有機(jī)菜心栽培技術(shù)

有機(jī)菜心栽培技術(shù)菜心概述菜心又稱(chēng)開(kāi)辟菜、油菜心、菜頭心，是菜蔬中的嫩葉和嫩芽，味道鮮美，食用方便，所以備受人們的喜愛(ài)。菜心所含營(yíng)養(yǎng)素十分豐富，包括維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等等，對(duì)人體很有益處。因此，從健康角度出發(fā)，越來(lái)越多的人開(kāi)始喜愛(ài)食用菜心。有機(jī)菜心的基本要求1.基本概念有機(jī)菜心是指以生物有機(jī)肥為主要富源的菜心，以及采用無(wú)公害、無(wú)污染等技術(shù)過(guò)程得到的菜心。有機(jī)菜心不含化學(xué)化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)殘留，是一種安全綠色的食品。2.栽培環(huán)境要求有機(jī)菜心的栽培需在天然環(huán)境下進(jìn)行，主要的需求包括土壤、水質(zhì)和氣候。其中，土壤需要富含有細(xì)菌和土壤有機(jī)質(zhì)，可以利用腐熟的有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行培育；水質(zhì)要求干凈清澈，無(wú)重金屬和污染物質(zhì)的含量；氣候要求溫度適宜、日照充足、濕度適中。3.種植技術(shù)要求種子選擇：選擇適應(yīng)本地氣候和土壤的無(wú)公害、無(wú)化肥、無(wú)農(nóng)藥的優(yōu)質(zhì)菜心品種種子。土壤準(zhǔn)備：選取略帶酸性的土壤，攪拌開(kāi)溝培坑，只添加有機(jī)肥料，具體操作方法：施入廄肥1-2噸，若干量有機(jī)肥等。播種栽培：選用有機(jī)地衣、農(nóng)家肥、尿素、環(huán)磷酰胺等提供有機(jī)養(yǎng)分。在播種期間進(jìn)行肥料施除，每三天噴施一次，循環(huán)作業(yè)。控制病蟲(chóng)害：選用優(yōu)質(zhì)的種子和進(jìn)行覆膜栽培，灌溉時(shí)避免地表浸潤(rùn)，天臺(tái)及墻體盡量減少漏水等采取一些預(yù)防措施，可減少病蟲(chóng)害的侵害。有機(jī)菜心的栽培技術(shù)步驟1.土壤準(zhǔn)備步驟一：將土壤進(jìn)行處理，去除雜質(zhì)和沙粒，讓土壤變得松軟易于下壟。步驟二：攪拌開(kāi)溝培坑，行間距離60-120cm，株距30-40cm。步驟三：僅添加有機(jī)肥料為基肥，施入廄肥1-2噸、若干量有機(jī)肥等。2.播種栽培步驟一：選用適應(yīng)本地氣候和土壤的無(wú)公害、無(wú)化肥、無(wú)農(nóng)藥的優(yōu)質(zhì)菜心品種種子。步驟二：育苗時(shí)堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)、潔凈的介質(zhì)要求。通常以腐熟的有機(jī)肥、兩種活性碳黑、桉樹(shù)葉和甘草粉等育苗。步驟三：在播種期間進(jìn)行肥料施除，每三天噴施一次。步驟四：定期澆水，避免地表浸潤(rùn)。3.病蟲(chóng)害防治步驟一：選用優(yōu)質(zhì)的種子和進(jìn)行覆膜栽培。步驟二：灌溉時(shí)避免地表浸潤(rùn)。步驟三：天臺(tái)及墻體盡量減少漏水。步驟四：使用酚酞、噻唑酮等熏蒸劑或殺蟲(chóng)劑進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。有機(jī)菜心的產(chǎn)量分析有機(jī)菜心的產(chǎn)量受以下因素的影響：1.種子品質(zhì)高低及數(shù)量的控制。2.土壤的肥力狀況。3.水分的充足程度。4.病蟲(chóng)害防治的效果。通常，根據(jù)優(yōu)良的種植技術(shù)，一畝地的產(chǎn)量可以在300-500公斤之間。有機(jī)菜心的保鮮技術(shù)1.冷藏保鮮將菜心放入保鮮室或制冷機(jī)內(nèi)冷藏，時(shí)間約為1-2周左右，注意要避免與其他蔬菜等放在一起。同時(shí)，由于冷藏會(huì)降低菜心的水分含量，所以使用冷藏保鮮方法時(shí)，要注意適當(dāng)增加水的補(bǔ)給。2.蒸煮保鮮將菜心放入沸水中焯燙1-2分鐘，然后撈起用冷水沖冷，使其迅速降溫。然后，將菜心放入密封的保鮮袋中，放入冰箱內(nèi)保存。這種方法既能保持菜心的營(yíng)養(yǎng)成分，還能延長(zhǎng)菜心的使用周期。3.冰凍保鮮將菜心切成小塊，放入密封性好的冷凍袋中，將空氣排除掉，放入冰箱內(nèi)冰凍即可。這種方法既能保證菜心的品質(zhì)，又能延長(zhǎng)其保存期限，通常保存時(shí)間在2個(gè)月左右?？偨Y(jié)由于對(duì)健康的重視越來(lái)越高，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始選擇有機(jī)蔬菜。有機(jī)菜心是一種高品質(zhì)、健康綠色的蔬菜。本文