《新時(shí)代勞動(dòng)教育實(shí)踐指導(dǎo)手冊(cè)》 （二年級(jí)上冊(cè)） （1）勞動(dòng)價(jià)值觀培養(yǎng)+（2）手工勞動(dòng)我能行

勞動(dòng)快樂(lè)，我愛(ài)勞動(dòng)新時(shí)代勞動(dòng)教育實(shí)踐指導(dǎo)手冊(cè)二年級(jí)上冊(cè)目錄勞動(dòng)價(jià)值觀培養(yǎng)生活自理我能行班級(jí)勞動(dòng)我參與手工勞動(dòng)我愛(ài)學(xué)勞動(dòng)價(jià)值觀培養(yǎng)1動(dòng)物需要?jiǎng)趧?dòng)嗎？?動(dòng)物需要?jiǎng)趧?dòng)嗎？勞動(dòng)價(jià)值觀培養(yǎng)快點(diǎn)做繭房咯！勞動(dòng)價(jià)值觀培養(yǎng)蜜露可真甜呀！思考與探究1．你能從上兩頁(yè)的圖中找出多少種小動(dòng)物？它們都在做什么？2．河貍為什么要修建水壩？3．你想對(duì)那只擦眼淚的蜘蛛說(shuō)些什么？4．螞蟻為什么要驅(qū)逐七星瓢蟲(chóng)？5．動(dòng)物勞動(dòng)與人類勞動(dòng)有何不同？“動(dòng)物界勞?！痹u(píng)比大賽說(shuō)起動(dòng)物界熱愛(ài)勞動(dòng)的小動(dòng)物，你會(huì)想到誰(shuí)？蜜蜂？螞蟻？小燕子？還是七星瓢蟲(chóng)？相信你一定會(huì)想到很多。在這些動(dòng)物中，誰(shuí)才是你心目中的勞模呢？搜集相關(guān)資料，選出你心中的勞模，并用文字和畫(huà)筆展示它最美的勞動(dòng)模樣。參賽要求：每人上交1份手抄報(bào)（圖文并茂地展示你心目中動(dòng)物勞模的生活習(xí)性和勞動(dòng)時(shí)的樣子，并用簡(jiǎn)單的文字說(shuō)明它的獲選理由）。評(píng)比規(guī)則：每人有3次投票機(jī)會(huì)，得票最多者勝出，并獲“調(diào)研小達(dá)人”的榮譽(yù)稱號(hào)。實(shí)踐活動(dòng)什么是手抄報(bào)？它由哪幾部分組成？手抄報(bào)是一種手寫(xiě)的模仿報(bào)紙的宣傳小報(bào)。它以方便、活潑等特點(diǎn)而受到師生們的喜愛(ài)。手抄報(bào)主要由報(bào)頭、題圖、尾花、花邊、邊框、角紋、文章內(nèi)容等幾部分組成。1．報(bào)頭報(bào)頭是手抄報(bào)的重要組成部分，通常是由主題圖案和文字兩部分組成的。例如，以“植樹(shù)節(jié)”為主題的手抄報(bào)，它的報(bào)頭就可以由綠樹(shù)圖案和“3．12植樹(shù)節(jié)”文字兩部分組成。2．題圖題圖是文章標(biāo)題的一種表現(xiàn)形式。與報(bào)頭類似，題圖也是由圖案和文字兩部分組成的，只是它的圖案要更加簡(jiǎn)潔。知識(shí)百寶箱3．尾花尾花是一種靈活地安排在文章末尾或版面空白處的一種裝飾圖案，最好與文章內(nèi)容有聯(lián)系。例如，有關(guān)“春節(jié)”的文章，尾花可設(shè)計(jì)成鞭炮等圖案。4．花邊、邊框和角紋花邊的主要作用是分隔文章、美化版面，但是同一版面不宜使用過(guò)多的花邊；邊框主要用來(lái)突出文章和標(biāo)題；角紋能起到補(bǔ)充版面的作用，通常用在邊角的位置。5．文章內(nèi)容文章內(nèi)容要貼合主題。此外，文章中的字體要看情況選擇，該嚴(yán)肅時(shí)嚴(yán)肅，該活潑時(shí)活潑。知識(shí)百寶箱知識(shí)百寶箱在搜集資料的過(guò)程中，你對(duì)心目中的動(dòng)物勞模又有了哪些新的認(rèn)識(shí)？在制作手抄報(bào)時(shí)，你遇到了哪些困難？又是如何解決的？2生活自理我能行我會(huì)自己穿衣打扮我要自己疊衣服新書(shū)“穿新衣”擇菜蔬菜洗一洗你知道嗎？我們的穿著打扮會(huì)直接影響別人對(duì)我們的第一印象。所以我們不僅要自己穿衣服，還要為自己的形象負(fù)責(zé)。接下來(lái)，我們一起學(xué)習(xí)穿衣打扮，開(kāi)啟個(gè)人形象管理的第一步吧。勞動(dòng)目標(biāo)（1）掌握校服的穿戴要點(diǎn)和基本的日常穿搭要點(diǎn)。（2）懂得基本的儀容儀表要求。（3）樹(shù)立時(shí)間觀念，自覺(jué)改善做事拖拉的壞習(xí)慣。勞動(dòng)探究（1）穿校服時(shí)，應(yīng)注意什么？（2）日常衣服應(yīng)該如何搭配？（3）不同場(chǎng)合應(yīng)該穿怎樣的衣服？勞動(dòng)實(shí)踐1．校服穿戴要整潔（1）確保衣服、鞋襪、紅領(lǐng)巾等平整干凈。校服就應(yīng)該這樣穿。（2）穿上校服，扣齊紐扣（拉好拉鏈），整理領(lǐng)口、袖口，戴好紅領(lǐng)巾，并系好鞋帶。開(kāi)動(dòng)腦筋你的校服是什么樣的？想一想，穿校服時(shí)還需要注意什么。勞動(dòng)實(shí)踐2．日常穿搭有講究（1）衣著要合身、干凈、整潔、大方，符合學(xué)生身份。你們這樣穿不合適。（2）衣著要與場(chǎng)合、季節(jié)相匹配，如公共場(chǎng)合不穿睡衣、拖鞋等。（3）除必要場(chǎng)合（如參加表演）外，不宜化妝、佩戴煩瑣飾品。勞動(dòng)實(shí)踐3．儀容儀表要注意（1）勤洗頭、洗澡、洗手，臉部、脖頸保持潔凈，眼角、口角、鼻孔無(wú)異物，指甲里無(wú)污垢，同時(shí)注意口腔衛(wèi)生。（2）學(xué)生按規(guī)定修剪頭發(fā)，不染發(fā)、不燙發(fā)，男生不留長(zhǎng)發(fā)。（3）勤換衣服、鞋襪。（4）公共場(chǎng)合保持坐立姿態(tài)端正，不脫鞋，不當(dāng)眾挖鼻孔。不能燙發(fā)、染發(fā)！要坐姿端正。知識(shí)百寶箱儀表禮儀三字歌新時(shí)代，講文明，好少年，樹(shù)新風(fēng)。重儀表，講身份，穿和戴，有學(xué)問(wèn)。首整潔，次美觀，要自然，要大方。按校規(guī)，穿校服，不攀比，宜樸素。儀容美，貴潔凈，勤洗手，衣冠整。勞動(dòng)實(shí)踐4．時(shí)間意識(shí)要培養(yǎng)（1）預(yù)估穿衣打扮所需要的時(shí)間，出門前預(yù)留足夠的時(shí)間。（2）穿衣時(shí)，動(dòng)作干凈利落，不磨蹭、不拖拉。要注意時(shí)間哦！以前都是媽媽為我準(zhǔn)備衣服、幫我穿衣服。現(xiàn)在我可以自己穿衣打扮啦！做得好！自己穿衣打扮是走向生活自理的一大步。讓我們一起從穿衣打扮做起，不斷提升自己的個(gè)人形象吧。勞動(dòng)評(píng)價(jià)展示一下你日常穿搭的照片吧。貼一貼你對(duì)自己在本次活動(dòng)中的表現(xiàn)滿意嗎？請(qǐng)結(jié)合下表，認(rèn)真誠(chéng)實(shí)地進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，并請(qǐng)老師和家長(zhǎng)對(duì)你的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。勞動(dòng)評(píng)價(jià)勞動(dòng)反思你學(xué)會(huì)自己穿衣打扮了嗎？回顧整個(gè)活動(dòng)，反思一下自己的表現(xiàn)，并從你的改變、進(jìn)步等方面談?wù)勀愕氖斋@和感想吧。我的收獲與感想我要自己疊衣服還不是因?yàn)槟憧偸遣缓煤茂B衣服，把我弄得皺巴巴的。這么皺怎么穿啊！同學(xué)們知道嗎？如果我們把衣服隨處亂放、不疊整齊，衣服就會(huì)變得皺皺巴巴，穿在身上既不舒服又不好看。每個(gè)人都希望自己穿得干凈整齊、舒舒服服，那么我們一起來(lái)學(xué)習(xí)怎么疊衣服吧。我要自己疊衣服勞動(dòng)目標(biāo)（1）學(xué)會(huì)疊上衣和褲子。（2）體會(huì)動(dòng)手勞動(dòng)的快樂(lè)與成就感。（3）提高生活自理能力，養(yǎng)成疊衣服的好習(xí)慣。（4）養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，有主動(dòng)分擔(dān)家務(wù)的意識(shí)。勞動(dòng)探究（1）怎樣把上衣疊整齊？（2）怎樣把褲子疊整齊？（3）怎樣把不規(guī)則形狀的衣物疊整齊？工具準(zhǔn)備勞動(dòng)實(shí)踐上衣褲子疊上衣拉好拉鏈后，將衣服正面朝下平整鋪開(kāi)。小貼士疊衣服前，要先檢查口袋里是否有東西哦！同時(shí)，衣服上凸出、堅(jiān)硬的飾品也要取下來(lái)收好。1．平鋪疊衣過(guò)程中也要保持衣服平整，否則容易產(chǎn)生褶皺。疊上衣2．收袖子（1）將左衣袖和部分衣身從肩部一半處向右折疊。（2）將左衣袖向下折疊，與衣身左邊對(duì)齊。（3）使用相同的方法疊右衣袖，方向相反。加油（1）將衣服由下向上折兩次，疊成方形。（2）將衣服整體翻轉(zhuǎn)，正面朝上，一件上衣就疊好了。疊上衣3．疊方形疊上衣疊好的衣服要分類擺放，還要確保大件在下、小件在上哦！放到那里。（1）將褲子正面朝上平鋪鋪開(kāi)。（2）將褲子對(duì)折，使兩條褲腿重疊在一起。疊褲子1．對(duì)折疊褲子2．疊方形疊好的褲子要整齊地?cái)[放在衣柜里哦！將褲子對(duì)折兩次，疊成方形，一條褲子就疊好了。加油你知道嗎？由于清洗和存放方法不當(dāng)，衣服容易出現(xiàn)一些褶皺，十分影響美觀。那么，如何去除這些褶皺呢？最常見(jiàn)的方法便是用熨斗熨燙，但是要注意，有些衣物不能受熱，因此，在熨燙前要先看一下衣服標(biāo)簽上的維護(hù)注意事項(xiàng)。如果沒(méi)有熨斗，可以用導(dǎo)熱性較好的平底杯裝上開(kāi)水制成一個(gè)簡(jiǎn)易熨斗，或者在起皺的部位噴灑少量的水，然后用電吹風(fēng)吹平褶皺。如果沒(méi)有以上工具，可以把衣服放在水里浸泡幾分鐘。浸泡完成后不要擰干，將衣服展平，平鋪晾干，也可去皺。原來(lái)處理衣服的褶皺這么麻煩，我以后一定及時(shí)疊衣服，再也不把衣服隨便亂扔了。我還要幫爸爸媽媽疊衣服，這樣我們的衣服就都不會(huì)皺啦！對(duì)呀，我們還要學(xué)習(xí)怎么把疊好的衣服整齊地?cái)[放在衣柜里，這樣就能很快找到想穿的衣服了，房間也會(huì)變得更加整潔。勞動(dòng)評(píng)價(jià)展示一下你的勞動(dòng)成果吧。貼一貼你對(duì)自己在本次活動(dòng)中的表現(xiàn)滿意嗎？請(qǐng)結(jié)合下表，認(rèn)真誠(chéng)實(shí)地進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，并請(qǐng)老師和家長(zhǎng)對(duì)你的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。勞動(dòng)評(píng)價(jià)勞動(dòng)反思在整個(gè)活動(dòng)中，你都遇到了什么困難？你是如何克服這些困難的？回顧整個(gè)活動(dòng)，反思一下自己的表現(xiàn)，并從你的改變、進(jìn)步等方面談?wù)勀愕氖斋@和感想吧。我的收獲與感想探索樂(lè)園（1）疊衣服其實(shí)就是把衣服不規(guī)則的部分折到里面，使衣服變成高度、寬度適合收納的形狀。如何把籃球服、裙子等不規(guī)則形狀的衣服疊成規(guī)整的方形呢？與同學(xué)們一起討論并試著疊一下吧。（2）夏天的T恤非常多，如果按照常規(guī)疊法，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，于是人們發(fā)明了很多種快速疊衣法。你用過(guò)這些方法嗎？快來(lái)發(fā)揮你的聰明才智，自己摸索幾種疊衣小竅門吧?；@球服裙子新書(shū)“穿新衣”是我的小主人厲害呀！好羨慕你啊，能穿這么漂亮的衣服。書(shū)籍是進(jìn)步的階梯，是開(kāi)啟智慧的鑰匙，更是我們的好朋友，我們應(yīng)該愛(ài)護(hù)它。那么，就讓我們從為它“穿新衣”開(kāi)始吧，把它打扮得干干凈凈，漂漂亮亮的。新書(shū)“穿新衣”勞動(dòng)目標(biāo)（1）學(xué)會(huì)包書(shū)皮。（2）體會(huì)動(dòng)手勞動(dòng)的快樂(lè)與成就感，愛(ài)惜勞動(dòng)成果。（3）培養(yǎng)認(rèn)真做事的好習(xí)慣。（4）養(yǎng)成愛(ài)護(hù)學(xué)習(xí)、生活用品的好習(xí)慣。勞動(dòng)探究（1）書(shū)皮有哪些作用？（2）包書(shū)皮對(duì)書(shū)皮紙有什么要求？（3）如何才能包出大小合適的書(shū)皮？工具準(zhǔn)備勞動(dòng)實(shí)踐課本書(shū)皮紙剪刀尺子鉛筆小貼士書(shū)皮紙的長(zhǎng)和寬應(yīng)大于書(shū)展開(kāi)平鋪時(shí)的長(zhǎng)和寬。書(shū)皮紙宜選用材質(zhì)硬挺、稍厚一些的，能起到更好的保護(hù)作用。勞動(dòng)實(shí)踐將課本展開(kāi)平鋪在書(shū)皮紙上，在距課本四條邊2～3厘米處各畫(huà)一條平行線，然后將書(shū)皮紙沿線剪開(kāi)。1．裁紙使用剪刀時(shí)要小心哦！開(kāi)動(dòng)腦筋如何剪裁才更方便、更節(jié)約紙？勞動(dòng)實(shí)踐（1）將課本夾在書(shū)皮紙中間位置，用力沿著課本的每條邊壓出折痕。2．壓折痕（2）取出課本，把書(shū)皮紙上的壓痕折得更清晰一些。在書(shū)脊部位的折痕兩端各剪開(kāi)一個(gè)略寬于書(shū)脊的梯形豁口，并將其向內(nèi)翻折。勞動(dòng)實(shí)踐3．剪豁口不要超過(guò)橫折線。開(kāi)動(dòng)腦筋為什么要剪一個(gè)豁口？按照折痕將課本的封面和封底依次包起來(lái)。勞動(dòng)實(shí)踐4．包書(shū)將書(shū)皮的四個(gè)角向內(nèi)翻折，呈一條斜線。勞動(dòng)實(shí)踐5．壓角開(kāi)動(dòng)腦筋為什么要把角向內(nèi)翻折？檢查書(shū)皮大小是否合適，調(diào)整細(xì)節(jié)。勞動(dòng)實(shí)踐6．檢查調(diào)整再向內(nèi)折一點(diǎn)。如果怕書(shū)皮散開(kāi)，還可以用膠棒把書(shū)皮重疊處粘住，但千萬(wàn)不要把書(shū)皮和書(shū)粘在一起！知識(shí)百寶箱書(shū)皮的作用（1）保護(hù)書(shū)籍。書(shū)皮的材質(zhì)多種多樣，有牛皮紙、布、皮革等，它能起到很好的保護(hù)書(shū)的作用。（2）保護(hù)讀者隱私。在很多人看來(lái)，讀什么書(shū)是個(gè)人的隱私，而書(shū)皮可以有效遮擋書(shū)的信息。（3）宣傳。有些書(shū)店會(huì)自己設(shè)計(jì)書(shū)皮，上面印有書(shū)店標(biāo)志。當(dāng)顧客拿著包著書(shū)皮的書(shū)外出時(shí)，間接地幫書(shū)店做了宣傳。我用廢報(bào)紙給家里的童話書(shū)也都包上了書(shū)皮，既好看又環(huán)保。不僅是書(shū)本，所有的學(xué)習(xí)和生活用品，我們?cè)谑褂脮r(shí)都應(yīng)該好好愛(ài)護(hù)哦。勞動(dòng)評(píng)價(jià)展示一下你的勞動(dòng)成果吧。貼一貼你對(duì)自己在本次活動(dòng)中的表現(xiàn)滿意嗎？請(qǐng)結(jié)合下表，認(rèn)真誠(chéng)實(shí)地進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，并請(qǐng)老師和家長(zhǎng)對(duì)你的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。勞動(dòng)評(píng)價(jià)勞動(dòng)反思在整個(gè)活動(dòng)中，你都遇到了什么困難？你是如何克服這些困難的？回顧整個(gè)活動(dòng)，反思一下自己的表現(xiàn)，并從你的改變、進(jìn)步等方面談?wù)勀愕氖斋@和感想吧。我的收獲與感想探索樂(lè)園（1）你還知道哪些包書(shū)皮的方法？搜集相關(guān)資料與同學(xué)們進(jìn)行交流討論，并選擇一種方法動(dòng)手試試看吧。（2）人們?yōu)榱吮Ｗo(hù)物品，常常為它穿上“新衣”，如空調(diào)罩，沙發(fā)罩等。作為一名小學(xué)生，日常生活中你能做哪些力所能及的事情來(lái)愛(ài)護(hù)我們的學(xué)習(xí)和生活用品？擇菜的確是，但是好多可以吃的菜葉都被你扔掉啦！爸爸呢，雖然沒(méi)扔菜葉，但是把最有營(yíng)養(yǎng)的菠菜根擇掉了，實(shí)在太可惜！奶奶，您看，我擇得是不是比爸爸干凈？擇菜一走進(jìn)超市的果蔬區(qū)，各種蔬菜琳瑯滿目：碧綠碧綠的黃瓜、綠油油的菠菜、圓滾滾的冬瓜、小傘一樣的香菇、燈籠似的番茄……仿佛走進(jìn)了五顏六色的蔬菜王國(guó)。在這個(gè)王國(guó)里，你一定能找到最愛(ài)吃的蔬菜。此刻，你是不是特別急切地想和媽媽一起把它做成一道道美味的菜肴？別著急，讓我們先從第一步擇菜開(kāi)始吧！可不要小看簡(jiǎn)單的擇菜，它可是大有講究的。勞動(dòng)目標(biāo)（1）學(xué)會(huì)擇菜。（2）體會(huì)動(dòng)手勞動(dòng)的辛苦與快樂(lè)。（3）培養(yǎng)做事認(rèn)真、有耐心的好習(xí)慣。（4）了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)成每天吃蔬菜的好習(xí)慣。（5）能夠體會(huì)家人的辛苦，自愿成為家人的小幫手。勞動(dòng)探究（1）你知道蔬菜按照可食部位的不同，分為哪幾類嗎？（2）你知道怎么擇菜嗎？（3）你知道哪些蔬菜需要借助工具才能擇干凈嗎？工具準(zhǔn)備勞動(dòng)實(shí)踐土豆番茄芹菜四季豆花椰菜廚房剪刀去皮器洗菜盆盤子廚余垃圾桶知識(shí)百寶箱蔬菜是指可以做成菜肴的一類植物或菌藻。蔬菜種類繁多，分類方式多樣。其中，植物類蔬菜按照可食部分的不同，大致分為根莖類（如紅薯）、葉菜類（如芹菜）、瓜茄類（如黃瓜）、鮮豆類（如毛豆）和花菜類（如花菜），當(dāng)然，有些植物類蔬菜從根莖到葉子再到果實(shí)等各個(gè)部分都能吃（如芫荽）。菌藻類蔬菜主要包括食用菌（如香菇）和藻類（如海帶）。削馬鈴薯1先把馬鈴薯（別名“土豆”）外表的泥土用水清洗干凈2選擇合適的工具（如去皮器），從土豆的一端開(kāi)始削掉土豆皮，然后把土豆放進(jìn)盤中。呲溜～1先把每棵芹菜上發(fā)黃、腐爛的部分（通常在整棵芹菜的外面）從根部掰下來(lái)。擇芹菜擇芹菜2（1）用剪刀把每棵芹菜的根部剪掉。（2）摘掉芹菜葉，并將芹菜葉與芹菜莖分開(kāi)放，方便做菜時(shí)取用。擇芹菜小貼士你知道嗎？芹菜葉比芹菜莖還有營(yíng)養(yǎng)呢，不要隨便丟掉哦。通常，小嫩葉可以和芹菜莖一起炒著吃，老葉可做菜團(tuán)子或用于煲湯，營(yíng)養(yǎng)又美味。因此，在擇菜前一定要先了解每種蔬菜各個(gè)部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從豆莢的兩端開(kāi)始，將豆莢上的粗筋去掉，然后放進(jìn)洗菜盆。擇四季豆擇花菜先去掉花菜上的葉子，然后再把花球掰成若干小朵，放進(jìn)洗菜盆。用剪刀剪掉香菇根部帶有土和木屑的部分，然后放進(jìn)洗菜盆。擇香菇知識(shí)百寶箱你知道嗎？不同顏色的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同。深綠色蔬菜：如菠菜、小油菜、韭菜、西蘭花等，含有大量胡蘿卜素、維生素和纖維素，能防紫外線、預(yù)防便秘。紅色蔬菜：如西紅柿、紅辣椒等，含有豐富的番茄紅素，能抗老化、保護(hù)皮膚。橘紅色蔬菜：如胡蘿卜、南瓜等，含有類胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，能保護(hù)我們的眼睛。紫紅色蔬菜：如紫甘藍(lán)、紅莧菜等，富含豐富的花青素，除了能抗老化還能保護(hù)心腦血管的健康。白色蔬菜：如茭白、白蘿卜等，含有纖維素及一些抗氧化物質(zhì)，具有提高免疫力、預(yù)防潰瘍病、保護(hù)心臟的作用。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，各色蔬菜搭配著吃，營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更均衡哦！原來(lái)?yè)癫瞬粌H要?jiǎng)邮郑乙?xì)心，才能擇干凈呀！是啊，擇菜雖然看似簡(jiǎn)單，但是要想擇得又快又干凈，那得細(xì)心、耐心、手腦并用才行啊！勞動(dòng)評(píng)價(jià)展示一下你的勞動(dòng)成果吧。貼一貼你對(duì)自己在本次活動(dòng)中的表現(xiàn)滿意嗎？請(qǐng)結(jié)合下表，認(rèn)真誠(chéng)實(shí)地進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，并請(qǐng)老師和家長(zhǎng)對(duì)你的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。勞動(dòng)評(píng)價(jià)勞動(dòng)反思在整個(gè)活動(dòng)中，你都遇到了什么困難？你是如何克服這些困難的？回顧整個(gè)活動(dòng)，反思一下自己的表現(xiàn)，并從你的改變、進(jìn)步等方面談?wù)勀愕氖斋@和感想吧。我的收獲與感想各類蔬菜探索樂(lè)園（1）認(rèn)識(shí)下面這幾種蔬菜嗎？它們分別屬于哪類蔬菜？你知道怎么擇這些蔬菜嗎？探索樂(lè)園（2）上完這節(jié)課，試著連續(xù)一周幫助媽媽擇菜，做媽媽最得力的小幫手，并想一想怎樣才能擇得又快又干凈，你有沒(méi)有自己的擇菜小技巧。蔬菜洗一洗洗菜時(shí)，方法正確很重要！哎喲，好疼啊！做菜前必不可少的一道工序就是洗菜，它看似簡(jiǎn)單，卻藏著大學(xué)問(wèn)，你可千萬(wàn)別小看它。下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)如何正確洗菜吧！蔬菜洗一洗勞動(dòng)目標(biāo)（1）學(xué)會(huì)洗菜。（2）體會(huì)動(dòng)手勞動(dòng)的辛苦與快樂(lè)。（3）培養(yǎng)節(jié)約用水的意識(shí)。（4）培養(yǎng)為家人分擔(dān)家務(wù)的勞動(dòng)習(xí)慣。勞動(dòng)探究（1）洗菜前需要準(zhǔn)備哪些工具？（2）洗菜一般包括哪幾步？所有蔬菜的洗法都是一樣的嗎？（3）有哪些又快又好的洗菜小妙招？工具準(zhǔn)備勞動(dòng)實(shí)踐胡蘿卜大白菜花菜香菇盤子食鹽食用堿面粉刷子洗菜盆洗胡蘿卜（1）把胡蘿卜浸泡在水中5～6分鐘后，再用刷子刷洗。（2）用流動(dòng)水沖洗并揉搓胡蘿卜，沖洗完畢后放入盤中。你知道嗎？通常，蔬菜中會(huì)有農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥中的主要成分有機(jī)磷能在水中溶解，尤其水溫越高越能加速它的溶解。因此，如果條件允許，最好先把蔬菜放在溫水中浸泡一段時(shí)間，可有效去除農(nóng)藥殘留。（1）去掉最外層的老葉，再把剩下的菜葉一片一片地掰下來(lái)。（2）把菜葉浸泡在