克氏原螯蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

克氏原螯蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

近年來，克隆原蝦的養(yǎng)殖發(fā)展迅速，形成了全國(guó)各地特色高效的生態(tài)養(yǎng)殖模式。上述池塘生態(tài)養(yǎng)殖和稻田生態(tài)養(yǎng)殖只是許多模式中的一部分。以下介紹其他繁殖模式，供大型農(nóng)戶參考。1水面大規(guī)模繁殖1.1分散水域的選擇宜選擇淺水性草型湖泊、湖叉或河溝,一些季節(jié)性溝渠也可以開展克氏原螯蝦的增殖。畝產(chǎn)量大多在10～50kg左右(15畝=1hm1.2放養(yǎng)量的確定人工增殖克氏原螯蝦,其放養(yǎng)方式有兩種:一種是放養(yǎng)蝦種,即每年4～5月投放一定量的野生蝦種,規(guī)格以100尾/kg以上為好,具體放養(yǎng)量可依據(jù)增殖水域基礎(chǔ)餌料生物的數(shù)量和水草的多少而定,一般為5～20kg/畝;另一種方式是放養(yǎng)成蝦或親蝦,即每年8～9月放養(yǎng)個(gè)體重在25g以上的成蝦或親蝦,放養(yǎng)量為2.5～10kg/畝,雌雄比2:1。4～5月放養(yǎng)蝦種,只要注意保護(hù),當(dāng)年即可形成自然種群。蝦種放養(yǎng)前應(yīng)先在充氣水池中暫養(yǎng)半小時(shí),剔除死蝦,然后用3%～5%的食鹽水浸洗5～10min消毒。1.3種植水生植物人工增殖克氏原螯蝦,管理上比較簡(jiǎn)單,不需要專門進(jìn)行日常管理。沒有水草或水草較少的水域,在投放蝦種前須種植沉水植物,如苦草、輪葉黑藻、伊樂藻和金魚藻等,為克氏原螯蝦創(chuàng)造良好的棲息和生長(zhǎng)環(huán)境條件;底棲生物較少的水域,還應(yīng)投放螺螄和河蚌等底棲動(dòng)物,以增加水域中的動(dòng)物性餌料,加快蝦的生長(zhǎng)。1.4考慮今后的產(chǎn)量增殖克氏原螯蝦,需要考慮資源的可持續(xù)利用,不但要考慮當(dāng)年的產(chǎn)量,更應(yīng)考慮今后的產(chǎn)量。因此,增殖成功后,確定合理的捕撈規(guī)格和捕撈量乃是維持資源穩(wěn)定性的關(guān)鍵。應(yīng)將體重20g以上的成蝦捕撈上市,而把小個(gè)體蝦即時(shí)放回原水域中讓其繼續(xù)生長(zhǎng)。捕撈工具大多采用地籠,捕撈時(shí)間在10月底之前。2湖蕩平均深水、放養(yǎng)在低洼湖蕩可采用網(wǎng)圍養(yǎng)殖的方式飼養(yǎng)克氏原螯蝦,圍網(wǎng)上端縫有25cm寬的塑料薄膜,湖蕩四周開挖深1m左右的環(huán)溝,溝面種植水花生,溝邊坡度比1:2.5,較平緩,湖蕩平均水深0.5～0.8m,并密植伊樂藻等水草。放養(yǎng)的苗種一般要從外湖采購(gòu),規(guī)格為100～300尾/kg,每畝放養(yǎng)0.4萬～1.2萬尾。定時(shí)沿湖蕩四周遍撒飼料,加強(qiáng)水質(zhì)管理和病害防治,定期投放一定量的新鮮水草,養(yǎng)殖產(chǎn)量可達(dá)150～500kg/畝,效益相當(dāng)可觀。3與稻田養(yǎng)蝦并種植更多的蓮藕在藕田(茭白田)藕池中飼養(yǎng)克氏原螯蝦,是充分挖掘和利用藕田(茭白田)藕池生產(chǎn)力的一種養(yǎng)殖模式,能將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)地結(jié)合在起來,達(dá)到藕(茭白)、蝦雙豐收,與稻田養(yǎng)魚養(yǎng)蝦的情況頗有相似之處。栽種蓮藕的水體一般有藕池和藕田兩種:藕池多是農(nóng)村坑塘,水深一般在50～180cm,栽培期為4～10月,藕葉遮蓋整個(gè)水面的時(shí)間為7～9月。藕田是專為種藕修建的水田,田底多經(jīng)過踏實(shí)或壓實(shí)。水淺,一般深10～30cm,栽培期為4～9月。由于藕池的可塑性較小,利用藕池飼養(yǎng)克氏原螯蝦多采用粗放的方式。而藕田因便于改造,可塑性較大。利用藕田或茭白田飼養(yǎng)克氏原螯蝦,生產(chǎn)潛力較大,這里著重介紹藕田飼養(yǎng)克氏原螯蝦技術(shù)。3.1浮游生物的能力飼養(yǎng)克氏原螯蝦的藕田要求水源充足,水質(zhì)良好,無污染,排灌方便,抗洪、抗旱能力較強(qiáng),并且陽光充足,光照時(shí)間長(zhǎng),浮游生物繁殖快,土壤的pH值呈中性至微堿性。最好是背風(fēng)向陽的藕田,有工業(yè)污水流入的藕田不能用來養(yǎng)蝦。養(yǎng)蝦藕田的建設(shè)主要有3項(xiàng)內(nèi)容,即加固加高田埂、開挖蝦溝蝦坑和在進(jìn)排水口修建防逃?xùn)艡凇?.1.1加固塑料薄膜防逃墻工程為防止克氏原螯蝦掘洞時(shí)將田埂掘穿,引發(fā)田埂崩塌,在汛期和大雨后發(fā)生漫田逃蝦現(xiàn)象,飼養(yǎng)克氏原螯蝦的藕田,其田埂需加高、加寬和夯實(shí)。田埂應(yīng)高出水面40～50cm,四周用塑料薄膜或鈣塑板修建防逃墻,田埂內(nèi)坡最好再用塑料網(wǎng)布覆蓋,下部埋入土中20～30cm,上部高出埂面70～80cm,田埂基部加寬80～100cm。每隔1.5m用木樁或竹桿支撐固定,網(wǎng)片上部?jī)?nèi)側(cè)縫上寬度30cm左右的農(nóng)用薄膜,形成“倒掛須”,以防止克氏原螯蝦攀爬外逃。3.1.2開挖蝦溝、蝦坑為了給克氏原螯蝦創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境和便于集中捕蝦,需要在藕田中開挖蝦溝和蝦坑,開挖時(shí)間一般在冬末或初春,并要求一次性建好。蝦坑深50cm,面積3～5m3.1.3防逃設(shè)施安裝柵欄的高度應(yīng)高出田埂20cm,其中進(jìn)水口的防逃?xùn)艡谝飪?nèi)安置,呈弧形或“U”形安裝固定,凸面朝向水流。注排水時(shí),如果水中渣屑多或藕田畫積大,可設(shè)雙層?xùn)艡?里層攔蝦,外層攔雜物。3.1.4消毒敵害生物蝦種放養(yǎng)前10～15d,每畝藕田用生石灰100～150kg化水全田潑灑,或選用其他藥物對(duì)藕田和蝦坑蝦溝進(jìn)行徹底消毒,殺滅敵害生物。養(yǎng)蝦藕田應(yīng)以施基肥為主,每畝施用有機(jī)肥1500～2000kg;也可以加施化肥,每畝用碳酸氫銨20kg,過磷酸鈣20kg?；室┤肱禾锔鲗觾?nèi),一次施足,以減少日后施追肥的數(shù)量和次數(shù)。3.2放養(yǎng)規(guī)格及時(shí)間藕田養(yǎng)蝦種,其方式類似于稻田養(yǎng)蝦,但因藕田中常年有水,因此放養(yǎng)量應(yīng)比稻田稍大一些。直接放養(yǎng)親蝦:在藕田內(nèi)直接放養(yǎng)親蝦,讓其自行繁殖,每畝放養(yǎng)規(guī)格為20～30尾/kg的親蝦25～50kg;外購(gòu)蝦種的放養(yǎng)規(guī)格為250～600尾/kg,每畝放養(yǎng)1.5萬～2.5萬尾。蝦種在放養(yǎng)前要用濃度為3%左右的食鹽浸洗消毒3～5min,具體浸洗時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)的天氣、氣溫及蝦種本身的耐受程度靈活掌握。采用干法運(yùn)輸?shù)奈r種離水時(shí)間較長(zhǎng),無充氣水池暫養(yǎng)時(shí)要先在田水內(nèi)浸泡1min,再提起擱置2～3min,這樣反復(fù)幾次,讓蝦種的體表和鰓腔吸足水分,然后再放養(yǎng)。3.3按照“缺少少,中間多,少,少”到“少”藕田養(yǎng)蝦,投喂飼料同樣要遵循“四定”的原則。投飼量根據(jù)藕田中天然餌料的多少與蝦的放養(yǎng)密度酌定。投飼點(diǎn)應(yīng)選在水位較淺,靠近蝦溝蝦坑的區(qū)域。可拔掉一部分藕葉,使之形成明水區(qū)。在投喂飼料的整個(gè)季節(jié),遵守“開頭少,中間多,后期少”的原則。養(yǎng)殖成蝦可直接投喂絞碎的米糠,豆餅、麩皮、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹,蚯蚓、屠宰場(chǎng)下腳料或配合飼料等,保持飼料中的蛋白質(zhì)含量在25%左右。6～9月水溫適宜,是克氏原螯蝦的生長(zhǎng)旺期,一般每天投飼2～3次,時(shí)間在上午9～10時(shí)和日落前后或夜間,日投飼量為蝦體重的5%～8%;其余季節(jié)每天投喂1次,于日落前后進(jìn)行,或根據(jù)攝食情況于次日上午補(bǔ)喂一次,日投飼量為蝦體重的1%～3%。飼料應(yīng)投在池塘四周淺水處,蝦集中的地方可適當(dāng)多投,以利其攝食和檢查吃食情況。飼料投喂需注意:天氣晴好時(shí)多投,高溫悶熱、連續(xù)陰雨天或水質(zhì)過濃則少投;大批蝦蛻殼時(shí)少投,蛻殼后多投。3.4藕田施肥,維持淡水生長(zhǎng)藕田養(yǎng)蝦,初期宜灌淺水,水深10cm左右即可。隨著藕和蝦的生長(zhǎng),田水要逐漸加深到15～20cm,以促進(jìn)藕的開花生長(zhǎng)。在藕田灌深水期間及藕的生長(zhǎng)旺季,由于藕田補(bǔ)施追肥及水面被藕葉覆蓋,水體光照不足,水質(zhì)過肥,水色常呈灰白色或深褐色,水體缺氧,至后半夜尤為嚴(yán)重。此時(shí)蝦常會(huì)借助藕莖攀爬到水面,身體側(cè)臥,利用一側(cè)的鰓直接呼吸空氣,以維持生命。在飼養(yǎng)過程中,要采取定期加水和排出部分老水的方法調(diào)控水質(zhì),保持田水溶氧量在4mg/L以上,pH值7～8.5,透明度35cm左右;每15～20d換一次水,每次換水量為池塘原水量的1/3左右。每20d潑灑一次生石灰水,每次每畝用生石灰10kg。施用生石灰可以在改善水質(zhì)的同時(shí),增加池水中離子鈣的含量,促進(jìn)克氏原螯蝦蛻殼生長(zhǎng)。藕田施肥,主要應(yīng)協(xié)調(diào)好藕和蝦的矛盾,在確保蝦安全的前提下,可進(jìn)行一定濃度的施肥。藕田施肥應(yīng)以基肥為主,約占總施肥量的70%,同時(shí)適當(dāng)搭配化肥。施追肥時(shí)要注意氣溫低時(shí)多施,氣溫高時(shí)少施。為防止施肥對(duì)克氏原螯蝦的生長(zhǎng)造成影響,可采取半邊田先施,半邊田后施的交替式施肥方法。3.5捕撈和捕撈可用蝦籠等漁具分批分期捕撈;也可進(jìn)行一次性捕撈,捕撈之前將蝦愛吃的動(dòng)物性飼料集中投喂在蝦坑蝦溝中,同時(shí)逐漸降低水位,將蝦集中到蝦坑蝦溝中。4混養(yǎng)的方法克氏原螯蝦是底棲性甲殼動(dòng)物,游泳能力差,常在水草間或水底爬行,因而既可以單養(yǎng),也可以與一些魚類或河蟹混養(yǎng)。魚、蝦、蟹混養(yǎng),不僅能充分利用水體,而且可以在不增投飼料,不影響魚種或河蟹生長(zhǎng)的情況下,達(dá)到蝦、魚(蟹)雙豐收的目的,是一種很好的養(yǎng)殖模式。4.1池塘環(huán)境條件通常選擇魚種池或親魚池養(yǎng)蝦。池塘面積3～20畝,要求池底平坦,淤泥較少,靠近水源,進(jìn)排水方便,環(huán)境安靜,生態(tài)條件較好,能保持水深1.0～1.5m,池塘坡度比為1:3,四周有防逃設(shè)施。4.2種植抗病品種宜采用對(duì)克氏原螯蝦無危害的藥物,如生石灰,漂白粉等清塘,徹底殺滅烏鱧、鯰魚、水蛇、蛙類等敵害生物,殺滅寄生蟲和致病菌等。池中種植一定量的水草,如輪葉黑藻,水花生、苦草、水葫蘆等,種植面積以占池塘水面的2/5～3/5為宜;也可在池塘一側(cè)的池埂邊栽植一定數(shù)量的水草,投放一些樹枝等隱蔽物,供克氏原螯蝦棲息、攀爬、蛻殼。4.3克氏原螯蝦的淡水魚類克氏原螯蝦與魚類混養(yǎng),不可選擇鱖魚、鯉魚等肉食性魚類和以底棲生物為食的魚類,以免克氏原螯蝦被吞食?？苫祓B(yǎng)的品種有鰱魚、鳙魚、異育銀鯽等,克氏原螯蝦與濾食性魚類的仔口魚種混養(yǎng)較好,最好與鰱魚種混養(yǎng),以水生植物為食的草魚、鳊魚等也不宜過多。4.4全、能力強(qiáng)的原則放養(yǎng)的克氏原螯蝦蝦種,規(guī)格要在3cm以上,要求附肢健全,活動(dòng)能力強(qiáng)。池塘中先放養(yǎng)混養(yǎng)魚類,放養(yǎng)時(shí)間為2～3月份,放養(yǎng)密度為隔年草、鳊、鰱魚種每畝各5000尾,4～5月份放養(yǎng)蝦種,放養(yǎng)密度為每畝2000～5000尾。4.5鮮水草的粗料制備魚蝦混養(yǎng),既要考慮蝦的攝食特性,又要兼顧魚對(duì)飼料的需求。精料的投喂量應(yīng)該比同密度單純養(yǎng)魚時(shí)略高,一般掌握在每畝350kg左右,其飼料成分的配比為魚粉27%、酵母粉18%、豆粕粉25%、大麥粉15%、小麥粉15%。每畝水面投喂干重250kg的半腐狀大麥、小麥、蠶豆等作物的秸稈或10000kg鮮水草作粗料。飼料要適口,按“四定”原則進(jìn)行投喂,不能將粉狀飼料直接撒入池內(nèi),使魚蝦難以取食,造成飼料的浪費(fèi)和水質(zhì)的污染?？耸显r饑餓時(shí)可能自相殘殺,也可能攝食幼魚,因此投飼量必須充足。4.6控制和預(yù)防病蟲害蝦魚混養(yǎng),日常管理工作的重點(diǎn)是水質(zhì)調(diào)節(jié)和防病治病。要求保持池水水質(zhì)肥活嫩爽,水體透明度在30cm左右,pH值7～8.5,溶氧量4mg/L以上。用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì),可增加水體中離子鈣的含量,促進(jìn)克氏原螯蝦蛻殼生長(zhǎng)。在魚蝦的生長(zhǎng)旺季,每15～20d施用一次,每次每畝用10～15kg的生石灰化漿后全池遍灑。食場(chǎng)定期用生石灰、漂白粉消毒;在飼養(yǎng)的中后期,每個(gè)月施用1～2次光合細(xì)菌,使其在池水中的濃度為每立方水體5～6g。每月使用一次底質(zhì)改良劑,使其在池水中的濃度呈每立方水體40～50g。定期加注新水,調(diào)節(jié)