陰離子合成洗滌劑的研究與應(yīng)用

陰離子合成洗滌劑的研究與應(yīng)用

近年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和文化知識的普及，越來越多的人開始了解和理解陰離子洗脫液，這是人們生活中不可或缺的產(chǎn)品之一。人們對陰離子洗脫液的質(zhì)量要求逐漸提高。陰離子合成洗滌劑含量大小是影響生活飲用水、糕點及面食制品、其他食品等諸多食品或食品相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。由于陰離子合成洗滌劑在人體內(nèi)不易降解和消除,具有微毒性,且具有持久的作用,它的存在既有利于小腸對食物中膽固醇的吸收率,又可提高血漿阻留膽固醇的能力,并可加快肝臟合成膽固醇的吸收速度。因此,攝入后多表現(xiàn)為血液中膽固醇增高、體重的增加,同時容易引起血紅蛋白、紅細(xì)胞和白細(xì)胞數(shù)量的變化。因此,建立快速準(zhǔn)確的陰離子表面活性劑檢測方法對保障食品安全具有重要意義。1烷基苯磺酸鹽類陰離子表面活性劑(Anionicsurfactant),是合成洗滌劑的一類。在水中解離后,生成親水性陰離子。陰離子表面活性劑分為羧酸鹽、硫酸酯鹽、磺酸鹽和磷酸酯鹽四大類,具有較好的去污、發(fā)泡、分散、乳化、潤濕等特性,被廣泛用作洗滌劑、起泡劑、潤濕劑、乳化劑和分散劑。產(chǎn)量占表面活性劑的首位。不可與陽離子表面活性劑一同使用,在水溶液中生成沉淀而失去效力。烷基苯磺酸鹽是陰離子表面活性劑中最重要的一種品種,也是中國合成洗滌劑的主要活性成分。烷基苯磺酸鈉去污力強,起泡力和泡沫穩(wěn)定性以及化學(xué)穩(wěn)定性好,而且原料來源充足、生產(chǎn)成本低,在民用和工業(yè)用清洗劑中有著廣泛的用途。2原子吸收光譜法陰離子合成洗滌劑的檢測分析方法包括光度法、電極法、熒光法、流動注射分析法、高效液相色譜法、間接原子吸收光譜法、原子吸收光譜法等。不同的檢測方法應(yīng)用在飲用水、生活污水、工業(yè)廢水、餐飲具、投藥瓶、淀粉、面制品等不同的樣品中。2.1飲用水生活飲用水國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5750.4—20062.1.1萃取合成洗滌劑法該方法的原理為亞甲藍(lán)染料在水溶液中與陰離子合成洗滌劑形成易被有機溶劑萃取的藍(lán)色化合物,未反應(yīng)的亞甲基藍(lán)仍留在水溶液中,根據(jù)有機相藍(lán)色的強度,測定陰離子合成洗滌劑的含量。該方法的干擾物質(zhì)有酚、有機硫酸鹽、磺酸鹽、磷酸鹽及大量氯化物、硝酸鹽、硫氰酸鹽等,均可使檢測結(jié)果偏高。該方法如果以十二烷基苯磺酸鈉作為標(biāo)準(zhǔn),最低檢測質(zhì)量為5μg,若取100mL水樣測定,則最低檢測質(zhì)量濃度為0.050mg/L。該方法不需要特殊的檢測設(shè)備而且靈敏度很高,缺點是操作過程非常繁瑣,需要反復(fù)萃取,同時由于使用三氯甲烷進(jìn)行開放式萃取,給檢驗人員會帶來長期的職業(yè)危害。萃取帶來的繁瑣操作,可通過減少萃取次數(shù)和萃取液用量實現(xiàn)2.1.2價鐵離子的表征該方法的原理為水中陰離子合成洗滌劑與Ferroin(二價鐵離子與二氮雜菲形成的配合物)形成離子締合物,可被三氯甲烷萃取,在510nm波長下測定吸光度。生活飲用水及其水源水中常見的共存物質(zhì),如Ca2.1.3測定試劑區(qū)帶的定量流動分析技術(shù),實現(xiàn)從試樣或試劑區(qū)帶的定量流動流動注射分析(FIA)是在一種熱力學(xué)非平衡條件下,實現(xiàn)液流中重現(xiàn)地處理試樣或試劑區(qū)帶的定量流動分析技術(shù)。該分析技術(shù)取代手動量取試劑和試樣并混合的過程,實現(xiàn)管道化的自動連續(xù)分析。流動注射分析以其簡便、容易實現(xiàn)自動化和在線對樣品進(jìn)行前處理等特點,被廣泛地應(yīng)用在化學(xué)分析及食品檢測中2.1.4二烷基苯磺酸鈉標(biāo)準(zhǔn)系列熒光法測定水中陰離子合成洗滌劑的原理為十二烷基苯磺酸鈉分子中存在共軛體系,自身能產(chǎn)生熒光,通過十二烷基苯磺酸鈉標(biāo)準(zhǔn)系列,以試劑空白為參比,在波長為λ2.1.5其他方法黃偉華等2.2生活廢水和廢水生活污水及工業(yè)廢水的測定常見的有熒光法2.3食品餐飲具中殘留陰離子合成洗滌劑的檢測方法主要有改進(jìn)的亞甲藍(lán)分光光度法2.4注射器黃澤培2.5原料和表面處理淀粉與面制品等食品中陰離子合成洗滌劑的測定采用的方法主要為亞甲藍(lán)光度法3陰離子合成洗滌劑最佳檢測技術(shù)的開發(fā)通過綜述陰離子合成洗滌劑的檢測方法的應(yīng)用及其檢測技術(shù)問題的研究進(jìn)展,可知目前國內(nèi)陰離子合成洗滌劑的檢測技術(shù)仍存在一定的局限性,為適應(yīng)市場需求,提高企業(yè)陰離子合成洗滌劑的產(chǎn)品的穩(wěn)定性,除企業(yè)可根據(jù)自身產(chǎn)品的實際情況制定符合相關(guān)的企業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)外,從