【粗糧面點(diǎn)企業(yè)芭比食品管理會(huì)計(jì)應(yīng)用研究（文獻(xiàn)綜述開題報(bào)告）3500字】

開題報(bào)告文獻(xiàn)綜述課題粗糧面點(diǎn)企業(yè)中飲芭比食品管理會(huì)計(jì)應(yīng)用研究學(xué)生姓名學(xué)號(hào)指導(dǎo)教師職稱選題背景及意義選題背景大數(shù)據(jù)技術(shù)主要由數(shù)據(jù)集成、分析和云計(jì)算與數(shù)據(jù)處理構(gòu)成的技術(shù)，可以通過網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器達(dá)到共享的目的。管理會(huì)計(jì)也稱為內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理會(huì)計(jì)，其主要職能對(duì)企業(yè)信息、資料等進(jìn)行整理、報(bào)告，為企業(yè)管理人員的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)決策提供參考依據(jù)，實(shí)現(xiàn)最佳企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。在管理會(huì)計(jì)應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)，能夠使企業(yè)及時(shí)獲取所需信息與數(shù)據(jù)，大大提升工作效率和經(jīng)營(yíng)管理水平(張思韻,王天宇,李心怡,2022)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來，對(duì)企業(yè)管理會(huì)計(jì)工作造成了影響和沖擊，但也帶來了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。研究意義理論意義。管理會(huì)計(jì)的大數(shù)據(jù)是技術(shù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。研究大數(shù)據(jù)背景下的管理會(huì)計(jì)的革新，可以豐富管理會(huì)計(jì)這方面的理論研究成果，同時(shí)結(jié)合科技發(fā)展，擴(kuò)大會(huì)計(jì)的研究發(fā)展方向，為管理會(huì)計(jì)實(shí)踐提供一定的指導(dǎo)。實(shí)踐意義。無論是基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的ERP信息系統(tǒng)共享，還是在此基礎(chǔ)上的包括預(yù)算管理、風(fēng)險(xiǎn)管理、成本管理、內(nèi)部控制等一些列企業(yè)管理會(huì)計(jì)活動(dòng)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)，分析外部資源環(huán)境，整合企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)資源，在管理上形成一體流暢、即時(shí)管理，提高企業(yè)對(duì)外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境的敏感度，能迅速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化(劉雨萌,陳子軒,2021)。二、研究現(xiàn)狀與文獻(xiàn)綜述（一）研究現(xiàn)狀楊若欣,趙晨辰,黃澤（2015）指出，大量現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用，改變了傳統(tǒng)的管理理念和管理方式，促進(jìn)了組織結(jié)構(gòu)的改變和流程的再造，極大地優(yōu)化企業(yè)的資源配置，從而提升企業(yè)的市場(chǎng)應(yīng)變能力，促使企業(yè)人力、物力、財(cái)力資源最優(yōu)組合。雖然會(huì)計(jì)信息化以及會(huì)計(jì)軟件的使用提高了企業(yè)工作效率，使企業(yè)管理更加精細(xì)，然而也存在不少問題，很多學(xué)者對(duì)此作出了研究。周梓潔,吳一然（2015）認(rèn)為我國(guó)企業(yè)在運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)處理企業(yè)會(huì)計(jì)信息過程中，存在信息技術(shù)應(yīng)用不夠廣泛。具體表現(xiàn)在企業(yè)信息系統(tǒng)功能、結(jié)構(gòu)上的差異以及數(shù)據(jù)的集合性不強(qiáng)，在企業(yè)內(nèi)部形成了許多“信息孤島”，信息技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域也被集中在單個(gè)部門或單個(gè)項(xiàng)目，他們功能獨(dú)立、各自運(yùn)轉(zhuǎn)、和平共處、專業(yè)性強(qiáng)，對(duì)于企業(yè)整體管理水平的提升作用有限。鄭子涵,林婉婷,沈瑞（2015）指出我國(guó)很多企業(yè)管理會(huì)計(jì)中雖然運(yùn)用了大數(shù)據(jù)技術(shù)，但后續(xù)配套制度沒有跟進(jìn)，導(dǎo)致企業(yè)數(shù)據(jù)缺乏安全、執(zhí)行不力等，不能充分發(fā)揮企業(yè)運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。朱佳欣,徐浩宇,胡心蕊（2017）認(rèn)為和西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比，無論是在管理理念的灌輸，還是具體的專門計(jì)算機(jī)人才的培養(yǎng)，我國(guó)都處在落后地位，復(fù)合型管理人才的缺失，是大多數(shù)國(guó)內(nèi)企業(yè)運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行管理會(huì)計(jì)面臨的難題。在我國(guó)，管理會(huì)計(jì)人才比例重，高端知識(shí)人才（本科及以上學(xué)歷）者占比較少，已有員工普遍處于年齡層次偏大，知識(shí)水平較低，思維趨于固化，缺乏多大數(shù)據(jù)認(rèn)知，更甚至有抵觸情緒，成為企業(yè)管理中的阻力(高志強(qiáng),袁雪,2019)。當(dāng)前，我國(guó)企業(yè)管理會(huì)計(jì)中應(yīng)用大數(shù)據(jù)的研究還有待進(jìn)一步的完善和發(fā)展，以便給企業(yè)在大數(shù)據(jù)時(shí)代下實(shí)現(xiàn)管理會(huì)計(jì)的創(chuàng)新提供更豐富的理論指導(dǎo)，提升管理會(huì)計(jì)的水平，增強(qiáng)企業(yè)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。（二）文獻(xiàn)綜述AnthonyC1965)對(duì)管理會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)的定義最為權(quán)威，即管理人員“確保本組織高效使用資源，以達(dá)到組織預(yù)期的目的。"Anthony將管控系統(tǒng)，心理學(xué)，戰(zhàn)略集成等學(xué)科整合到一起，組成了管理會(huì)計(jì)控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)的框架是將企業(yè)預(yù)算目標(biāo)分解為各個(gè)部門或主體的績(jī)效目標(biāo)。完成每個(gè)部門的績(jī)效目標(biāo)分解后，將預(yù)算目標(biāo)與實(shí)際業(yè)務(wù)績(jī)效進(jìn)行比較，不斷糾正企業(yè)內(nèi)各主體的行為(曾翔宇,崔雨欣,康子軒)。Ouchi01979)認(rèn)為，行為控制、過程控制以及結(jié)果控制這三種控制方式取決于兩個(gè)環(huán)境因素:考慮結(jié)果的能力和理解預(yù)期行為的能力。MkonyaC2018)認(rèn)為任務(wù)控制模式都是對(duì)行為的控制。MkrtychevC2018)提出了另一種管控模式，即驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略改革的管控模型，方雅倩,許嘉琪(2015)指出，企業(yè)應(yīng)該從大局角度考慮，全面發(fā)展企業(yè)內(nèi)部的會(huì)計(jì)信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)信息管理，應(yīng)該注重分層次、分類型的信息管理，保證企業(yè)的信息安全。錢浩然,孟心怡,黃昊宇(2014)指明在海爾企業(yè)內(nèi)部重視管理會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)應(yīng)用的發(fā)展，海爾企業(yè)利用管理會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)對(duì)公司多方面管理進(jìn)行評(píng)價(jià)，韓向東認(rèn)為在企業(yè)的發(fā)展過程中，管理會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)的作用不可取代。林茜茜,洪浩(2014)從管理會(huì)計(jì)學(xué)的基本理論出發(fā)，分析管理會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)對(duì)公司的財(cái)務(wù)制度和信息化平臺(tái)構(gòu)建都有不可忽略的積極作用，通過研究具體的實(shí)施策略，對(duì)公司的現(xiàn)代信息發(fā)展制度提出相應(yīng)的建議，比如公司可以利用財(cái)務(wù)共享模式發(fā)展云計(jì)算。在財(cái)務(wù)共享模式下，信息現(xiàn)代化會(huì)得到重視和推廣，推廣財(cái)務(wù)共享模式，不但可以提高企業(yè)的盈利能力，而且可以促進(jìn)企業(yè)的信息化建設(shè)。陳雯萱,石欣怡,劉孜潔（2015）認(rèn)為我國(guó)企業(yè)在運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)處理企業(yè)會(huì)計(jì)信息過程中，存在信息技術(shù)應(yīng)用不夠廣泛。具體表現(xiàn)在企業(yè)信息系統(tǒng)功能、結(jié)構(gòu)上的差異以及數(shù)據(jù)的集合性不強(qiáng)，在企業(yè)內(nèi)部形成了許多“信息孤島”，信息技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域也被集中在單個(gè)部門或單個(gè)項(xiàng)目，他們功能獨(dú)立、各自運(yùn)轉(zhuǎn)、和平共處、專業(yè)性強(qiáng)，對(duì)于企業(yè)整體管理水平的提升作用有限。李澤旭,蔡心蕊(2002)發(fā)表的《管理會(huì)計(jì)路在何方》提出，在現(xiàn)如今中國(guó)，管理會(huì)計(jì)的發(fā)展不盡如意，以至于出現(xiàn)一方面在高校教育體系中，管理會(huì)計(jì)占舉足輕重的地位，吸引學(xué)習(xí)和研究的興趣，而另一方面，在企業(yè)會(huì)計(jì)的實(shí)踐中，卻涉足甚少。在這種情況下，他提出管理會(huì)計(jì)今后發(fā)展需要注意的幾點(diǎn)問題：一是要把管理會(huì)計(jì)作為一門實(shí)用性學(xué)科而不是數(shù)學(xué)學(xué)科來推廣，二是規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)，為管理會(huì)計(jì)創(chuàng)作條件，三是借鑒他國(guó)經(jīng)驗(yàn)設(shè)立管理會(huì)計(jì)專業(yè)機(jī)構(gòu)以及專業(yè)化考核[1]。潘翔宇,賴昊宇,鄧梓(2012)發(fā)表的《如何強(qiáng)化管理會(huì)計(jì)的地位與作用》中提出現(xiàn)存管理會(huì)計(jì)所要面臨的主要問題，管理會(huì)計(jì)從過去到現(xiàn)在的發(fā)展一直存在很大的阻礙，而管理會(huì)計(jì)又是企業(yè)會(huì)計(jì)的一個(gè)分支，在面對(duì)諸多問題的情況下，管理會(huì)計(jì)必須融合于日常管理活動(dòng)中，才能適應(yīng)新時(shí)代的變化，發(fā)揮積極作用[2]。文佳欣,盧心蕊(2020)發(fā)表的《大數(shù)據(jù)時(shí)代管理會(huì)計(jì)的機(jī)遇、挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)》中利用數(shù)據(jù)信息化平臺(tái)對(duì)管理會(huì)計(jì)在大數(shù)據(jù)時(shí)代下的挑戰(zhàn)提出建議，他指出大數(shù)據(jù)時(shí)代下，企業(yè)需要快速收集、處理大量相關(guān)的數(shù)據(jù)、信息和知識(shí)[3]。創(chuàng)新思路有目的、有計(jì)劃、有系統(tǒng)地搜集有關(guān)管理會(huì)計(jì)的現(xiàn)實(shí)狀況和歷史狀況的材料，比如上各類網(wǎng)站搜尋店內(nèi)產(chǎn)品資料，企業(yè)的歷史發(fā)展等，了解在大數(shù)據(jù)背景下中飲芭比食品公司在管理會(huì)計(jì)上存在的問題及其優(yōu)化的建議。通過調(diào)查文獻(xiàn)來獲取關(guān)于管理會(huì)計(jì)的資料，結(jié)合所學(xué)理論相關(guān)文獻(xiàn)的理論支承，從而全面正確地了解、掌握所要研究關(guān)于企業(yè)管理會(huì)計(jì)的問題及其應(yīng)對(duì)策略(吳智輝,鄭瑞琪,陳佳欣)。論文提綱一、緒論（一）研究背景（二）研究意義（三）文獻(xiàn)綜述1.大數(shù)據(jù)的概念2.大數(shù)據(jù)和管理會(huì)計(jì)的研究現(xiàn)狀（四）課題研究方法及其內(nèi)容1.研究方法2.研究?jī)?nèi)容二、管理會(huì)計(jì)發(fā)展以及企業(yè)應(yīng)用的現(xiàn)狀（一）大數(shù)據(jù)和管理會(huì)計(jì)缺乏融合度（二）管理會(huì)計(jì)缺乏安全保障（三）管理會(huì)計(jì)的信息技術(shù)分析能力需提升（四）企業(yè)管理方式落后三、中飲芭比食品公司管理會(huì)計(jì)應(yīng)用調(diào)查（一）中飲芭比食品企業(yè)介紹（二）中飲芭比食品企業(yè)應(yīng)用管理1問卷調(diào)查設(shè)計(jì)為了增加研究結(jié)果的客觀真實(shí)性，筆者深入中飲芭比食品企業(yè)內(nèi)部咨詢了管理會(huì)計(jì)工具應(yīng)用小組，根據(jù)訪談結(jié)果設(shè)計(jì)了問卷。本次問卷試題設(shè)計(jì)上充分考慮了研究對(duì)象基本情況，同時(shí)還兼顧了中飲芭比食品公司與管理會(huì)計(jì)的發(fā)展關(guān)系。問卷分為5部分，分別是第一部分：調(diào)查人單位情況，第二部分：芭比食品公司管控控制系統(tǒng)建設(shè)情況。第三部分：芭比食品粗糧面點(diǎn)公司管理會(huì)計(jì)工具應(yīng)用情況第四部分人才培養(yǎng)情況。第五部分調(diào)查人情況2調(diào)查結(jié)果分析以及管理會(huì)計(jì)現(xiàn)狀（三）大數(shù)據(jù)背景下中飲芭比食品管理會(huì)計(jì)面臨的問題1缺少具有管理經(jīng)驗(yàn)的人才2定價(jià)管理不合理3管理人員對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)不到位4管理會(huì)計(jì)人員專業(yè)素質(zhì)水平不高四、大數(shù)據(jù)背景下提升中飲芭比食品企業(yè)管理會(huì)計(jì)水平的措施建議（一）注重芭比食品企業(yè)管理會(huì)計(jì)的人才培養(yǎng)（二）重視大數(shù)據(jù)背景下管理會(huì)計(jì)在中飲芭比食品公司中的應(yīng)用（三）優(yōu)化芭比食品管理系統(tǒng)（四）建立管理會(huì)計(jì)統(tǒng)一規(guī)范五結(jié)束語(yǔ)參考文獻(xiàn)致謝五、進(jìn)度安排參考文獻(xiàn)：[1]張思韻,王天宇,李心怡.大數(shù)據(jù)下的管理會(huì)計(jì)[J].2022(2018-25):111-112.[2]劉雨萌,陳子軒.當(dāng)前形勢(shì)下大數(shù)據(jù)時(shí)代管理會(huì)計(jì)的機(jī)遇,挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)[J].中國(guó)市場(chǎng),2021(2019-22):137-137.[3]楊若欣,趙晨辰,黃澤大數(shù)據(jù)視角下財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)向管理會(huì)計(jì)轉(zhuǎn)型思考[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2021,No.648(01):144-146.[4]周梓潔,吳一然.MPAcc大數(shù)據(jù)分析型管理會(huì)計(jì)人才培養(yǎng)研究[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2021(1):3.[5]JohnsonHT,KaplanRS.TheRiseandFallofManagementAccounting[J].I鄭子涵,林婉婷,沈瑞EngineeringManagementReview,2007,15(3):36-44.[6]JohnsonHT,KaplanRS.RelevanceLost:TheRiseandFallofManagementAccounting.HarvardBusinessSchoolPress,1987.[7]鄭子涵,林婉婷,沈瑞.大數(shù)據(jù)時(shí)代財(cái)務(wù)管理轉(zhuǎn)型探討[J].湖北函授大學(xué)學(xué)報(bào),2016,029(009):72-73.[8]朱佳欣,徐浩宇,胡心蕊.企業(yè)財(cái)務(wù)大數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)管理[J].國(guó)際商務(wù)財(cái)會(huì),2018(2):3.[9]高志強(qiáng),袁雪.顧客體驗(yàn)價(jià)值影響因素研究——以中飲芭比食品咖啡為例[J].統(tǒng)計(jì)與信息論壇,2013,28(3):6.[10]曾翔宇,崔雨欣,康子軒.全球化背景下廣州城市文化消費(fèi)空間重構(gòu)[J].熱帶地理,2012,32(2):160-166.[11]方雅倩,許嘉琪.大數(shù)據(jù)下財(cái)務(wù)管理的挑戰(zhàn)與創(chuàng)新思維[J].企業(yè)管理,2018(1):3.[12]錢浩然,孟心怡,黃昊宇.大數(shù)據(jù)環(huán)境下企業(yè)財(cái)務(wù)管理信息系統(tǒng)應(yīng)用探討[J].財(cái)會(huì)通訊,No.735(07):105-106.[13]林茜茜,洪浩.生態(tài)文明、大數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)成本管理創(chuàng)新[J].會(huì)計(jì)研究,2014,000(011):93-95.[14]陳雯萱,石欣怡,劉孜潔.大數(shù)據(jù)時(shí)代管理會(huì)計(jì)的機(jī)遇、挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)[J].會(huì)計(jì)之友,2015(1):11-14.[15]李澤旭,蔡心蕊.基于大數(shù)據(jù)的通信企業(yè)管理會(huì)計(jì)體系應(yīng)用研究[J].會(huì)計(jì)之友,2017(2).[16]潘翔宇,賴昊宇,鄧梓.大數(shù)據(jù)時(shí)代基于云會(huì)計(jì)的集團(tuán)企業(yè)全面預(yù)算管理[J].會(huì)計(jì)之友,2015(18):4.[17]文佳欣,盧心蕊.大數(shù)據(jù)時(shí)代商業(yè)模式創(chuàng)新對(duì)財(cái)務(wù)管理變革影響研究[J].會(huì)計(jì)之友,2018(1):127-132.[1