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文檔簡介
大學生商業(yè)計劃書15篇
大學生商業(yè)計劃書新鄉(xiāng)花店二、項目背景千姿百態(tài)的鮮花訴說千言萬語,每一句都詮釋著“美好”尤其是現在,隨著人們生活水平和生活質量的不斷提高,對生活的追求!鮮花已經成為人們生活中不可缺少的裝飾品!近年來,花卉消費越來越繁榮。除了花的外形美觀,讓人賞心悅目,美化家居外,還能開發(fā)人的想象力,讓人與人交流時更含蓄,更有品味。這樣,我們以送花為市場切入點,以電話訂花的長期市場份額和短期資金回報率來搶占市場,滿足個人消費的主題,以花為先導帶動其他產品,最終可以形成一個有&心花店的花店,有品牌優(yōu)勢的市場是非??尚械?。三、公司項目規(guī)劃1.提供清晰、有效、暢通的銷售渠道,以提供產品和服務為基礎,促進花卉市場的大發(fā)展。我們的心會變成可愛的使者,把祝福和幸福送到千家萬戶,為人類創(chuàng)造最好的生存環(huán)境!2.公司旨在服務新鄉(xiāng),輻射豫北,打造一流的花店公司。我們公司需要一年時間才能在臺州科技職業(yè)學院的消費者中建立一定的知名度,努力實現收支平衡。作為臺州科技職業(yè)學院的試點市場,該地區(qū)的市場容量在3000人以上,比較有代表性,試點時間為一年。當運營成功,一年后,如果花店生意可以準備在實習期間在家開花結果。四、商業(yè)環(huán)境和客戶分析1.行業(yè)分析"新苑新香花店“是大學生推出的面向2萬名大學生的店面,所以前期的目標消費者主要是大學生。目前店里只有臺州科技職業(yè)學院創(chuàng)業(yè)園。因此,暫定目標消費者以臺州科技職業(yè)學院學生為主,未來逐步拓展市場。以臺灣科學院為例。各類學校學生近2萬人,一所學校目標消費者近2萬人。這個市場規(guī)模是相當大的,考慮到我們店消費國的群體會成為我們店的忠實客戶這一現實,目標市場的容量是相當可觀的。2.調查結果分析
我公司臺灣科學院的學生側重于客戶分析,主要是通過問卷調查的方式。由于時間有限,問卷數量不多,但還是在一定程度上反映了消費者的消費心理和需求。(1)有明顯的好奇心,在創(chuàng)新上有收斂,聽同學或朋友介紹產生購買行為。⑵購買行為基本上是感性的,但由于自身經濟收入的影響,購買行為也是理性的,所以一般選擇價格較低但浪漫色彩較強的品種。⑶大學生沒有固定的購買模式,購買行為總是很隨意。⑷接受和吸收新事物能力強,追求時尚,崇尚個性。⑸影響產品購買的因素有:價格、品種、包裝、服務等。3.目標客戶分析
大學生買東西關心的質量和檔次,一般都是在中年級消費。關于訂購數量,我傾向于表達我的衷心祝愿,比如最多訂購1個(你是我唯一)、3個(我愛你)、19個(愛了很久)、21個(最愛)等。在教師節(jié),鮮花通常以班級為單位訂購。包裝一般傾向于要求高檔,有向個性化方向發(fā)展的趨勢,對花的品質要求更高,比如不允許打。五,經營戰(zhàn)略
1.小組成員:
林發(fā)渡(組長)主要負責店面的日常維護和運營
陳玉川主要負責項目發(fā)展規(guī)劃
黃敏杰主要負責經營戰(zhàn)略和項目規(guī)劃
劉英恒主要負責市場調研和結果分析
林發(fā)主要負責財務管理
2.營銷策略分析
2.1品牌戰(zhàn)略
在花店建設之初,我們需要高度重視打造一個誠實、服務周到、深入人心的品牌。在品牌包裝上,藝術家根據詳細的市場調查和大膽的預測,采用花卉書籍的精致設計方案,精心規(guī)劃視覺形象和文字字體,力求獨特創(chuàng)新。2.2價格策略
?;ǖ暝谠牧稀b、服務上精益求精,努力給顧客最大的享受和心理滿足,走價格路線和質量路線并重,滿足不同層次消費者的需求。2.3推廣策略
宣傳策略
利用學校電臺、報紙專欄、宣傳欄進行免費宣傳,利用網站本身的信息流優(yōu)勢進行宣傳,突出形象,與各大報紙、地方電臺、電視臺建立良好關系,采取互利共贏的戰(zhàn)略模式。3.花店戰(zhàn)略實施
1.市場范圍選擇投資期內,僅選擇臺州科技職業(yè)學院作為試點市場,市場容量2萬人。2.重點宣傳客戶。宣傳對象主要是在校學生。他們對時尚感興趣,并傾向于引領潮流。對于邏輯思維較強的工科學生,我們利用早期受眾進行傳播,達到宣傳效果。3.應每年進行現場推廣“2·14”情人節(jié)和母親節(jié)是重點宣傳日期,宣傳內容包括:(1)掛統(tǒng)一顏色橫幅,位于校園主干道上,號碼1-2,針對問題掛“心花店”地址和“校園花店隆重推出”Match。⑵在校園人流量大的宿舍門口和食堂附近搭一個宣傳臺,可以現場咨詢訂購;放一個宣傳板詳細介紹花店的內容,放實物花卉,宣傳當天送出配送禮物。⑶用綠色宣傳平臺向大學生宣傳。六、營銷效果預測與分析
1.周轉收入
根據調查分析,可以預測重大節(jié)假日日銷售額在100-200元以上。2.付款方式
現金付款
3.訂單方法
電話訂購,花店直購,短信訂購,深受學生歡迎。4.客戶的特點是比較年輕,99%是年輕人,以男學生為主;他們信譽高,文化素質高,沒有壞賬。5.消費特點低檔花最受歡迎。七、運營成本和利潤的估計
1.原則:
把每一分錢花在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值
2.初始投資:
期間資金主要用于購買渠道,第一個月購買成本500元。3.利潤預測
第一個月:1000;第二、三個月:1500;第四六個月:2500。第一年預計收入8000元。八、項目摘要
1.主要工作完成情況調查
了解大學生的真實需求,公司從實現目標、運行機制、項目策略等方面做了整體規(guī)劃。此外,我們將根據市場的發(fā)展完善花店的經營結構和新興業(yè)務。最重要的是,針對目前花卉市場大學生的特殊需求,我們自行設計了一系列服務產品,如短信訂花、附送祝??ā㈦娫挏贤ㄐ畔⒌?,并制定了合理的價格。2.缺點和困難
因為我們花店剛開始策劃,經驗少,資金嚴重不足,準備不足。同時,整個計劃難免有所欠缺,但我們會盡力充實完善。大學生商業(yè)計劃書2
一、創(chuàng)業(yè)基本條件可行性概述
1、市場需求與我的關系
我從事家具行業(yè)20多年了,很高興這類商品的市場需求是持久而廣泛的。2、實施創(chuàng)業(yè)的基本條件
(1)有良好的專業(yè)經驗和專業(yè)業(yè)績(長期從事技術、業(yè)務和企業(yè)管理)。(2)有一定的業(yè)務模擬準備期,如團隊建設(決策、執(zhí)行、運營等方面的骨干人員基本配齊,專長涵蓋產品開發(fā)、營銷、生產、管理等要素,且均有良好的專業(yè)表現),這些對象會加入新企業(yè)作為發(fā)起人。(3)發(fā)起人(團隊)具備滿足企業(yè)初期資金需求的能力。(4)新企業(yè)(以下簡稱“企業(yè)”)可授權知名品牌使用。(5)在政策允許的條件下,企業(yè)有可能獲得原工作單位的支持和幫助(可視為輕工國企部分改制性質),其內容大致如下:工作場地、部分設備和成熟的銷售店鋪等。(6)企業(yè)有可能借入流動資金,享受所得稅減免等相關優(yōu)惠政策。(7)以核心專長為基礎,以“:分解組合”為補充的報價,操作方式越來越成熟。這種想法是由市場條件和企業(yè)條件決定的。強、精、準20%;做好了,做好了,穩(wěn)定80%,在堅持雙贏和不斷學習的指導下做好。比如在流程制造中,企業(yè)在整個流程路線中只完成關鍵工序和最終工序的加工,約占20%,其余80%的加工(包括產品)是由企業(yè)的購買行為支撐的。采購行為將得到技術流程標準、質量控制標準、經濟合同履行和合格分包商的支持。(8)企業(yè)的發(fā)起人(團體)對建設“學習型企業(yè)”感興趣,有強烈的愿望和認同感(發(fā)起團體基本情況略)。(9)企業(yè)運營方向將是“心智型”企業(yè)進化是通過銷售開發(fā)中可控資源和不可控資源的磨合作用逐步實現的。企業(yè)運營的初始階段將是這種結構的模擬實踐運營和磨合。二、企業(yè)概況
1、公司的性質和主要業(yè)務范圍
公司的法定形式為有限責任公司。性質為混合經濟,公司初始投資(注冊資本)為人民幣60萬元。其中國有股10%左右,自然人股90%左右。主要經營范圍是:生產銷售木制家具(含軟家具)(含延伸產品);手工藝品和藝術品的制造和創(chuàng)作及其延伸產品的銷售;室內裝飾設計施工及配套產品銷售;咨詢服務;銷售制造家居空間相關產品的原材料(包括進口原材料)。2、地址選擇
工廠地址最好是原工作單位骨干工廠的一部分。占地約5000平方米,建筑面積約2500—3000平方米。銷售地點為鑫源單位專屬商業(yè)樓(成熟且銷售業(yè)績好,在上海市區(qū))。工廠的第一和第二地理位置位于胡清高速公路二側的柳巷鎮(zhèn)。3、商業(yè)哲學
要小,要精,要做好。?。鹤非?:6.5的和諧(心靈和軀干),操作2:8(1:4)的處理。精:質量控制。做好:兩個方向服務,即客戶和子供應商。服務客戶建立企業(yè)信譽,服務分供應商提高整體質量。4、質量目標(指最終檢驗入庫檢驗狀態(tài))
等級率:10%;一級品率:20%;產品合格率:100%。企業(yè)將在運營初期實施ISO9001系統(tǒng)。實施6個月后申請多邊認證。三,產品和服務
產品銷售和服務范圍見。主要經營范圍”。其中,咨詢服務有:中小型木業(yè)企業(yè)(對象)的技術、質量控制和企業(yè)管理顧問,為有特殊需求的客戶提供產品和工藝流程設計。四、市場和客戶群分析
1、目標客戶新企業(yè)的目標客戶是:
1.1單一客戶——指購買商品或服務以滿足生活需求、提高生活質量的人群。它的特點是個性化小額購買,是我們的主要服務對象。1.2集團客戶是指客戶(如餐廳、酒店、公司等。)購買商品或服務以滿足業(yè)務需求的人和需要銷售的經銷商(包括海外客戶)。其特點是批量采購個性化設計,生產組織樣品成品。1.3有特殊需要的顧客——指為滿足生產組織和質量控制的需要而購買服務的顧客(個人或企業(yè))。企業(yè)初期(開業(yè)至18個月),計劃銷售額65×18=1080萬元。預計上述三類客戶群占企業(yè)銷售總額的80%(864萬元);15%(162萬元);5%(54萬元)。2、滿足客戶需求
具有一定質量標準的產品和服務,分別滿足三個客戶群體的實際和潛在需求:
—以個性化的商品和服務滿足不同層次個體客戶的需求,通過整合銷售的方式,滿足這類客戶有效營造溫馨房間、彰顯文化品位的潛在需求。—以準時的服務滿足集團客戶的需求。—用明顯的方案和計劃滿足有特殊需求的客戶的實際需求。3、客戶群分析和目標市場預測
新成立企業(yè)的三類客戶群體中,第二類是集團客戶,第三類是有特殊需求的客戶,在實際運營中比較穩(wěn)定,銷售有足夠的上升空間。原因是新成立公司的發(fā)起人有這些資源。新企業(yè)鎖定很大比例的一級客戶是因為他們是競爭的熱點,參與熱點競爭是實現新企業(yè)2:8運營,實踐新產品開發(fā)能力和成品控制能力的最佳舞臺。參與這個目標市場的競爭,是把新企業(yè)的定位提高到“心智型”組織進化速度的最佳途徑。第一類(單一客戶群分析)
目標市場容量(25億至30億元人民幣)
僅在上海,每年就有約8—10萬的新婚家庭和25萬的家庭遷入新居,需要購買房屋或更換950萬平方米。據調查,72%的居民接受的家具價格在5000—8000元之間,300元的家具消費可以通過每平方米的頸部測量帶來,這個項目的容量按30億元計算。或者按照新婚人數和搬遷人數,兩室一廳家具消費一萬元,大致相當。所以上海個人客戶每年的購買需求是25億到30億元。流量價格情況(五件套臥室家具是;6000—7000元/套):
根據對1000名月薪900—1200元的上海消費者的問卷調查,月薪6000—7000元的五件套家具(床、兩個床頭柜、大衣柜、低柜)是這類客戶的主流價位。其中,89%的客戶購買主流價格;高檔家私購買7%(含紅木家具);4%購買高檔進口家具。4、市場前景及利弊分析
4.1市場前景:市場容量和主流購買群體顯示,主力價位年銷量在22—26億元之間。"上海品牌”這個目標市場的家具年銷售額在4000—4500萬元左右,市場占有率只有1、5%左右。作為唯一擁有40年歷史的品牌,上海家具產品連續(xù)四年獲得名牌產品稱號,具有廣闊的市場份額拓展空間。公司目標銷售額624萬元,僅占品牌總銷售額的13%左右,市場前景樂觀。4.2優(yōu)劣勢分析:新企業(yè)的優(yōu)勢如上;缺點是:
a、流動性缺口。b、生產鏈銜接和質量控制方面的人才缺口。c、新成立的銷售點對4PS缺乏了解和應用。d、CAD輔助設計跟進和設計成本跟進都不快。e、運營團隊的磨合速度和親和力不夠。五、競爭1、企業(yè)競爭對手分析
在臥室家具主流價格的目標市場,競爭對手的價格和服務、
款式和質量如下表所示:
競爭對手的型號、價格、等級、服務項目、木質材料種類
國外企業(yè)A型和9900元一般少換實木
上海企業(yè)B流行8632元通用變雙包抽木多
上海企業(yè)C流行7200元,一般少換雙包水曲柳
2、競爭對策
2.1服務好:包括外殼和使用說明;后續(xù)行動和公眾承諾。2.2多做款式:同樣造型的產品有a、b、c三個版本,讓喜歡造型又想少花錢的客戶可以從三個價位中選擇適合自己的價格。2.3價格公開:企業(yè)收到的優(yōu)惠政策一部分給消費者。六、定價和銷售
1、企業(yè)第一年銷售計劃:年銷售額780萬元;第二年銷售計劃:年銷售額780萬元,月平均銷售額65萬元。銷售渠道:鑒于企業(yè)授權使用知名品牌,在原單位品牌專賣商業(yè)建筑內有500~l000平方米的專門銷售網點。3、推廣手段
(1)價格合適。(2)營造特殊銷售場所的氛圍,讓真實的、潛在的商品得以購買,顧客在銷售場所停留時間的增加構成了吸引(品牌)、停留、討論、反對和完成交易的良好過程。(3)做客戶的顧問和助手,倡導客戶在一定條件下少買的行為,宣傳家具采購“少操作不如多操作”的原則。(4)宣傳:售后服務專用車輛、媒體廣告和軟廣告、產品及相關宣傳資料(冊)。(5)獨特的定制工藝品,無購買金額下限,印有企業(yè)標志。(6)在銷售區(qū)設立“上海品牌”家具開發(fā)展示,突出產品的文化內涵和新技術的應用。七、成本計劃
企業(yè)的產品組由1、2、3類組成。成本計劃如下(第一年和第二年銷售價格的100%):有特殊需求的客戶,包括單一客戶、集團客戶。成本計劃(目標成本)%88%85%
毛利率%12%15%80%
成本計劃:材料、人工和費用(財務費用、租賃費用、銷售費用和保險)費用、運輸費用、折舊費和其他可以計入成本的費用)。舉例:單客戶產品(全臥室)成本構成表:(1)主要原輔材料和成型件:約55%
(2)裝修裝飾材料及人工支出:18%
(3)廣告費用和樣品開發(fā)費用:5%
(4)管理費用(財務費用、租賃費用等。):10%
(5)毛利率:12%
八、現金流計劃
年銷售額780萬元,月銷售額65萬元,生產周期40天,其中二三類不做現金流計劃。因為第二類有50%的存款,第三類隨機投資的主要是文員和操作人員的工資支出。780萬元×80%=624萬元;
624萬元÷12=52萬元(與一流產品同賣)
資金周轉天數:80—90天/次
營運資金需求:銷售總額的55%,即28.6萬元×3個月=85.8萬元
銷售(第一類)初始投資、最終投資、中期回收和最終回收
52萬元/月28、6萬元85、8萬元52萬元156萬元,156萬元/3個月,具體現金流由專業(yè)人士設計。九、投資回收
1、投資回收期(初始投資額為100萬元)
新企業(yè)設計投資回收期(不少于)20個月。2、投入資本的初始分配
固定資產投資;營運資本投資;一次性銷售投資;20%;80%
20萬,80萬,40萬
100萬元,其中40萬元為流動資金貸款
初始固定資產和流動資金總額在140萬至150萬元之間。十、組織和員工
1、組織
鑒于小組織的特點,經理層將兼任運營層三個部門的負責人。管理跨度不超過1:4,要努力做到1:3.[見下頁表格]
2、雇員
企業(yè)初始人員編制不到30人。人員配備標準為年人均銷售額25萬元以上(65萬×12個月=780萬元÷25萬元=31.2人)。執(zhí)行層
決策層
超過60%的員工是國企共保和富余相關人員(設定為符合市政府關于享受優(yōu)惠政策的要求),員工的工作條件和工資待遇應該是環(huán)境好,待遇好(善待員工就是善待投資人本身)。十一、申請程序和時間表
1、步伐
發(fā)起人確定投資的性質并起草公司章程
向負責人發(fā)起注冊
2、日程(準備)企業(yè)籌建期為90天。鑒于企業(yè)擬租用原單位的部分設備和不同性質的員工,必須經原單位確認,因此開工前必須確認總體進度。大學生商業(yè)計劃書3
目錄
第一章:項目分析
1.1創(chuàng)業(yè)機會選擇的原因……………….2
1.2項目的分析………….2
1.3項目前景分析……….2
第二章:項目可操作性分析
2.1目標市場……………3
2.2項目簡介……………3
2.3服務簡介……………3
第三章:市場分析
3.1市場分析…………….5
3.2市場預測…………….6
3.3競爭分析…………….6
第四章:發(fā)展戰(zhàn)略
4.1營銷策略…………….6
4.2管理策略……………..7
4.3財務分析……………..7
4.4風險分析和管理……..7
第五章:創(chuàng)業(yè)團隊
5.1公司文化…………….8
5.2團隊建設…………….8
第六章:附錄………………..9
創(chuàng)業(yè)計劃書
第一章
創(chuàng)業(yè)機會選擇的原因
根據我上大學以來的經歷發(fā)現,感覺到餐飲業(yè)是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥6颊f“民以食為天”,這句話的確是沒有錯,所以我想在呈貢大學城開一家特色小吃店,這里學生人數多,而且消費能力也比較強,所以我們選擇這個小吃創(chuàng)業(yè)是因為:
1.位于大學城內,學生的消費能力比較強,具有廣闊的消費市場。2.我們的小吃店雖多,但沒有幾家是地地道道的小吃,而且都是單一的地方小吃,沒有一家是多樣化,多特色的小吃店。3.餐飲業(yè)規(guī)模較小,經營風險小,資金易周轉,團隊易管理,效益回報快,不需要長期的投資,屬于易經營的項目。4.開小吃店對外部條件要求不高,對壞境的依賴性不強。經營比較靈活,易轉變,對交通氣候的不敏感,便于生產,經營。5.適合團隊創(chuàng)業(yè),大家可以一起分擔風險。6.迎合了當代大學生的消費心理,容易打開市場。開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機會。創(chuàng)業(yè)是一件具有很大風險的艱難的事情,尤其對于我們學生來說,創(chuàng)業(yè)資金比較短缺,資源整合的能力有待提高,所以我們必須做到謹慎,不能盲目的參與到市場競爭中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng)業(yè),因為它更側重于服務,運營模式更易操作,規(guī)模較小,經營風險小,資金回轉較快,也易退出市場。項目分析開辦特色小吃店在呈貢大學城發(fā)展前景越來越好,由于呈貢距離市區(qū)較遠,黃金校區(qū)周圍開的特色餐館都有區(qū)域性,沒有一個綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成,是一個綜合性的小吃店。它彌補了這個空缺,是一個市場的縫隙。項目的發(fā)展具有以下幾點優(yōu)勢:(一)面對廣闊市場,接近大量的消費者。大學城的學生都來自五湖四海,他們遠離家鄉(xiāng),在異地吃到家鄉(xiāng)的小吃,減少水土不服的影響(二)制定了差異化營銷戰(zhàn)略。多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學校食堂伙食的同學們具有較大的吸引力。(三)具有成本領先的優(yōu)勢。我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師,在一定程度上節(jié)約了成本。同時,我們的小吃物美價廉,在學生的可承擔范圍之內。綜上所述:開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和發(fā)展前景。地址選擇在餐飲店經營中有著重要的作用。店的規(guī)模大小、所處地點和成本高低都直接影響著我們特色店的目標市場、營銷戰(zhàn)略與商品構成。結合大學城的實際情況,有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠點地方,所以在地理位置選擇上應離寢室區(qū)較近。項目前景分析由于綜合性的特色小吃店在黃金校區(qū)是首次開辦,可以搶占先機并在黃金校區(qū)開拓一片市場。我們這個團隊的成員都是學管理的,團隊合作意識較強,可以創(chuàng)造性的整合各種資源,如組織領導能力、溝通能力、對市場和顧客需求的洞察能力。可以為小店的發(fā)展提供策略。提供新穎的管理模式和優(yōu)質的服務,并不斷的創(chuàng)新,拓展市場,促使特色店的更好更快的發(fā)展。第二章目標市場我們的目標市場定位在在校大學生,在校大學生以及情侶是我們顧客的主體,主要是那些喜歡各地風味的學生,滿足他們對不同風味的需求的要求,大學生有追求新事物的激情,不滿足現狀,希望有創(chuàng)新,我們小吃店就為了符合這種需求而應運而生得。項目簡介我們的項目是創(chuàng)建一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃,滿足大部人對異地風味的需求,提供一個較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則,找準服務對象,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員,并根據消費對象的消費習慣、品味、喜好等特點,有針對性的設計飲食品種、布置就餐環(huán)境。針對大學生飲食不規(guī)律,休閑娛樂活動較多點特點,我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多,經營南北方不同小吃,可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點又提供各種冷飲,如豆?jié){、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉,口味全,營養(yǎng)豐富,為就餐者提供了更多的選擇。產品齊全,服務周到,為特色小吃店成功開拓黃金校區(qū)市場奠定了良好的基礎。服務簡介我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境,保證優(yōu)良的服務,創(chuàng)造優(yōu)雅的氛圍。同時還又一系列的配套設備,可提供流行音樂,設置情侶專區(qū),提供雜志和書籍供廣大顧客閱覽。第三章市場分析餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國各地,不同的地方有不同的小吃店,它們大多體現了當地的風俗民情,就目前現實市場而言,小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看,隨著人們生活水平的不斷提高,小吃的價格又相對便宜,大多數人還是愿意消費的。小吃屬于食物類,雖不能與米飯相比較,但早餐大多數人還是傾向于吃小吃的,有時人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯,也可以吃吃小吃,開開胃,所以小吃目前的潛力也是很大的。STRENGTH(優(yōu)勢)分析:從我們周圍環(huán)境出發(fā),目前的小吃店都普遍存在一個現象就是種類單一,它們只是部分地方的風味小吃。而我們現在所做的小吃正是克服這一缺點,盡量多樣化,集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質服務,給顧客帶來家一樣溫馨的感覺,盡可能的滿足顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線,價廉物美,能夠深受廣大學生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點,學生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和服務將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學生,所以比較容易把握學生們的消費心理,能夠及時跟上學生的消費時尚,推出競爭力較強的產品以及服務。WEAKNESS(劣勢)分析:剛進入市場,小吃店的規(guī)模較小,人力物力資源有限,在服務質量、服務項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務員,在生意比較好的情況下很可能會產生下單不及時、上菜速度慢等情況。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的,很難形成自身的競爭力。另一方面,學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,這在一定程度上加大了我們的創(chuàng)業(yè)成本,使項目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店,所以比較難以找到“全能”廚師,所以有可能加大我們的廚師招聘成本。OPPORTUNITY(機會)分析:據我們的市場調查與分析,本店產品具有廣闊的消費市場,并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優(yōu)質服務。創(chuàng)業(yè)團隊成員都是學習管理的,具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當前學生的消費心理,了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入餐飲行業(yè)的。THREAT(威脅)分析:小吃店的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但在價格上就缺少一個競爭優(yōu)勢。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進行深入思考??绲赜蛟牧系牟少弻O大程度的增加我們的生產成本。如何完美的做出各地風味的小吃也是一大難題,因為各地風俗與飲食習慣的不同,是否大多數的顧客都能對產品認可和滿意呢?同時還有經營模式被復制的可能,這也是需要接受考驗的。市場預測小吃店在我們學校雖然存在,但沒有一家容納各種特色小吃,只是單一的經營模式?,F階段的小吃滿足不了顧客的各種需求,所以我們特色小吃店,會有一定的市場,具有一定的需求。競爭分析我們的競爭對手是學校的食堂,還有其他的小食堂和小吃店,他們比我們更早的進入市場,擁有一定的市場占有率。我們的項目是一個市場縫隙,目前在這個大學城內還沒有興起。剛剛起步,市場開拓階段需承擔一定的壓力。且區(qū)域內有大量替代品,需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。第四章營銷策略為提高佳美味小吃店的名聲,也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質服務,我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。1.作為一個剛起步的小吃餐飲店,首先是要讓大家了解小店的情況,所以增加同學對我們小吃店的認識,提高知名度是很有必要的。如貼海報,發(fā)宣傳單,以吸引顧客。因在學生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的,而我們的主要消費群體又是學生,所以應加大在學生當中的宣傳力度。2.試營業(yè)階段可開展一系列優(yōu)惠活動,如打折、贈送小禮品,而且也可以提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業(yè)務,吸納大量的消費者,以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐,為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。3.為顧客提供優(yōu)質服務,提供外賣與預訂服務。小吃店在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。此為經濟批量銷售。4.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間可考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。5.市場經濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待我們小店的發(fā)展,可根據PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。6.考慮市場的切割,把小店的營銷策略與其他小店的策略區(qū)分開來,從而吸引顧客管理策略
店長
兩個服務員:20xxx2
一名學生收銀員:1800
一名學生服務員:星期六、星期天工作,200
兩名廚師:4000x2
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷。主要的產品特色:豐富的各地小吃,物美價廉。主要的服務特色:家一樣的溫馨,滿足顧客的需求。主要的環(huán)境特色:具有休閑的環(huán)境,寧靜的氛圍,戀愛的天堂。注:我們特色小吃店對廚師要求較高,聘請的廚師必須精通各地小吃,廚藝高超,工資也相對來說較高。員工管理規(guī)章制度
1.準時上下班,對所擔負的工作爭取時效,不拖延、不積壓。2.盡忠職守,保證工作激情。3.愛護本公司財物,不浪費,不化公為私。4.遵守公司一切規(guī)章及工作守則。5.保持公司信譽,不做任何有損公司信譽的行為。6.注意本身品德修養(yǎng),切戒不良嗜好。7.待人接物要態(tài)度謙和,以爭取同仁及顧客的合作。財務分析
1.據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需40000元(場地租賃費用10000元/年,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1500元,基本設施及其他費用等3500元,第一月工資12000元,流動資金10000元)。2.考慮到我們的創(chuàng)業(yè)資金比較少,融資方式為四個創(chuàng)業(yè)成員自行出資,無需銀行貸款,降低了風險與成本。3.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。每日經營財務預算及分析據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元,收益率15%,由此可計算出投資回報,收期為四個半月左右。4.原料采購我們可以根據前一天的銷售情況來看,做到庫存的貨盡量用完再進,以免久放變質。這樣做可以極大的節(jié)約小店的成本。風險分析與管理市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾類風險的存在:外部風險:(1)校園內特色小吃店較多,面臨的市場競爭與壓力較大。最大的市場風險來源于市場上的競爭對手。如果收益較好很可能導致經營模式被復制,從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據市場變化及時調整,不斷推出新款式,新品種、新服務、新特色。(2)員工流動率過大,經常有員工做不到一、兩個月就辭職,尤其是服務員的流動率。因為小本創(chuàng)業(yè),規(guī)模較小,所以每個崗位都沒有備用人員。每個老員工離職就會有新的員工進來,新員工需要一定時間適應,增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營業(yè)。(3)一時疏忽導致安全隱患,原材料采購或在生產過程中不注重細節(jié),出現食品安全問題發(fā)生事故。內部風險〔1〕內部管理經營不善很可能面臨處境艱難甚至破產的境況。小吃店是一個技術含量相對較低的行業(yè),但是它對管理人員的能力與素質要求較高。不斷完善我們的規(guī)章管理制度,將科學管理作為我們創(chuàng)業(yè)資源優(yōu)化整合后的核心競爭力。因此,建立現代管理制度和強化店內部管理對小店的生存與發(fā)展至關重要。(2)缺乏核心競爭力。餐飲業(yè)側重于服務,不僅要服務好顧客,更要服務好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠度,提高員工的工作積極性從而促進小店的發(fā)展。我們小店資源優(yōu)化整合后的核心競爭力就在于我們優(yōu)質的服務。(3)店內的環(huán)境,衛(wèi)生問題,安全問題對于顧客忠誠度的影響是很大的,這要求我們著重對店內環(huán)境設施衛(wèi)生狀況的把握。為顧客營造一個安靜舒適的用餐環(huán)境,提高小店的市場競爭力。(4)店內的資金周轉不靈等現金流問題容易導致失敗。創(chuàng)業(yè)活動是創(chuàng)業(yè)者在資源匱乏的情況下開展的具有創(chuàng)造性的工作,勢必面臨很大的不確定性。創(chuàng)業(yè)階段對資金整合的要求比較高,這也要求我們制定一份切實可行、全面完善的財務計劃。第五章公司文化由于學生來五湖四海,我們公司主要是提供一個得家的文化,讓異地的學子通過品嘗家鄉(xiāng)的小吃,減輕對家的思念,減少在異地的陌生感,使他們有家的感覺。“讓愛體現在服務,讓服務充滿愛;讓思念埋在美食中,讓美食體現家的溫馨。”這是我們公司文化主旨。團隊建設我們公司的組織結構是直線型,店長控制著店里的一切事物。這種結構可以避免我們公司錯過機會,一切決策可以較快得出。團隊是注重集體績效、積極的、共同的、相互補充的具有積極的協同效應的特殊群體。要達到群體績效是1+1>2的效果,成功的開展團隊建設,就必須建立成員間的信任,成員具有協作精神,良好的心態(tài),注重細節(jié),具有競爭和合作意識。關于團隊建設活動的開展,我們可以通過以下幾個途徑進行:1、確立團隊的目標,使個人目標與企業(yè)目標相一致。并設置符合團隊長期發(fā)展及團隊成員的利益和訴求的目標。2、實行科學的管理方法。我們公司確立的是扁平化的組織結構。一個店長,兩個服務員,店長直接對員工進行管理,并根據員工的表現3、制定相應的激勵制度,不斷完善薪資和晉升制度。從制度層面,在成員基本利益的基礎上,建立切合實際的獎懲制度,規(guī)范團隊的發(fā)展,刺激成員工作積極性。建立良性的循環(huán)管理制度,促進團隊管理的規(guī)劃化、科學化。針對團隊具體規(guī)模,
4、建立信任,進行足夠的溝通,使員工之間相互了解,相互支持,建立一個和諧穩(wěn)定的工作環(huán)境。團隊簡介
團隊名稱:夢之翼
團隊理念:永不言棄,沒有過不去的坎坷
團隊精神:溝通力、執(zhí)行力、創(chuàng)造力
第六章
附錄一
1.為規(guī)范公司行為,保障公司股東的合法權益,根據《中華人民共和國公司法》和相關法律、法規(guī),結合我公司具體情況,制定本章程。2.小吃店名稱:嘉味美
3.我們的小吃店,獨立核算、自主經營、自負盈虧。4.小吃店的經營范圍:特色小吃、休閑餐飲。5.公司注冊資本:人民幣10000元
大學生商業(yè)計劃書4
一、淘金目標
業(yè)務目標
南京師范大學泰州學院成立第一家專業(yè)甜品店新天甜品店,經營范圍是中西甜品。品種包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、湯(露)、粥、果汁、調味乳制品、布丁、藥膳滋補燉品、涼茶、龜苓膏、中國傳統(tǒng)小吃。商業(yè)目的
甜美健康時尚。二、市場和競爭分析
市場介紹
南京師范大學泰州學院是一所非常年輕的學校,成立才2年多。目前學校還沒有可以系統(tǒng)管理的甜品店。這個計劃中提出的甜心店填補了這樣一個空白。市場競爭分析
南京師范大學泰州學院是一所年輕的學校。學校各項設施正在完善,資源匱乏,學生消費環(huán)境更加堪憂,食品問題亟待解決。我們的服務宗旨可以克服上述困難,滿足目標消費者的需求,快速切入這個市場,我們的經營理念可以支撐我們的天空。經過分析,我們可以開拓這個市場。新天專營甜品,堅持品牌化、差異化、人性化。用潤物細無聲的滲透方式,建立和擴大知名度和美譽度,海南大學排名,讓消費者認識我,愛我,買我。目標客戶
有些人誤以為女生比男生更愛吃甜食,其實是錯誤的。其實口味偏好沒有性別差異,很多男生也喜歡甜品。為了保持苗條或者減肥,很多女生經常把甜食當成洪水猛獸。而且現在消費者越來越理性了。所以,心軟的目標客戶是全校學生。三、產品和服務的特點
專業(yè)原材料,更放心
新田與飲用水、乳制品等原料知名品牌的區(qū)域供應商建立了合作關系,并在新田店的用餐區(qū)和各種宣傳材料上做了標記。從值得信賴的原材料供應商的角度來看,它給客戶一種食品安全可以得到準確保證的感覺。品種豐富,選擇更多
眾口難調。心甜,盡量讓甜品口味適應各種口味的顧客。許多種類的甜點可供顧客選擇。第二部分:大學校園咖啡廳商業(yè)計劃書大學校園咖啡廳最新商業(yè)計劃書范文:咖啡簡介:“咖啡”一詞源于埃塞俄比亞小鎮(zhèn)kaffa。在希臘語中,“Kaweh”的意思是“力量和熱情”。茶、咖啡和可可也被稱為世界三大飲料。在古代,阿拉伯人最先將咖啡豆烘干煮開,然后將汁液作為胃藥飲用,被認為有助于消化。后來發(fā)現咖啡也有提神的作用。同時,由于伊斯蘭教規(guī)定禁止穆斯林飲酒,所以用咖啡代替酒精飲料,常作為提神飲料飲用。第一部分:市場調查和市場分析
1.市場背景
喝咖啡是一種時尚,同時,喝咖啡也成了一種文化,一種情調,一種生活方式。隨著咖啡文化的普及,校園已經成為咖啡文化定居的重要場所??Х瑞^已經成為人們相互交流和娛樂的重要場所。其價值在于能夠為消費者提供高層次的精神享受??Х炔粌H僅是一種飲料,更是一種氛圍文化和人生追求。經濟和社會的發(fā)展必須映射到校園,咖啡文化的消費在校園市場大有可為。2.市場情況
目前大學周邊有很多咖啡館,針對大學市場。以武大為例,羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見,所以現在咖啡消費市場的競爭非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶來考慮和對待,但并沒有明確的細分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過經營一家定位于大學市場的校園咖啡店,在激烈的競爭中取勝,需要綜合考慮各種有利和不利因素,發(fā)揮自身優(yōu)勢,為客戶創(chuàng)造差異化價值,從而在校園市場上分一杯羹。3.校園咖啡廳的特點
高校是人口密集的地方,同時又有較高的知識文化素質,接受更多的西方思想和生活方式,容易接受新事物。他們強烈渴望追求更高級的生活方式。一些群體消費水平較高,有更多的可支配收入購買非生活必需品。一方面,在校園里經營咖啡店可以豐富師生的生活;另一方面,它對運營商來說有很大的潛力。第二部分:規(guī)劃方案
營銷機會和威脅分析
1、地理上更接近受眾,節(jié)省客戶時間和成本,方便消費者。2.情感上,校園咖啡館更容易被消費者接受,甚至有些消費者本能地排斥商業(yè)氣息濃厚的校外咖啡館。3.容易群體消費,人群集中,容易產生示范和模仿的消費效果。4.其實力不如校外咖啡店,管理經驗不足,影響力較弱。5.消費群體單一,消費時間相對集中,增加了管理成本和運營成本。6.目前校園市場是一塊未開發(fā)的處女地,消費群體集中,消費潛力巨大。7.年輕人居多。習慣和消費偏好一旦形成,就很容易形成客戶忠誠度。8.一旦成功,就很容易導致后續(xù)的競爭對手。9.校外很多咖啡館容易分流客戶。消費群體分析:群體構成分析校園市場潛在客戶的年齡收入,消費習慣比較簡單,為有針對性、高效的營銷提供了可能。按職業(yè)分為學生和教師兩類。在高校中,學生人數最多,其次是教職工。學生中,本科生最多。學生消費群體:按學歷分為本科生和研究生,本科生按成績分為入巢、守巢、出巢三個階段。本科:1.入巢:以大一新生為主。我是新來的。我對學校環(huán)境和周圍環(huán)境很熟悉。對什么都好奇。我有足夠的課外時間。我對學校內外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外,通過社區(qū)活動和其他與師兄師姐的接觸,我們逐漸建立了對學校環(huán)境和社會環(huán)境的總體認識。雖然筑巢第一年不會有頻繁的咖啡消費行為,但這是樹立良好形象的關鍵時期(大一新生總是對新鮮事物充滿好奇,容易接受和先入為主,容易建立良好的第一印象,可以長期保持)。事實上,筑巢期的一些先行者開始體驗它,對其他筑巢者起到示范和指導作用。2.守窩:主要是大二大三。大一新生經過困惑適應期,心態(tài)逐漸與學校環(huán)境同步,消費行為從必需品(手機、電子詞典、衣服等)的消費轉變。)到非生活必需品的體驗和情感消費。有的人在找兼職,可支配收入增加。與此同時,相當一部分處于筑巢期的消費群體開始談戀愛,他們的情緒需要表達出來。咖啡是一種很好的寄托和方式。情侶市場大有可為。3.離巢:高三學生可以歸類為離巢。由于就業(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時間減少,可以采用情感營銷來營造強烈的歸屬感,獲得消費者的情感認同。碩博士這是一個不同于本科生的消費群體。一方面,他們學歷更高,可支配收入更多,消費習慣更理性,思想更成熟。另一方面,他們不是專業(yè)的上班族,有足夠的時間和更高層次的生活追求,容易成為忠誠的咖啡消費者。另一個群體是MBA等群體,有著豐富的社會經驗和一定的經濟收入,成熟穩(wěn)重,追求生活的品味,是咖啡的巨大潛在消費者。教師消費群體1.青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身,沒有家庭,正在轉變學生和教師的角色。過穩(wěn)定的生活,有穩(wěn)定的收入,容易接受新事物,追求自己的生活方式。2.其他教師:與青年教師相比,收入更高,有孩子有家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。其他客戶群體社會消費群體,因為臨時留在武大是為了感受武大的氛圍,或者是為了節(jié)日和活動(櫻花節(jié)、年會、朋友來訪等。),構成移動消費群體。b、消費能力和消費習慣分析:1.在被調查的本科生中,月生活費主要在400-500之間,占37.1%,其次是400以下和500-700,分別占26.2%和21.9%,占總數的85.2%,構成本科生月生活費的主要部分??梢钥闯?,在武漢物價水平的大環(huán)境下,學生消費群體的可支配收入并不是特別緊張,同時也不充裕。2.在對咖啡和西餐消費偏好的調查中,可以發(fā)現,約有四分之一的目標消費者態(tài)度是“喜歡”,約有一半的群體態(tài)度是“一般,沒有特別偏好”,占整體的大多數,只有15%左右的顧客不喜歡。3.在咖啡和西餐的消費頻率調查中可以發(fā)現,四分之一的目標客戶選擇“經常去”,三分之一的客戶選擇“偶爾去”,四分之一的潛在客戶選擇“不去,沒有這個需求”。對比以上,我們發(fā)現部分潛在消費者(10%左右)對咖啡和西餐有好感。4.在對去咖啡店消費目的的調查中,我們可以發(fā)現,聚會和就餐的目的占總數的一半以上,約有10%的大學生面試提問和談論事情,這表明校園消費者去咖啡店消費是因為需求和事情,而不是單純的為了精神享受。這意味著我們在消費者分析中應該更加關注群體消費(而不是個人消費)。同時,除了咖啡的主營業(yè)務外,還要適當增加一些輔助業(yè)務。5.在對每個消費金額的調查中,可以發(fā)現25.3%的消費者接受每次10~20元的消費金額,22.4%的消費者接受不到10元,13.5%的群體可以接受20~30元的消費金額,占總數的60%以上。這表明大多數消費者的消費能力仍然有限,建議我們在定價策略上采用中低價位。6.在影響消費的因素調查中,我們可以發(fā)現口味和價格是最重要的因素,分別占34.2%和33.5%,氛圍和隱私分別占12.5%和13.6%,這意味著我們應該為潛在客戶提供高價格和高質量的流行服務,同時注意氛圍(私人空間和愉快氛圍)的營造。7.從消費偏好的消費頻率的年級構成調查中可以發(fā)現,隨著年級的增加,經常消費的學生與偶爾消費的學生的比例逐漸增加;另一方面,隨著年級的增加,非常喜歡咖啡的學生與普遍喜歡咖啡消費的學生的比例逐漸降低,表現為兩點:一是高年級學生的消費頻率高于低年級學生;第二,初中生的咖啡消費偏好強于高中生。這一重要發(fā)現告訴我們,要按等級劃分市場,理順客戶消費的生命周期,在低等級市場采取培育策略,在高等級市場采取維護和收獲策略。8.從潛在客戶的可支配收入和咖啡消費分析,收入較高的本科生(尤其是月生活費在800以上的)對咖啡消費的欲望更強(70%的群體喜歡咖啡)。當然,集團的消費能力比較高,可以對這部分市場采取細分策略,重點維護客戶關系,讓他們成為忠實客戶。9.在對潛在客戶可支配收入和咖啡消費的分析中,還有一個發(fā)現:月生活費在400以下的學生和月生活費在800以上的學生,在一些消費習慣上驚人的一致,表現在去咖啡店消費的目的中,聚會多,聊的東西少。以就餐為目的,月收入800以上的學生很少,而800以下的群體中,就餐比例一般較大。10.在對每個可接受消費金額的調查中,每組有可支配收入的學生達成了一定的默契,每杯咖啡的價格在8-15元之間,大學生會計實務周筆記顯示,每個消費金額在10-20元之間占的比例最大。消費金額和以上消費偏好建議靈活運用定價策略和產品策略,感受養(yǎng)老院為消費者提供廉價服務的活動。市場細分和定位細分分析:聚焦高校師生,為高校師生提供咖啡。定位分析:集休閑、飲食、娛樂于一體,以消費者可以接受的價格提供一個情感和精神享受的場所。確定上訴點:1、飲食、娛樂、休閑,輕松、浪漫、愉快;2、價格不高,享受水平高;3.學習和交流的場所;4.校園生活群體的精神家園。產品和定價策略分析:1.當然,產品體系以咖啡為主,可能還有少量其他飲料(如牛奶等。)甚至食物。有些飲料可以與咖啡混合,一方面可以滿足消費者多層次、多方面的需求,另一方面也可以更好地留住這些顧客。不同品種的咖啡產品價格差別很大,可以以低檔咖啡為主,少量高檔咖啡為輔,滿足各級消費客戶的需求。2.價格體系:應該比校外咖啡略低,因為學生是一個重要的消費群體,收入有限。整體價格體系以中低檔為主,高檔價格為輔,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足消費者的這種需求。媒體和方法分析;傳單和海報:在人流量大的地方(如食堂門口、圖書館門口)可以發(fā)放一定量的傳單,在宿舍樓樓下可以放下一定量的傳單,在社區(qū)、生活區(qū)可以張貼一定量制作精美的海報。主動溝通:可以組織一些具體的活動(比如沙龍、舞會、英語角等。)來吸引人氣,達到傳播效果。網站和廣播廣告:使用學校網站(bbs、學校學生網站等。)或者是學生用較多的校園廣播放一定量的廣告和公告。人脈推廣:既然高校是人去密集的地方,可以利用咖啡消費者的口碑傳播,比如可以多招輪班的兼職服務員,通過每個人的傳播半徑來推廣人脈。官方溝通:可以爭取學校官方的配合,比如記者團的采訪,校級報紙的詳細介紹,良好的公關。公關的溝通方式非常有效。社團的用途:社團作為高校的一個重要組織,對每個大學生都有很大的影響。也是一個優(yōu)秀的營銷渠道。可以和社區(qū)組織建立友好關系,采取措施鼓勵社區(qū)團體消費。比如咖啡廳有專門針對社區(qū)的區(qū)域,社區(qū)的非正式活動可以在咖啡廳進行。設計分析:1.視覺識別:
店名:一方面要與自身業(yè)務密切相關;另一方面,要注意商業(yè)場所在校園內,貼近校園特色,容易被校園群體所喜愛和接受。店名要有風格,要有長遠的含義。LOGO:如果可以的話,自己設計LOGO,一直貫穿下去。比如咖啡店電器,名片,衣服,等等。顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主,輔以輕快活潑的冷色調。展現時尚、潮流、優(yōu)雅、品味。燈光和燈光:燈光是咖啡店裝修的重要元素。選擇不同風格的燈光可以有效增加咖啡店的美感。燈光是烘托咖啡廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來襯托咖啡店的愉快氣氛。同時,客戶應根據自己的要求,在自己的空間內保持調節(jié)照明的便利性。墻面裝飾和窗簾:根據季節(jié)及時調整,各種面料材料、圖案和顏色應盡可能協調,呈現咖啡廳風格,貼近消費者的感官享受。餐桌位置:餐桌位置的設計和擺放整體上要和諧,避免個體差異,給消費者一種大排檔的感覺。手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近咖啡店的氛圍和消費者的喜好,體現咖啡店的味道。餐具:干凈整潔,應體現咖啡館的特色或形象(如LOGO)。背景音樂:浪漫、柔和、輕音樂,響度適中,適合季節(jié)變化和咖啡館風格。2.行為識別
員工行為:要重視員工的培訓,讓每一個員工都能成為咖啡店的形象代言人。管理者行為:管理者要及時解決業(yè)務流程中的問題,面對客戶的意見和建議,做好大學生的示范演講,及時回應,與消費群體保持密切聯系。大學生商業(yè)計劃書5
項目概述
(一)項目規(guī)劃的背景
牙膏品牌背景介紹
(二)項目理念和獨特優(yōu)勢
**牙膏的獨特性,包括其主要成分和功能;不同于其他同類產品;包裝等。(三)項目成功的關鍵要素
**要成功推廣牙膏,關鍵問題是:
強化口味的獨特性,努力被消費者認可;
引導牙齒保健新理念,提升產品附加值;
銷售網絡是否有足夠的輻射力。(四)項目成功的保證條件
**企業(yè)關注公共衛(wèi)生,有豐富的牙齒護理經驗,無疑對消費者有吸引力。隨著中國人均消費水平的提高和牙膏市場競爭的加劇,許多牙膏廠也進行了技術改造,開發(fā)了新產品,促進了牙膏的替代。在這種情況下,**牙膏優(yōu)先選擇北京、上海、廣州等市場作為切入點,確定了**是促進社會生活的優(yōu)質牙膏的概念,以“健康自信,讓你的牙齒為你增色。作為推廣口號,推出全面的營銷計劃。(五)項目實施目標首先要提升**牙膏的知名度。作為一種新產品,我們首先在北京、上海和廣州市場積累經驗,然后在全國推廣。短期目標:投資北京、上海、廣州市場,獲得80%的認知度(3-6個月)中期目標:在北京、上海、廣州獲得20%以上的市場份額,逐步向東部大中城市擴散(1—2年)長期目標:獲得全國20%以上的市場份額。市場分析一、市場環(huán)境分析(一)全面環(huán)境分析中國是牙膏生產和消費大國。20xx年牙膏總產量達到50多億支,人均消費量為5支,成為全球最大的牙膏市場。隨著人們物質文化生活水平的提高,人們會越來越重視牙齒健康和個人衛(wèi)生,因此牙膏的市場容量將會擴大。雖然目前牙膏市場競爭激烈,但仍有巨大的潛在市場。目前中國人均牙膏年消費量為5支,約200克,北京為6支,但與發(fā)達國家人均500克的消費水平相差甚遠。主要是刷機率不高。中國政府提出的20xx年城市刷機率達到85%,農村達到50%的目標,說明目前的刷機率遠低于這個目標,所以有很大的潛在市場;另一方面,北京24.4%的人每天只刷牙一次,刷牙頻率有待提高。自1991年以來,中國政府將9月1日定為“全國刷牙日”提倡普及刷牙,改善牙齒衛(wèi)生,在中小學生中普及刷牙教育,特別是提倡孩子從3歲開始刷牙,必然會增加對牙膏的需求。它以未來為基礎,對未來的市場結構有很大的影響。因此,中國牙膏的潛在市場是廣泛而全面的,即使按照政府的保守估計以每年7%的速度增長,也會形成巨大的市場。(二)競爭環(huán)境分析中國主要牙膏品牌的市場份額品牌產地類型價格包裝占有率11.4塊中國上海香0.90/63g,2.10/128g鋁管黑妞廣州香1.00/638,3.00/150g鋁管8.9目前國內有20多個品牌的牙膏,主要有中華、藍田、黑妹、潔陰、兩面針、冷蒜靈、美加凈、小白兔等。另外,市面上也有少數進口牙膏,比如黑種人,高露潔。上海是中國最大的牙膏生產基地,歷史最悠久。上海生產的中華、白宇等老字號產品,已經有了相當大且穩(wěn)定的消費者。但近年來,廣州、柳州、杭州、青島等城市的牙膏行業(yè)如雨后春筍般遍地開花,迎頭趕上,打造自己的名牌,從而形成了與上海共享牙膏市場的局面。二、牙膏分類隨著中國人均消費水平的提高和牙膏市場競爭的加劇,中國牙膏正在走向專業(yè)化和細分化。牙膏生產初步形成了一個格局,大致可以分為三大塊:一是各種牙齒干凈、口感清爽的牙膏(如中華、黑妹);一種是各種牙膏結合防治牙病,特別是各種充分發(fā)揮古代醫(yī)學知識的中藥牙膏。由于中國牙病流行,人們對藥用牙膏的心理接受度越來越強。這類牙膏主要有兩面針、上海抗酸等?!獌和栏?,如兒童白兔牙膏。大學生商業(yè)計劃書6
一、概述隨著時代的潮流,蛋糕已經成為人們日常喜愛的食物。因為我們校門外沒有正規(guī)的蛋糕店,而且是為了迎合老師和學生的需求,所以我們打算開一家DIY蛋糕店,特點是允許學生自己制作獨特的蛋糕。二、公司描述(a)公司的宗旨:我們的目標是打造一種與普通蛋糕不同的時尚、大眾化的經營模式,以質量第一、服務第一為宗旨打造一家蛋糕店??傮w規(guī)劃成熟后,推廣到所有高校,根據當地趨勢“功能”連鎖店塔?;鵇IY魔法烘焙。(2)公司名稱:DIY美味塔?;鵇IY魔法烘焙鏈
三、蛋糕店概述
1.店鋪屬于餐飲服務行業(yè),采用集團成員融資方式籌集資金。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋、飲料等甜品(季節(jié)性推出)。2.店鋪計劃選校門一樓的旺鋪,租金20xx元,裝修風格溫馨,提供休閑空間。3.店鋪需要9.5萬元的創(chuàng)業(yè)資金。情勢分析
l優(yōu)勢(s):大部分客戶是學生,他們知道自己的心理需求,他們的經營方式可以根據自己的需求靈活,比如在節(jié)日提供特殊活動和食物來吸引學生。缺點:缺乏商業(yè)經驗,期望更高的前期投入成本。材料種類繁多,使得采購過程更加困難。l機會(0):大學時代對新鮮事物好奇,本店價格適中,符合學生消費觀,可行,成功幾率大。l威脅(t):因為地區(qū)導向性強,學生幾乎只面對我們學校的學生。隨著我們學校周邊地區(qū)的發(fā)展,一定會有一些潛在的競爭對手進入,對我們店構成威脅。l機會(o)威脅(t)優(yōu)勢(s)適應市場需求,改變傳統(tǒng)商業(yè)模式,為學生提供自己動手的機會。潛在競爭對手進入之前,以自己的優(yōu)勢占領市場,打出自己的品牌。隨著經營收入的積累,我們準備擴大規(guī)模,搶占新的市場。弱點(w)前期做好廣告,前期把可能的差收益甚至虧損作為投入成本。根據前一時期以外的情況,靈活經營,不斷改變策略,及時應對市場變化和競爭對手的情況,自主創(chuàng)新,在適應市場的同時引導市場。四、產品和服務
(a)商店的布局
收銀臺、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展示區(qū)、鮮果汁區(qū)、休閑區(qū)。1.音樂播放菜單:
一點愛(馮曦妤)
鏡中少女(布蘭妮·斯皮爾斯)
我的心將繼續(xù)(席琳·迪翁)
蜂蜜(吉娜·卡洛琳)
坐在這里(林恩·瑪琳)
我的全部(瑪麗亞·凱利)
我的祈禱(虔誠)
(2)服務
穿制服的侍者穿著白色襯衫、長褲和紫色花邊圍裙。1.特定服務要求:
制服服裝,永遠干凈統(tǒng)一。微笑服務,對客戶熱情友好,盡量滿足客戶需求,用“歡迎使用”“請慢用?!案兄x您的惠顧”“請慢慢走,下次再來”以及其他禮貌用語。工作期間禁止員工聊天打架,禁止大聲說話。每個人都應該有一本意見書。顧客消費后,應征詢顧客意見,如有意見,應及時向店長提出。(3)產品l蛋糕區(qū):紫夢、綠野仙蹤、愛情華爾茲、檸檬雪坊、甜果園、日出大道(成品選擇/免費創(chuàng)意設計/DIY)l巧克力區(qū):馬克西姆(杏仁味),愛麗絲丁(草莓味),愛一生(橙子),海派甜心(奶油味),咖啡天使(咖啡味),紐豪斯(純巧克力),金花酒心(酒心味),紅馬克(黑巧克力)注意:可以和蛋糕一起做。大學生商業(yè)計劃書7
校園網建設和電腦知識普及情況:我院校園網建設以“確保信息暢通、服務教學科研”為宗旨、以“整體規(guī)劃、分步實施”為原則、以“實現數字化校園”為目標,建成以千兆以太網多層交換技術和國內高端網絡產品為支撐的校園網。全校普及了信息化系統(tǒng)教學,電信寬帶(201寬帶)直通學生宿舍,終端接口直接分配到人。校園中擁有濃厚的IT興趣氛圍,其中,電腦協會不定期組織學生開展各種宣傳普及電腦知識活動。個人分析:以上是學校在宣傳如是說的。根據我個人了解,基本屬實,但是通往宿舍的校園網將在未來一年內建成。至于電腦知識普及情況來看,學校對學生電腦知識的講授多半已經過時,很多是2到3年以前的技術參數,這一點我個人很不滿意。對于學生們的興趣和愛好,經過我們的調查認為十分滿意。光我們專業(yè)從大一到大三幾有接近3000多人。女生宿舍8人間,平均每個宿舍就有1—2臺電腦,甚至有的多達5臺。男生宿舍基本與女生持平。女生對電腦的基本要求本著以“夠用就好”為方針,多以價格在3000—3500元為主。但是與男生要求卻不同,男生要求多以4000元以上為基礎,為的就是能夠流暢運行主流的大型3D游戲以及網絡游戲,還是很有市場潛力的。首先,我們需要去作的是:1、了解映泰整個產品線的規(guī)劃和發(fā)展情況并且了解現在映泰品牌在我所在地區(qū)和我所在校園中的認知程度及口碑。2、熟悉映泰公司的背景和現狀,并學習相關的板卡最新知識和映泰的特有技術。(“當年在《電腦愛好者》上看買映泰主板有機會贏得ATIradeon9800pro顯卡真是喜歡的要死”映泰也是在最近兩年內開始做校園市場和網吧市場,西安也有一家映泰的主題網吧。畢竟是剛興起來的品牌,想要贏得認知度和口碑,必將在廣告的投放和質量上多下功夫,畢竟質量贏得一切啊~!做“華碩”時,“華碩”已經有相當的知名度和自主的知識產權,但每年在陜西市場的廣告投放量動扎都在上千萬。想要成為一個知名品牌都要歷時幾年或十幾年,就我們對映泰的初步了解,還是很有信心的)。3.充分利用好社團納新的時機。在社團納新時重點加大宣傳;贊助我院的迎新晚會,在校園網上發(fā)帖子,宣傳貴公司的產品。組織一場校園游戲競技大賽,提供獎品。在我院舉行(映泰杯)計算機技能組裝大賽時,為其提供獎品。(我們學校每年都有不少的計算機技能組裝大賽,游戲技大賽還有各種晚會等,做個贊助和張貼大型的廣告畫利用我們的關系網都可以辦到的。提供獎品也可以辦到,現在的人對游戲這個詞比較敏感,我就是業(yè)余做游戲/網絡游戲周邊生意的,并有實體店面。公司不提供獎品,我個人完全能夠提供)。4、學習相關的市場營銷理論,并制定相應的營銷計劃。5、獲得院系領導及相關部門老師的支持,組建一個相關的工作團隊。6、通過調查手段初步了解映泰品牌和產品在同學中的認知度和口碑,調查同學們的購買期望和購買意向,確定初步的市場前景和計劃。7、與映泰公司及本地代理取得聯系并保持良好的合作伙伴關系。然后,在各方面的良好配合下,為更好的宣傳映泰品牌并在廣大同學中擴大映泰品牌的影響力和知名度,提升映泰品牌在校園中的良好形象,特制定以下宣傳計劃:1、每年9月份以“映泰”為名,贊助校園開學迎接新生活動,在校園內張貼主題海報及擺放主題宣傳板,并在顯著位置懸掛標語橫幅等來宣傳映泰品牌的校園策略。在9月初和中旬期間,也就是大學生裝機的高峰期,依托我們的強力宣傳,推廣映泰的產品并開發(fā)周邊高校市場,提供送免費送貨上門的業(yè)務。2、我們團隊里的“×××”同學是《電腦報》在陜西市場里QQ群的版主,同時也是人氣最旺的QQ群之一。相信能夠起到很好的宣傳作用?!痢痢帘救擞休^多的經驗,并在當地的電腦城里有良好的合作關系?!痢镣瑢W有較強的公關能力,也是咸陽本地人,有良好的人脈。3、多與廠家和代理商聯系溝通,建立完整通常的營銷網絡。4、幫助同學們選購電腦時優(yōu)先推薦映泰品牌產品并給予一定的優(yōu)惠條件或禮品的贈送,增大映泰產品在校園用戶中的占有率。同時,同學若有其他的要求,我們會通過在電腦城的關系網,以最便宜的價格滿足他的要求。定期推出最具性價比商品,調價產品,刺激消費。(經我們調查,“DIY”仍舊是個很時尚的名詞,做為大學生同樣也很青睞。我們學校的個人PC占有率97%都是“DIY”來的。另外“3%”的占有率是筆記本電腦,至少看來做DIY還是很有市場)。6、向每位同學免費發(fā)送印有“映泰”LOGO的紙制手提袋,做最有形最有價值的宣傳和推廣。7、我們學校學生可以自己組織社團,并可得到學校的支持??梢越璐藱C會組織電腦社團,并以映泰的產品為模板增長關于電腦硬件的知識,定期收集并向映泰公司及相關代理提供校園資訊和同學們反映的意見。8、針對不同客戶的需求,每半個月到一個月之間推出攢機配置單,引導消費者正確消費。相信通過以上各項計劃的實施,可以達到對映泰品牌在校園中的廣泛宣傳和良好的宣傳效果,并得到良好的口碑及使用范圍。同時也可以使同學們提高對映泰品牌的認知度和信任度,并且進而提高對電腦硬件的了解程度和研究興趣。此項計劃依托團委、院系領導的指導和支持,并得到相關學生團體的支持,相信能達到預期的效果。同時這項計劃也是一個長期的持續(xù)性計劃,大約可持續(xù)整個學年,相信通過這一個長久的周期堅持不懈的推廣和相關活動的不斷配合,能使同學們對映泰品牌及旗下產品有一個深入而廣泛了解,也能使映泰更加了解學生市場的特點,同時我們在進行這種創(chuàng)業(yè)實踐也能的到書本上學習不到的知識。資金支持計劃:(總計1500元)
報由于制作成本問題由公司提供成品海報。傳單及問卷調查活動:需要映泰提供。發(fā)放人員免費。建議公司提供印有映泰LOGO的小旗,插在學校主干道
營銷團隊和興趣小組活動資金:500元
制作大型或宿舍樓固定廣告費用約1000元
在學校人群相對集中的情況下,我們并不傾向做小型廣告,做小型廣告好似打游擊戰(zhàn),并不能帶來良好的效應。(或:橫幅海報制作費用:橫幅40元×5=200
海報1元×50=50元
制作團隊招聘啟事:海報1元×50=50元
傳單及問卷調查活動:需要映泰提供。發(fā)放人員免費。租用教室開展講座:100元×3次=300元
營銷團隊和興趣小組活動資金:500元
合計:(1100元)
大學生商業(yè)計劃書8
一、大學生食品配送的概念大學生餐飲配送是針對大學生的一種特殊而全面的餐飲方案。是以食堂為主,配送為輔的全新方案。從根本上解決大學生的食品質量、安全和服務問題。菜便宜,安全,有特色,形成獨特的專業(yè)服務。二、項目策劃的背景
大學里一直被詬病的是大學食堂的飲食問題。大學飲食質量低已經成為公認的問題,只滿足了學生的溫飽問題,但質量遠不能滿足學生的要求。一些大學的飲食狀況令人擔憂,甚至一些大學食堂發(fā)生集體中毒事件。根據這一點,為了保證大學生的食品安全,提高大學生的食品質量,建立了大學餐飲聯盟,旨在為大學生提供廉價、安全、優(yōu)質、有特色的食品,同時為高校提供一定的勤工儉學工作,幫助貧困學生更好地完成學業(yè)。三、項目的概念和獨特優(yōu)勢
食物分配的獨特性在于食物的多樣性和口味的多樣性。送餐人員友好有禮,對各種食物有一定了解;一款精細的配送禮品,與飲食相關,成本低廉,有別于市場餐飲配送,專為大學生設計,代表了當代大學生的高品質追求。四、項目成功的關鍵要素
為了在大學生中成功分發(fā)食物,關鍵問題是:
1.味道獨特,食物多樣,符合大多數學生的口味。菜便宜又好看,努力被大學生認可。2.食品安全,可靠性高。3.引導綠色食品新概念,提升產品附加值,有足夠的輻射力。4.附加禮品的配送精致美觀,與食品配送相關,成本低,可以增加食品的銷量。五、項目成功的保證條件
1.在大學校園里,飲食問題沒有得到很大改善。食堂的飯菜很貴,不符合大多數學生的要求。食物種類差不多,數量少,衛(wèi)生上有隱患。2.隨著中國社會的進步,消費者不再單方面要求溫飽,而是在審美標準下享受高層次的物質和視覺享受。在這種情況下,大學生餐飲配送進入大學校園具有很大的優(yōu)勢,這就決定了餐飲配送是推進高質量大學生活的理念和起點。以菜全、菜便宜美、干凈衛(wèi)生、服務全面、送禮為口號,推出綜合性大學餐飲推廣計劃。六、項目實施目標
高校餐飲以食堂為主,首先要提升餐飲配送的知名度。作為一個新產品,首先要在我們學院獲得經驗,然后推廣到全國所有大學。為此,制定了三個目標,即:短期目標、中期目標和長期目標。1.短期目標:投資城市醫(yī)院的每個角落,獲得80%的知曉率(1-3個月)
2.中期目標:取得城市學院30%以上的生源,逐步向全國各大高校推廣(半年-一年)3.長期目標:獲得全國所有大學30%以上的份額。七、市場環(huán)境分析
1.綜合環(huán)境分析
飲食不僅是大學生的問題,全國乃至全世界都非常重視飲食。飲食是全人類最基本、最不可缺少的部分。隨著人們物質文化生活水平的提高,人們會越來越重視飲食。因此,餐飲市場的容量將會擴大。雖然目前餐飲市場競爭激烈,但仍有巨大的潛在市場,大學校園可謂是一個大市場。目前,大學生與食堂之間存在許多不和諧因素。每個學院大概有3-5個食堂,但是大量大學生從來沒有踏進過食堂大門。很多大學生反映食堂存在各種問題,最主要的是不符合大學生口味。雖然有些校園食堂有所改善,但效益并不大,學生還是不斷抱怨。食品配送將形成一個獨特的巨大市場。2.競爭環(huán)境分析a、高校主要是食堂
飲食類型基本相同
健康有隱患
價格更高
少上菜
菜基本一樣
B.食品和飲料分類
隨著中國人均消費水平的提高和人類生活質量的提高,飲食已經成為一種美的享受和精神享受。當代大學生是國家的棟梁,他們的目光和心態(tài)往往透露著對新時代的追求。飲食可以分為四類:
一種是甜食(如糖醋里脊);
一種是酸味食物(如泡菜);
一種是辣的食物(比如辣椒雞);
一種是普通食物
C.競爭形勢
由于市場競爭機制的引入,食品市場的競爭越來越激烈。目前,食品市場已經基本分化,各種類型的食品,如牛毛,占據了市場。他們之間激烈的市場爭奪使得其他品牌很難進入。此外,從國外進口的食品出現在中國,并逐漸進入大學校園,如肯德基和麥當勞,不僅直接造成了一些高消費階層,還尋求合作方式。比如中國最大的加油站運營商中石化正式與麥當勞中國公司簽約,宣布雙方決定結成戰(zhàn)略聯盟,共同開發(fā)加油站“免下車”汽車餐廳,即使用中石化的加油站網絡。這加劇了食品市場的競爭。為了適應形勢,國內食品市場也開發(fā)新產品或推出新方案,進行技術改造,推動國內食品升級換代,大學校園首當其沖。一般來說,國內的飲食普遍需要更新,競爭也促進了國內飲食的進一步細分,產生了多種多樣的菜肴。d、競爭對手的界定
作為大學校園新推出的食品配送,很可能觸及到所有校園食品的銷售利益。主要競爭對手的市場定位和廣告訴求點;
甜食:位于廣東、福建等地區(qū),多以兒童為代表,突出純美與和諧;
酸菜:地處內蒙古等地區(qū),訴求點是自然美和草原生活;
辣:位于四川、安徽、湖南、江西等地區(qū),需求點是辣,就是味道。普通食品:位于全國各地區(qū),是理性需求?;谝陨戏治?,我們確立了食品配送采取補缺的戰(zhàn)略定位,其具體方法是:改善飲食結構,以差異化戰(zhàn)略占領校園市場份額。食品配送的問題和機遇
問題點(市場梗阻):食品市場已經基本分化,很難打入新方案。校園食堂之前改進過很多次,但是效果不好,導致大部分大學生信心喪失。機遇:隨著中國生活水平的提高,人們的各種接觸增多,人們的飲食發(fā)生了很大的變化。第一,大學生對飲食的要求不僅僅是衣食住行的需要,更重要的是自我享受和精神享受的需要,所以他們尋求高質量的飲食。a、溫飽:消費者想要一個價格填飽肚子,為了維持生理需求,這是最基本的心理需求;B.營養(yǎng):消費者的主要目的是保護自己的健康,維持健康的生活狀態(tài);
C.眼睛享受:消費者想看到的是一個好吃又好看的外觀,引起消費者的食欲;
d、便宜又漂亮:消費者希望以最少的成本得到最美味的食物;
E.服務態(tài)度:消費者最需要的是全面的服務,使他們無可挑剔,從而滿足自己的利益。(2)消費習慣
A.時間:根據人類長期的生活習慣,人們將一天分為三餐,即早餐、午餐、晚餐;B.頻率:85%的中國大學生一日三餐,即早、中、晚三餐;
C.食物偏好:大學容納全國各地的學生。他們的喜好并不具體,應該根據當地情況來劃分。(三)價格承受能力
A.購買力:與發(fā)達國家相比,中國仍然是一個低收入國家。20xx年中國人均收入3500左右,購買力低。大部分大學生都是父母補貼,沒有資本。B.消費結構:大學生的消費結構仍然屬于低層次消費,前三位的消費是衣食住行。食物是第一消費。C.價格承受能力:大學生每月消費1000元左右??鄢挛锖腿粘J褂?,只有少量的錢用于飲食。每天吃15-25元左右比較好。最高限價不得超過35元/天的期限。4.食品競爭力分析
A、食物分布特點
食品配送完全滿足當代大學生的需求。食物種類繁多,便宜又漂亮,安全又衛(wèi)生,服務周到,還有禮物的吸引力。做個包裹送過去。擺脫今天的局限,安全可靠。B.優(yōu)缺點對比
食物消費是人們日常生活中最不可缺少的項目之一。以前,人們在購買時做出簡單的決定,他們不太注意關于技術處理的信息。相反,他們主要考慮了一個問題:夠不夠吃。食品配送作為一種新方案,在大學里就像是一種進口產品。與以往的食堂相比,它也有自己的優(yōu)缺點。(a)食物優(yōu)勢
生產工藝:以前食堂做飯是最基本的原料,配方和工藝都處于較低水平。偶爾也有生產水平較高的食品,但生產成本太高,大部分大學生買不起,銷量不大。而食品配送剛剛采用了低成本、美食、高收入、現代化程度高的方式。目前,大學食堂面臨升級的選擇,食品配送可以代表新一代大學食堂的生活。(b)食物劣勢
現代食品市場種類繁多,很難找到切入點。大學生對自己的口味很挑剔,需要一定的時間和精力。配送造成的垃圾產品更多。配餐是一個全新的方案,在大學里的知名度幾乎為零。C.定位策略
戰(zhàn)略定位
采取關注差異的策略來贏得勝利
市場定位
以城市學院為突破口,逐步推廣到全國各大高校,進而占領全國高校
食物定位根據對高校食堂環(huán)境和目標對象的分析,為了區(qū)分競爭食品的定位,餐飲配送出現了一個全新的位置:大學生餐飲配送是提高大學生生活質量的保證。大學生的食物分配取向會以高調的方式出現,以避免大學食堂的對抗策略,試圖改變舊的消費觀念和習慣。傳播定位
a)大學生送餐口味獨特
b)大學生配餐便宜又好看
c)大學生餐飲配送服務全面
d)大學生的飲食分布對應著大學生所追求的獨特心態(tài)
4.促銷活動
一、促銷活動
大學生餐飲配送將上市:xxxx,xx,xx,xx。上市前一周會公示(校報、傳單、上門推廣)
活動目的
打開知名度,鼓勵嘗試
活動主題
揭開大學生幸運食品發(fā)放的面紗
活動內容
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