珠三角和沿海地區(qū)廣州管圓線蟲宿主的調(diào)查

珠三角和沿海地區(qū)廣州管圓線蟲宿主的調(diào)查

1933年，廣州管圓蟲是中國寄生蟲學(xué)專家陳新陶教授在廣州老鼠體內(nèi)首次發(fā)現(xiàn)并命名的。大陸首例病原學(xué)確診病例的報道是1984年,在廣東徐聞縣發(fā)現(xiàn)1材料和方法1.1研究點和研究點的研究1.1.1調(diào)查點的確定沿海地區(qū)選擇粵東、粵中、粵西和珠三角按地理位置各抽3~4個縣(市、區(qū)),在每個縣(市、區(qū))內(nèi)隨機(jī)確定1、2個行政村(區(qū))作為調(diào)查點。1.1.2研究場所對每個調(diào)查點的野外現(xiàn)場(田、溝、渠、塘等)以及調(diào)查點所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或縣(市)的螺類養(yǎng)殖場、餐飲場所、自由市場等進(jìn)行調(diào)查。1.2研究內(nèi)容和方法1.2.1云瑪瑙螺、云瑪瑙螺主要包括淡水螺的福壽螺、陸生螺的褐云瑪瑙螺。檢查各類環(huán)境中的中間宿主分布情況,發(fā)現(xiàn)活體全部捕獲,并記錄捕獲個數(shù)及孳生環(huán)境特征等資料。1.2.2在雇主感染調(diào)查中1.2.2.幼蟲感染情況觀察對各調(diào)查點野外捕獲的以及其他場所購買的福壽螺、褐云瑪瑙螺、圓田螺、石螺等按大小分類進(jìn)行解剖,檢查幼蟲感染情況。解剖方法采用“勻漿法”1.2.2.鼠種和血管的確定連續(xù)2晚在鼠類經(jīng)?；顒拥膱鏊胖檬蠡\或鼠夾50個進(jìn)行捕鼠,鑒別鼠種,解剖鼠體,在鼠心臟和肺動脈血管(包括肺組織內(nèi)的血管)尋找廣州管圓線蟲成蟲;收集新鮮鼠糞,用清水沉淀法檢查幼蟲。2結(jié)果2.1主蝸牛的分布和感染2.1.1水網(wǎng)地區(qū)螺類的分布2006~2008年在沿海地區(qū)選擇粵東的南澳縣、澄海區(qū)、陸豐市、海豐縣,粵中的深圳市南山區(qū),粵西的湛江市坡頭區(qū)、雷州市、徐聞縣。水網(wǎng)地區(qū)選擇珠三角的花都區(qū)、中山市、東莞市、開平市共12個調(diào)查縣(市、區(qū))進(jìn)行調(diào)查,均發(fā)現(xiàn)有福壽螺和褐云瑪瑙螺孳生,各地調(diào)查點的農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店沒有發(fā)現(xiàn)售賣福壽螺、褐云瑪瑙螺,也沒有螺類養(yǎng)殖場。多數(shù)調(diào)查點的農(nóng)貿(mào)市場和飲食店可見有圓田螺、石螺等其他淡水螺出售。2.1.2螺旋感染2.1.2.福壽螺、褐云瑪瑙螺感染廣州管圓線蟲感染情況在珠三角的花都、粵東的陸豐和粵西的徐聞捕獲解剖的福壽螺和粵東的南澳和粵西的徐聞捕獲的褐云瑪瑙螺未檢廣州管圓線蟲幼蟲外,其他地區(qū)的福壽螺和褐云瑪瑙螺均發(fā)現(xiàn)有廣州管圓線蟲感染,平均感染率分別為6.83%和16.89%后者明顯高于前者,差異有顯著統(tǒng)計學(xué)意義(χ農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查,在深圳南山區(qū)和開平分別解剖圓田螺33只、25只,未發(fā)現(xiàn)感染的螺只;在東莞、海豐和開平分別解剖石螺91只、90只和50只,僅在東莞的檢出3只陽性,感染率為3.30%。2.1.2.兩組的感染率比較螺體大小對感染率影響調(diào)查結(jié)果顯示大褐云瑪瑙螺體較大(≥70g)的感染率為40%(16/40),中等(﹤70g)的感染率為13.64%(9/66),兩者比較差異有統(tǒng)計學(xué)意義(χ2.1.2.hc-ld-me在水溝、水塘和稻田里采集的福壽螺感染率分別為8.14%(18/221)、1.91%(4/209)和0.44%(1/225)顯示在水溝里采集的福壽螺感染率最高,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(χ2.2黃胸徑鼠與褐家鼠感染廣州管圓線蟲的發(fā)生率在珠三角和沿海地區(qū)的3個和7個縣(市、區(qū))調(diào)查點對鼠類的感染情況進(jìn)行了調(diào)查,結(jié)果顯示均以褐家鼠的感染率較高,平均感染率分別為14.71%(15/102)和15.00%(6/40),黃胸鼠中也發(fā)現(xiàn)有廣州管圓線蟲寄生。新鮮鼠糞調(diào)查份數(shù)不多,僅在澄海和雷州調(diào)查10份,檢出幼蟲陽性的3份,陽性率為30%。見表2。3螺類加工保鮮對廣州管圓線蟲食源性寄生蟲的影響中國是一個飲食文化大國,56個民族各有自己特色的飲食習(xí)慣,改革開放以來,隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,生活水平不斷提高,各地產(chǎn)物和特色風(fēng)味飲食方法廣泛交流、引進(jìn),花樣不斷翻新。對一些特色食品如螺類的食用不僅是吃,還有品、嗜,甚至演義更新奇的花樣。為了追求新鮮、味道、口感,烹調(diào)方法不再是炆、焗,還演繹出爆炒、白灼,甚至涼拌、生腌、刺身等等,從而導(dǎo)致包括廣州管圓線蟲在內(nèi)的食源性寄生蟲病明顯上升,成為影響我國食品安全和人民身體健康的重要危險因素。1996年之前,我國大陸僅報告4例廣州管圓線蟲病例,而近年卻猛增至300多例,并先后在溫州、福州、北京、廣州、大理等地引起