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西北生物資源調(diào)研報告——西北特色甘草杏制作者：劉濤濤

謝少康甘草杏的產(chǎn)地

甘草杏的產(chǎn)地有寧夏的寧安堡和甘肅的鎮(zhèn)原等地，在這里呢我們主要說一下甘肅鎮(zhèn)原的甘草杏。

鎮(zhèn)原甘草杏酸甜爽口，清香味長，是天然健康食品。甘肅甘草杏最為出名，屬西北特產(chǎn)。據(jù)《本草綱目》記載，甘草，補脾益氣、清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，協(xié)和助藥，用于脾胃虛弱、倦怠乏力、心慌氣短、咳嗽痰多、脘腹、四肢痛疼、緩解藥物毒性。杏，降氣、止咳、平喘、潤腸通便、用于咳嗽、氣喘、胸悶、痰多、血虛津枯、腸燥便秘。甘草杏的原料

甘草杏的主要原料是：杏。配料有甘草。

杏的原產(chǎn)地屬大陸性干旱、半干旱的荒漠地帶，特點是干旱，雨量少，光照強，溫差大。甘草杏在中國東北、西北及華北干旱地區(qū)均可生長，由于長期生長在這種氣候條件下，使其具有較強的抗病性能及豐富的營養(yǎng)成分。所謂“紅杏枝頭春意鬧”，杏樹一般4月中旬左右開花，把春天點染得生機勃勃，盛意盎然。從花開、花落到結果，6-7月份果兒開始成熟，只待果農(nóng)們輕輕摘下洗凈便可食用。

甘草的大量產(chǎn)地也在西北，甘草補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四

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