模塊8 港浹臺地區(qū)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)課件

《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》?精品課件合集第X章XXXX模塊8港浹臺地區(qū)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識第一節(jié)香港特別行政區(qū)基本概況與主要文旅資源考點(diǎn)解析【了解】香港：是亞太地區(qū)乃至全球的金融中心、國際航運(yùn)中心、國際貿(mào)易中心及旅游和信息中心。是紐約和倫敦之后的世界第三大金融中心，金融業(yè)為“百業(yè)之首”，約占GDP的1/4。股票市場規(guī)模亞洲第二。自由港，“購物天堂”，貨幣為港元。區(qū)劃與人口香港島、九龍半島、新界3個(gè)地區(qū)共18個(gè)分區(qū)人口約710萬（2010年），大部分原籍廣東，普遍講粵語。外籍人口以印度尼西亞和菲律賓人數(shù)較多考點(diǎn)解析【了解】地理環(huán)境香港：位于珠江口東側(cè)，北隔深圳河與深圳相接，西與澳門隔海相望，由香港島、九龍、新界內(nèi)陸地區(qū)以及262個(gè)大小離島組成，陸地面積約1106.66平方公里，有“東方明珠”之稱。氣候特征亞熱帶氣候熱島效應(yīng)考點(diǎn)解析【了解】交通狀況世界上最長的跨海大橋港珠澳大橋全長55公里，香港到珠江西岸的車程半小時(shí)鐵路經(jīng)由香港紅磡站與內(nèi)地的京九鐵路連接，香港西九龍總站與廣深港高鐵相通香港國際機(jī)場（五星級機(jī)場）維多利亞港是世界三大天然良港之一深圳河是香港和中國內(nèi)地之間的邊界線歷史沿革（一）秦漢公元前214年，秦置南?？?，香港屬番禺縣管轄。由此開始置于中央政權(quán)的管轄之下漢時(shí)屬南?？げ┝_縣元明清元時(shí)屬江西行省明成立新安縣（后來的香港地區(qū)），香港屬廣州府新安縣管轄直到成為英殖民地考點(diǎn)解析【了解】歷史沿革（二）1842年中英《南京條約》，割讓香港島1860年《北京條約》，割讓界限街以南的九龍半島1898年《展拓香港界址專條》，英國強(qiáng)行“租借”今日之新界地區(qū)1941.12-1945.8被日本占領(lǐng)1984.12.19中英聯(lián)合聲明1997.7.1中國恢復(fù)對香港行使主權(quán)，建立香港特別行政區(qū)民俗風(fēng)情喜歡喝早茶，逢年過節(jié)喜歡吃發(fā)菜和年糕。說話辦事講究有個(gè)好兆頭，“3”“8”與粵語“升”“發(fā)”諧音，“6”“9”與“祿”“久”諧音，所以這幾個(gè)數(shù)字最受歡迎。忌諱“4”，忌諱稱丈夫或妻子為“愛人”，“愛人”等同于“情人”。送花忌諱贈送劍蘭、茉莉、梅花等，送禮物忌諱送鐘（諧音“送終”）。一般不大喜歡肢體觸碰。忌諱別人打聽個(gè)人隱私。喜好打麻將、賭馬和六合彩。行人和車輛靠左行駛?？键c(diǎn)解析【熟悉】文化藝術(shù)影視業(yè)發(fā)達(dá)香港電影業(yè)始于1913年的《莊子試妻》。20世紀(jì)80年代是香港電影的全盛時(shí)期。1949年開創(chuàng)的《黃飛鴻》系列電影，連拍60多部，成為世界上最長壽的系列電影。香港國際電影節(jié)及香港電影金像獎(jiǎng)，是香港電影界每年一度的盛事。流行音樂繁榮許冠杰創(chuàng)造的香港口語演繹法，對“粵語流行曲”的推行和發(fā)展起到了決定性作用。20世紀(jì)80年代是香港樂壇的全盛時(shí)期。考點(diǎn)解析【熟悉】香港的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】太平山扯旗山、維多利亞山，554米，港島最高點(diǎn)。最佳交通工具是乘坐山頂纜車，最佳時(shí)間是黃昏。淺水灣“天下第一灣”、“東方夏威夷”，香港最具代表性的沙灘。遍布豪宅（李嘉誠、包玉剛等）。鎮(zhèn)海樓等景點(diǎn)。香港的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】香港的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】海洋公園東南亞最大的海洋主題休閑中心，1977年開園。東南亞最大的海洋水族館及主題游樂園。亞洲第一個(gè)水上游樂中心。世界第二長戶外電動(dòng)扶梯。香港的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】迪士尼樂園大嶼山，2005

年開業(yè)，全球第5座、亞洲第2座、中國第1座。7個(gè)主題園區(qū)：美國小鎮(zhèn)大街、明日世界、探險(xiǎn)世界、幻想世界、玩具總動(dòng)員大本營、灰熊山谷及迷離莊園（最后兩者為全球獨(dú)有）。香港的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】黃大仙祠又名嗇色園，中國式道教寺廟，香港香火最旺的地方。每年農(nóng)歷大年初一，市民都要爭頭炷香。是香港唯一一所可以舉行道教婚禮的道教宮觀。香港的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】金紫荊廣場香港會議展覽中心旁，為紀(jì)念香港回歸祖國而設(shè)立。1997年7月1日香港特區(qū)成立，中央政府把高6米的金紫荊銅像贈送香港，命名為“永遠(yuǎn)盛開的紫荊花”，寓意香港永遠(yuǎn)繁榮昌盛。特產(chǎn)與美食匯聚了世界各地的美食。傳統(tǒng)本地菜以廣州菜為主；盆菜是新界原居民在節(jié)日時(shí)的傳統(tǒng)菜；海鮮是常見的菜色，發(fā)展出避風(fēng)塘菜色。匯聚了世界各地美食，香港飲食深受外來飲食文化影響。慕尼黑啤酒節(jié)由1991年起每年于尖沙咀廣東道舉行。發(fā)展出以大家樂、大快活及美心快餐為代表的港式快餐。民間傳統(tǒng)食品，如年糕、粽子、魚蛋、蛋撻、小桃酥、杏仁餅、盲公餅、雞仔餅、小椰堆、花生餅、芝麻餅、相思酥、棋子餅、炒米餅、格子餅、花生糖、袋仔面、雞蛋仔、花生豆、南乳香酥角等。考點(diǎn)解析【掌握】盆菜特色產(chǎn)業(yè)在香港經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史中，經(jīng)歷了兩次經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。1950年以前以轉(zhuǎn)口貿(mào)易為主。到1970年，工業(yè)出口占總出口81%，標(biāo)志著香港已從單純的轉(zhuǎn)口港轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)化城市，實(shí)現(xiàn)了香港經(jīng)濟(jì)的第一次轉(zhuǎn)型。20世紀(jì)70年代初，推行經(jīng)濟(jì)多元化方針，金融、房地產(chǎn)、貿(mào)易、旅游業(yè)迅速發(fā)展，特別是從80年代始，香港制造業(yè)大部分轉(zhuǎn)移到內(nèi)地，各類服務(wù)業(yè)得到全面高速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了從制造業(yè)轉(zhuǎn)向服務(wù)業(yè)的第二次經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。香港是國際金融中心，金融市場、外匯市場、銀行業(yè)、保險(xiǎn)業(yè)等高度發(fā)達(dá)。香港也是全球服務(wù)中心，2020年香港是全球第21大服務(wù)輸出地，主要的服務(wù)貿(mào)易是旅游、運(yùn)輸及金融服務(wù)?？键c(diǎn)解析【掌握】第八章港澳臺地區(qū)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識第二節(jié)澳門特別行政區(qū)基本概況與主要文旅資源考點(diǎn)解析【了解】澳門：1999年回歸后，成為中華人民共和國的一個(gè)特別行政區(qū)。世界上人口最稠密的地方之一，也是亞洲人均收入比較高的地區(qū)。自由港，以博彩業(yè)為主，世界四大賭城之一，有“東方蒙特卡洛”之稱。輕工業(yè)、旅游業(yè)、酒店業(yè)和娛樂場使澳門長盛不衰，成為全球最發(fā)達(dá)、最富裕的地區(qū)之一。貨幣是澳門幣。區(qū)劃與人口共7個(gè)堂區(qū)：澳門半島分為5個(gè)區(qū)，再加上氹仔、路環(huán)各1個(gè)區(qū)。人口約55.2萬，華人占97%，其次為葡萄牙人和菲律賓人；漢語和葡萄牙語是現(xiàn)行官方語言，市民溝通普遍講廣東話，英語在澳門也很流行。考點(diǎn)解析【了解】考點(diǎn)解析【了解】澳門：地處珠江入?？诘奈鱾?cè)，與香港隔海相望，和珠海市相接。經(jīng)過百余年的填海造地，陸地面積達(dá)到32.8平方千米，由澳門半島、氹（dàng）仔島和路環(huán)島兩個(gè)離岸小島組成。地理環(huán)境氣候特征亞熱帶海洋性氣候秋季（10—12月）是全年最好的季節(jié)考點(diǎn)解析【了解】交通狀況“陸”“?！薄翱铡笨键c(diǎn)解析【了解】全長55公里的港珠澳大橋，連接香港大嶼山、澳門半島和廣東省珠海市澳門與香港之間有快速的運(yùn)輸船隊(duì)，每隔15~30分鐘來往一班船，航程大約60分鐘澳門國際機(jī)場歷史沿革（一）新石器時(shí)代路環(huán)島黑沙的沙丘中發(fā)掘出土四五千年前的彩陶、玉器、石器秦漢古稱“濠鏡澳”，約公元前3世紀(jì)，被正式納入中國版圖，屬南海郡番禺縣。宋元明清南宋時(shí)屬廣東省廣州香山縣元時(shí)屬廣東道明清屬廣州府直到成為葡萄牙殖民地考點(diǎn)解析【了解】歷史沿革（二）考點(diǎn)解析【了解】16世紀(jì)葡萄牙以“借用”名義占據(jù)部分地區(qū)1887年《中葡會議草約》，“葡國永駐澳門及屬之地”1984年鄧小平首次公開提出用“一國兩制”的方針解決歷史遺留下來的澳門問題1987年中葡聯(lián)合聲明1999.12.20中國恢復(fù)對澳門行使主權(quán)，建立澳門特別行政區(qū)民俗風(fēng)情澳門文化是一種以中華文化為主，兼容葡萄牙文化的具有多元文化色彩的共融文化。禮儀禁忌與香港差不多，不喜歡在家里招待客人，忌諱數(shù)字“13”和“星期五”，不喜歡別人問個(gè)人年齡、婚姻和收入等?？键c(diǎn)解析【熟悉】文化藝術(shù)考點(diǎn)解析【熟悉】澳門文學(xué)可追溯到萬歷十八年（1590年），明代戲劇家湯顯祖被貶廣東之后，把他對澳門的新奇印象寫進(jìn)題為《香山逢賈胡》等五首詩中。后來他還把“番鬼”（洋商人）、“通事”（翻譯官）寫進(jìn)傳奇《牡丹亭》。聞一多的《七子之歌·澳門》流傳至今。澳門的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】澳門歷史城區(qū)2005年列入《世界遺產(chǎn)名錄》。以澳門舊城為中心，串聯(lián)起逾20個(gè)歷史建筑。是中國境內(nèi)現(xiàn)存最古老、規(guī)模最大、保存最完整、最集中的中西特色建筑共存的歷史城區(qū)，是400多年來中西文化交流、多元共存的結(jié)晶。澳門的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】大三巴牌坊原為圣保祿大教堂，始建于1602年（由日本天主教徒建造）。1835年毀于大火，僅存68級石階及教堂巴洛克式正立面。雕刻有中國和日本的牡丹及菊花圖案，呈現(xiàn)中西合璧風(fēng)格。是澳門的象征。澳門的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】媽祖閣建于1488年，澳門最早宗教廟宇，供奉天后媽祖。澳門的葡文名稱“MACAU”的由來。澳門的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】金蓮花廣場澳門一個(gè)著名地標(biāo)及旅游景點(diǎn)，慶祝1999年澳門主權(quán)移交而設(shè)立。6米高的大型青銅貼金雕塑“盛世蓮花”是中央人民政府為慶祝澳門回歸而贈送，寓意澳門地區(qū)經(jīng)濟(jì)永遠(yuǎn)騰飛。澳門的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】葡京游樂場在葡京大酒店內(nèi)，澳門最大賭場。通過天橋連接新葡京酒店。18歲以下未成年人及21歲以下本地人不準(zhǔn)進(jìn)入游樂場。特產(chǎn)與美食澳門烹飪吸收了廣東地區(qū)的烹飪法和食材。葡國菜、廣東菜為主。葡式蛋撻幾乎已經(jīng)是澳門美食的代表名詞之一。馬介休是不少澳葡式美食的主要材料。水蟹粥是澳門當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的美食之一?？键c(diǎn)解析【掌握】特色產(chǎn)業(yè)以第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)為主，是中國兩個(gè)國際貿(mào)易自由港之一，貨物、資金、外匯、人員進(jìn)出自由，具有單獨(dú)關(guān)稅區(qū)地位，與國際經(jīng)濟(jì)聯(lián)系密切。主要產(chǎn)業(yè)有：制造業(yè)、博彩業(yè)、旅游業(yè)、金融業(yè)、保險(xiǎn)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)。博彩業(yè)對澳門經(jīng)濟(jì)的影響舉足輕重，澳門與蒙特卡洛、拉斯維加斯并稱為“世界三大賭城”?？键c(diǎn)解析【掌握】自然資源海洋資源面向南中國海，鄰近大陸架，有漁業(yè)生產(chǎn)的地理環(huán)境；有超過150種具有商業(yè)價(jià)值的海魚考點(diǎn)解析【了解】第八章港澳臺地區(qū)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識第三節(jié)臺灣省基本概況與主要文旅資源考點(diǎn)解析【了解】臺灣：中國第一大島嶼，總面積約3.6萬平方公里。“亞洲四小龍”之一，以高科技電子產(chǎn)業(yè)為主，制造業(yè)發(fā)達(dá)，半導(dǎo)體、IT、通信、電子精密制造等領(lǐng)域全球領(lǐng)先?！皩殟u”“森林之?！薄皷|南鹽庫”貨幣是臺幣。區(qū)劃與人口2個(gè)省（臺灣省、“福建省”）、6個(gè)“直轄市”（臺北市、新北市、桃園市、臺中市、臺南市、高雄市）。人口約2316.2萬（2010年）?？键c(diǎn)解析【了解】考點(diǎn)解析【了解】地理環(huán)境東臨太平洋，西隔臺灣海峽，與福建省相望，距離最近處（臺灣新竹—福建平潭）僅130公里，南靠巴士海峽與菲律賓群島相對，北向東海。包括臺灣本島及蘭嶼、綠島、釣魚島等21個(gè)附屬島嶼和澎湖列島64個(gè)島嶼。氣候特征熱帶及亞熱帶氣候交界處多地震，我國臺風(fēng)過境最頻繁的省份考點(diǎn)解析【了解】交通狀況“陸”“空”“海”國際貿(mào)易依賴海上運(yùn)輸高雄港是臺灣第一大港，港口貨物吞吐量約占臺灣整體港口貨物吞吐量1/2考點(diǎn)解析【了解】捷運(yùn)（地鐵）是主要的鐵路運(yùn)輸工具公路與橋梁絕大部分集中在西部，最長的兩條是中山高速公路和“福爾摩沙”高速公路臺灣中華航空和長榮航空等歷史沿革考點(diǎn)解析【了解】三國公元230年，三國吳王孫權(quán)派1萬官兵到達(dá)“夷洲”（臺灣），吳人沈瑩《臨海水土志》留下了對臺灣最早的文字記載。宋將澎湖劃歸福建泉州晉江縣管轄明、清1642年淪為荷蘭殖民地1662年鄭成功收復(fù)臺灣1684年清政府設(shè)臺灣府，隸屬福建省1885年清政府設(shè)臺灣省，劉銘傳趕走法軍1895年中日《馬關(guān)條約》，將臺灣、澎湖列島割讓給日本1945.10.25臺灣地區(qū)和澎湖列島正式重入中國版圖民族與宗教臺灣漢族人口占98%左右，大多是福建省和廣東省的移民，主要少數(shù)民族是高山族。臺灣通用的語言是“國語”，文字是繁體中文字。臺灣宗教活動(dòng)盛行，主要是佛教、道教、天主教和基督教新教?？键c(diǎn)解析【熟悉】民俗風(fēng)情臺灣與大陸同宗同文，風(fēng)俗習(xí)慣非常接近。臺灣三大節(jié)日：春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)；元宵節(jié)賞花燈、猜燈謎，還有特色的臺北“北天燈”、臺南“南蜂炮”等；臺灣中秋三大件是月餅、柚子和烤肉特殊禁忌：禁送粽子，因?yàn)榕_灣居喪之家習(xí)慣包粽子；禁送甜果，甜果在臺灣指年糕，是過年的常用祭品；不送手帕，手帕是喪事完畢后主人送給吊喪者的禮物，寓意與死者永別；不送扇子，臺灣有“送扇，無期見”的俗語；不送刀剪，意為“一刀兩斷”；禁送雨傘，“傘”和“散”同音?？键c(diǎn)解析【熟悉】文化藝術(shù)——臺灣文化的母體是中華文化考點(diǎn)解析【熟悉】現(xiàn)代文學(xué)胡適、林語堂、梁實(shí)秋等隨國民黨政府移居臺灣；懷鄉(xiāng)文學(xué)代表作家林海音（《城南舊事》）等。西方現(xiàn)代文學(xué)代表作家白先勇（《臺北人》）、王文興（《家變》）等。鄉(xiāng)土文學(xué)代表作家鐘肇政（《魯冰花》）等。20世紀(jì)80-90年代，柏楊、李敖、三毛等作家。戲劇歌仔戲：臺灣最主要地方戲曲，中國地方戲曲劇種中唯一誕生于臺灣的劇種。布袋戲：起源于17世紀(jì)福建泉州，臺灣重要傳統(tǒng)表演藝術(shù)之一，是集雕刻、美術(shù)、文學(xué)、掌技、音樂、口技于一身的綜合性藝術(shù)表演。音樂臺灣是華語流行音樂的重要發(fā)展地，閩南語歌曲一度流行。臺灣的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】臺北臺灣第一大城市，臺灣政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心，臺灣當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)人幕僚機(jī)構(gòu)所在地。亞熱帶季風(fēng)氣候。歷史文化名城，名勝古跡有臺北城門、龍山寺、孔廟、圓山文化遺址、臺北故宮博物院等。臺北101大樓：臺灣的標(biāo)志性建筑，臺北地標(biāo)；樓高509米，地上101層。臺灣的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】臺北故宮博物院外觀采用中國宮廷式設(shè)計(jì)，藏品70萬余件。翠玉白菜、肉形石和毛公鼎為三大鎮(zhèn)館之寶。臺灣的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】高雄臺灣第二大城市，臺灣最大的國際港口，有“港都”之名。主要旅游景點(diǎn)有佛光山、六合夜市、高雄美麗島、駁二藝術(shù)特區(qū)、打狗英國領(lǐng)事館、西子灣風(fēng)景區(qū)、愛河、高雄港、漁人碼頭、瑞豐夜市等。臺灣的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】野柳位于臺灣省基隆市，“野柳龜”。海蝕、風(fēng)蝕作用，形成蜂窩巖、豆腐巖、蕈狀巖、姜狀巖、風(fēng)化窗等世界級的巖層景觀。女王頭、仙女鞋、乳石、豆腐巖、龍頭石、海蝕壺穴、海狗石等，適合做地質(zhì)教學(xué)的田野調(diào)查課程。舍身救人的林添楨的塑像。臺灣的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】太魯閣特色為峽谷和斷崖。是臺灣最具特色的自然與人文合一的旅游景觀。臺灣第一條東西橫貫公路（中橫公路系統(tǒng)）通過。臺灣的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】日月潭位于南投縣，臺灣最大、最有名的天然湖泊，水域面積達(dá)900多公頃。以潭中拉魯島為界，北半湖形如日輪，南半湖狀似上弦之月，因名日月潭。臺灣的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】阿里山位于嘉義市，臺灣最理想的避暑勝地，“神秘的森林王國”。“阿里山五奇”：日出、云海、晚霞、森林與高山鐵路。阿里山鐵路有70多年歷史，長達(dá)72公里。臺灣的旅游景點(diǎn)考點(diǎn)解析【熟悉】墾丁位于屏東縣最南端的恒春半島。地質(zhì)以珊瑚礁為主。臺灣本島唯一的熱帶地區(qū)，臺灣唯一擁有海域和陸地的“國家”公園，臺灣的“天涯海角”。鵝鑾鼻公園和貓鼻頭公園是兩大熱門景點(diǎn)。特產(chǎn)與美食臺灣菜與閩南菜和廣東潮汕潮州菜淵源深厚，也受客家菜、廣州菜和日本料理的影響。民眾傳統(tǒng)飲品是茶。名茶有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶和鐵觀音等。茶藝形式主要是工夫茶。泡沫紅茶文化是臺灣茶文化新的發(fā)展，代表性茶飲珍珠奶茶廣受歡迎。水果品種繁多的“水果王國”，常見的有香蕉、鳳梨、柑橘、龍眼、蓮霧、番石榴、杧果、釋迦等。臺灣菜有海鮮豐富、醬菜入菜、節(jié)令食補(bǔ)等特色，傾向自然原味，調(diào)味不求繁復(fù)，風(fēng)格鮮香、清淡，素有“湯湯水水”之稱。各式風(fēng)味小吃云集的夜市是臺灣平民生活文化的代表之一，常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔面線、甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔(dān)仔面、牛肉面、小籠包等。鳳梨酥、牛軋?zhí)堑群姹好朗呈侵槭侄Y。考點(diǎn)解析【掌握】蚵仔煎自然資源礦產(chǎn)資源臺灣省是中國礦產(chǎn)資源和儲量最少的省份之一農(nóng)業(yè)資源盛產(chǎn)稻米，種植面積和產(chǎn)量均占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的首位主要經(jīng)濟(jì)作物是樟腦、蔗糖、茶、菠蘿和香蕉，其中臺灣樟腦和樟油產(chǎn)量占世界總量的70%，居世界首位“水果王國”森林能源“亞洲天然植物園