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文檔簡介

千里之行，始于足下。讓知識(shí)帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦南瓜餅的家常做法南瓜餅的家常做法

引導(dǎo)語：許多人喜愛吃南瓜餅，那么自己在家怎么做南瓜餅?zāi)兀拷酉聛硎俏覟槟銕硎占奈恼?，歡迎閱讀！

南瓜餅的家常做法一

材料：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25克，豆沙200克

1、南瓜切成塊，放入蒸籠里蒸熟，冷卻后剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>

2、將熟南瓜攪成糊狀，加糯米粉和糖揉成粉團(tuán)，散放到蒸籠里蒸熟。

3、倒入涂過油的'盆里冷卻，再搓成長條，摘成12只坯子。

4、將坯子用手按扁，成旁邊薄中間厚的圓形皮子，包上豆沙后按成餅形，即成南瓜餅生坯。

5、將平鍋燒熱，放生油。再將生坯放入鍋內(nèi)，用小火煎成兩面微黃色即成。

南瓜餅的家常做法二

材料：南瓜，糯米粉，白糖，油適量

1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里，高火10分鐘蒸熟。也可以放蒸鍋里蒸熟，或者放在碗盤里加少量的水，蒙上保鮮膜微波爐高火10分鐘。

2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，并拌入適量白糖；預(yù)備適量的糯米粉和白砂糖。

3、將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉。

4、假如面團(tuán)太干可加少量清水，直到和成南瓜面團(tuán)，不沾手即可。

5、把面團(tuán)分成若干小塊，揉圓；把面團(tuán)壓扁，專心形模具壓刻出心形。

6、平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

南瓜餅的家常做法三

材料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50克

1、將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，趁熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。

2、豆沙搓成圓的餡心；取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。

3、鍋內(nèi)注入清油，待油溫升至120℃時(shí)，把南瓜餅放入油中用小火煎，炸至南

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