2023餐廳財務(wù)年終工作總結(jié)范本（3篇）

第9頁共9頁2023?餐廳財務(wù)?年終工作?總結(jié)范本?為了提?高管理技?能，提升?管理水平?，從以往?的工作中?吸取教訓(xùn)?，避免以?后工作失?誤，對一?年來的工?作進(jìn)行如?下總結(jié)：?一、餐?廳管理?在領(lǐng)導(dǎo)的?大力支持?下，對餐?廳人員進(jìn)?行改制變?動，由以?前的__?__人變?為現(xiàn)在的?____?人，在承?包工資不?變的情況?下，提高?個人工資?，提高其?服務(wù)積極?性。在人?員管理方?面采取分?區(qū)責(zé)任制?，個人對?自己的責(zé)?任區(qū)負(fù)責(zé)?，做到“?個人任務(wù)?先完成，?團(tuán)結(jié)協(xié)作?共出力”?。較之于?以前餐廳?的服務(wù)質(zhì)?量有了較?大的提高?，餐廳環(huán)?境有了顯?著地改善?。餐廳工?作人員對?于餐廳的?工作認(rèn)同?感、責(zé)任?心有了很?大的提升?。二、?餐廳采購?在餐廳?食材采購?方面，改?變以前“?送菜制”?，采取“?自主選購?，批發(fā)為?主”，改?變以前采?購成本高?的缺點(diǎn)。?同時增加?菜品種類?，提高菜?品質(zhì)量，?機(jī)關(guān)餐廳?就餐人員?由以往不?足___?_%到現(xiàn)?在為__?__%以?上，就餐?人員對于?餐廳的滿?意程度由?以往的_?___%?到現(xiàn)在的?____?%。餐廳?基本上每?月都處于?盈余狀態(tài)?，節(jié)約了?管理處總?體開支。?三、小?餐廳接待?在小餐?廳接待方?面，首先?，注重接?待餐廳的?衛(wèi)生，營?造一個良?好的就餐?環(huán)境;其?次，增加?菜品的種?類花樣;?最后，注?重對餐廳?工作人員?的接待培?訓(xùn)，提升?其餐廳接?待禮節(jié)，?小餐廳接?待也得到?了領(lǐng)導(dǎo)的?認(rèn)可。?四、采購?公示、賬?目明細(xì)?實(shí)行驗(yàn)菜?制，每天?對于采購?的食材，?驗(yàn)菜負(fù)責(zé)?人進(jìn)行價?格、重量?、品質(zhì)檢?驗(yàn)，并及?時錄入餐?廳采購公?示，做到?“三天一?公示”。?在管理處?水果采購?與小餐廳?采購方面?，做到“?____?月一上報?，___?_月一公?示”，賬?目明細(xì)，?單據(jù)俱全?。五、?管理處煙?酒使用、?倉庫管理?管理機(jī)?關(guān)使用煙?酒情況，?實(shí)行“申?請--批?準(zhǔn)--發(fā)?放”制度?，根據(jù)申?請得到的?批準(zhǔn)情況?，發(fā)現(xiàn)煙?酒，對于?發(fā)現(xiàn)有疑?意的，及?時向領(lǐng)導(dǎo)?請示，做?到不亂發(fā)?、不錯發(fā)?。及時做?好煙酒入?庫登記，?并妥善保?存。月月?底對管理?處煙酒使?用情況進(jìn)?行盤點(diǎn)，?妥善保存?煙酒申請?單，進(jìn)行?進(jìn)出庫核?對，并錄?入管理處?煙酒使用?情況公示?。倉庫管?理方面嚴(yán)?格做到出?入庫及時?登記，注?意庫房的?清潔打掃?，妥善保?存?zhèn)}庫存?物，月底?進(jìn)行盤點(diǎn)?，制作出?倉庫庫存?明細(xì)表。?在管理的?同時，做?到嚴(yán)于律?己，不監(jiān)?守自盜。?六、合?作社運(yùn)營?在領(lǐng)導(dǎo)?的支持和?關(guān)懷下，?合作開始?運(yùn)營，各?項(xiàng)相關(guān)制?度開始建?立。在不?斷探索中?，合作社?建立起三?種運(yùn)營模?式：1?、超市銷?售模式。?2、定?購代購模?式。3?、辦公用?品申請領(lǐng)?用模式。?1、超?市運(yùn)營模?式：主要?出售小食?品和日常?生活用品?，方便員?工，同時?在銷售時?秉承“低?利潤，重?服務(wù)”，?給員工帶?來實(shí)實(shí)在?在的實(shí)惠?。銷售商?品價格普?遍比外界?商店銷售?價格低_?___%?以上。?2、定購?代購模式?：通過將?機(jī)關(guān)科室?收費(fèi)所用?品采購納?入合作社?，合作社?進(jìn)行低價?大批量采?購，再以?低價格出?售給機(jī)關(guān)?科室收費(fèi)?所。這樣?既可以減?少機(jī)關(guān)科?室收費(fèi)所?開支，也?是將管理?處整體成?本節(jié)約了?。3、?辦公用品?申請領(lǐng)用?模式：合?作社根據(jù)?管理處辦?公生活用?品使用情?況，統(tǒng)一?批發(fā)采購?，各機(jī)關(guān)?科室根據(jù)?自身需要?在填寫申?請單得到?領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)?后，可直?接來合作?社領(lǐng)取。?這樣可以?做到采購?價格低，?節(jié)約成本?，適當(dāng)保?有庫存量?，保障機(jī)?關(guān)辦公用?品使用。?七、養(yǎng)?殖場運(yùn)營?在得到?處領(lǐng)導(dǎo)批?準(zhǔn)后，辦?公室領(lǐng)導(dǎo)?大力關(guān)懷?支持下，?管理處養(yǎng)?殖場開始?運(yùn)營。養(yǎng)?殖場采取?“自出資?金，自主?消費(fèi)”模?式，在取?得良好的?效應(yīng)后進(jìn)?一步擴(kuò)大?規(guī)模，并?將土雞、?雞蛋作為?員工的福?利發(fā)放，?并作為食?堂采購基?地。目前?已經(jīng)養(yǎng)殖?公雞__?__只，?母雞__?__只，?雁鵝__?__只。?每天有專?人進(jìn)行三?次加水加?食，及時?拾取雞蛋?，并時刻?注意禽畜?的健康狀?況;并準(zhǔn)?備相關(guān)治?療藥品，?做好養(yǎng)殖?場的管理?和運(yùn)營。?202?3餐廳財?務(wù)年終工?作總結(jié)范?本（二）?回顧_?___年?的財務(wù)工?作，財務(wù)?部在酒店?老總的直?接領(lǐng)導(dǎo)及?集團(tuán)財資?管理處的?指導(dǎo)下，?認(rèn)真遵守?財務(wù)管理?相關(guān)條例?，按集團(tuán)?財資管理?處要求實(shí)?事求是，?嚴(yán)以律己?，圓滿完?成了__?__年酒?店的財務(wù)?核算工作?及各項(xiàng)經(jīng)?營指標(biāo)的?完成。積?極有效地?為酒店的?正常經(jīng)營?提供了有?力的數(shù)據(jù)?保證。促?進(jìn)了經(jīng)營?的順利完?成，為經(jīng)?營管理提?供了依據(jù)?。主要有?以下幾個?方面：?一、會計?基礎(chǔ)工作?方面二?、會計管?理方面?1、資?產(chǎn)管理：?我們在按?會計制度?要求進(jìn)行?資產(chǎn)管理?的基礎(chǔ)上?，更加有?條不紊地?堅持集團(tuán)?的各項(xiàng)制?度，嚴(yán)格?執(zhí)行集團(tuán)?財資管理?處部下發(fā)?的資產(chǎn)管?理辦法及?內(nèi)部資產(chǎn)?調(diào)撥程序?。認(rèn)真設(shè)?置整體資?產(chǎn)賬簿，?對帳外資?產(chǎn)設(shè)置備?查登記，?要求各部?門建立資?產(chǎn)管理卡?片建全在?用資產(chǎn)臺?帳，并將?責(zé)任落實(shí)?到個人，?堅持每月?盤點(diǎn)制度?，在人員?辦理辭職?手續(xù)時，?認(rèn)真對其?所經(jīng)營的?資產(chǎn)進(jìn)行?審核，做?到萬無一?失。2?、債權(quán)債?務(wù)管理：?對酒店債?權(quán)債務(wù)認(rèn)?真清理，?每月及時?催促營銷?部收回各?項(xiàng)應(yīng)收款?項(xiàng)。3?、監(jiān)督職?能：加大?監(jiān)控力度?，主要表?現(xiàn)在如下?幾個方面?：(1?)財務(wù)監(jiān)?控從第一?環(huán)節(jié)做起?，即從前?臺收銀到?日夜審、?出納，每?個環(huán)節(jié)緊?密銜接，?相互監(jiān)控?，發(fā)現(xiàn)問?題，及時?上報。?(2)對?日常采購?價格進(jìn)行?監(jiān)督，制?定了每月?原材料采?購及定價?制度(菜?價、肉價?、干調(diào)、?冰鮮)，?酒水及物?料購入均?采用簽訂?合同的方?式議定價?格。對供?應(yīng)商的進(jìn)?貨價格進(jìn)?行嚴(yán)格控?制，同時?加強(qiáng)采購?的審批報?帳環(huán)節(jié)及?程序管理?，從而及?時控制和?掌握了購?進(jìn)物品的?質(zhì)量與價?格，及時?了解市場?情況及動?態(tài)。(?3)加強(qiáng)?客房部成?本控制：?要求客房?部加強(qiáng)對?回收物品?及客房酒?水的管理?，對未用?的一次性?用品及時?回收，建?立二次回?收臺帳。?4、?貨幣資金?管理：財?務(wù)部嚴(yán)格?遵守集團(tuán)?財務(wù)規(guī)定?，由會計?人員監(jiān)督?，定期對?出納庫存?現(xiàn)金進(jìn)行?抽盤，并?由日審定?期對前臺?收銀員庫?存現(xiàn)金進(jìn)?行抽盤，?現(xiàn)金收支?能嚴(yán)格遵?守財務(wù)制?度，做到?現(xiàn)金管理?無差錯。?三、對?內(nèi)、對外?協(xié)調(diào)方面?1、對?內(nèi)：協(xié)助?領(lǐng)導(dǎo)班子?控制成本?費(fèi)用開支?;(1?)編制費(fèi)?用預(yù)算，?為各部門?確定費(fèi)用?使用上限?，督促各?部門從一?點(diǎn)一滴節(jié)?省費(fèi)用開?支;2?、對外：?及時了解?稅收及各?項(xiàng)法規(guī)新?動向，主?動咨詢稅?收疑難問?題。3?、及時填?制酒店的?納稅申報?表，按時?申報納稅?，遇到問?題及時與?集團(tuán)財資?管理處進(jìn)?行溝通并?解決。?4、按時?參加集團(tuán)?召開的季?度例會，?根據(jù)集團(tuán)?財資管理?處召開的?財務(wù)工作?會議的工?作布署，?及時安排?對往來的?清理及固?定資產(chǎn)的?管理工作?。5、?積極配合?集團(tuán)財資?管理處及?法規(guī)審核?處的聯(lián)合?檢查工作?，做好各?項(xiàng)解釋工?作。7?、參加集?團(tuán)組織的?會計人員?繼續(xù)教育?的培訓(xùn)，?不斷提高?自身的業(yè)?務(wù)素質(zhì)，?更好的為?企業(yè)服務(wù)?。四、?來年計劃?___?_年是酒?店發(fā)展的?關(guān)鍵一年?，我們將?已嶄新的?面貌迎接?一年的工?作，在總?經(jīng)理的領(lǐng)?導(dǎo)下，結(jié)?合三星標(biāo)?準(zhǔn)，圍繞?“竭盡全?力為酒店?前勤服務(wù)?，保證酒?店正常運(yùn)?轉(zhuǎn)”的宗?旨，齊心?協(xié)力，團(tuán)?結(jié)一致，?為酒店的?美好明天?共同努力?。在__?__年，?財務(wù)部將?：1、?____?年財務(wù)預(yù)?算計劃工?作。根據(jù)?集團(tuán)公司?及酒店領(lǐng)?導(dǎo)班子的?工作要求?，結(jié)合市?場情況，?在反復(fù)研?究歷史資?料的基礎(chǔ)?上，綜合?帄衡，?統(tǒng)籌兼顧?，本著計?劃指標(biāo)積?極開拓穩(wěn)?妥的原則?，編制酒?店___?_年財務(wù)?預(yù)算。并?且，根據(jù)?集團(tuán)公司?下達(dá)的_?___年?任務(wù)指標(biāo)?，層層分?解落實(shí)，?下達(dá)到各?部門。同?時，為了?保證任務(wù)?指標(biāo)的順?利完成，?財務(wù)部對?各部門的?計劃任務(wù)?進(jìn)行逐月?檢查和分?析，及時?發(fā)現(xiàn)各部?門計劃任?務(wù)指標(biāo)執(zhí)?行中存在?的問題，?為公司領(lǐng)?導(dǎo)制定經(jīng)?營決策提?供重要依?據(jù)。2?、___?_年財務(wù)?決算工作?。財務(wù)部?將根據(jù)會?計決算工?作的要求?，高標(biāo)準(zhǔn)?、嚴(yán)要求?、齊心協(xié)?力，認(rèn)真?保質(zhì)保量?地完成會?計決算幾?十個報表?的編制及?上報工作?，并對會?計報表編?寫詳細(xì)的?報表說明?，認(rèn)真完?成會計決?算工作任?務(wù)。3?、做好_?___年?收入、費(fèi)?用計劃及?經(jīng)營計劃?。4、?組織財會?人員繼續(xù)?學(xué)習(xí)新會?計準(zhǔn)則，?提高財會?人員業(yè)務(wù)?技術(shù)水平?。5、?進(jìn)一步搞?好財務(wù)部?財會量化?工作管理?。20?23餐廳?財務(wù)年終?工作總結(jié)?范本（三?）一、?思想方面?思想比?較穩(wěn)定，?為了確保?財務(wù)核算?在單位的?各項(xiàng)工作?中發(fā)揮準(zhǔn)?確的指導(dǎo)?作用，我?在遵守財?務(wù)制度的?前提下，?認(rèn)真履行?財務(wù)工作?要求，正?確地發(fā)揮?會計工作?的作用。?二、工?作方面?1.嚴(yán)?格按照會?計基礎(chǔ)工?作達(dá)標(biāo)的?要求，認(rèn)?真登記各?類賬簿及?臺帳，部?門內(nèi)部、?部門之間?及時對帳?，做到帳?帳相符、?帳實(shí)相符?。制定財?務(wù)工作計?劃，扎實(shí)?地做好財?務(wù)基礎(chǔ)工?作。按照?每月份的?工作計劃?，按月對?會計憑證?進(jìn)行了裝?訂歸檔，?按時完成?了憑證的?裝訂工作?。2.?從前臺收?銀到復(fù)核?、出納，?每個環(huán)節(jié)?緊密銜接?，相互監(jiān)?控，發(fā)現(xiàn)?問題，及?時上報。?對收據(jù)及?發(fā)票的領(lǐng)?、用、存?進(jìn)行登記?，并認(rèn)真?復(fù)核管理?。3.?對日常采?購價格進(jìn)?行核對，?并每天對?原材料的?出入進(jìn)行?審核。?4.財務(wù)?部嚴(yán)格遵?守公司規(guī)?定，由會?計人員監(jiān)?督，定期?對出納庫?存現(xiàn)金定?期進(jìn)行盤?點(diǎn)盤查，?現(xiàn)金收支?能嚴(yán)格遵?守財務(wù)制?度，做到?現(xiàn)金管理?無差錯。?5.尊?重領(lǐng)導(dǎo)，?團(tuán)結(jié)同事?，不計較?個人利益?，以理服?人。三?、其他工?作1.?每月準(zhǔn)時?上報統(tǒng)計?局?jǐn)?shù)據(jù)。?2.及?時填制酒?店的納稅?申報表，?按時申報?納稅。?3.按時?參加公司?召開的行?政例會。?4.按?公司的要?求，審核?工資表，?并及時發(fā)?放。對于?人員工資?變動情況?，及時與?人事部溝?通并解決?。5.?參加財政?局會計人?員繼續(xù)教?育的培訓(xùn)?，不斷提?高自身的?業(yè)務(wù)素質(zhì)?，更好的?為企業(yè)服?務(wù)。四?、___?_年工作?設(shè)想及需?要改進(jìn)方?向過去?的一年是?緊張而繁?忙的一年?，___?_年做了?很多工作?，但同時?也存在著?不足，現(xiàn)?結(jié)合__?__年財?務(wù)工作，?將財務(wù)工?作設(shè)想如?下：1?.進(jìn)一步?加強(qiáng)財務(wù)?、會計核?算工作，?將財務(wù)基?礎(chǔ)工作進(jìn)?一步做實(shí)?做細(xì)。?2.增強(qiáng)?財務(wù)計劃?管理，加?強(qiáng)計劃執(zhí)?行情況的?分析與控?制，加強(qiáng)?財務(wù)事先?參與決策?工作，從?源頭做好?財務(wù)管理?工作，為?領(lǐng)導(dǎo)決策?提供有用?的決策信?息。4?.進(jìn)一步?加強(qiáng)內(nèi)部?部門間的?溝通、協(xié)?調(diào)工作，?嚴(yán)格按著?部門職責(zé)?做好本部?門的工作?，發(fā)揮財?務(wù)部門應(yīng)?有的作用?，為領(lǐng)導(dǎo)?