后廚領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿通用7篇

第第頁(yè)后廚領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿通用7篇后廚領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿篇1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和親愛的同事們：

大家下午好！

首先非常感謝酒店給了我們這次公開、公平、公正的競(jìng)聘演講和學(xué)習(xí)鍛煉的機(jī)會(huì)、這同時(shí)也是自我展示的一個(gè)舞臺(tái)。自己特意寫了首打油詩(shī)來表達(dá)我心中對(duì)酒店的這份感情：

感恩生活錘煉我

謝意滿筐道不完

華麗前程奮力拼

天道酬勤自當(dāng)勉

我叫tanheng，來自客房部洗衣房干水洗班組，04年開始參加工作，08年10月進(jìn)入酒店。我的職業(yè)目標(biāo)很明確，借助酒店提供的平臺(tái)和資源，通過不斷的學(xué)習(xí)磨練，爭(zhēng)取成為一個(gè)合格的高酒店洗衣房管理者，在去年年終考核的筆試卷子上有一道職業(yè)生涯規(guī)劃的題目，我也是這樣答的。所以今天競(jìng)聘領(lǐng)班對(duì)于我來說是一個(gè)很重要的里程碑。

這一次我應(yīng)聘洗衣房領(lǐng)班的基本條件和優(yōu)勢(shì)一是在工作和生活中能夠耐得煩、吃得苦、執(zhí)行力強(qiáng)，我自己站在臺(tái)上說了還不算，（舉右手行注目禮）各位領(lǐng)導(dǎo)可以從側(cè)面找洗衣房入職超2個(gè)月以上的任何一個(gè)同事進(jìn)行調(diào)查了解，可以找收娛樂部游泳池毛巾的布草員了解，也可以找餐飲部運(yùn)送臺(tái)布的布草員了解，還可以找瀟湘華天、芙蓉華天、紫東閣華天過來送洗客衣、布草的布草員了解，甚至可以找在人力資源部的chen老師、liu老師了解。在09年的時(shí)候她們一個(gè)建議我去電腦部，一個(gè)建議我去餐飲部發(fā)展，我當(dāng)時(shí)回答他們的是，我愿意留在洗衣房、喜歡洗衣房的工作氛圍，也喜歡做洗衣房的事情，我也相信能夠把洗衣房的事情做好，還能長(zhǎng)久堅(jiān)持地做下去。

第二個(gè)優(yōu)勢(shì)是具有一定的英語(yǔ)日常會(huì)話能力，能夠和外賓交流一些簡(jiǎn)單的英語(yǔ)；有一定的文字表達(dá)能力，去年6月實(shí)名注冊(cè)了一個(gè)新浪博客，以博客為載體，記錄自己在酒店工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，同時(shí)也在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳和維護(hù)了酒店的品牌形象，雖然影響力很小，甚至可以忽略不計(jì)，在這里舉一個(gè)很真實(shí)的例子，瀟湘華天有個(gè)廚師胡文海，83年的一個(gè)胖子，還比我小兩歲，跟lei經(jīng)理一起去武漢、長(zhǎng)春做過巡回演講的。他以酒店為家，用自己的實(shí)際行動(dòng)和努力在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳、維護(hù)、傳播華天文化和理念，他的博客寫得非常好，博友感動(dòng)他的艱辛付出，在10年月餅銷售期間幫他貢獻(xiàn)了七八千多塊錢的銷售業(yè)績(jī)。我相信只要給予我一定的時(shí)間，我相信在這方面能超過他（握拳舉起右手過頭頂）！

第三個(gè)優(yōu)勢(shì)是我曾經(jīng)有一定的基層車間管理工作經(jīng)驗(yàn)，善于總結(jié)工作當(dāng)中的經(jīng)驗(yàn)和不足，展示一下兩本《洗滌技術(shù)》，編撰和修改時(shí)間前后跨度2年半，利用業(yè)余時(shí)間修改、不斷做各種洗滌、去漬的實(shí)驗(yàn)，確保準(zhǔn)確性。

如果我這次能夠競(jìng)聘洗衣房領(lǐng)班成功后。我將努力做到堅(jiān)持一個(gè)中心，四個(gè)基本點(diǎn)，何謂一個(gè)中心，就是保持布草和客衣洗滌質(zhì)量的穩(wěn)定和不斷提高為中心，這是洗衣房開展一切工作的基本前提和基礎(chǔ)。因?yàn)橐坏┫礈熨|(zhì)量出了問題，首當(dāng)其沖的客房樓層服務(wù)就要受到影響，嚴(yán)重的還會(huì)影響到客人對(duì)酒店形象的評(píng)價(jià)。

四個(gè)基本點(diǎn)一是領(lǐng)班作為洗衣房基層管理人員，除了專業(yè)技能扎實(shí)外，做表率、執(zhí)行力也是關(guān)鍵，堅(jiān)定不移認(rèn)真執(zhí)行好酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，落實(shí)好各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交待的任務(wù)，領(lǐng)班作為班組主管與員工溝通的橋梁，協(xié)助好主管充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，加強(qiáng)同事之間的溝通和交流，加強(qiáng)班組團(tuán)隊(duì)建設(shè)和凝聚力。

二是客衣洗滌、皮革護(hù)理經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的增加和創(chuàng)新服裝染色翻新、精工織補(bǔ)、高檔皮革護(hù)理創(chuàng)新，增加新項(xiàng)目能夠大幅度提升華天洗衣的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，長(zhǎng)沙xx酒店就是與英格萊洗衣公司開展這方面的業(yè)務(wù)合作，知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。

三是協(xié)助班組主管通過各種渠道積極做好酒店下達(dá)的各項(xiàng)銷售任務(wù)，為酒店和部門創(chuàng)收效益。

四是嚴(yán)格做好洗衣房節(jié)能降耗工作。做好前面幾點(diǎn)的目的是為了開源的話，那么做好節(jié)能降耗工作就是為了節(jié)流。只有同時(shí)做好開源和節(jié)流兩個(gè)方面，才能確保洗衣房有穩(wěn)定的創(chuàng)收效益！

無論這次競(jìng)聘成功與否我都會(huì)一如既往地勤奮學(xué)習(xí)、努力工作?，F(xiàn)在到年底了，酒店的工作都非常忙，大家還擠出時(shí)間來聆聽演講，謝謝大家！最后以一首自創(chuàng)的詩(shī)來結(jié)束我的演講。

競(jìng)逐職位唯德能

聘任上崗好政策

演說激情決心表

講陳臺(tái)下十年功

好男當(dāng)展鴻鵠志。

后廚領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿篇2

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

大家好！

此時(shí)此刻我以一個(gè)競(jìng)聘者的身份走上演講臺(tái)，心里除了緊張激動(dòng)就剩下激動(dòng)緊張了，激動(dòng)的是我幸運(yùn)的趕上了了公司公平競(jìng)聘的大好時(shí)機(jī)，緊張的是我害怕有負(fù)領(lǐng)導(dǎo)同事們對(duì)我的厚望。

但無論如何，我要對(duì)xx領(lǐng)導(dǎo)這一英明而又富由魅力的決策表示由衷的感謝，

借此我向所有關(guān)心支持幫助我的領(lǐng)導(dǎo)同事表示謝意。

首先做個(gè)自我介紹我叫陳淑芬,來自河南周口，來酒店也有三個(gè)月了，在這段時(shí)間里我感受到xx是個(gè)有前途有發(fā)展的地方，見識(shí)到xx的先進(jìn)管理方法，同事我也知道了如何把一瓶瓶的xo，一打打的青島變成空酒瓶的，這背后和大家各司其職共同努力的結(jié)果。

我競(jìng)聘的是見習(xí)領(lǐng)班，我具有以下優(yōu)勢(shì)。

1、欲做事先做人，我正直的人品。

2、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。

3、有大局觀同樣也注重細(xì)節(jié)。

4、有良好的人際交往能力。

5、遇事沉著冷靜能處理突發(fā)事物。

6、收悉酒吧的工作。

如果有幸成功的話，我的主要工作思想和目標(biāo)是，搞好服務(wù)，穩(wěn)定大局，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，自信自強(qiáng)。

古希臘哲人說過，給我一個(gè)支點(diǎn)我將撬起地球，這是對(duì)生活的自信，而現(xiàn)在我要說給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我將干出我的風(fēng)采，這是對(duì)生活的熱愛和對(duì)工作的的無盡追求。

我也知道此次競(jìng)聘意味著一部分人會(huì)成功一部分人會(huì)失敗，無論結(jié)果如何我都將以此為新的起點(diǎn)更加努力工作，迎難而上，把自己的全部智慧和精力奉獻(xiàn)給我們的酒店。

謝謝大家！

后廚領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿篇3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

非常感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競(jìng)聘，這對(duì)我來說，是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會(huì)。同時(shí)我也將勇敢地接受大家的評(píng)判.我叫___，今年歲，年月我加入酒店這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在酒店一線崗位上工作了6年，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)）等獎(jiǎng)項(xiàng)，因表現(xiàn)突出，年，被外派到南方酒店做管理，并獲得了外派學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個(gè)競(jìng)選的舞臺(tái)。

6年的酒店工作經(jīng)歷，使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，特別對(duì)餐飲部工作有了較為全面的認(rèn)識(shí)。多年的一線工作經(jīng)歷，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對(duì)困難的堅(jiān)毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì)在今后的工作中對(duì)我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會(huì)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。假如這次我能榮幸競(jìng)聘成功，我的工作計(jì)劃和設(shè)想是：

一、當(dāng)好協(xié)助員。協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手，帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

二、當(dāng)好服務(wù)員。餐飲部的領(lǐng)班，除了為領(lǐng)導(dǎo)和同事們服務(wù)，更重要的是為顧客服務(wù)，提升餐飲部的接待能力.當(dāng)好協(xié)調(diào)員。餐飲部工作分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。餐飲部領(lǐng)班就是這個(gè)協(xié)調(diào)員。一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛。二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮一個(gè)集體，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要因素。

三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系，認(rèn)真聽取顧客意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作，

四、當(dāng)好管理員。酒店現(xiàn)場(chǎng)管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵，與其說客人到酒店是去住宿、吃飯，還不如說去尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素，并通過身教強(qiáng)化管理效果。我想，當(dāng)好管理員，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣，才會(huì)樹立堅(jiān)定的工作信念，形成良好的工作風(fēng)格，同時(shí)，也才會(huì)更好地有利于自身的成長(zhǎng)。作為這次競(jìng)聘的積極參與者，我渴望在競(jìng)聘中成功，是我絕不會(huì)回避失敗，不管最后結(jié)果如何，我都將

堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事。

謝謝大家！

后廚領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿篇4

****酒店的家人們：

大家好！

我叫****，是前臺(tái)的一名服務(wù)員，我演講的題目是“假如我是領(lǐng)班我會(huì)怎么做”。

首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我這樣一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，給了我一個(gè)展現(xiàn)自我的舞臺(tái)，我相信，我能行!

今天我要向著領(lǐng)班的這個(gè)職位沖刺，我心目中的好領(lǐng)班我認(rèn)為應(yīng)該具備以下幾個(gè)方面：

一、個(gè)人思想強(qiáng)

二、專業(yè)技能強(qiáng)

三、作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)

四、一定的溝通技巧

五、應(yīng)變能力強(qiáng)

六、完成好任務(wù)

我認(rèn)為作為一個(gè)好領(lǐng)班，他所起到的作用是巨大的，他不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁，做好主管的左右手，他也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人，他還需要具備觀察力，能夠在第一時(shí)間里把握員工的心態(tài)，做好溝通，當(dāng)然對(duì)****酒店的規(guī)章制度能熟知并理解，要有一定的執(zhí)行和解決問題時(shí)果斷的思維方式等，我可能在某個(gè)方面還有所欠缺，可是我會(huì)努力學(xué)習(xí)用心去做。我相信我能行，我一定會(huì)做好的！如果我是前臺(tái)的領(lǐng)班，我會(huì)這樣做：

1、每天提前到崗，檢查當(dāng)班人員的儀容儀表。

2、了解當(dāng)天的入住情況和預(yù)住情況，查看交接本，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

3、掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天房情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店客房名單最大限度的銷售客房。

4、確保入住登記詳細(xì)，準(zhǔn)確清晰，檢查負(fù)責(zé)本部門的安全衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)安排重點(diǎn)賓客的接待和重要留言的落實(shí)檢查。

5、參與接待工作，有效的.解決客人投訴和本部門有關(guān)問題，搞好與其他部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。

6、做好與樓層的協(xié)調(diào)工作，確保房態(tài)準(zhǔn)確無誤。

7、督促員工及時(shí)檢查在住客人押金交付情況，杜絕逃單現(xiàn)象發(fā)生。

8、做好當(dāng)日預(yù)訂未到的客人信息，反饋工作。

9、督促檢查臨近下班前本日工作小結(jié)，重要事項(xiàng)整理并交接班等工作。

10、做好領(lǐng)導(dǎo)及經(jīng)理交代的其他工作。

如果我當(dāng)了這個(gè)領(lǐng)班后，前臺(tái)一定會(huì)有一個(gè)新的面貌，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)相信我的能力，我能行，一定行！

后廚領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿篇5

領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平競(jìng)爭(zhēng)，展示自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì)。我競(jìng)聘的職務(wù)是領(lǐng)班一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來，從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

做為一個(gè)領(lǐng)班要學(xué)會(huì)溝通，我要用自己的熱情把快樂傳播到每一個(gè)員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通，讓員工在一個(gè)“無壓”的環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性。一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)班要學(xué)會(huì)人性化的管理制度，要學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)員工的主觀能動(dòng)性。員工不行可以教，好的員工就應(yīng)該給予充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識(shí)。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上蒼，其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動(dòng)，周到，熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己的快樂。作為一個(gè)領(lǐng)班你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責(zé)任，對(duì)自己，對(duì)集體，對(duì)社會(huì)的責(zé)任和義務(wù)。我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜，自賣自夸。

我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個(gè)真實(shí)的我。我相信，憑著我個(gè)人素質(zhì)，我的愛崗敬業(yè)，腳踏實(shí)地的精神，我的工作熱情，我的管理經(jīng)驗(yàn)，我一定能把領(lǐng)班的工作做好。如果各位有疑慮，那就請(qǐng)給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我決不會(huì)讓大家失望。謝謝大家。

后廚領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿篇6

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

你們好！

本人來自甘肅省蘭州市我叫xxx,今年21歲，20xx年x月份在運(yùn)城上島咖啡西餐廳工作，20xx年x月份很高興來到第2客廳這個(gè)大家庭廚房部廚師一職，和同仁們工作在一起，本人在這里先感告一聲，所在第2客廳領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的照顧和工作上的支持，這次競(jìng)聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺(tái)，在這快一年的風(fēng)雨打拼里，在余店長(zhǎng)行政總廚和王廚師長(zhǎng)及我的帶班，嚴(yán)謹(jǐn)教導(dǎo)下同時(shí)我也學(xué)了不少東西，學(xué)會(huì)怎樣做人、做事，我從做小弟道師傅遇到批評(píng)不喪氣、遇到表?yè)P(yáng)不傲氣，提高個(gè)人素質(zhì)，約束自己，服從領(lǐng)導(dǎo)的合理安排跟外場(chǎng)部、吧臺(tái)部工作人員語(yǔ)言交流，溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己，處好師徒關(guān)系。

在這么好的環(huán)境下工作，要做到萬無一失，確定菜的色、香、味、形，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成本的控制，節(jié)約保持原料的形態(tài)，菜的光滑，飽滿，增加菜的營(yíng)養(yǎng)。

前期我也付出了很多，所以得來今天成績(jī)我感到很高興，同時(shí)也感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，俗話說的好"干一行愛一行",既然我們選擇了廚師服務(wù)這一行業(yè)那么就要做好，就要具備企業(yè)精神，團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、創(chuàng)新、成功。

其次的程序化，首先頭腦要有一定的程序去做事，胸有成竹，當(dāng)然第一時(shí)間要有：勤快、脾氣少一點(diǎn)，膽量大一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)。

廚師要了解烹飪技術(shù)，技術(shù)的發(fā)展，技術(shù)的特點(diǎn)，職能要求和烹飪知識(shí)。

假如我是一名廚房領(lǐng)班：

1、安全是一個(gè)單位的主題，防止廚房火災(zāi)、煤氣泄漏。

2、合理食品添加劑，深技改進(jìn)食品的質(zhì)量而不能破壞同有的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。

3、保持成本的標(biāo)準(zhǔn)，成本的價(jià)低，百分率的把握，省下的就是賺下的。

4、節(jié)約：要做到水不浪費(fèi)，按時(shí)開關(guān)電源、開關(guān)煤氣、開源節(jié)流。

5、假如我是一名廚房領(lǐng)班，要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組

6、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好廚房一切工作，以身作則。

既然公司給了我這一次機(jī)會(huì)，機(jī)會(huì)不等人要把握"三分條件，七分創(chuàng)造",

本人從做小弟到師傅，受氣、受苦是理所當(dāng)然，"苦難是一生的老師，勤勞征服一切",不要拿自己的長(zhǎng)處比人家的短處，"想要人前顯貴，必須人后受罪",我已這一原則做事，在廚房有做的不對(duì)地方，和其他工作人員配合交流，說話語(yǔ)氣重的，廚師長(zhǎng)、我的帶班領(lǐng)班已批評(píng)，在這次應(yīng)聘中，假如上不去沒關(guān)系，我會(huì)在加油，繼續(xù)努力，如果被選上，希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo)，嚴(yán)格的管理，其次，同仁們指導(dǎo)我會(huì)做的更好。

投出你們手中神圣的一票，支持我吧！在這樣一個(gè)富有朝氣、活動(dòng)力的行業(yè)工作中感到驕傲，我相信是金子到那都會(huì)發(fā)光，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來，我相信以后的第2客廳會(huì)更加光明、輝煌，勇往直前。我們努力吧！

加油、加油，再加油。

后廚領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿篇7

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、各位同仁：

大家好!首先感謝領(lǐng)導(dǎo)提供了這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，也感謝同事們?cè)诠ぷ髦袑?duì)我的信任和支持。我是一名來自xx中餐廳代興祥，現(xiàn)xx餐廳傳菜組領(lǐng)班，自20xx年入職長(zhǎng)城賓館中餐廳傳菜組工作學(xué)習(xí)近10年工作，經(jīng)過這么多年的積累、成長(zhǎng)、磨練和熏陶。今天，能夠站在這個(gè)見證的舞臺(tái)上展示自己，我倍感榮幸，心情很是激動(dòng)且還有些忐忑。競(jìng)聘不僅是一次展示自我、認(rèn)識(shí)自己的機(jī)遇，更是一次相互學(xué)習(xí)、相互交流的機(jī)會(huì)。

今天我競(jìng)聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認(rèn)識(shí)到，要成為一名合格的主管不容易，做為廳面服務(wù)人員的一名負(fù)責(zé)人，要有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神，還要有全局觀念、顧全大局的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀(jì)店規(guī)和各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)以及操作流程和技能;還需要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能知識(shí)培訓(xùn)和管理技巧的學(xué)習(xí)，掌握良好的組織管理水平，建立良好的公共關(guān)系，創(chuàng)建和營(yíng)造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競(jìng)聘這個(gè)崗位，是因?yàn)槲矣X得我完全有能力勝任這項(xiàng)工作。

因?yàn)槲艺J(rèn)為自己具備了基層主管的有利條件：

第一、我想作為中餐廳的一名基層主管，要服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配和調(diào)度，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代和所分配任務(wù)和計(jì)劃，并努力完成職責(zé)范圍的事物，合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排，帶領(lǐng)、督促員工完成各項(xiàng)接待任務(wù)，做到"想客人所想、要急客人所急，"的服務(wù)理念，關(guān)注員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平，定期開展員工各項(xiàng)業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)，并向上級(jí)匯報(bào)培訓(xùn)情況和結(jié)果，全面評(píng)估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果。

第二、關(guān)注長(zhǎng)城賓館xx餐廳發(fā)展動(dòng)向和賓館的重要決策，全面配合部門上級(jí)積極貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作，有效開展各項(xiàng)工作的落實(shí)和推進(jìn)。

第三、精致服務(wù)，顧客第一，認(rèn)真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問題，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項(xiàng)工作，切實(shí)抓好考標(biāo)準(zhǔn)、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。

第四、工作中，要認(rèn)真了解員工工作情況、思想動(dòng)態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護(hù)員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風(fēng)，合理有效的激勵(lì)餐廳員工工作，責(zé)任落實(shí)到人，做到工作遇事不推諉，工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。

第五、忠誠(chéng)是我們?cè)谶@個(gè)企業(yè)的見證;真誠(chéng)、主動(dòng)、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華，行業(yè)內(nèi)從所周知，但如何做到以上真誠(chéng)、主動(dòng)、熱情的工作，靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營(yíng)造良好的工作氛圍，讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù)，充分展示我餐廳員工隊(duì)伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，保障各環(huán)節(jié)正常有序運(yùn)營(yíng)。

第六、積極配合廚師長(zhǎng)以及各級(jí)廚師的溝通協(xié)調(diào)工作，配合廚房做好各類菜品知識(shí)培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作，保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。

我堅(jiān)信以我的個(gè)人業(yè)務(wù)技能知識(shí)和管理能力我是可以勝任主管一職，假設(shè)我能競(jìng)聘成功，我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度，熱情投入到工作當(dāng)中去，讓我們盡情的展示我自己的實(shí)際工作能力。假