節(jié)儉養(yǎng)德文明就餐課件

中華飲食傳統(tǒng)禮儀與節(jié)約用餐——文明就餐主題活動(dòng)月中華飲食傳統(tǒng)禮儀與節(jié)約用餐——文明就餐主題活動(dòng)月

禮儀篇中華民族自古就是禮儀之邦禮之用，和為貴克己復(fù)禮以為仁也儒家三禮《周禮》《儀禮》《禮記》克己復(fù)禮以為仁也儒家三禮：《周禮》《儀禮》《禮記》禮儀篇中華民族自古就勤儉節(jié)約名人故事

朱元璋的故鄉(xiāng)鳳陽，還流傳著四菜一湯的歌謠：“皇帝請(qǐng)客，四菜一湯，蘿卜韭菜，著實(shí)甜香；小蔥豆腐，意義深長(zhǎng)，一清二白，貪官心慌?！敝煸敖o皇后過生日時(shí)，只用紅蘿卜、韭菜，青菜兩碗，小蔥豆腐湯，宴請(qǐng)眾官員。而且約法三章：今后不論誰擺宴席，只許四菜一湯，誰若違反，嚴(yán)懲不貸。勤儉節(jié)約名人故事

朱元璋的故鄉(xiāng)鳳陽，還流傳著四菜一湯的歌謠：《弟子規(guī)》中的餐桌禮儀“對(duì)飲食勿揀擇食適可勿過則”【解釋】日常飲食要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃蔬菜水果，不要挑食，不可以偏食，三餐常吃八分飽，避免過量，以免增加身體的負(fù)擔(dān)，危害健康。《弟子規(guī)》中的餐桌禮儀“對(duì)飲食勿揀擇食適可勿過則”餐品見人品餐品見人品就餐的十條“軍規(guī)”

1應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入座。先給長(zhǎng)者遞上碗筷，然后自己再拿碗筷。2餐巾應(yīng)鋪在膝蓋上而不是系在脖子上。憨豆先生圖片3不要用筷子在盤子里挑選飯菜；不要把筷子插在飯上，這好比香燭是不吉利的。4口內(nèi)有食物應(yīng)避免說話。5避免在餐桌上打噴嚏，實(shí)在忍不住，應(yīng)用紙巾捂住。6吃東西或喝湯失要小口吞咽，盡量不要發(fā)出響聲。7別人給自己添加飯菜，要說“謝謝”8斟茶應(yīng)倒8分就好。9骨頭渣子等應(yīng)用餐巾紙包好，不要倒在桌子上。10先吃完的人應(yīng)說“大家慢慢吃”。就餐的十條“軍規(guī)”

餐桌文明禮儀歌

就餐禮儀講究多,大人先坐我后坐。左側(cè)進(jìn)入左側(cè)出，互不影響都自如。坐姿自然背挺直，雙腿平放身不晃。長(zhǎng)輩客人需到齊，美食當(dāng)前不能急。張嘴咀嚼聲音小，咳嗽噴嚏嘴捂好。魚頭魚刺別亂吐，剔牙動(dòng)作不悅目。餐桌文明禮儀歌

就餐禮儀講究多,大人先坐我后坐。餐桌坐次禮儀如果你負(fù)責(zé)接待工作，那就經(jīng)常遇到會(huì)議時(shí)領(lǐng)導(dǎo)座次問題。如何安排領(lǐng)導(dǎo)座次？一、會(huì)議主席臺(tái)座次主席臺(tái)座次排列，領(lǐng)導(dǎo)為單數(shù)時(shí)，主要領(lǐng)導(dǎo)居中，2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置；領(lǐng)導(dǎo)為偶數(shù)時(shí)，1、2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)同時(shí)居中，2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)依然在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)依然在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置。二、宴席座次宴請(qǐng)客人，一般主陪在面對(duì)房門的位置，副主陪在主陪的對(duì)面，1號(hào)客人在主陪的右手，2號(hào)客人在主陪的左手，3號(hào)客人在副主陪的右手，4號(hào)客人在副主陪的左手，其他可以隨意。餐桌坐次禮儀西餐禮儀常用西餐餐具的擺放及使用禮儀餐具擺放時(shí)托盤居中,左叉右刀,主食靠左,餐具靠右西餐禮儀常用西餐餐具的擺放及使用禮儀餐桌禮儀喝酒碰杯已經(jīng)成為一種禮儀，也是禮貌的象征。喝酒碰杯起源于古希臘。這種說法是說碰杯是古希臘人創(chuàng)造的。傳說許多喜歡喝酒的古希臘人在喝酒的時(shí)候非常注意五官的感受，鼻子能聞到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能品嘗到酒的味道，但是耳朵卻不能體會(huì)到喝酒的快樂!希臘人想出一個(gè)辦法就是在喝酒的時(shí)候互相碰對(duì)方被子，發(fā)出聲音，這樣耳朵就能聽到酒杯的聲音了，人的五官都能感受到喝酒的快樂了。餐桌禮儀喝酒碰杯已經(jīng)成為一種禮儀，也是禮貌的象征。喝酒碰杯起節(jié)約篇中華民族自古崇尚節(jié)儉靜以修身，儉以養(yǎng)德(諸葛亮)成由儉而敗由奢(李商隱)學(xué)從勤中求，富從儉中來.節(jié)約篇中華民族自古崇尚節(jié)儉關(guān)于勤儉節(jié)約的古詩憫農(nóng)二首白居易春種一粒粟,秋收萬顆子.四海無閑田,農(nóng)夫猶餓死.鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土.誰知盤中餐,粒粒皆辛苦.詠史李商隱歷覽前賢國(guó)與家,成由勤儉敗由奢.何須琥珀方為枕,豈得真珠始是車.

關(guān)于勤儉節(jié)約的古詩憫農(nóng)二首白居易

1、吃飯前自己能吃多少飯就盛多少飯

如果覺得一碗飯吃不了，就先撥出去一部分。2、吃飯時(shí)不挑食，把自己盛的飯吃完，不要剩飯，不要把飯粒

掉到桌子上。3、在外面吃飯時(shí)，如果吃不了應(yīng)該把飯帶回家去，保存好可以下頓接著吃。4、如果看到有的同學(xué)把吃不了的飯菜倒掉時(shí)，我們要及時(shí)地進(jìn)行制止和勸阻。節(jié)糧小常識(shí)

節(jié)糧小常識(shí)中央出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”，