黑皮雞樅菌種植技術(shù)

黑皮雞樅菌種植技術(shù)1.簡介黑皮雞樅菌（scientificname:Pleurotusostreatus）是一種可食用的真菌，屬于擔(dān)子菌門，側(cè)耳科，雞樅菌屬。黑皮雞樅菌在全球范圍內(nèi)普遍栽培，是世界上最常見的栽培食用菌之一。人們喜歡它的原因主要有兩個，一個是其食用價值很高，另一個是它的種植技術(shù)相對簡單，從而被廣泛應(yīng)用。2.種植技術(shù)2.1環(huán)境要求黑皮雞樅菌是一種喜潮濕的真菌，適合在相對濕度高、通風(fēng)良好、溫度適宜的環(huán)境下生長。它能夠在室內(nèi)和室外環(huán)境中生長，但對氣溫、光線和空氣質(zhì)量等條件有一定要求。具體要求如下：2.1.1溫度要求在生長期初，適宜的環(huán)境溫度為18℃-22℃，到了生長期后期，適宜的環(huán)境溫度為12℃-18℃。2.1.2濕度要求黑皮雞樅菌在生長期間需要適量的濕度，一般要求相對濕度在80%-85%之間。為了保持適當(dāng)?shù)臐穸龋梢圆扇∫韵麓胧罕３汁h(huán)境通風(fēng)良好；定時噴水增加空氣濕度；培養(yǎng)基保持適當(dāng)?shù)臐穸葼顟B(tài)；控制生長房間內(nèi)的溫度，確保濕度不過高或過低。2.1.3光照要求黑皮雞樅菌并不需要強(qiáng)光照射，適量的光照就足夠生長。因此，在選擇種植地點(diǎn)時，可以選擇一些弱光照或半陰的地方。2.1.4空氣質(zhì)量要求黑皮雞樅菌對空氣干凈度有一定要求，在種植環(huán)境中要盡量減少塵埃和有毒氣體的污染。2.2培養(yǎng)基的選擇黑皮雞樅菌種植的培養(yǎng)基可以選擇秸稈和玉米秸稈等廢棄物，或者使用松木屑和豌豆秸稈等材料。在制作培養(yǎng)基時，需要控制好水分的含量，一般要求水分含量在65%-70%之間，這樣才能保證培養(yǎng)基不會太干或太濕。2.3菌種接種菌種接種是黑皮雞樅菌種植的重要環(huán)節(jié)，接種過程中需要注意以下幾點(diǎn)：菌袋先用50%的醫(yī)用酒精消毒，等待酒精揮發(fā)后再使用；接種時要用鐵針或者竹簽來埋菌，最好在菌體表層一寸左右埋好；接種時要注意保持盡量無菌的狀態(tài)，避免污染。2.4生長管理黑皮雞樅菌的生長管理主要包括溫度調(diào)節(jié)、適當(dāng)?shù)耐L(fēng)、灌溉水分、施肥和病蟲害防治等幾方面。2.4.1溫度調(diào)節(jié)作為一種溫度敏感的真菌，黑皮雞樅菌的溫度管理是很重要的。適宜的溫度可以促進(jìn)菌體的生長，而異常的溫度則會影響生長狀況。在生長期初，可以采用對空調(diào)、加熱或是散熱設(shè)施等方法來控溫；在生長期中后期，可以采用加裝絕熱材料或鐵皮等方式來隔熱保溫。2.4.2通風(fēng)管理適當(dāng)?shù)耐L(fēng)可以保持菌袋內(nèi)部的濕度、溫度和二氧化碳濃度的平衡，有利于雞樅菌的正常生長。在開展通風(fēng)管理時可以：定時開窗通風(fēng)或開啟通風(fēng)扇；控制通風(fēng)口大小和數(shù)量；避免過度通風(fēng)。2.4.3灌溉水分黑皮雞樅菌在生長期間需要適量的水分供應(yīng)。根據(jù)實(shí)際情況可采用滴灌、噴淋等方式來進(jìn)行灌溉。在灌溉過程中需要注意灌水量不宜太大，以免土壤過度濕潤，影響生長狀況。2.4.4施肥管理在雞樅菌生長期間，可以適當(dāng)施用有機(jī)肥料來增加土壤肥力和營養(yǎng)成分。在施肥時需要注意施肥量的大小和次數(shù)，以免影響到菌體的正常生長和發(fā)育。2.4.5病蟲害防治在種植過程中，黑皮雞樅菌也會遭遇到一些病蟲害的侵襲，例如菌絲蟲病和柄腐病等。因此，在生長管理時需要注意定期巡查病蟲害情況，及時采取治療措施。3.總結(jié)黑皮雞樅菌是一種重要的食用真菌，在種植技術(shù)方面，由于其生長環(huán)境的要求相對簡單，使得其經(jīng)濟(jì)效益很高。在實(shí)際種植過程中，