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有機菜心栽培技術(shù)菜心概述菜心又稱開辟菜、油菜心、菜頭心,是菜蔬中的嫩葉和嫩芽,味道鮮美,食用方便,所以備受人們的喜愛。菜心所含營養(yǎng)素十分豐富,包括維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等等,對人體很有益處。因此,從健康角度出發(fā),越來越多的人開始喜愛食用菜心。有機菜心的基本要求1.基本概念有機菜心是指以生物有機肥為主要富源的菜心,以及采用無公害、無污染等技術(shù)過程得到的菜心。有機菜心不含化學(xué)化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)殘留,是一種安全綠色的食品。2.栽培環(huán)境要求有機菜心的栽培需在天然環(huán)境下進行,主要的需求包括土壤、水質(zhì)和氣候。其中,土壤需要富含有細菌和土壤有機質(zhì),可以利用腐熟的有機物質(zhì)進行培育;水質(zhì)要求干凈清澈,無重金屬和污染物質(zhì)的含量;氣候要求溫度適宜、日照充足、濕度適中。3.種植技術(shù)要求種子選擇:選擇適應(yīng)本地氣候和土壤的無公害、無化肥、無農(nóng)藥的優(yōu)質(zhì)菜心品種種子。土壤準(zhǔn)備:選取略帶酸性的土壤,攪拌開溝培坑,只添加有機肥料,具體操作方法:施入廄肥1-2噸,若干量有機肥等。播種栽培:選用有機地衣、農(nóng)家肥、尿素、環(huán)磷酰胺等提供有機養(yǎng)分。在播種期間進行肥料施除,每三天噴施一次,循環(huán)作業(yè)??刂撇∠x害:選用優(yōu)質(zhì)的種子和進行覆膜栽培,灌溉時避免地表浸潤,天臺及墻體盡量減少漏水等采取一些預(yù)防措施,可減少病蟲害的侵害。有機菜心的栽培技術(shù)步驟1.土壤準(zhǔn)備步驟一:將土壤進行處理,去除雜質(zhì)和沙粒,讓土壤變得松軟易于下壟。步驟二:攪拌開溝培坑,行間距離60-120cm,株距30-40cm。步驟三:僅添加有機肥料為基肥,施入廄肥1-2噸、若干量有機肥等。2.播種栽培步驟一:選用適應(yīng)本地氣候和土壤的無公害、無化肥、無農(nóng)藥的優(yōu)質(zhì)菜心品種種子。步驟二:育苗時堅持優(yōu)質(zhì)、潔凈的介質(zhì)要求。通常以腐熟的有機肥、兩種活性碳黑、桉樹葉和甘草粉等育苗。步驟三:在播種期間進行肥料施除,每三天噴施一次。步驟四:定期澆水,避免地表浸潤。3.病蟲害防治步驟一:選用優(yōu)質(zhì)的種子和進行覆膜栽培。步驟二:灌溉時避免地表浸潤。步驟三:天臺及墻體盡量減少漏水。步驟四:使用酚酞、噻唑酮等熏蒸劑或殺蟲劑進行病蟲害防治。有機菜心的產(chǎn)量分析有機菜心的產(chǎn)量受以下因素的影響:1.種子品質(zhì)高低及數(shù)量的控制。2.土壤的肥力狀況。3.水分的充足程度。4.病蟲害防治的效果。通常,根據(jù)優(yōu)良的種植技術(shù),一畝地的產(chǎn)量可以在300-500公斤之間。有機菜心的保鮮技術(shù)1.冷藏保鮮將菜心放入保鮮室或制冷機內(nèi)冷藏,時間約為1-2周左右,注意要避免與其他蔬菜等放在一起。同時,由于冷藏會降低菜心的水分含量,所以使用冷藏保鮮方法時,要注意適當(dāng)增加水的補給。2.蒸煮保鮮將菜心放入沸水中焯燙1-2分鐘,然后撈起用冷水沖冷,使其迅速降溫。然后,將菜心放入密封的保鮮袋中,放入冰箱內(nèi)保存。這種方法既能保持菜心的營養(yǎng)成分,還能延長菜心的使用周期。3.冰凍保鮮將菜心切成小塊,放入密封性好的冷凍袋中,將空氣排除掉,放入冰箱內(nèi)冰凍即可。這種方法既能保證菜心的品質(zhì),又能延長其保存期限,通常保存時間在2個月左右??偨Y(jié)由于對健康的重視越來越高,越來越多的消費者開始選擇有機蔬菜。有機菜心是一種高品質(zhì)、健康綠色的蔬菜。本文
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