公司食品安全管理制度

PAGEPAGE1公司食品安全管理制度前言食品安全是人們生活中特別緊要的一部分，而公司作為生產(chǎn)和銷(xiāo)售食品的企業(yè)，必需保證食品安全。本文將介紹公司食品安全管理制度，希望能夠幫忙公司確保食品安全，提高顧客充分度。目的與范圍公司食品安全管理制度的緊要目的是確保生產(chǎn)的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)，避開(kāi)由于食品安全問(wèn)題而引起食品風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)消費(fèi)者的健康和導(dǎo)向公司將來(lái)的進(jìn)展。同時(shí)，本制度適用于公司全部食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，包括采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等。食品安全管理職責(zé)及組織架構(gòu)公司食品安全管理制度由下列人員負(fù)責(zé)：食品安全管理制度的起草人、實(shí)施人培訓(xùn)人員和監(jiān)督人員；公司食品安全委員會(huì)的成員；公司食品加工部門(mén)的主管；公司食品銷(xiāo)售部門(mén)的主管。食品安全標(biāo)準(zhǔn)公司食品安全標(biāo)準(zhǔn)緊要包括以下幾個(gè)方面：食品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)加工時(shí)需要對(duì)食品進(jìn)行多次的質(zhì)量檢驗(yàn)（比如原材料檢測(cè)、生產(chǎn)工藝檢測(cè)、混合均化等）以及對(duì)成品進(jìn)行檢測(cè)。全部檢測(cè)都必需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。食品儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)食品儲(chǔ)存過(guò)程中必需嚴(yán)格依照溫度掌控要求，保持干燥，避開(kāi)一切外來(lái)污染。貯藏區(qū)域應(yīng)當(dāng)不受蚊蟲(chóng)和老鼠干擾及其他動(dòng)物和昆蟲(chóng)的干擾，墻壁、地面、天花板、門(mén)窗等設(shè)施均須無(wú)明顯缺陷。食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)公司食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)了從原材料入庫(kù)、加工加工、檢測(cè)、成品出庫(kù)等全部環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把控。并且對(duì)于每一批次的生產(chǎn)過(guò)程都有認(rèn)真的記錄。食品安全管理制度流程食品安全制度的訂立和完善公司在訂立、完善食品安全制度的過(guò)程中，必需遵奉并服從國(guó)家法律法規(guī)的要求，依據(jù)實(shí)際生產(chǎn)的要求嚴(yán)格訂立和完善食品安全工作程序及標(biāo)準(zhǔn)。食品安全制度的宣揚(yáng)和培訓(xùn)公司需要針對(duì)員工和消費(fèi)者供應(yīng)有關(guān)食品安全的各種學(xué)問(wèn)和技能培訓(xùn)，在培訓(xùn)過(guò)程中必需強(qiáng)調(diào)全部員工的責(zé)任和義務(wù)，以確保每一名員工都有充分的學(xué)問(wèn)儲(chǔ)備和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)保證食品質(zhì)量的安全。食品安全的儲(chǔ)存和運(yùn)輸公司在食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中，必需重視保證食品溫度、濕度、質(zhì)量和數(shù)量等方面的關(guān)鍵點(diǎn)，并嚴(yán)格依照食品安全要求進(jìn)行檢測(cè)和備案。食品安全的監(jiān)控和監(jiān)督公司在食品安全工作中，需要對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，適時(shí)發(fā)覺(jué)并適時(shí)處置問(wèn)題，以確保食品質(zhì)量安全。結(jié)論食品安全管理制度是公司必備的一種制度，不僅有助于提高公司食品質(zhì)量的安全和信譽(yù)，還有助于保障客戶權(quán)益和公司的長(zhǎng)期進(jìn)展。因此，本文提出的公司