上海市各區(qū)縣2023學(xué)年高考生物試題命題比賽模擬試卷（5）含解析

上海市各區(qū)縣2023學(xué)年高考生物試題命題比賽模擬試卷（5）注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．如圖是細胞將物質(zhì)向細胞外運輸?shù)囊环N方式，有關(guān)敘述正確的是（）A．不需要消耗細胞產(chǎn)生的能量B．神經(jīng)遞質(zhì)通過該方式運輸C．依賴于膜的選擇透過性D．運輸過程中需要載體2．如圖為一對近親結(jié)婚的青年夫婦的遺傳分析圖，其中白化病由基因a控制，色盲由基因b控制（不考慮基因突變）。下列有關(guān)敘述錯誤的是A．D細胞為次級精母細胞，其中含有兩個B基因B．F細胞和G細胞含有的相同致病基因可能來自于家族中的同一祖先C．E細胞和G細胞結(jié)合發(fā)育成的個體表現(xiàn)型為正常女性D．這對夫婦所生子女中，患一種病的概率為7/163．果蠅的等位基因A?a和B?b分別控制一對相對性狀，都位于常染色體上?基因型為AaBb的雌果蠅會產(chǎn)生4種基因型的卵細胞，而該基因型的雄果蠅只產(chǎn)生2種基因型的精子?下列相關(guān)敘述最合理的是（）A．雄果蠅體細胞中的基因A?a和B?b所處的染色體沒有同源染色體B．基因型為AaBb的雌果蠅能產(chǎn)生4種卵細胞可能是因為發(fā)生了交叉互換C．基因型為AaBb的雌?雄果蠅分別進行測交，后代的性狀類型相同D．基因型為AaBb的雌?雄果蠅交配，其后代會出現(xiàn)9∶3∶3∶1的性狀分離比4．無花果果實在成熟過程中可溶性糖含量和淀粉含量的變化如下圖所示，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．此實驗中，需在果實發(fā)育的五個階段各取一個果實進行打孔取樣B．可分別用斐林試劑和碘液測定可溶性糖和淀粉的含量C．在晾制無花果干的過程中，細胞損失的水主要是結(jié)合水D．據(jù)圖分析可知，果實中淀粉分解不是葡萄糖含量增加的主要原因5．從生長狀況相同的一些胚芽鞘上分別對應(yīng)截取三種切段即S1、S2和S3，然后把這三種切段分別放在不含IAA和赤霉素、含赤霉素、含IAA三種相同濃度的溶液中，培養(yǎng)3天后，測量切段長度，結(jié)果如下圖。下列敘述正確的是A．若從幼根獲取相應(yīng)切段進行處理，結(jié)果與上圖一致B．實驗結(jié)果表明赤霉素對切段伸長具有兩重性C．該濃度IAA對切段S2的促進生長作用低于切段S3D．該實驗結(jié)果可證明赤霉素和IAA共同作用促進伸長效果更好6．下列有關(guān)國槐和月季的敘述中，不合理的是（）A．分生區(qū)細胞分裂時形成紡錘體B．原生質(zhì)層不含色素的細胞為無色細胞C．花瓣細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)中分解葡萄糖D．除葉肉細胞以外，其他細胞的生物膜上也可以合成ATP二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）薰衣草精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑。其提取的基本流程為：薰衣草花瓣→浸泡→旋蒸提取→油水混合物→精油粗產(chǎn)品→除水、過濾、精制→薰衣草精油。請回答下列相關(guān)問題：（1）此流程采取的方法稱之為__________法，為促進油水混合物中油和水分離，需向其中加入__________，為了除去分離出的油層中的水分，一般加入__________溶液，根據(jù)薰衣草精油的化學(xué)性質(zhì)，推測其提取還可以采用__________法。（2）蒸餾時間的長短會影響薰衣草精油的品質(zhì)，如果要提高品質(zhì)，需__________（填“延長”或“縮短”）蒸餾時間。蒸餾溫度的高低也會影響薰衣草精油的品質(zhì)，為探究蒸餾溫度對薰衣草精油出油率的影響，應(yīng)設(shè)置多組實驗。每組實驗至少重復(fù)3次，目的是____________。（3）此流程不適合胡蘿卜素的提取，原因是________________。8．（10分）牛的毛色與真黑素（黑色）和褐黑素（栗色）有關(guān)。如圖表示牛黑色素細胞中正常基因E控制這兩種色素合成的過程，請據(jù)圖回答：（1）圖中色素的形成過程說明了基因可以通過控制_____________________，進而控制生物的性狀。（2）酪氨酸酶的合成還需要基因D和F，但兩種基因在染色體上的位置未知。F與f基因共同存在時，酪氨酸酶的合成量有所下降，表現(xiàn)為栗色；個體缺少酪氨酸酶時表現(xiàn)為白色。①若兩對等位基因分別位于兩對同源染色體上，其遺傳遵循____________定律，該定律的實質(zhì)是______________。選擇基因型為DdFf和ddFf的兩頭牛進行雜交得，再讓中的黑色牛和栗色牛雜交，則白色牛中的雜合子所占比例是____________。②若兩對等位基因位于一對同源染色體上（不考慮交叉互換），讓基因型分別為DdFf和ddff的公牛、母牛交配，預(yù)測其后代的表現(xiàn)型及比例為___________________。9．（10分）番茄中的番茄紅素和胡蘿卜中的β-胡蘿卜素都屬于類胡蘿卜素，兩種色素都具有很強的抗氧化能力，在生活和生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，回答下列問題。（1）從番茄中提取番茄紅素常用萃取法，提取的效率主要取決于______；提取過程應(yīng)采用水浴加熱，在加熱瓶口還要加______裝置，以防止加熱時有機溶劑揮發(fā)。胡蘿卜中的胡蘿卜素也可用萃取法提取，原因是______。（2）工業(yè)生產(chǎn)上，常利用微生物發(fā)酵的方法提取天然β-胡蘿卜素．已知紅酵母細跑在合成β-胡蘿卜素過程中會產(chǎn)生還原性較強的物質(zhì)，該物質(zhì)可將無色的TTC還原為紅色復(fù)合物。欲從土壤中篩選出能合成β-胡蘿卜素的紅酵母菌株，首先將土樣制成菌液，涂布到含TTC的培養(yǎng)基上，挑選出______菌落，然后通過______法進行分離純化。（3）工業(yè)生產(chǎn)番茄汁時，常常利用果膠酶以提高出汁率，原因是果膠酶能瓦解植物細胞的______?？蒲腥藛T通過酶解法和吸水脹破法將果膠酶從某種微生物中釋放了出來，進一步分離純化該酶的方法是______，鑒定該酶純度的方法是______。10．（10分）回答利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育轉(zhuǎn)基因植物的相關(guān)問題：（1）培育轉(zhuǎn)基因植物過程的核心步驟是構(gòu)建基因表達載體，其目的是使目的基因在受體細胞中_____，并且可以通過復(fù)制遺傳給下一代，同時，使目的基因表達和發(fā)揮作用．（2）構(gòu)建基因表達載體時，可利用DNA連接酶連接被限制酶切開的_____鍵．（3）組成基因表達載體的單體是_____．基因表達載體中的啟動子是_____識別和結(jié)合的部位，這種結(jié)合完成后才能驅(qū)動目的基因通過_____（填過程）合成mRNA．（4）用兩種限制酶XbaI和SacI（兩種酶切出的黏性末端不同）切割某DNA，獲得含目的基因的片段．若利用該片段構(gòu)建基因表達載體，應(yīng)選用下圖中的何種Ti質(zhì)粒？_____（5）將受體細胞培養(yǎng)成植株需要應(yīng)用_____技術(shù)，該技術(shù)的理論依據(jù)是_____．11．（15分）徒步探險是一種驚險、刺激的戶外運動．在戶外復(fù)雜條件下，人體內(nèi)環(huán)境依靠“信息傳遞和反饋調(diào)節(jié)”維持各器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動．請回答下列有關(guān)問題：（1）在高寒山區(qū)徒步探險中，下丘腦的神經(jīng)分泌細胞加強分泌______激素，最終使甲狀腺激素含量上升，增加產(chǎn)熱抵御寒冷，此過程甲狀腺激素分泌的調(diào)節(jié)屬于______調(diào)節(jié)。（2）在叢林探險中，人體容易感染森林腦炎病毒，它是一種嗜神經(jīng)性較強的病毒．其遺傳物質(zhì)RNA進入細胞在______的催化下合成DNA并在細胞中增殖后大量釋放引發(fā)病毒血癥。某些位于突觸間隙的病毒與突觸結(jié)構(gòu)中的______上受體識別后進入神經(jīng)末梢，在細胞中移動方向與反射活動中興奮的傳遞方向反向進行，最終入侵到神經(jīng)中樞。（3）正常人體水平衡調(diào)節(jié)和體溫調(diào)節(jié)中激素含量能夠保持相對穩(wěn)定的原因是存在______調(diào)節(jié)。在缺少水源的荒漠戈壁中，若頭部受傷失血且下丘腦水平衡中樞受損，從激素調(diào)節(jié)角度分析傷者血量恢復(fù)正常更難的原因是______。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解題分析】

由圖可知，該物質(zhì)通過胞吐的形式排出細胞，借助于細胞膜的流動性來實現(xiàn)，需要消耗能量?！绢}目詳解】A、胞吐需要消耗細胞產(chǎn)生的能量，A錯誤；B、突觸前膜通過胞吐的形式釋放神經(jīng)遞質(zhì)，B正確；C、胞吐依賴于膜的流動性，C錯誤；D、胞吐運輸過程中不需要載體，D錯誤。故選B。2、D【解題分析】

根據(jù)兩對基因在染色體上的位置分析題圖，左圖表示精原細胞（AaXBY）形成精子的過程，右圖中表示卵原細胞（AaXBXb）形成卵細胞的過程。又因為圖中子代是白化病色盲，所以子代的基因型是aaXbY，則卵細胞F的基因型是aXb，進一步判斷E的基因型(AXB)，進一步可以得到G的基因型(aXb)，最后可以得到H的基因型(AXB)。【題目詳解】A、根據(jù)題意分析，已知左圖表示精原細胞（AaXBY）形成精子的過程，C細胞為初級精母細胞，D細胞為次級精母細胞,因為F細胞的基因型為（aY），故D細胞的基因型為(AXB)，其中含有兩個B基因是通過間期DNA復(fù)制而來，A正確；B、因為這對青年夫婦是近親結(jié)婚，F(xiàn)細胞和G細胞含有的相同致病基因可能來自于家族中的同一祖先，B正確；C、E細胞的基因型為(AXB)，G細胞的基因型為(aXb)，結(jié)合后的基因為（AaXBXb），表現(xiàn)型為正常女性，C正確；D、已知父本和母本的基因型分別是（AaXBY）和（AaXBXb），則后代患白化病的概率是1/4，患色盲的概率也是1/4，所以后代完全正常的概率是（1-1/4）×(1-1/4)=9/16，后代患一種病的概率為1/4+1/4-2×1/4×1/4=3/8，D錯誤。故選D。3、B【解題分析】

根據(jù)題干中“AaBb的雌果蠅會產(chǎn)生4種基因型的卵細胞，而該基因型的雄果蠅只產(chǎn)生2種基因型的精子”，說明Aa和Bb在一對同源染色體上。【題目詳解】A、根據(jù)分析雄果蠅體細胞中的基因A?a和B?b在一對同源同源染色體上，A錯誤；B、如果Aa和Bb在一對同源染色體上，在減數(shù)分裂過程中產(chǎn)生四種配子，可能是發(fā)生了交叉互換，B正確；C、由于雄性只能產(chǎn)生兩種配子，所以測交后代有兩種表現(xiàn)型，而雌性可以產(chǎn)生四種配子，所以測交后代能產(chǎn)生四種表現(xiàn)型，C錯誤；D、由于Aa和Bb在一對同源染色體上，不遵循自由組合定律，所以后代的比例不會出現(xiàn)9∶3∶3∶1，D錯誤。故選B?！绢}目點撥】本題需要考生掌握自由組合定律的實質(zhì)，分析出在卵細胞產(chǎn)生過程中發(fā)生了交叉互換，而在精子產(chǎn)生過程中沒有交叉互換。4、D【解題分析】

從圖中看出，隨著開花天數(shù)的增加，蔗糖含量基本不變，而葡萄糖和果糖含量增加，淀粉含量下降。【題目詳解】A、為減少實驗誤差需要取多個果實進行測定，A錯誤；B、斐林試劑只能定性用來檢測還原糖，不能用來檢測可溶性糖，也不可能檢測其含量，碘液也不能測定淀粉含量，B錯誤；C、在晾制無花果干的過程中，細胞損失的水主要是自由水，C錯誤；D、據(jù)圖分析可知，在前一段，淀粉下降幅度較大，而葡萄糖含量升高幅度較小，后一段，淀粉下降幅度較平緩，葡萄糖含量去急劇上升，因此推測果實中淀粉分解不是葡萄糖含量增加的主要原因，D正確。故選D。5、C【解題分析】

分析題圖：S1為胚芽鞘尖端，具有分裂能力，S3段為成熟組織，不具有分裂能力。柱狀圖：與對照組相比，赤霉素促進切段S1的生長，IAA抑制切段S1的生長；赤霉素明顯促進S2的生長，而對于S3的促進生長的效果不太明顯；IAA對S3的促進生長的效果比赤霉素要強，即S2切段對于赤霉素的敏感性要高于切段S3的細胞，而S2切段對于生長素的敏感性要低于切段S3的細胞?！绢}目詳解】A、由于根和芽對生長素的敏感性不同，因此若從幼根獲取相應(yīng)切段進行處理，結(jié)果與上圖有所不同，A錯誤；B、圖中三個實驗結(jié)果中赤霉素對切段伸長都是促進作用，沒有體現(xiàn)出兩重性，B錯誤；C、據(jù)圖可知該濃度IAA對切段S2的促進生長作用低于切段S3，C正確；D、由于缺少赤霉素和IAA共同作用的實驗組，因此無法得出“赤霉素和IAA共同作用促進伸長效果更好”的結(jié)論，D錯誤；故選C?！绢}目點撥】本題考查了植物激素的作用及相應(yīng)的實驗設(shè)計，解題關(guān)鍵是對題圖的分析：先找出實驗的自變量和因變量，再分析坐標(biāo)圖中各柱形的變化規(guī)律，結(jié)合教材的知識點，分析各選項。6、B【解題分析】

各種細胞器的結(jié)構(gòu)、功能細胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功

能線粒體動植物細胞雙層膜結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場所

細胞的“動力車間”葉綠體植物葉肉細胞

雙層膜結(jié)構(gòu)植物細胞進行光合作用的場所；植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動植物細胞

單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”高爾

基體動植物細胞

單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”（動物細胞高爾基體與分泌有關(guān)；植物則參與細胞壁形成）核糖體動植物細胞無膜結(jié)構(gòu)，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場所

“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”溶酶體動植物細胞

單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并且殺死侵入細胞的病毒和細菌。液泡成熟植物細胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含細胞液（有機酸、糖類、無機鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細胞保持堅挺中心體動物或某些低等植物細胞無膜結(jié)構(gòu)；由兩個互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成與細胞的有絲分裂有關(guān)【題目詳解】A、分生區(qū)細胞分裂時，細胞兩極發(fā)出紡錘絲形成紡錘體，A正確；

B、原生質(zhì)層是指細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)，原生質(zhì)層不含色素的細胞不一定為無色細胞，如洋蔥鱗片葉有紫色的大液泡，液泡中含色素，B錯誤；

C、花瓣細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)中分解葡萄糖，形成丙酮酸，C正確；

D、除葉肉細胞以外，其他細胞如根尖分生區(qū)的線粒體內(nèi)膜上也可以通過有氧呼吸合成ATP，D正確。

故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、水蒸氣蒸餾NaCl無水Na2SO4萃取延長減小實驗偶然誤差水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而胡蘿卜素為非揮發(fā)性物質(zhì)，不能隨水蒸氣蒸餾出來【解題分析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。植物芳香油的蒸餾提取過程：浸泡、加熱蒸餾、乳濁液的分離?！绢}目詳解】（1）此流程圖采取的是水蒸氣蒸餾，由于薰衣草精油易溶于有機溶劑，所以還可以采取萃取法提取薰衣草精油。向油水混合物中加入NaCl，增加鹽的濃度，就會出現(xiàn)明顯的分層，然后用分液漏斗將兩層分離。向分離出的油層中加入無水Na2SO4，放置一段時間后，再除去固體Na2SO4，就可以得到薰衣草精油。（2）蒸餾時間過短會影響薰衣草精油的品質(zhì)，若要提高品質(zhì)，需延長蒸餾的時間。探究蒸餾溫度對薰衣草精油出油率的影響，應(yīng)設(shè)置多組實驗，每組實驗至少做3個重復(fù)，目的是減小實驗偶然誤差。（3）水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而胡蘿卜素?fù)]發(fā)性較差，不宜使用蒸餾法，一般采用萃取的方法?！绢}目點撥】本題主要考查植物有效成分的提取實驗的相關(guān)知識，識記實驗原理和實驗方法是解題的關(guān)鍵。8、酶的合成來控制代謝基因的自由組合減數(shù)分裂形成配子的過程中，等位基因隨同源染色體的分開而分離；同時，非同源染色體上的非等位基因自由組合1/2栗色：白色=1：1或全為白色【解題分析】

分析題圖：圖中①表示基因表達（包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程），②表示M激素和細胞膜上M受體結(jié)合。分析題干信息：酪氨酸酶的合成還需要基因D和F，F(xiàn)與f基因共同存在時，表現(xiàn)為栗色，個體缺少酪氨酸酶時表現(xiàn)為白色。因此，黑色的基因型為D_FF，栗色的基因型為D_Ff，白色的基因型為dd_、D_ff?！绢}目詳解】（1）據(jù)圖分析可知，圖中色素的形成過程說明了基因可以通過控制酶的合成來控制代謝，進而控制生物的性狀。（2）①若兩對等位基因位于兩對同源染色體上，其遺傳遵循基因的自由組合定律，基因的自由組合定律的實質(zhì)是減數(shù)分裂形成配子的過程中，等位基因隨同源染色體的分開而分離；同時，非同源染色體上的非等位基因自由組合。讓基因型為DdFf和ddFf的牛雜交，選擇F1中的黑色牛（DdFF）和栗色牛（DdFf）雜交，F(xiàn)2白色牛（1/2ddFF、1/2ddFf）中的雜合子（ddFf）所占比例是1/2。②若兩對等位基因位于一對同源染色體上（不考慮交叉互換），讓基因型DdFf和ddff的牛交配，如果D和F基因在一條染色體上，則后代的表現(xiàn)型及比例是DdFf（栗）：ddff（白）=1：1；如果D和f基因在一條染色體上，則后代基因型及比例為Ddff：ddFf=1：1，都表現(xiàn)為白色。【題目點撥】本題結(jié)合圖表，考查基因自由組合定律的實質(zhì)及應(yīng)用，要求考生識記基因自由組合定律的實質(zhì)，能根據(jù)題中和圖中信息判斷基因型與表現(xiàn)型之間的對應(yīng)關(guān)系，再進行相關(guān)概率的計算，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查，有一定難度。9、提取液的性質(zhì)和使用量回流冷凝裝置溶于有機溶劑，且不易分解呈紅色平板劃線法或稀釋涂布平板法細胞壁和胞間層凝膠色譜法電泳法【解題分析】

1、果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易，而果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得渾濁的果汁變得澄清。果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳橢醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。2、平板劃線法是指通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散的培養(yǎng)基的表面，在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離到由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體，這些生長在固體培養(yǎng)基表面的子細胞群體就是菌落。3、凝膠色譜法也稱為分配色譜法，是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。當(dāng)相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動的速度較慢，而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)，無法進入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動的速度較快，相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子得以分離?！绢}目詳解】（1）番茄紅素是一種類胡蘿卜素，而類胡蘿卜素化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機溶劑，因此常用萃取法從番茄中提取番茄紅素。提取的效率主要取決于提取液的性質(zhì)和使用量。因萃取劑為有機溶劑，易燃、易爆，所以萃取過程應(yīng)該避免明火加熱，而應(yīng)采用水浴加熱。在加熱瓶口還要安裝回流冷凝裝置，防止加熱時有機溶劑揮發(fā)。根據(jù)胡蘿卜素溶于有機溶劑，且不易分解的特點，在提取胡蘿卜中的胡蘿卜素也可用萃取法提取。（2）已知紅酵母細跑在合成β-胡蘿卜素過程中會產(chǎn)生還原性較強的物質(zhì)，該物質(zhì)可將無色的TTC還原為紅色復(fù)合物。根據(jù)這一特性，欲從土壤中篩選出能合成β-胡蘿卜素的紅酵母菌株，首先制備含TTC的培養(yǎng)基，然后將土樣制成菌液，涂布到含TTC的培養(yǎng)基上，挑選出呈紅色的菌落，然后通過稀釋涂布平板法或平板劃線法進行分離純化。（3）工業(yè)生產(chǎn)番茄汁時，常常利用果膠酶以提高出汁率，原因是果膠酶能瓦解植物細胞的細胞壁和胞間層，使榨取果汁變得更容易，果汁更澄清?？蒲腥藛T通過酶解法和吸水脹破法將果膠酶從某種微生物中釋放了出來，進一步分離純化該酶的方法是凝膠色譜法，鑒定該酶純度的方法是電泳法?！绢}目點撥】本題最后兩空是易錯空，需要學(xué)生認(rèn)真理解凝膠色譜法和電泳的原理，這是正確解答最后一問的關(guān)鍵！10、穩(wěn)定存在磷酸二酯脫氧核苷酸RNA聚合酶轉(zhuǎn)錄甲植物組織培養(yǎng)植物細胞的全能性【解題分析】

農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法（約80%的轉(zhuǎn)基因植物都是用這種方法獲得的）1、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法的具體過程：（1）利用土壤的Ti質(zhì)粒構(gòu)建基因表達載體，即將目的基因整合到土壤農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒上。（2）將整合了目的基因的Ti質(zhì)粒導(dǎo)入土壤農(nóng)桿菌細胞內(nèi)。（3）利用土壤農(nóng)桿菌感染植物細胞，該過程實際上是將含有目的基因的土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒導(dǎo)入植物細胞內(nèi)。（4）含有目的基因的土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒進入植物細胞后，可以把自己的一段基因整合到細胞核中的染色體上，這段基因中包含了目的基因。2、原理：農(nóng)桿菌中的Ti質(zhì)粒上的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細胞，并且整合到受體細胞染色體的DNA上．根據(jù)農(nóng)桿菌的這一特點，如果將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上，通過農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用，就可以把目的基因整合到植物細胞中染色體的DNA上。3、農(nóng)桿菌特點：易感染雙子葉植物和裸子植物，對單子葉植物沒有感染力；Ti質(zhì)粒的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細胞，并整合到受體細胞的染色體上。4、轉(zhuǎn)化：目的基因插人Ti質(zhì)粒的T-DNA上農(nóng)桿菌→導(dǎo)入植物細胞→目的基因整合到植物細胞染色體上→目的基因的遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達?！绢}目詳解】（1）構(gòu)建基因表達載體的目的是使目的基因在受體細胞中穩(wěn)定存在，并且可以通過復(fù)制遺傳給下一代，同時，使目的基因表達和發(fā)揮作用。（2）DNA連接酶的作