【生物】細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)第1課時(shí)導(dǎo)學(xué)案 2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期生物人教版必修1

PAGEPAGEPAGE2年級(jí):班級(jí):姓名:科目:生物制作人:第3節(jié)·第一課時(shí)·細(xì)胞中的糖類一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.說(shuō)出糖類的種類和作用。（重點(diǎn)）2.類比多糖的分子結(jié)構(gòu)及作用。（難點(diǎn)）3.關(guān)注糖類的過(guò)量攝入對(duì)健康的影響,樹(shù)立健康的飲食習(xí)慣。（社會(huì)責(zé)任）二、自學(xué)指導(dǎo)與檢測(cè)自學(xué)指導(dǎo)檢測(cè)與課堂展示（一）看課本P23第二、三、四段，完成右邊問(wèn)題。1.是不是所有的糖類都是甜的？請(qǐng)舉例說(shuō)明。2.組成糖類的元素有哪幾種？氫原子和氧原子的比例一般是多少？3.通常將糖類分為哪幾大類？（二）看課本P23細(xì)胞中的糖類的單糖部分內(nèi)容，完成右邊問(wèn)題。1.單糖是否能發(fā)生水解？2.列舉出常見(jiàn)的單糖種類有哪些？這些單糖分布在哪些生物體中？其具有的主要功能分別是什么？知識(shí)鏈接：核糖是RNA的組成成分,脫氧核糖是DNA的組成成分.（三）看課本P24二糖部分內(nèi)容，完成右邊問(wèn)題。1.列舉出常見(jiàn)的二糖種類有哪些？這些二糖分布在哪些生物體中？分別具有的主要功能是什么？2.二糖能水解嗎？與單糖之間有什么關(guān)系？麥芽糖由一分子的和一分子的組成蔗糖由一分子的和一分子的組成乳糖由一分子的和一分子的組成知識(shí)鏈接：脫水縮合是指氨基酸的氨基脫氫,羧基脫去羥基,從而形成肽鍵,并脫去一分子水。脫水縮合還存在于多糖、核酸的形成過(guò)程中。變式訓(xùn)練：某植物體內(nèi)可以完成○—

+水○+

的反應(yīng)式,其中

、○代表不同的單糖,○—

代表的二糖可能是()A．麥芽糖 B．乳糖 C．蔗糖 D．乳糖和蔗糖（四）看課本P24-25多糖部分內(nèi)容，完成右邊問(wèn)題。1.列舉出多糖的種類及分布,各種多糖的功能是什么?2.淀粉、糖原、纖維素徹底水解后的產(chǎn)物是什么？其基本組成單位是什么？3.淀粉、糖原、纖維素的基本組成單位相同，為什么其功能各不相同？變式訓(xùn)練：下列有關(guān)糖類作用的敘述，錯(cuò)誤的是()A．幾丁質(zhì)廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲(chóng)的外骨骼中；B．葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)重要的能源物質(zhì)；C．纖維素是植物細(xì)胞壁的主要組成成分；D．淀粉和糖原是人體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)。（五）閱讀課本P25與社會(huì)的聯(lián)系及P24旁思考題完成右邊問(wèn)題。思考討論：1.單糖、二糖、多糖是怎樣轉(zhuǎn)化？2.糖尿病患者的飲食受到嚴(yán)格的限制,不僅僅要控制甜味食品,米飯和饅頭等主食都需要定量攝取,為什么?3.《中國(guó)居民膳食指南(2016)》中提出的“控糖”是控什么糖?為什么要控糖?（六）課堂小結(jié)，總結(jié)歸納所有糖類的種類，分布以及功能。課堂小結(jié)：請(qǐng)同學(xué)們補(bǔ)充完整下列表格種類分布功能（用途）單糖五碳糖細(xì)胞中都有脫氧核糖核酸（DNA）的組成成分細(xì)胞中都有核糖核酸(RNA)的組成成分六碳糖細(xì)胞的重要能源物質(zhì)與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖與葡萄糖結(jié)合生成乳糖二糖提供能量提供能量提供能量多糖植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)細(xì)胞壁的成分動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物質(zhì)醫(yī)藥化工方面用途三、鞏固診斷1．下列各組糖類物質(zhì)能與①~③的敘述依次對(duì)應(yīng)的是（）①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖類②存在于植物細(xì)胞中而不存在于動(dòng)物細(xì)胞中的二糖③存在于動(dòng)物細(xì)胞中而不存在于植物細(xì)胞中的多糖A．核糖、蔗糖、糖原B．核糖、蔗糖、乳糖C．糖類、脫氧核糖、乳糖D．脫氧核糖、葡萄糖、糖原2．下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是（）A．單糖都是六碳糖B．蔗糖、麥芽糖、果糖都是植物二糖C．糖類都能為人體生命活動(dòng)提供能量D．淀粉、糖原分別是植物和動(dòng)物體內(nèi)貯存能量的多糖3．多糖（淀粉）在體內(nèi)可通過(guò)什么作用轉(zhuǎn)化為單糖（）A．縮合作用 B．氧化分解作用 C．水解作用 D．脫氫作用4．人和動(dòng)物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)是（）A．油脂 B．糖類 C．水 D．蛋白質(zhì)5．在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，作為最重要儲(chǔ)藏能量的糖類是（）A．淀粉 B．糖原 C．脂肪 D．纖維素6．組成糖原、淀粉、纖維素的單體都是（）A.核糖B.半乳糖C.葡萄糖D.脫氧核糖7．下列有關(guān)細(xì)胞中糖類的敘述，正確的是（）A．單糖和二糖都能水解B．某些糖類是組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)C．糖類都能為人體細(xì)胞提供能量D．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物不同8．現(xiàn)提供新配制的斐林試劑的甲液(質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液)、乙液(質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液)和蒸餾水，充分利用上述試劑及必需的實(shí)驗(yàn)用具，能鑒別出下列哪些物質(zhì)()①葡萄糖