兒童節(jié)美食策劃書

兒童節(jié)美食策劃書

兒童節(jié)美食策劃書篇1一、酒店六一兒童節(jié)促銷活動由來為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié)，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日，給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會，餐飲集團為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的`氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來各部消費，讓家長和小朋友們來分享美食、體驗快樂。二、活動時間：5月28日歡樂童年精彩無限——藝術(shù)兒童節(jié)四、活動內(nèi)容屆時，各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。(一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計：凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加)，獲獎小朋友均有禮品贈送。1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據(jù)情況確定小朋友報名數(shù)量。2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現(xiàn)場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎品4、趣味謎語竟猜：共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負(fù)責(zé)。5、六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行?！读粚殞毢酶猓惋嫳砬橐狻酚?，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝來，齊相聚合家歡樂過六一吃大餐，玩游戲?qū)氊惗家獝蹕屵洳轮i語，得獎品給你表情意唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜東走走，西逛逛玩的開心都?xì)g喜斟滿茶，端來菜服務(wù)都是俏阿姨只要寶貝能高興阿姨累點沒問題六一來聚會，吃的玩的`數(shù)第一!(二)聯(lián)動促銷：活動一、5月28日——日期間，凡在一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張;活動二、5月28日——日活動期間，凡在六一期間來各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。(三)大酒店晚會現(xiàn)場裝飾：1、舞臺設(shè)計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。2、宴會廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。3、其他點綴：在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。三、活動宣傳：1、背景音樂：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節(jié)日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊》《生日快樂》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸?！贰睹慨?dāng)我走過老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱;2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經(jīng)濟時訊》、生活晨報。4、視覺宣傳：5月28日(提前三天)各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。四、套餐設(shè)計：本次活動套餐設(shè)計以營養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設(shè)六款，共計46套?！皻g樂童年”營養(yǎng)套餐288元(A三人用)，15套計4320元;“金色年華”營養(yǎng)套餐388元(B四人用)，16套計6208元;“望子成龍”營養(yǎng)套餐488元(C四人用)，15套計7320元;本次活動預(yù)計收益為：17848元。五、銷售計劃：為配合大酒店六一節(jié)晚會的成功舉辦，各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會內(nèi)容。序號部門任務(wù)(套)負(fù)責(zé)人[略]兒童節(jié)美食策劃書篇2一、活動目的因六一兒童節(jié)為星期二，孩子們在這一天均上午上課，下午參加學(xué)校組織的活動，故應(yīng)較少有父母帶孩子們來酒店消費。故建議今年的兒童節(jié)計劃針對成年人做一個七、八十年代的兒童電影及游戲的回顧展，以喚起來店消費的成年人對自己童年的美好回憶。二、活動時間6月1日（星期二）三、活動內(nèi)容(一)菜品方面由膳食部推出“健康寶貝系列菜品”，推出數(shù)款適合不同年齡的嬰幼兒食用的食品（當(dāng)日不另外設(shè)置展臺，由廚房給點菜員做培訓(xùn)，在點菜時重點推薦）（二）當(dāng)日用餐時菜品贈送（由餐廳及廚房負(fù)責(zé)安排）1.當(dāng)日在酒店中餐區(qū)域消費的兒童，每人可獲贈精致冰淇淋一份。2.當(dāng)日在西餐廳用餐的兒童1.0--1.4米之間均可享受兒童票價。另每位兒童贈送精美波板糖一支（5元/支左右）。注：酒店正常收費應(yīng)是1.0--1.2米之間兒童才可以享受兒童票價（三）氛圍營造活動1.七、八十年代時的孩子們都在玩些什么？中午在客房前區(qū)（禮賓臺前）擺玩具展臺：6月1日10：00在客房前區(qū)（禮賓臺前）布置小型玩具展臺，擺八十年代時孩子們常玩的玩具，如沙包、摔畫、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、彈弓、滾鐵環(huán)等，并在旁邊附展板說明游戲的玩法及規(guī)則。2.七、八十年代時我們在看什么電影？兒童節(jié)美食策劃書篇3時間：6月1日下午：14：00-17：00為兒童活動時間，18：00-21：00為用餐時間地點：兆康酒店柏雅西餐廳二樓自助餐價格：統(tǒng)一68元/位，當(dāng)天自助餐劵及贈送劵停用1天。抽獎：當(dāng)晚抽出三重大獎：一等獎：1張免費自助餐劵、卡通兒童玩具1個、精美果籃1個。二等獎：自助餐劵1張卡通兒童玩具1個。三等獎：自助餐劵1張、安慰獎：卡通兒童玩具1個。一、餐廳布置：1、一樓門口用氣球做拱門，扶手用氣球裝飾。2、二樓門口用布菲臺裝飾做禮品獎品發(fā)放區(qū)，來吸引小朋友。3、餐廳扶手掛滿氣球，餐廳蛋糕區(qū)做司儀舞臺。4、餐廳臺凳全部集中到包房區(qū)處。5、兒童活動區(qū)，餐廳A區(qū)、B區(qū)及大堂吧。二、具體內(nèi)容：1、當(dāng)日每位兒童可免費贈送1個卡通面具。2、當(dāng)日下午所有到場兒童，可免費玩各種多彩有趣的兒童游戲，餐廳提供免費軟飲料、水果等。3、當(dāng)晚邀請沙田名校老師做司儀嘉賓。(營銷部跟進)4、當(dāng)晚小朋友可報名參加走臺秀，分別設(shè)最佳個人表演獎、最佳組合獎、小天才表演獎分出冠軍、亞軍、季軍等獎項。5、六一下午14：00入場兒童協(xié)同家長可參加各種游戲節(jié)目。6、游戲內(nèi)容：搶板凳、打乒乓球、投飛鏢、模型畫畫、穿大拖鞋、捏泥人、吃西瓜比賽、套圈圈、夾玻璃球、快樂呼啦圈、吹蠟燭、兩人三足、唱歌比賽、跳舞比賽、繞口令。三、需部門協(xié)助事宜：1、請美工室制作兒童節(jié)水牌2張，兒童節(jié)自助餐入場餐劵150張，六一自助餐禮品劵150張，六一節(jié)抽獎劵150張，協(xié)助西餐照相留念。2、請娛樂部安排DJ現(xiàn)場跟進6月1日下午14：00之前準(zhǔn)備音響設(shè)備一套。(DVD、音響、話筒三個、兒童歌曲等。)3、請人事部安排3-4人14：00前到西餐幫忙。4、請財務(wù)部安排收銀14：00-21：