七年級生物下冊 4.2.3《合理營養(yǎng)與食品安全》課件 （新版）新人教版_第1頁
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文檔簡介

第三節(jié)

合理營養(yǎng)與食品安全1想知道你的營養(yǎng)狀況如何嗎？測一測自己的營養(yǎng)狀況計算方法評價指標體重/身高的平方（kg/m2）營養(yǎng)不良＜18.5正常18.5～25營養(yǎng)過剩＞252什么叫合理營養(yǎng)？想一想全面而平衡的營養(yǎng)。全面：攝取的營養(yǎng)素種類

。平衡：攝取營養(yǎng)素的量要

，與身體需要保持

。齊全合適平衡一、合理營養(yǎng)3挑食、偏食4暴飲暴食5你做到合理營養(yǎng)了嗎？你有沒有不良的膳食習慣？反思你的食譜6油炸、燒烤、方便食品7不吃早餐8中國營養(yǎng)協會提出：早中晚三餐應該按提供全天所需能量的30%、40%和30%的比例分配。9中國居民“平衡膳食寶塔”從“塔基”到“塔頂”表示五類食物的大致比例。油脂類奶、豆類肉、蛋類果蔬類谷類需要量越少101、食物多樣，谷類為主；2、多吃蔬菜、水果和薯類；3、經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉；4、每天吃奶類及豆制品；5、減少烹調油的使用量，吃清淡少鹽的膳食；6、確保食物新鮮衛(wèi)生；7、足量飲水，合理選擇飲料；8、如飲酒應限量；9、食不過量，經常運動；10、三餐分配要合理，少吃零食?！吨袊用裆攀持改稀坊驹瓌t：1112一民“美食”一條街一民“美食”街1314安全、衛(wèi)生無保障15來源不明16

一、食品本身：含有天然食物毒素。

黃花菜顏色鮮艷的野蘑菇河豚車厘子（櫻桃）四季豆青番茄發(fā)芽的土豆蘋果核1718二、制作過程：添加過量的食品添加劑。19三、政府部門監(jiān)管不力。20制作：要保持食品、炊具、廚房等干凈衛(wèi)生，避免細菌及真菌污染；買回的蔬菜水果先浸泡一段時間，然后沖洗干凈；切菜時生熟分開；食物的加熱要到火候，食物一定要做熟；少吃剩飯剩菜。采購：新鮮的蔬菜水果與肉類，買肉時一定要買檢疫合格的肉食；日常生活中如何做到食品安全？21倡議書為了全校每一位同學能有一個健康、安全的飲食，為了每一位同學能有一個健康的身體，在此初一12班全體同學向全校同學發(fā)出倡議，倡議全校同學：1、盡量到正規(guī)的、安全衛(wèi)生質量有保障的地方就餐；2、不吃街頭販賣的，沒有衛(wèi)生許可證的食品；

3、購買食品時，要有安全意識（有無QS標志、生產日期、是否過了保質期等）；4、……5、……22安全飲食健康生活23我為家長獻愛心

為家長設計一份合理的午餐食譜

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