話作個人用途，禁止任意使用報警電話，若有電話打至報警電話，一定做好記錄。踴躍主動參加消防、安全專業(yè)培訓(xùn)，不停提升業(yè)務(wù)技術(shù)。以高度的責(zé)任感達(dá)成各項技術(shù)工作和平時管理工作。專業(yè)資料（二十二）消防設(shè)備、器械保護管理制度為保證酒店消防設(shè)備的安全運行，以及消防器械的完滿有效，一定制定酒店消防設(shè)備、器械的按期檢查測試和維修養(yǎng)護制度及其養(yǎng)護計劃，由此才能保證消防設(shè)備的正常運行和滅火器械的完滿有效。詳細(xì)制度以下：一、酒店消防設(shè)備的檢查、保護項目：1、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)(消防聯(lián)動系統(tǒng))；2、消火栓系統(tǒng)；3、自動噴淋系統(tǒng)；4、氣體滅火系統(tǒng)；5、通風(fēng)防排煙系統(tǒng)。二、酒店滅火器械檢查保護項目：1、ABC干粉滅火器；2、二氧化碳滅火器；3、滅火毯；三、按規(guī)定，酒店的消防設(shè)備一定要有消防維修養(yǎng)護資格的企業(yè)負(fù)責(zé)按期保護養(yǎng)護，保證酒店消防設(shè)備的正常運行。四、酒店的消防設(shè)備如進(jìn)行改良和擴建，此工程一定與主體工程推行“三同時”，保證消防設(shè)備的正常投入使用。五、消防保護養(yǎng)護企業(yè)對酒店的設(shè)備一定擬訂保護養(yǎng)護計劃，推行每個月、每季、年度進(jìn)行檢測養(yǎng)護，并按計劃實時進(jìn)行檢測養(yǎng)護，保證一年內(nèi)要將所有的消防設(shè)備、設(shè)備全面檢查測試一次。六、消防養(yǎng)護企業(yè)對酒店的消防設(shè)備進(jìn)行檢測養(yǎng)護時要保證養(yǎng)護質(zhì)量，保證酒店設(shè)備的正常運行。每次對設(shè)備項目的檢測養(yǎng)護要填寫?zhàn)B護記錄，此記錄一定經(jīng)甲方專職消防管理人員和工程師署名方可奏效。同時將檢查測試報告書按季填寫，并由養(yǎng)護單位負(fù)責(zé)人署名及蓋上公章后交給甲方存檔。七、酒店的消防設(shè)備如在運行中發(fā)生故障，養(yǎng)護企業(yè)一定在三小時內(nèi)派檢查養(yǎng)護人員到酒店現(xiàn)場進(jìn)行檢修，設(shè)備故障不可以超出八小時，要保證消防系統(tǒng)的正常運行。八、酒店保安人員對酒店消防設(shè)備器械推行24小時巡邏，如發(fā)現(xiàn)消防設(shè)備運行異樣及破壞，應(yīng)實時報告當(dāng)班主管，并記錄。再由酒店專職消防管理人員聯(lián)系消防養(yǎng)護企業(yè)或有關(guān)部門技術(shù)人員解決。專業(yè)資料九、工程部技術(shù)人員每年雷雨季節(jié)前和年關(guān)按規(guī)定對酒店防雷設(shè)備、接地裝置的電阻值進(jìn)行全面檢測，每年起碼檢測兩次，并將檢測記錄存入酒店消防檔案。十、工程部技術(shù)人員每個月對酒店應(yīng)急照明電源(發(fā)電機組)進(jìn)行檢查、測試、起動運行，每個月發(fā)電機組起碼試機運行兩次，并將試機運行記錄表存入酒店檔案。十一、保安部的消防管理人員組織保安人員對酒店的滅火器械每個月進(jìn)行全面檢查1次，檢查后在記錄卡上署名，不切合消防要求的滅火器械要實時改換和出單維修，保證滅火器械的完滿有效。（二十三）火災(zāi)隱患整頓辦理程序規(guī)定專業(yè)資料為保證酒店各部的正常運作，以及酒店財富和住店客人的安全，對酒店范圍的不安全項目及火災(zāi)隱患（如：電路﹑石油氣﹑危險物件﹑消防設(shè)備﹑機械故障﹑分散通道等）的整頓辦理程序作以下規(guī)定：一﹑各部門發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患時，應(yīng)立刻自行整頓，不可以整頓的應(yīng)出維修單通知工程部辦理，出單部門設(shè)專人跟進(jìn)整頓項目的落真相況。二﹑工程部當(dāng)值工程師接到維修通知單后，應(yīng)立刻派專人追蹤檢修，直至清除火災(zāi)隱患。任何人不得以工作忙為由推托或遲延，并將檢修狀況記錄在案以備盤問。三﹑酒店消防管理人員查出“火災(zāi)隱患”項目后發(fā)出的整頓通知書，有關(guān)部門接到后應(yīng)立刻派人進(jìn)行落實整頓。因缺少資料不可以實時整頓的項目，應(yīng)反應(yīng)消防管理部門辦理解決。四﹑如遇緊迫狀況，應(yīng)立刻控制險情，并同時報告大堂當(dāng)值經(jīng)理﹑保安部﹑工程部當(dāng)值負(fù)責(zé)人以及火災(zāi)隱患所在部門的負(fù)責(zé)人一起辦理，排除險情。五﹑安全捍衛(wèi)部門人員對酒店各部門查出的火災(zāi)隱患項目要遂項追蹤落實整頓，不可以實時整頓的火災(zāi)隱患項目應(yīng)立刻上報酒店安委會和防火責(zé)任人，嚴(yán)格依照“三定”舉措（即準(zhǔn)時間﹑定人員﹑定舉措）進(jìn)行落實整頓。六﹑酒店內(nèi)如發(fā)生火險和工傷事故要實時報告﹑仔細(xì)檢查﹑嚴(yán)肅辦理。嚴(yán)格執(zhí)行“三不放過”原則，即事故原由不明不放過；事故責(zé)任人和民眾未受教育不放過；整頓舉措未落實不放過。七﹑酒店專職安全管理人員將所有的“火災(zāi)隱患”項目進(jìn)行遂項追蹤檢查，整頓完成后呈報酒店安委會主任和防火責(zé)任人批閱署名后存檔。（二十四）木匠房防火制度1、操作間內(nèi)禁止抽煙，并在顯然處設(shè)置“禁止煙火”及“禁止抽煙”專業(yè)資料標(biāo)記。2、禁止在木匠房內(nèi)動用明火，禁止在操作間內(nèi)爭拉暫時線路，如確實需要，由酒店電工組負(fù)責(zé)安裝。3、操作間內(nèi)的木削、刨花等雜物每天下班前一定打掃潔凈。4、下班前要進(jìn)行防火安全檢查，切斷各樣電源，保證無誤后方可離開。5、消防器械應(yīng)擺放在指定地址，禁止隨意搬動地點，工作人員應(yīng)掌握其使用方法，并可以撲救早期火災(zāi)。123

（二十五）酒店平時消防檢查制度檢查消防中心的設(shè)備能否處于正常運行狀態(tài)。檢查酒店內(nèi)的消防設(shè)備，器械的狀況。檢查酒店的防火安全通道的衛(wèi)生和暢達(dá)狀況。專業(yè)資料45678

檢查各重點部位的消防工作狀況和安全舉措狀況。檢查外來施工單位和個人消防舉措狀況。檢查特別工種的安全操作狀況。檢核對危險物件管理制度的實行狀況和落真相況。對檢查出的不安全要素和火災(zāi)隱患實時糾正、辦理和上報。（二十六）消防安全例會制度一、消防安全例會應(yīng)每個月起碼召開一次。二、參加人員：消防安全委員會（領(lǐng)導(dǎo)組織）全體成員。三、會議主要的內(nèi)容應(yīng)以研究、部署、落實本單位（場所）的消防安全工作計劃和舉措為主。如波及消防安全的重要問題，應(yīng)專業(yè)資料隨時組織召開專題性會議四、消防安全例會應(yīng)由消防安全責(zé)任人主持，有關(guān)人員參加，并形成會議紀(jì)要或決策下發(fā)有關(guān)部門并存檔。五、會議議程主要有聽撤消防安全管理人員有關(guān)消防狀況的通告，研究剖析本單位消防安全局勢，對有關(guān)重點、難點問題提出解決方法，部署消防安全下一階段的工作。六、波及消防安全的重要問題召開的專題會議紀(jì)要或決策，應(yīng)報送當(dāng)?shù)毓蚕啦块T，并提出針對性解決方案和詳細(xì)落實措施。七、本單位如發(fā)生火災(zāi)事故，事故發(fā)生后應(yīng)召開特意會議，剖析、查找事故原由，總結(jié)事故教訓(xùn)，擬訂整頓舉措，進(jìn)一步落實消防安全管理責(zé)任，防備事故再次發(fā)生。八、成立用火、用電、動火安全管理制度。明確用火、用電、動火管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，用火、用電、動火的審批范圍、程序和要求以及操作人員的崗位資格及其職責(zé)要求等內(nèi)容。九、成立易燃易爆化學(xué)物件使用、管理制度，明確易燃易爆化學(xué)物件管理的責(zé)任部門和責(zé)任人。十、成立消防安全重點部位管理制度，確立消防安全重點部位，明確消防安全管理的責(zé)任部門和責(zé)任人。十一、成立消防檔案管理制度。明確消防檔案管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，明確消防檔案的制作、使用、更新及銷毀的要求。十二、擬訂有針對性的滅火和應(yīng)急分散方案，并展開消防操練。專業(yè)資料十三、擬訂火災(zāi)處理程序。明確火災(zāi)發(fā)生后立刻啟動滅火和應(yīng)急分散方案，分散建筑內(nèi)所有人員，實行早期火災(zāi)撲救，并報火警。明保證護火災(zāi)現(xiàn)場，接受火災(zāi)事故檢查，總結(jié)事故教訓(xùn)，改良消防安全管理的工作程序及要求。（二十七）消防安全教育、培訓(xùn)制度一、每年以創(chuàng)立消防知識宣傳欄、展開知識比賽等多種形式，提升全體職工的消防安全意識。二、按期組織職工學(xué)習(xí)消防法例和各項規(guī)章制度，做到依法治火。三、各部門應(yīng)針對崗位特色進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)。專業(yè)資料四、抵消防設(shè)備保護養(yǎng)護和使用人員應(yīng)進(jìn)行實地演示和培訓(xùn)。五、對新職工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。六、因工作需要職工崗位調(diào)動前一定進(jìn)行再教育培訓(xùn)。七、消控中心等特別崗位一定要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，持證上崗。（二十八）消防設(shè)備、器械保護管理制度1、消防設(shè)備平時使用管原由專職管理員負(fù)責(zé)，專職管理員每天檢查消防設(shè)備的使用狀況，保持設(shè)備整齊、衛(wèi)生、完滿。2、消防設(shè)備及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修養(yǎng)護和按期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)，設(shè)專職管理員每天準(zhǔn)時檢查認(rèn)識消防設(shè)備的運行狀況。查察運行記錄，聽取值班人員建議，發(fā)現(xiàn)異樣專業(yè)資料實時安排維修，使設(shè)備保持完滿的技術(shù)狀態(tài)。3、消防設(shè)備和消防設(shè)備按期測試：1）煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)組織實行，保安部參加，每個煙、溫感探頭起碼每年輪測一次。2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每個月試開泵一次，檢查其能否完好好用。3）正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。4）室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。5）其余消防設(shè)備的測試，依據(jù)不一樣狀況決定測試時間。4、消防器械管理：1）每年在冬防、夏防時期按期兩次對滅火器進(jìn)行普查換藥。2）派專人管理，按期巡邏消防器械，保證處于完滿狀態(tài)。3）抵消防器械應(yīng)常常檢查，發(fā)現(xiàn)丟掉、破壞應(yīng)立刻增補并上報領(lǐng)導(dǎo)。4）各部門的消防器械由本部門管理，并指定專人負(fù)責(zé)。（二十九）用火、用電安全管理制度1、用電安全管理：禁止任意拉設(shè)電線，禁止超負(fù)荷用電。電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負(fù)責(zé)。各部門下班后，該封閉的電源應(yīng)予以封閉。禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。2、用火安全管理：專業(yè)資料1）嚴(yán)格執(zhí)行動火審批制度，確需動火作業(yè)時，作業(yè)單位應(yīng)按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請“動火允許證”。2）動火作業(yè)前應(yīng)除去動火點鄰近5米地區(qū)范圍內(nèi)的易燃易爆危險物件或作適合的安全隔絕，并向捍衛(wèi)部借取適合種類、數(shù)目的滅火器械隨時備用，結(jié)束作業(yè)后應(yīng)即時歸還，若有動用應(yīng)照實報告。3）如在作業(yè)點就地動火施工，應(yīng)按規(guī)定向作業(yè)點所在單位經(jīng)理級(含)以上主管人員申請，申請部