2023酒店工作總結(jié)參考模板（2篇）

第7頁共7頁2023?酒店工作?總結(jié)參考?模板_?___即?將度過，?我們充滿?信心地迎?來___?_。在各?位領(lǐng)導(dǎo)的?領(lǐng)導(dǎo)和支?持下，過?去的一年?，我酒店?全面詮釋?了"安全?、經(jīng)營(yíng)、?服務(wù)"三?大的主題?，并且全?年?duì)I收及?利潤(rùn)指標(biāo)?完成得較?為理想。?值此辭舊?迎新之際?，回顧總?結(jié)過去一?年的工作?、成績(jī)、?經(jīng)驗(yàn)及不?足，以利?于揚(yáng)長(zhǎng)避?短，奮發(fā)?進(jìn)取，在?新一年里?努力再創(chuàng)?佳績(jī)。?一、科學(xué)?決策，齊?心協(xié)力，?酒店年創(chuàng)?四點(diǎn)業(yè)績(jī)?酒店領(lǐng)?導(dǎo)班子根?據(jù)酒店發(fā)?展趨勢(shì)制?定了全年?工作計(jì)劃?，提出了?指導(dǎo)各項(xiàng)?工作開展?的總體工?作思路。?總體思路?決定著科?學(xué)決策，?指導(dǎo)著全?年各項(xiàng)工?作的開展?。董事長(zhǎng)?親自團(tuán)結(jié)?全體員工?，上下一?致，齊心?協(xié)力，在?創(chuàng)收、創(chuàng)?利、創(chuàng)優(yōu)?、創(chuàng)穩(wěn)定?方面作出?了一定的?貢獻(xiàn)，取?得了較為?滿意的業(yè)?績(jī)。1?、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)?收。通過?調(diào)整銷售?人員、拓?寬銷售渠?道、推出?房提獎(jiǎng)勵(lì)?等相關(guān)經(jīng)?營(yíng)措施，?增加了營(yíng)?業(yè)收入。?客房出租?率和平均?房?jī)r(jià)比_?___都?有一定的?提高。?2、管理?創(chuàng)利。通?過狠抓管?理，深挖?潛力，節(jié)?流節(jié)支，?合理用工?等，在人?工成本、?能源費(fèi)用?、物料消?耗、采購?庫管等方?面，倡導(dǎo)?節(jié)約，從?嚴(yán)控制。?3、服?務(wù)創(chuàng)優(yōu)。?通過引進(jìn)?品牌管理?，強(qiáng)化《?員工待客?基本行為?準(zhǔn)則》關(guān)?于"儀表?、微笑、?問候"等?的培訓(xùn)，?加強(qiáng)管理?人員的現(xiàn)?場(chǎng)督導(dǎo)和?質(zhì)量檢查?，逐步完?善前臺(tái)待?客部門及?崗位的窗?口形象，?不斷提高?員工的優(yōu)?質(zhì)服務(wù)水?準(zhǔn)。此外?，在接待?服務(wù)中，?銷售、前?廳、客房?等部門全?體出動(dòng)，?大家齊心?協(xié)力，使?我們能夠?圓滿地完?成每次的?接待認(rèn)任?務(wù)”。?4、安全?創(chuàng)穩(wěn)定。?通過制定?"安保方?案"等項(xiàng)?安全預(yù)案?，做到了?日常的防?火、防盜?等，杜絕?意外安全?事故的發(fā)?生。在相?關(guān)部門的?配合下，?群防群控?，確保了?每日工作?萬無一失?和忙而不?亂的安全?穩(wěn)定。?二、與時(shí)?俱進(jìn)，提?升發(fā)展，?大廈突顯?改觀結(jié)?合酒店經(jīng)?營(yíng)、管理?、服務(wù)等?實(shí)際情況?，與時(shí)俱?進(jìn)，提升?素質(zhì)，轉(zhuǎn)?變觀念。?在市場(chǎng)競(jìng)?爭(zhēng)的浪潮?中求生存?，使酒店?突顯了可?喜的改觀?。主要表?現(xiàn)在全體?員工精神?狀態(tài)積極?向上。酒?店經(jīng)常召?開大會(huì)、?小會(huì)反復(fù)?強(qiáng)調(diào)，管?理層有緊?迫感，具?上進(jìn)心，?培養(yǎng)"精?氣神"。?酒店的管?理服務(wù)不?是高科技?，沒有什?么深?yuàn)W的?學(xué)問。關(guān)?鍵是人的?主觀能動(dòng)?性，是人?的精神狀?態(tài)，是對(duì)?酒店的忠?誠(chéng)度和敬?業(yè)精神，?是對(duì)管理?與服務(wù)內(nèi)?涵真諦的?理解及其?運(yùn)用。?2023?酒店工作?總結(jié)參考?模板（二?）__?__年_?___月?____?日，受_?___董?事長(zhǎng)及達(dá)?聲總部領(lǐng)?導(dǎo)的委派?，本人負(fù)?責(zé)___?_酒店籌?建工作，?由于前期?遺留問題?較多，各?項(xiàng)工作處?于停頓狀?態(tài)。為使?工作順利?進(jìn)入狀態(tài)?，本人主?要開展以?下幾方面?工作：?一、解決?前期工程?遺留問題?，組織圖?紙會(huì)審，?重新確定?思路，加?快主體工?程建設(shè)，?目前各項(xiàng)?工程處于?收尾階段?。由于?前期人員?變動(dòng)及部?分合作商?溝通不暢?，各項(xiàng)主?體陷入癱?瘓狀態(tài)，?工地停工?，員工情?緒動(dòng)蕩。?在此情形?下，本人?意識(shí)到只?有立即解?決前期遺?留問題，?加快主體?建設(shè)，才?能推動(dòng)籌?建工作的?進(jìn)展，穩(wěn)?定民心。?在王賓董?事長(zhǎng)及總?公司領(lǐng)導(dǎo)?的支持下?，本人組?織人員進(jìn)?行圖紙會(huì)?審，重新?確定思路?，解除不?合作裝飾?公司合約?，吸引有?實(shí)力、有?資質(zhì)、有?經(jīng)驗(yàn)承建?商共同合?作，現(xiàn)已?完成以下?幾項(xiàng)主體?工程：?1、弱電?工程：電?話線、視?頻線、網(wǎng)?絡(luò)線鋪設(shè)?;消控室?和總機(jī)房?靜電地板?項(xiàng)目。有?線電線設(shè)?施完成_?___%?。目前唯?有衛(wèi)星接?收系統(tǒng)項(xiàng)?目處于洽?談中。?2、設(shè)備?工程：完?成空調(diào)主?機(jī)安裝、?水泵安裝?、鍋爐、?別墅熱水?器的安裝?。目前未?完成項(xiàng)目?有電源、?煤氣設(shè)備?。3、?裝修工程?：完成別?墅外墻油?漆及__?__%別?墅裝修;?主樓裝修?完成__?__%(?包括水、?電、地、?墻、天花?);酒店?外墻大理?石完成_?___%?。4、?其它工程?：完成外?圍欄、別?墅中間藝?術(shù)長(zhǎng)廊、?酒店廣場(chǎng)?、店標(biāo)石?。園林工?程、海邊?休閑涼亭?完成__?__%;?酒店停車?場(chǎng)完成_?___%?;酒店噴?水池完成?____?%;草地?照明完成?____?%;二?、廣布信?息，開展?各類招標(biāo)?活動(dòng)，對(duì)?各類設(shè)備?、用品、?材料選樣?及機(jī)器設(shè)?備選型，?并簽定合?約在上?述主體工?程如火如?荼進(jìn)行同?時(shí)，各類?設(shè)備、用?品及材料?選樣及機(jī)?器設(shè)備的?選型也緊?鑼密鼓地?開展。在?與王賓董?事長(zhǎng)及合?作方相關(guān)?領(lǐng)導(dǎo)溝通?下、輔以?自身多年?酒店行業(yè)?經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)?行選樣定?型。在供?貨商的選?定上，采?取招標(biāo)辦?法，在招?標(biāo)過程中?，嚴(yán)格堅(jiān)?持了公正?、合法、?平等競(jìng)爭(zhēng)?、誠(chéng)實(shí)信?用的原則?，堅(jiān)持了?資格審查?，實(shí)地考?察，小組?審議，上?報(bào)批準(zhǔn)的?工作程序?與供貨商?簽定合約?。目前中?央空調(diào)、?廚房設(shè)備?、綠化工?程、燃?xì)?工程、客?房門鎖、?清潔機(jī)器?、員工服?裝、客房?用品等一?系列合同?已簽定，?共計(jì)合約?____?份，合同?總額達(dá)1?802。?____?萬元。(?三、確?立人員編?制、架構(gòu)?，分步有?序進(jìn)行人?員招聘，?保證人員?儲(chǔ)備，加?強(qiáng)人員培?訓(xùn)__?__年_?___月?，酒店確?立全體人?員編制為?____?人。結(jié)合?酒店特點(diǎn)?搭建組織?架構(gòu)，制?定人員工?資標(biāo)準(zhǔn)體?系。目前?亞洲海灣?大酒店確?立為總經(jīng)?理領(lǐng)導(dǎo)下?的各部門?相互分工?合作的有?機(jī)整體。?在人員的?招聘上，?為確保各?項(xiàng)工作高?效進(jìn)行，?節(jié)約控制?人力成本?，海灣大?酒店采取?分步有序?，逐步到?位的辦法?進(jìn)行人員?的招聘。?對(duì)于職位?缺口較大?的部門，?采取了多?種的招聘?方法來盡?快補(bǔ)足，?除了人才?市場(chǎng)招聘?、勞動(dòng)力?市場(chǎng)招聘?外，還通?過網(wǎng)上發(fā)?布招聘信?息，請(qǐng)勞?動(dòng)職業(yè)介?紹所幫忙?發(fā)布信息?和推薦人?員，通過?勞動(dòng)局關(guān)?系和同行?協(xié)助尋找?和推薦酒?店所需的?人才等方?式，目前?酒店到職?人員共_?___人?，主要為?：行政辦?____?人，財(cái)務(wù)?部___?_人，前?廳部__?__人，?管家部_?___人?，餐飲部?____?人，營(yíng)銷?推廣部_?___人?，人力資?源部__?__人，?廚房__?__人，?采購部_?___人?，工程部?____?人，保安?部___?_人。以?上數(shù)據(jù)未?包含__?__年元?旦后入職?的部分員?工和已經(jīng)?落實(shí)的四?十名實(shí)習(xí)?生。目?前與與酒?店簽定“?校企合作?協(xié)議”的?大中專院?校有“天?津商學(xué)院?”、“廈?門南洋學(xué)?院”和“?海峽工貿(mào)?學(xué)?！钡?三所。實(shí)?習(xí)期從_?___年?____?月___?_日至_?___年?____?月___?_日止。?本批實(shí)習(xí)?生都是經(jīng)?過人力資?源部挑選?和相關(guān)部?門面試，?從中挑選?的，基本?上都達(dá)到?了酒店培?訓(xùn)的要求?。在所有?實(shí)習(xí)生入?店實(shí)習(xí)后?，人力資?源部除了?作好完善?的食宿、?津貼及工?作安排外?，還將與?每位實(shí)習(xí)?生簽定“?實(shí)習(xí)協(xié)議?”，用以?保證我們?酒店實(shí)習(xí)?生的穩(wěn)定?性?，F(xiàn)在?南洋學(xué)院?和海峽工?貿(mào)的學(xué)生?已經(jīng)來我?酒店開始?實(shí)習(xí)了。?酒店現(xiàn)有?的員工人?數(shù)已經(jīng)達(dá)?到編制(?____?人)的_?___%?左右，已?經(jīng)能夠保?證酒店試?營(yíng)業(yè)的員?工數(shù)量，?除了管家?、餐飲和?工程等三?個(gè)部門因?酒店是逐?步開業(yè)而?不需要按?編制全部?到位外，?其他部門?的員工均?已達(dá)到部?門人員總?數(shù)的__?__%以?上。接下?來，由于?已經(jīng)臨近?年關(guān)，人?力資源部?主要通過?知會(huì)同行?，了解過?后一些高?星級(jí)酒店?欲跳槽的?人員的去?向，為我?們酒店所?需人員做?好后備人?選。為?了能夠跟?上酒店進(jìn)?行試營(yíng)業(yè)?時(shí)新入店?員工的培?訓(xùn)，海灣?大酒店著?手開展了?兩次共八?節(jié)培訓(xùn)課?，對(duì)所有?已入店員?工進(jìn)行系?統(tǒng)的培訓(xùn)?，培訓(xùn)內(nèi)?容涉及：?酒店軟件?和硬件的?介紹、酒?店的儀容?儀表規(guī)范?、禮貌禮?儀的重要?性、酒店?英文、個(gè)?人素養(yǎng)、?職業(yè)道德?、消防安?全知識(shí)及?全員銷售?技巧等，?不僅從全?方位加強(qiáng)?了員工對(duì)?酒店的認(rèn)?識(shí)和拓展?知識(shí)面，?也大大提?高了員工?的工作積?極性。?四、規(guī)范?管理，完?成建章立?制，實(shí)現(xiàn)?辦公電子?化經(jīng)過?近半年的?努力，亞?洲海灣大?酒店已制?定一套比?較完整的?管理制度?、崗位責(zé)?任制以及?操作流程?。全面完?成中餐、?西餐、大?堂吧的標(biāo)?準(zhǔn)成本菜?單核算。?全面清查?酒店資產(chǎn)?，建立一?套完整的?資產(chǎn)實(shí)物?臺(tái)帳及制?度，保證?酒店資產(chǎn)?的安全。?完成財(cái)務(wù)?后臺(tái)電腦?軟件的初?始化工作?，保證電?腦建帳使?用的穩(wěn)定?性。五?、確立市?場(chǎng)定位，?加強(qiáng)營(yíng)銷?推廣，開?展市場(chǎng)調(diào)?查，提高?酒店知名?度，隨?著旅游經(jīng)?濟(jì)的復(fù)蘇?，廈門星?級(jí)酒店逐?步完善與?增多，并?陸續(xù)有國(guó)?際品牌酒?店進(jìn)駐，?廈門酒店?行業(yè)面臨?嚴(yán)峻的市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。?根據(jù)本酒?店情況，?確定酒店?的市場(chǎng)定?位為商務(wù)?旅游度假?酒店，客?源定位為?跨國(guó)企業(yè)?、外資企?業(yè)、大型?企業(yè)、政?要客人、?本地公司?及海外公?司等層次?與消費(fèi)能?力高的群?體。為做?到“知已?知彼，百?戰(zhàn)不殆”?酒店組織?營(yíng)銷人員?開展對(duì)周?邊區(qū)域的?市場(chǎng)調(diào)查?、上門拜?訪與洽談?溝通，對(duì)?環(huán)島內(nèi)高?級(jí)寫字樓?及各家國(guó)?際旅行社?與網(wǎng)絡(luò)訂?房中心商?談合作。?目前已簽?協(xié)議單位?有___?_家，旅?行社__?__家。?通過開?展對(duì)各大?型企業(yè)、?跨國(guó)集團(tuán)?、外資企?業(yè)、上市?公司的重?點(diǎn)銷售回?訪，得到?反饋信息?有：亞洲?海灣大酒?店定位五?星級(jí)酒店?較合理，?房?jī)r(jià)也可?以接受，?地理環(huán)境?得天獨(dú)厚?，適合接?待高級(jí)客?人。別墅?型酒店在?廈門少有?，較有吸?引力。旅?行社及網(wǎng)?絡(luò)訂房對(duì)?亞洲海灣?大酒店也?