果樹基礎知識-果樹分類

果樹栽培學分類目錄01根據冬季落葉與否分類020304根據植株形態(tài)特征分類根據果實構造分類根據生態(tài)適應性分類根據冬季落葉與否分類01秋末落葉、第二年春天又萌發(fā)的一類果樹。這類果樹有比較明顯的休眠期，不能終年生長。能耐冬季低溫，分布較廣。（1）落葉果樹常綠果樹是一類葉片壽命長，冬季不脫落的一類果樹。它沒有明顯的休眠期，終年生長。喜歡溫暖，不耐低溫。（2）常綠果樹落葉果樹常見落葉果樹有蘋果、梨、桃、葡萄等。根據冬季是否分類01常綠果樹楊梅落葉果樹蘋果常綠果樹常見落葉果樹有柑橘、楊梅、荔枝等。根據植物形態(tài)特征分類02具有一定高度的主干，長到一定高度后分生枝條的一類果樹。（1）喬木果樹樹冠矮小，沒有明的主干，從根頸起就開始分枝,各枝條的粗細大體相同的一類果樹。（2）灌木果樹根據植物形態(tài)特征分類02植物體細長，不能直立，只能依附別的植物或支持物，纏繞或攀援向上生長的果樹。（3）藤本果樹植物體為草本，在生長季節(jié)終了時，其整體或者部分死亡的果樹。（4）草本果樹喬木果樹常見喬木果樹有梨、板栗、銀杏、枇杷、龍眼、荔枝等。根據植物形態(tài)特征分類02灌木果樹番荔枝喬木果樹龍眼灌木果樹常見灌木果樹有樹莓、無花果、番荔枝等。藤本果樹常見藤本果樹有葡萄、百香果、獼猴桃等。根據植物形態(tài)特征分類02草本果樹香藤本果樹葡萄草本果樹常見草本果樹有草莓、菠蘿、香蕉等。根據果實構造分類03食用部分由花托發(fā)育而成，假果，因種子俗稱仁，故名仁果。（1）仁果類果樹食用部分為肉質的中果皮，內果皮發(fā)育成堅硬的核，真果。（2）核果類果樹食用部分一般柔軟，多漿汁。（3）漿果類果樹根據果實構造分類03食用部分一般被一層堅硬的外殼包裹，多為種子的子葉或胚乳。（4）堅果類果樹食用部分是由內果皮發(fā)育而成的瓤瓣。（5）柑果類果樹食用部分是由肉質的花序軸及苞片、花托、子房構成。（6）聚復類果樹根據果實構造分類03仁果類果樹常見仁果類果樹有蘋果、梨、山楂、枇杷等。仁果類果樹蘋果核果類果樹桃樹核果類果樹常見核果類果樹有桃、李、梅、杏、櫻桃等。根據果實構造分類03漿果類果樹常見漿果類果樹有葡萄、獼猴桃、柿等。漿果類果樹柿子堅果類果樹銀杏堅果類果樹常見堅果類果樹有核桃、銀杏等。根據果實構造分類03柑果類果樹常見柑果類果樹有柑、橘、橙、柚等。柑果類果樹沙糖桔聚復類果樹菠蘿聚復果類果樹常見聚復果類果樹有草莓、菠蘿等。根據生態(tài)適應性分類04適應生長熱帶地區(qū)的果樹，氣候特征溫度變化小和全年皆夏的特征,年平均氣溫在22~26℃以上。（1）熱帶果樹適應生長在亞熱帶地區(qū)的果樹。亞熱帶的氣候特點是其夏季與熱帶相似，但冬季明顯比熱帶冷。（2）亞熱帶果樹適應生長在溫帶地區(qū)的果樹。四季分明是溫帶氣候的最顯著特點。（3）溫帶果樹適應生長在寒帶地區(qū)的果樹。由于太陽光斜射，獲得的太陽光熱比其他地帶少，氣候終年寒冷。（4）寒帶果樹根據生態(tài)適應性分類04熱帶果樹常見熱帶果樹有香蕉、菠蘿、榴蓮、檳榔等。熱帶果樹榴蓮亞熱帶果樹枇杷亞熱帶果樹常見亞熱帶果樹有柿子、獼猴桃、柑橘、枇杷等。根據生態(tài)適應性分類04溫帶果樹常見溫帶果樹有蘋果、梨、棗、板栗等。熱帶果樹榴蓮亞熱帶果樹枇杷寒帶果樹常見寒帶果樹有葡萄、醋栗、榛子等。課后思考題請列舉咸寧當地常見果樹（3-5種）并說明其果樹學分類。果樹植物學分類目錄01裸子植物果樹02被子植物果樹果樹植物學分類果樹是指果實可食的樹木，能提供可供食用的果實、種子的多年生植物及其砧木的一類經濟作物的總稱，如獼猴桃、柑橘、葡萄、梨、枇杷、草莓、鳳梨、香蕉等。果樹概況果樹植物學分類果樹種類很多，有野生類型和栽培類型，全世界大約有2800種左右，其中較重要的約300種，主要栽培的約70種，有52個種起源與我國，如桃、李、梅、杏等。果樹概況果樹植物學分類果樹具有很多功能，如為人類提供豐富的營養(yǎng)物質；部分果品可以入藥，具有醫(yī)療功效；果樹是食品工業(yè)和化學工業(yè)的重要原料；此外，果樹還能夠綠化環(huán)境、防止水土流失。為了便于學習研究和利用，常根據果樹的植物學和栽培學進行分類。果樹概況果樹植物學分類裸子植物和被子植物裸子植物與被子植物的區(qū)別在于前者胚珠外面無包被物。果樹植物學分類裸子植物果樹-銀杏裸子植物果樹01（1）銀杏科如銀杏(白果)，我國原產，食用果仁。銀杏果樹銀杏果仁裸子植物果樹01（2）松仁科如海松、華山松，食用種仁。松仁科被子植物果樹02雙子葉植物果樹（1）獼猴桃科：如中華獼猴桃，河南、陜西、湖南、湖北、廣西等地有裁培，果實可鮮食或加工。獼猴桃被子植物果樹02雙子葉植物果樹（2）蕓香科：如甜橙、柑橘、柚、檸檬、黃皮、枳、金柑、九里香等。沙糖桔檸檬雙子葉植物果樹（3）薔薇科：如桃、李、梅、杏、櫻桃、山楂、榅桲、枇杷、草莓、蘋果、梨、海棠、花紅、刺梨、樹莓、山定子等。被子植物果樹02枇杷梨雙子葉植物果樹（4）葡萄科：如葡萄，大多數地區(qū)都有栽培，種與品種較多。被子植物果樹02夏黑紅提雙子葉植物果樹（5）仙人掌科：如火龍果。臺灣、海南、廣西、廣東等地有栽培。被子植物果樹02白水晶紅寶龍單子葉植物果樹（1）鳳梨科：如菠蘿、鳳梨。在廣東、廣西、福建、海南、臺