麥秸栽培草菇的技術(shù)要點(diǎn)

麥秸栽培草菇的技術(shù)要點(diǎn)草菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，常見(jiàn)于市場(chǎng)和餐桌上。麥秸栽培草菇是一種獨(dú)特的栽培技術(shù)，能夠充分利用廢棄麥秸資源，降低環(huán)保壓力，提高效益。本文將介紹麥秸栽培草菇的技術(shù)要點(diǎn)。1.菇棚的選址和建設(shè)選擇合適的菇棚位置是麥秸栽培草菇成功的關(guān)鍵。一般建議選擇南北走向的地形地勢(shì)平緩的地區(qū)。菇棚的建設(shè)應(yīng)該精心設(shè)計(jì)，選材選址應(yīng)該符合環(huán)保要求，防水、防火、通風(fēng)等設(shè)備要齊備，同時(shí)應(yīng)保證室內(nèi)穩(wěn)定、恒溫、透氣、濕度等條件。2.培養(yǎng)菇種選擇優(yōu)良的麥秸草菇菌種是成功的基礎(chǔ)。一般情況下，選擇的菌種應(yīng)該符合以下幾個(gè)要求：菇種個(gè)體生長(zhǎng)快、結(jié)菇率高、品質(zhì)好；抗逆性強(qiáng)，能快速適應(yīng)不同的環(huán)境因素；無(wú)污染、無(wú)病蟲(chóng)害。3.麥秸預(yù)處理麥秸預(yù)處理是麥秸栽培草菇的關(guān)鍵步驟，可通過(guò)以下幾個(gè)步驟進(jìn)行處理：步驟一：清洗取新鮮的麥秸進(jìn)行處理，先將雜質(zhì)、泥土等物質(zhì)清除干凈，保證麥秸的干凈衛(wèi)生。步驟二：消毒經(jīng)過(guò)清洗后，將麥秸投入清潔的池子中，加入消毒劑進(jìn)行消毒處理，一般建議使用過(guò)氧化氫等消毒劑，提高麥秸的質(zhì)量。步驟三：晾曬消毒之后，麥秸要進(jìn)行晾曬，水分要控制在適宜的范圍內(nèi)，太干或太濕都會(huì)影響菇的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)率。4.核心技術(shù)——麥秸包菌麥秸包菌是麥秸栽培草菇的核心技術(shù)，需要借助專業(yè)的機(jī)器和設(shè)備進(jìn)行操作。根據(jù)常規(guī)操作流程，麥秸包菌需要以下幾個(gè)步驟：步驟一：打孔在麥秸中打孔放菌，管道的大小和深度應(yīng)與完成的菇體大小和深度匹配，孔的間距應(yīng)合理，區(qū)別于種菇板栽培。步驟二：加菌將麥秸上的孔口，逐個(gè)加入草菇菌種。加菌時(shí)不要弄壞菌絲，避免影響整體發(fā)酵。步驟三：保溫加菌好以后，要進(jìn)行保溫處理，避免影響發(fā)酵。步驟四：發(fā)酵經(jīng)過(guò)保溫處理后，就要開(kāi)始補(bǔ)充適量的水分，讓麥秸得到充分的發(fā)酵和膨脹，這是整個(gè)麥秸栽培草菇的重要環(huán)節(jié)。5.管理與養(yǎng)護(hù)麥秸栽培草菇需要人工管理和養(yǎng)護(hù)，包括菇棚的溫度、濕度、通風(fēng)、消毒、噴水和施肥等等多個(gè)方面。具體操作內(nèi)容如下：溫度控制：一般要控制在22-28°C之間；濕度控制：要保證濕度在70%左右，適當(dāng)噴水補(bǔ)充；通風(fēng)控制：要保證空氣流通，防止二氧化碳堆積；消毒控制：要定期對(duì)菇棚進(jìn)行消毒；噴水施肥：要合理使用肥料，定期噴水。6.采摘與保鮮麥秸栽培草菇一般需要4-6個(gè)月的生長(zhǎng)周期才能夠采摘。在采摘時(shí)，要注意以下幾個(gè)方面：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行采摘；采摘時(shí)用手輕輕扳取菇柄并旋轉(zhuǎn)，一次性將整個(gè)菇帶出；采摘后需要進(jìn)行勾跟、切洗、凈菇、晾曬、包裝等多個(gè)步驟；儲(chǔ)存時(shí)以低溫高濕的環(huán)境為好，要避免日光直射，防止?fàn)I養(yǎng)成分流失。7.經(jīng)濟(jì)效益及環(huán)保作用麥秸栽培草菇可以充分利用麥秸等農(nóng)業(yè)廢棄物，增加農(nóng)民收入，同時(shí)還可以對(duì)土地進(jìn)行治理和改良，減輕環(huán)境負(fù)擔(dān)，起到一定的環(huán)保作用。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，麥秸栽培草菇每畝收益一般在2萬(wàn)元左右，經(jīng)濟(jì)效益較高。結(jié)束語(yǔ)通過(guò)本文的介紹，相信大家已經(jīng)了解了麥秸栽培草菇的技術(shù)要點(diǎn)，包括了選址建設(shè)、