雙孢菇可見菌病

雙孢菇可見菌病黃絲甚霉：即褐色石膏病，由絲甚孑包霉侵染所致，是雙孑包菇栽培中的常見、多發(fā)病害之一。發(fā)病癥狀：初期在其發(fā)生部位長出白色斑點狀霉?fàn)钗?，即是病原菌菌絲，病斑逐漸擴大和增厚，中央部分黃化，邊緣繼續(xù)外延性生長擴大，至成熟時，病斑表面似黃褐粉狀物，如同滑石粉染色。該病菌與雙孑包菇菌絲爭奪營養(yǎng)、水分及生存空間，致使菌絲生長困難，菇床中后期染病時，輕則出菇少，重則根本不出菇。其侵染途徑為覆土材料或基料，也可隨氣流、人體、蟲體進入菇棚，此外，基料pH值偏高時，有利于該病的發(fā)生并加重危害。防治措施為：正確處理覆土材料；正常調(diào)配基料，使pH值在8以下；推廣二次發(fā)酵技術(shù)；發(fā)病后應(yīng)徹底清除帶病覆土，發(fā)病部位可撒施過磷酸鈣覆蓋，噴施50倍甲醛或5%碳酸溶液。 干腐?。河坠诫A段菌蓋頂部發(fā)生褐色或淺褐色小斑點，隨著子實體長大而逐漸擴大其面積，最后連片形成褐色斑塊，使菌蓋中部形成凹陷；病菌侵染至菌柄時，則在菌柄上形成褐色豎向條斑。染病菇體呈淺黃褐至灰白色，逐漸干縮，無異味。這是輪枝霉菌危害。輪枝霉大量存在于土壤棚體材料中，人體、工具及害蟲也是病菌孢子的一般攜帶載體。一般防治方法為：嚴(yán)格處理覆土材料，加入牛糞、麥糠、稻殼等有機材料時，必須事先經(jīng)腐熟處理；配制覆土材料后，用多甲溶液進行堆悶處理，以盡可能多地殺死病菌孢子或抑制其菌絲體的生長。播種后，應(yīng)間隔3個星期一次對棚體墻面、地面以及進出口、通風(fēng)口等噴灑800倍多菌靈溶液，并可在該藥液中加入0.15%敵敵畏，順便驅(qū)殺害蟲。發(fā)病后，應(yīng)及時清除染病菇體，刮除一層覆土后，及時更換處理后的覆土材料，并視發(fā)病程度配制30倍?50倍甲醛溶液和0.5%?1%漂白粉溶液予以交替噴灑，防止蔓延性危害。 棉絮菌：系由可變粉孢霉侵染引起，是雙孢菇栽培常見病害之一。染病菇床的菌絲受到嚴(yán)重抑制，并逐漸消失，還可造成幼菇及菇蕾死亡，嚴(yán)重時不出菇。菇床前期染病后，在表面長出團狀白色菌絲，雙孢菇菌絲出現(xiàn)衰退現(xiàn)象；染病中期，其菌絲逐漸倒伏、萎縮，不再擴大發(fā)展，但蛻變?yōu)榘咨蚧疑蹱钗?，雙孢菇口靠口疾糠窒^b恢練2.『篤冢□淙靜n□□勘湮口^口坻咦櫻口媒錐我話憬鑫?天?io天。受害較輕時，可勉強現(xiàn)蕾，但不能正常生長，病菇呈褐色軟腐狀；發(fā)病嚴(yán)重時則不出菇。發(fā)病原因主要是基料發(fā)酵不好，糞肥未能充分腐熟；此外，病菌孢子可隨空氣、人體、蟲體等進入菇棚。基本防治措施可參考干腐病，另外，覆土材料可使用等量波爾多液600倍殺菌；染病后清除病區(qū)，配合通風(fēng)降濕，使用500倍多菌靈或甲托溶液噴灑，每平方米700克左右。 水泡病：其菇體上的表面特征起初與干腐病相仿，但發(fā)病中后期則菌柄繼續(xù)膨大，而菌蓋停止生長（相對縮?。笏劳?，病菇腐爛，并有褐色水滴產(chǎn)生。一般認(rèn)為是疣孢霉危害，發(fā)病原因主要是土壤帶菌上床，有時基料也可從堆酵處帶來病菌。因此應(yīng)以控制覆土材料為主要手段。具體防治方法可參考上述。 褐腐?。汉指∈请p孢菇生產(chǎn)中危害較重的病害之一，在栽培生產(chǎn)的各個階段均可發(fā)病，只是前期發(fā)病不被注意罷了。首先，病原孢子基數(shù)較高時，在雙孢菇菌索階段即可形成侵染，其癥狀表現(xiàn)為在床面形成白色絨狀物，粗心的管理者可誤認(rèn)為是雙孢菇氣生菌絲，實際上這是有害龐孢霉的菌絲體及其分生孢子，后期絨狀物漸變?yōu)辄S褐色，表面有褐色水珠滲出，此時產(chǎn)生厚垣孢子，隨之在細(xì)菌的共同作用下并發(fā)出臭味。其次在子實體原基分化階段被侵染，則形成如同馬勃狀的組織塊，該組織塊前期為白色，后漸變?yōu)闇\黃、黃色至黃褐色，表面亦有褐色油滴狀水珠滲出，隨后腐爛；此時扒開覆土，可見上層內(nèi)尚有大塊的組織塊，甚至超過土層以上的數(shù)倍。第三易染病階段是幼菇階段，此時菇蕾剛剛完成分化，子實體已初具商品形態(tài)，菇體嬌嫩，抗性較差，染病后則不能正常分化和生長，菌柄不斷甚至超速膨大，菌蓋則為僵菇態(tài)不再發(fā)育，菇體地上部分周身附有絨毛狀菌絲，初為嫩白色，后變褐色，產(chǎn)生褐色液體，后子實體變軟、死亡，直至腐爛、發(fā)臭。最后，子實體生長中后期染病，因子實體已基本長大，故不表現(xiàn)畸形，但菇體表面被白色絨毛狀菌絲所包覆，隨之變?yōu)楹稚【?，繼之腐爛。防治措施除參考干腐病外，有發(fā)病歷史的菇棚及地區(qū)，還應(yīng)在進料前對菇棚進行蒸汽殺菌，一般751保持3小時?4小時即可；另可按每平方米1克?1.5克的用量噴灑施保功溶液。 斑點病：幼菇感病前期為淺黃色，繼而褐變?yōu)闇\褐至暗褐色，菌蓋表面凹陷，斑點大小不一，后期菌蓋裂開；成菇也可感病，感病嚴(yán)重時菌柄上亦有斑條出現(xiàn)，子實體不周正，被戲稱為“歪瓜裂棗”。該病狀一般為細(xì)菌侵染所致，土壤、基料、水中均可帶菌，另還可通過人體及蟲類帶入菇棚。防治辦法：參考前述有關(guān)內(nèi)容，做好前期預(yù)防工作；控制較穩(wěn)定的用水量及棚濕，后期噴水時，應(yīng)注意通風(fēng)，以使菌蓋表面的水分迅速蒸發(fā)或吸收；控制相對棚濕在85%左右，一定范圍內(nèi)，隨著濕度的降低，發(fā)病率明顯下降；控制棚溫，不使溫差過大，以免菇體表面產(chǎn)生凝結(jié)水膜，給細(xì)菌生長留有適宜的條件；發(fā)病后，清除病株，日噴一次0.5%?1%漂白粉溶液，連噴2天?3天，注意噴藥后及時予以通風(fēng)；適量用藥驅(qū)殺蟲類。褐斑?。浩洳钆c斑點病基本相仿，但一般不侵染菌柄。但如同時伴隨其它病菌侵入，則表現(xiàn)癥狀復(fù)雜，不一一表述。該病亦由細(xì)菌侵染所致，防治措施參考斑點病。死菇：引起死菇的原因很多，如上述各種病癥均可使菇體萎蔫、死亡甚至腐爛，但一些其它非病原菌原因也可引起死菇，如由于氣候原因，使菇蕾或幼菇突然接受22笆以上的高溫，或由于管理不善，在10笆以上的氣溫時揭去覆蓋物使棚溫驟升，或在較低氣溫時晚間忘記關(guān)閉通風(fēng)口，使棚溫驟降至8°C以下；或棚內(nèi)通氣嚴(yán)重不良，二氧化碳濃度偏高，菇床內(nèi)的熱量及廢氣無法及時散失和排除