《園藝專業(yè)英語(yǔ)》教學(xué)大綱

園藝專業(yè)英語(yǔ)SpecialEnglishforHorticulture一、課程基本信息學(xué)時(shí)：32學(xué)分：2.0考核方式：考試,平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的30%中文簡(jiǎn)介：園藝專業(yè)英語(yǔ)是為園藝專業(yè)園藝植物生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)與管理模塊設(shè)置的一門選修課程，教材內(nèi)容主要選自歐美大學(xué)園藝專業(yè)的一些教材、博士論文、最新園藝方面的書籍和雜志、國(guó)際園藝會(huì)議發(fā)表的論文，內(nèi)容涵蓋了果樹(shù)、蔬菜、花卉作物的栽培、育種和病蟲(chóng)害防治技術(shù)，以及設(shè)施園藝方面的最新技術(shù)和最新研究動(dòng)態(tài)。課程將英語(yǔ)與園藝專業(yè)課程和基礎(chǔ)課程結(jié)合起來(lái)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)和掌握國(guó)外最新的園藝知識(shí)和發(fā)展動(dòng)態(tài)，具備與國(guó)際同行溝通和交流的能力而設(shè)置的一門專業(yè)英語(yǔ)課程，具有較強(qiáng)的實(shí)用性。教學(xué)目的與要求該課程將英語(yǔ)與園藝專業(yè)課程和基礎(chǔ)課程結(jié)合起來(lái)，要求學(xué)生掌握較好的英語(yǔ)讀寫能力，掌握扎實(shí)的園藝專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，能夠跟蹤和掌握國(guó)外最新的園藝知識(shí)和發(fā)展動(dòng)態(tài)。要求用英語(yǔ)概述每一章的主要內(nèi)容，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，并能查閱相關(guān)的英文文獻(xiàn)。三、教學(xué)方法與手段每一章的理論知識(shí)的教學(xué)采用講授的教學(xué)方法，結(jié)合多媒體課件，展示圖片，以加強(qiáng)學(xué)習(xí)效果；每一章的重點(diǎn)內(nèi)容將組織學(xué)生討論，以拓寬學(xué)生的思維空間，增加學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)內(nèi)容及目標(biāo) 教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標(biāo)（掌握、理解、了解，三選一）學(xué)時(shí)分配第一章TheHistoryandtheDevelopmentofProtectedCultivation設(shè)施園藝的范疇，包括溫室、大棚及溫床等的使用特點(diǎn)及分布。掌握2重點(diǎn)與難點(diǎn)：保護(hù)地栽培發(fā)展史與現(xiàn)狀，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯。衡量學(xué)習(xí)是否達(dá)到目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn):完成練習(xí)題，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，查閱最新的英文文獻(xiàn)。第二章GoalsofGreenhouseClimateControl溫室氣候控制的調(diào)節(jié)因子，溫室種植作物的栽培要求，以及生產(chǎn)者對(duì)于環(huán)境管理的重點(diǎn)。掌握3重點(diǎn)與難點(diǎn)：溫室氣候控制的概念、目標(biāo)及方法，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯。衡量學(xué)習(xí)是否達(dá)到目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn):完成練習(xí)題，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，查閱最新的英文文獻(xiàn)。第三章SoilPropertiesofHorticulturalCropCultivation土壤微粒的分級(jí)、土壤的pH值、土壤三相的比例和土壤改良的方法。掌握3重點(diǎn)與難點(diǎn)：土壤的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)及土壤改良，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯。衡量學(xué)習(xí)是否達(dá)到目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn):完成練習(xí)題，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，查閱最新的英文文獻(xiàn)。第四章SoillessCultivation無(wú)土栽培的方式，液態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)、固態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)及石棉巖棉無(wú)土栽培技術(shù)。掌握3重點(diǎn)與難點(diǎn)：無(wú)土栽培在現(xiàn)代園藝設(shè)施栽培中的應(yīng)用，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯。衡量學(xué)習(xí)是否達(dá)到目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn):完成練習(xí)題，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，查閱最新的英文文獻(xiàn)。第五章Drymatterproductionanddistribution植物干物質(zhì)產(chǎn)生的過(guò)程，光合作用的部位，提高光合效率的方式及園藝措施，光合產(chǎn)物在植物不同器官與組織間的分配。掌握2重點(diǎn)與難點(diǎn)：光合作用的原理及過(guò)程，光合產(chǎn)物的分配與再分配，理解源與庫(kù)的關(guān)系，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯。衡量學(xué)習(xí)是否達(dá)到目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn):完成練習(xí)題，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，查閱最新的英文文獻(xiàn)。第六章QualityandHarvestofHorticulturalProducts園藝產(chǎn)品質(zhì)量的組成要素，園藝產(chǎn)品的采后處理，包括操作技術(shù)與方法、運(yùn)輸鏈條與銷售的協(xié)作。掌握3重點(diǎn)與難點(diǎn)：保護(hù)地栽培發(fā)展史與現(xiàn)狀，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯。衡量學(xué)習(xí)是否達(dá)到目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn):完成練習(xí)題，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，查閱最新的英文文獻(xiàn)。第七章BiotechnologyandHorticulture生物技術(shù)的發(fā)展，生物技術(shù)對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的作用，包括成熟與衰老、花色、植物形態(tài)建成、脂類的改良、病蟲(chóng)害防治的調(diào)控。掌握3重點(diǎn)與難點(diǎn)：生物技術(shù)與園藝學(xué)的關(guān)系，現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯。衡量學(xué)習(xí)是否達(dá)到目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn):完成練習(xí)題，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，查閱最新的英文文獻(xiàn)。第八章GreenhouseTomatoes溫室生產(chǎn)番茄的作物進(jìn)度安排、基質(zhì)、病蟲(chóng)防治、栽培控制技術(shù)、通風(fēng)、溫度及濕度控制。掌握3重點(diǎn)與難點(diǎn)：溫室有機(jī)生產(chǎn)的番茄的進(jìn)度安排、園藝措施及溫室環(huán)境條件的控制，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯。衡量學(xué)習(xí)是否達(dá)到目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn):完成練習(xí)題，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，查閱最新的英文文獻(xiàn)。第九章PruningFruitTrees果樹(shù)的修剪與整形技術(shù)，介紹常見(jiàn)果樹(shù)包括蘋果、梨、桃、櫻桃、核桃等的樹(shù)形整理方法。掌握2重點(diǎn)與難點(diǎn)：果樹(shù)的修剪與整形技術(shù)，對(duì)于常見(jiàn)果樹(shù)包括蘋果、梨、桃、櫻桃、核桃等的樹(shù)形整理方法，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯。衡量學(xué)習(xí)是否達(dá)到目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn):完成練習(xí)題，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，查閱最新的英文文獻(xiàn)。第十章AssortmentofOrnamentalcrops盆花和切花的觀賞價(jià)值指標(biāo)，及切花的觀賞部位，以及生產(chǎn)采收時(shí)的注意事項(xiàng)。掌握3重點(diǎn)與難點(diǎn)：觀賞植物的分類、觀賞特性、觀賞價(jià)值及采收特點(diǎn)，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯。衡量學(xué)習(xí)是否達(dá)到目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn):完成練習(xí)題，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，查閱最新的英文文獻(xiàn)。第十一章Low-temperatureEffects冷害和凍害發(fā)生的條件，植物不同生長(zhǎng)階段對(duì)冷敏感性與抗性的差別，園藝植物的抗寒生理機(jī)制。掌握3重點(diǎn)與難點(diǎn)：低溫對(duì)園藝植物的傷害，區(qū)分冷害與凍害，了解冬季低溫抗寒鍛煉技術(shù)，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯。衡量學(xué)習(xí)是否達(dá)到目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn):完成練習(xí)題，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，查閱最新的英文文獻(xiàn)。第十二章PlantBiologicalControlandNaturalPollination植物生物防治的概念、方法及其對(duì)作物生長(zhǎng)的益處及對(duì)環(huán)境保護(hù)的生態(tài)作用。掌握2重點(diǎn)與難點(diǎn)：植物的生物防治、作物綜合保護(hù)以及自然授粉，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯。衡量學(xué)習(xí)是否達(dá)到目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn):完成練習(xí)題，掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，查閱最新的英文文獻(xiàn)。五、推薦教材和教學(xué)參考資源推薦教材李亞靈主編.園藝專業(yè)英語(yǔ).北京:中國(guó)農(nóng)