科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用-課件

科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)運(yùn)科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)運(yùn)1農(nóng)業(yè)的時(shí)代任務(wù)農(nóng)業(yè)的重要性農(nóng)業(yè)的時(shí)代任務(wù)農(nóng)業(yè)的重要性2農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化調(diào)整結(jié)構(gòu)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品構(gòu)成；增加投入，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力；依靠科技，增加資源產(chǎn)出率；防止污染，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡；逐步建設(shè)成為一個(gè)資源節(jié)約型、經(jīng)營集約化、生產(chǎn)商品化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化調(diào)整結(jié)構(gòu)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品構(gòu)成；3現(xiàn)代化途徑資本替代勞動(dòng)美國在1990年農(nóng)場生產(chǎn)總費(fèi)用中，飼料支出、農(nóng)場資本折舊及化肥殺蟲劑所占比重分別為14.3%、12.1%和8.9%，農(nóng)場平均規(guī)模達(dá)到186.6ha。1985年農(nóng)場勞動(dòng)力的投入僅為1930年的28%，而化肥、飼料、拖拉機(jī)功率與數(shù)量的投入，都分別增加12.8倍、2.3倍、12倍與5倍；活勞動(dòng)投入減少，物化勞動(dòng)投入增加，每個(gè)農(nóng)業(yè)工時(shí)的產(chǎn)出呈直線上升。知識(shí)替代資源日本耕地和多年生作物土地僅占國土面積的12%左右，其中58%是瘠薄地，每個(gè)農(nóng)業(yè)人口占有耕地僅為0.6ha，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是糧食生產(chǎn)都是以提高單位產(chǎn)量為目標(biāo)。如70年代以來，水稻生產(chǎn)普及了插秧機(jī)、收割機(jī)；矮化多穗品種、機(jī)械化為水稻生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。80年代以來，農(nóng)業(yè)設(shè)施化生產(chǎn)形式發(fā)展迅速，蔬菜、花卉、果樹栽培廣泛應(yīng)用溫室和大棚，1989年面積就達(dá)到10萬ja，有近30萬農(nóng)戶參加；自動(dòng)排灌施肥裝置、溫濕度自動(dòng)控制裝置、無土栽培稀釋裝置也已逐步普及，溫室管理基本實(shí)現(xiàn)了半自動(dòng)化和自動(dòng)化?，F(xiàn)代化途徑資本替代勞動(dòng)知識(shí)替代資源4現(xiàn)代化過程一是使用現(xiàn)代機(jī)械技術(shù)，有較高的勞動(dòng)生產(chǎn)率；二是應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)藝成果，有較高的單產(chǎn)和商品率；三是利用科學(xué)管理的手段和方法，有較好的經(jīng)濟(jì)效益現(xiàn)代化過程一是使用現(xiàn)代機(jī)械技術(shù)，有較高的勞動(dòng)生產(chǎn)率；5現(xiàn)代農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)設(shè)施農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)6精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的六大技術(shù)系統(tǒng)精準(zhǔn)種子工程(含生物工程與機(jī)械工程)精準(zhǔn)播種精準(zhǔn)施肥精準(zhǔn)灌溉作物動(dòng)態(tài)調(diào)控精準(zhǔn)收獲精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的六大技術(shù)系統(tǒng)精準(zhǔn)種子工程(含生物工程與機(jī)械工程)7精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)簡易示意圖精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)簡易示意圖8精準(zhǔn)施肥精準(zhǔn)施肥9精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)未來趨勢全球定位系統(tǒng)農(nóng)田信息采集系統(tǒng)農(nóng)田遙感監(jiān)測系統(tǒng)農(nóng)田地理信息系統(tǒng)農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)智能化農(nóng)機(jī)具系統(tǒng)環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)系統(tǒng)集成網(wǎng)絡(luò)化管理系統(tǒng)培訓(xùn)系統(tǒng)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)未來趨勢全球定位系統(tǒng)智能化農(nóng)機(jī)具系統(tǒng)10設(shè)施農(nóng)業(yè)高投入高產(chǎn)出高效益設(shè)施農(nóng)業(yè)高投入11工廠化生產(chǎn)工廠化生產(chǎn)12馬鈴薯脫毒流程圖

取材→消毒→芽尖剝離↗↘微型薯組培↖↙網(wǎng)棚生產(chǎn)←煉苗←切段快繁馬鈴薯脫毒流程圖取材→消毒→13生態(tài)農(nóng)業(yè)按照生態(tài)學(xué)原理和生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，因地制宜地設(shè)計(jì)、組裝、調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的系統(tǒng)工程體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種知識(shí)密集型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型模式生態(tài)農(nóng)業(yè)按照生態(tài)學(xué)原理和生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，因地制宜地設(shè)計(jì)、組裝、14生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合性

高效性持續(xù)性多樣性生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合性15免耕播種免耕播種16科技是第一生產(chǎn)力具備現(xiàn)代素質(zhì)的勞動(dòng)者和管理者現(xiàn)代工業(yè)裝備農(nóng)業(yè)現(xiàn)代科技應(yīng)用于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代管理和現(xiàn)代市場機(jī)制經(jīng)營農(nóng)業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)要素投入農(nóng)業(yè)現(xiàn)代工商業(yè)介入農(nóng)業(yè)科技是第一生產(chǎn)力17農(nóng)業(yè)高新技術(shù)農(nóng)業(yè)生物工程水氣肥條件和環(huán)境工程農(nóng)業(yè)機(jī)械和設(shè)施工程農(nóng)業(yè)信息（遙感）工程農(nóng)業(yè)高新技術(shù)農(nóng)業(yè)生物工程18農(nóng)業(yè)生物工程塑造新物種：采用生物技術(shù)和常規(guī)育種方法，綜合不同生物的優(yōu)良性狀，按人類意志定向塑造新的物種和類型。例如，通過花培育成蛋白質(zhì)含量提高10%、賴氨酸含量提高5%~7%的水稻新品系，培育“能源甘蔗”，專用于發(fā)酵酒精；利用谷類生產(chǎn)乙醇，利用反義RNA抑制番茄中多聚半乳糖醛酶表達(dá)，開發(fā)出存放期長、品味好的反義番茄；農(nóng)業(yè)生物工程塑造新物種：采用生物技術(shù)和常規(guī)育種方法，綜合不同19自1982年美國成功獲得“基因工程碩鼠”以來，美、英、蘇、法、澳相繼建立“基因工程豬”。其生長速度快于常規(guī)豬15%，瘦肉率提高15%，飼料轉(zhuǎn)化效率提高20%。問題是健康水平下降，繁殖性能退化。我國“863計(jì)劃”研究已獲六批三代基因工程豬，性能達(dá)國際先進(jìn)水平。用分離出的豬生長激素基因注入豬的受精卵，獲得“超級(jí)豬”；培育轉(zhuǎn)基因羊，可從羊奶中提取人體α抗胰蛋白酶；培育轉(zhuǎn)基因豬，生產(chǎn)大量人體血紅蛋白；用轉(zhuǎn)基因馬鈴薯生產(chǎn)人血清蛋白；利用轉(zhuǎn)基因的油菜生產(chǎn)多肽藥物等這就是所謂生物反應(yīng)器高技術(shù)產(chǎn)業(yè)?？茖W(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用-課件20針對(duì)病蟲害猖撅、化學(xué)制品用量大、成本提高、病蟲抗藥性增強(qiáng)、環(huán)境污染等突出問題，創(chuàng)新出抗病、抗蟲、抗除草劑的新物種、新品系和新方法，發(fā)展“無公害農(nóng)業(yè)”。現(xiàn)己成功地把蘇蕓金桿菌的基因轉(zhuǎn)移到棉花、玉米、番茄和馬鈴薯植物內(nèi)，創(chuàng)造出抗棉鈴蟲、抗玉米鉆心蟲等十幾種作物新品種，減少殺蟲劑農(nóng)藥用量達(dá)60%。利用基因工程技術(shù)研制成功牛干擾素、幼畜腹瀉疫苗、狂犬病疫苗和禽痘病毒活載體疫苗等獸醫(yī)藥品和疫苗，用重組DNA技術(shù)從大腸桿菌獲取的動(dòng)物生產(chǎn)激素，也將實(shí)現(xiàn)商品化生產(chǎn)?？寺〖夹g(shù)變有性繁殖無性化，英國的“多利”，中國的“楊楊”，明天的你是不是今天的你，物種變化快，世界真奇妙。針對(duì)病蟲害猖撅、化學(xué)制品用量大、成本提高、病蟲抗藥性增強(qiáng)、環(huán)21快速繁育技術(shù)的應(yīng)用

利用植物細(xì)胞的全能性，通過無性繁殖途徑，發(fā)展人工種子制造產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在已有數(shù)百種植物能夠通過組織培養(yǎng)成為再生植物，而利用胚狀體，外加包衣，制成人工種子，已在胡蘿卜、芹菜、柑橘、咖啡、棉花、玉米、水稻等作物上獲得成功。隨著試管植物的發(fā)展，在工廠內(nèi)大規(guī)模創(chuàng)造和繁育有生命的活體將成為現(xiàn)實(shí)，并走向產(chǎn)業(yè)化。目前，國外細(xì)胞和組織培養(yǎng)產(chǎn)物已形成一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，大量生產(chǎn)試管苗，發(fā)展試管苗產(chǎn)業(yè)，逐步擴(kuò)大市場。在中國，橡膠樹、苜蓿、胡蘿卜、旱芹、小麥、番木瓜、黃連和雜交水稻的人工種子已進(jìn)入開發(fā)階段。胚胎移植（結(jié)合人工授精）可以充分結(jié)合父、母體兩方的優(yōu)良性狀，并大規(guī)模繁殖、快速推廣優(yōu)良品種，改良劣質(zhì)畜群，可有助于像作物“種子工程”那樣建立畜禽優(yōu)良品種的種胚基地?？焖俜庇夹g(shù)的應(yīng)用

利用植物細(xì)胞的全能性，通過無性繁殖途徑22農(nóng)業(yè)節(jié)水節(jié)肥高技術(shù)渠道防滲技術(shù)、低壓管道輸水灌溉技術(shù)、噴灌技術(shù)、溝畦灌、膜上灌、間歇灌、抗旱坐水種技術(shù)、集雨節(jié)灌技術(shù)等，效果十分明顯。如漿砌塊石襯砌較土渠減少滲漏損失50－60％，混凝土砌較土渠減少60－70％，塑料膜防滲較土渠減少70－80％。管灌平均畝次毛灌水量減少30－40立方，噴灌與地面灌比一般省水30－50％，增產(chǎn)15－30％，微灌一般省水50－80％，大田作物增產(chǎn)15－30％，蔬菜增產(chǎn)15－30％，瓜果增產(chǎn)更大。農(nóng)業(yè)節(jié)水節(jié)肥高技術(shù)渠道防滲技術(shù)、低壓管道輸水灌溉技術(shù)、噴灌技2390年代試驗(yàn)成功的作物控制性分根交替灌溉技術(shù)，具有優(yōu)化植物體氣孔開度，減少作物蒸騰耗水和稞間蒸發(fā)，提高水分和養(yǎng)分利用率的優(yōu)勢，在光合產(chǎn)物的基本不減少的情況下，該技術(shù)較均勻供水方式節(jié)水34.0%-36.85%。作物調(diào)虧灌溉技術(shù)，即在作物生長的特定時(shí)期施加一定程度的有益虧水度，使作物歷經(jīng)有益的逆境鍛煉后，達(dá)到增產(chǎn)目的，該技術(shù)的推廣應(yīng)用，將會(huì)使灌溉水的生產(chǎn)效率達(dá)到1.5-2.0kg/m3以上的水平。90年代試驗(yàn)成功的作物控制性分根交替灌溉技術(shù)，具有優(yōu)化植物體24生產(chǎn)適合我國國情的微滴灌技術(shù)，以及灌水中連帶肥、農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑的技術(shù)，可生物降解地膜技術(shù)和相應(yīng)的鋪施機(jī)械，價(jià)廉適用的高分子吸水一保水劑，農(nóng)田節(jié)水信息系統(tǒng)和節(jié)水專家（決策咨詢）系統(tǒng)，做到技術(shù)的集成