人教版歷史與社會(huì)七年級(jí)下冊(cè) （向西開(kāi)放的重要門戶-烏魯木齊）一方水土養(yǎng)一方人教學(xué)課件

烏魯木齊向西開(kāi)放的重要門戶

烏魯木齊：優(yōu)美的牧場(chǎng)新疆地區(qū)古時(shí)又叫西域，是絲綢之路上的重鎮(zhèn)烏魯木齊為什么能成為我國(guó)向西開(kāi)放的重要門戶，具有那些優(yōu)勢(shì)？探究它位于中國(guó)____、新疆____，地處___北麓、_______南緣，自古就有“__________”的稱謂，是連接天山南北、溝通新疆與內(nèi)地的交通樞紐烏魯木齊亞洲大陸的中心點(diǎn)離海洋最遠(yuǎn)的城市西北中部天山準(zhǔn)噶爾盆地開(kāi)天辟地之門戶地理位置亞洲大陸中心：東經(jīng)87度19分52秒北緯43度40分37秒離海最遠(yuǎn)的城市：距離海岸線的最近距離為2250公里鄰國(guó)最多的省發(fā)達(dá)的交通條件新亞歐大陸橋東起連云港，西至荷蘭鹿特丹經(jīng)過(guò)我國(guó)11個(gè)省級(jí)行政單位，在中國(guó)境內(nèi)4100千米西北的航空樞紐發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)1、新亞歐大陸橋2、完備的公路、鐵路和航空立體交通網(wǎng)公路交通國(guó)際機(jī)場(chǎng)火車站從烏魯木齊乘火車去上海，經(jīng)過(guò)的鐵路干線依次為（）A、蘭新線---隴海線—京滬線B、隴海線---蘭新線---京滬線C、蘭新線---隴海線—京九線D、北疆鐵路—隴海線—京滬線A下列城市中，不屬于新亞歐大陸橋途經(jīng)的是蘭州西安烏魯木齊鄭州西寧

烏魯木齊最大的商業(yè)中心位于解放路與民主路、中山路相交的大小十字一帶。這里集中了大大小小的各式商場(chǎng)，商品琳瑯滿目，行人來(lái)往如潮。

而最具民族特色的商業(yè)街，還得數(shù)二道橋一帶，這一帶不僅是維吾爾族市民的居住區(qū)，還是新疆著名的大巴扎（巴扎，維吾爾語(yǔ)Bazar的音譯，“集市”、“市場(chǎng)”之意）。一般游客來(lái)到烏魯木齊，都會(huì)到二道橋逛逛，一來(lái)領(lǐng)略新疆的民族風(fēng)情，二來(lái)品嘗這里的風(fēng)味小吃，三來(lái)選購(gòu)一些特產(chǎn)。

這里有維吾爾族商人開(kāi)設(shè)的店鋪、餐館和清真寺，在街道的兩側(cè)還有各種民族特產(chǎn)出售，主要有維吾爾族花帽、手工刺繡、金銀首飾、玉雕制品、地毯、木雕、羊角鞭、錫伯族煙袋、皮靴、艾得里斯綢、英吉沙小刀、和田地毯等，都是手工制作的，可以買些作為留念。土特產(chǎn)有鹿茸、阿膠、鹿血酒、伊犁特曲、葡萄酒等。最吸引人的，還是各種新鮮的水果，如葡萄、哈蜜瓜、石榴、巴旦杏、無(wú)花果、蟠桃、伊犁蘋果以及各種各樣的水果干。

商業(yè)烏魯木齊不僅是新疆最大的商品集散地，也是中亞地區(qū)的進(jìn)出口貿(mào)易集散地高速發(fā)展的對(duì)外貿(mào)易烏洽會(huì)亞歐博覽會(huì)豐富的旅游資源民族風(fēng)趣游：維吾爾、哈薩克、回、柯?tīng)柨俗巍⒚晒?、錫伯、塔吉克、烏孜別克、滿、達(dá)翰爾、俄羅斯、塔塔爾等13個(gè)歷史悠久的民族?，F(xiàn)在還有其余東鄉(xiāng)、壯、撒拉、藏、彝、布、依、朝鮮等34個(gè)民族新疆自古以來(lái)就是多民族的聚居區(qū)領(lǐng)略“大巴扎”盛況：一到巴扎天，方圓幾十里的群眾紛紛前來(lái)“趕巴扎”。小商小販們也抓住時(shí)機(jī)，在巴扎上占位設(shè)攤，揚(yáng)聲叫賣。一些農(nóng)民也把自家生產(chǎn)的少量瓜果、蛋禽、羊只、手工制品之類拿到巴扎上兜售。賣小吃、冰水、酸奶的也穿插其間，一時(shí)人如潮涌，熱鬧非凡?！吧嗉馍稀钡拿褡屣L(fēng)情：羊肉串、薄皮包子、考全羊、庫(kù)車湯面、米腸子和面肺子、特色奶茶、帕爾木丁、酸奶子、羊羔肉、羊羔抓飯等都是新疆有名的特色小吃，保證讓你大飽口福。

抓飯，是維吾爾族最喜歡的食品之一，維吾爾族稱“樸勞”，維吾爾民族逢年過(guò)節(jié)、婚嫁喜慶日子里，招待親朋貴客的主要食品之一特別是在婚喪嫁娶的日子里，一定要做抓飯來(lái)招待客人。抓飯的主要原料有大米、羊肉、胡蘿卜、洋蔥和清油,把帶骨肥羊肉剁小塊，清油炸之；加入洋蔥、胡蘿卜、孜然（茴香類佐料，學(xué)名“安息茴香”）、；炒之最后放清油、食鹽，傾入大米燜熟，。出來(lái)的抓飯油亮生輝，滋味鮮美，香氣四溢．味道可口；營(yíng)養(yǎng)豐富。那香噴噴的氣味，足以使你垂涎欲滴。維吾爾族傳統(tǒng)食用抓飯，是在客人們洗凈手后，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔凈的餐布，抓飯盛盤端來(lái)后，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。抓飯?zhí)焐教斐刭愸R

維吾爾族男女老少都喜歡戴花帽，維語(yǔ)叫做“朵巴”。不同地區(qū)的花帽不盡相同，新疆的花帽就有一二十種，多為四楞雙層，采用民族傳統(tǒng)的刺繡、挑花、絆金夾銀，串上彩色的珠子，用手工綴成各種花卉和幾何圖案。小方帽絢麗多彩，工藝精致，造型美觀奇特，戴在頭上，既能防止太陽(yáng)照曬，又是一種美麗的裝飾品。姑娘常把自己制作的花帽饋贈(zèng)小伙子，作為表達(dá)愛(ài)情的信物之一。

它是維吾爾族服飾的組成部分，是維吾爾族人日常生活必需品之一，也是識(shí)別維吾爾人最顯著的標(biāo)志。

民族

抓飯，是維吾爾族最喜歡的食品之一，維吾爾族稱“樸勞”，維吾爾民族逢年過(guò)節(jié)、婚嫁喜慶日子里，招待親朋貴客的主要食品之一特別是在婚喪嫁娶的日子里，一定要做抓飯來(lái)招待客人。抓飯的主要原料有大米、羊肉、胡蘿卜、洋蔥和清油,把帶骨肥羊肉剁小塊，清油炸之；加入洋蔥、胡蘿卜、孜然（茴香類佐料，學(xué)名“安息茴香”）、；炒之最后放清油、食鹽，傾入大米燜熟，。出來(lái)的抓飯油亮生輝，滋味鮮美，香氣四溢．味道可口；營(yíng)養(yǎng)豐富。那香噴噴的氣味，足以使你垂涎欲滴。維吾爾族傳統(tǒng)食用抓飯，是在客人們洗凈手后，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔凈的餐布，抓飯盛盤端來(lái)后，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。抓飯

烤全羊是新疆最名貴的菜肴之一,它可與北京烤鴨相媲美。高級(jí)筵席中，如果有烤全羊餐車出現(xiàn)在賓客們中間，整臺(tái)筵席將頓時(shí)生輝，顯得格外豪華闊綽，為飲宴增添了異常豐富的色彩。用上好的兩歲阿勒泰羯羊，宰殺剝皮，去頭、蹄、內(nèi)臟，用一頭穿有大鐵釘?shù)哪竟?，將羊從頭至尾穿上，羊脖子卡在鐵釘上。再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等調(diào)成糊。全羊抹上調(diào)好的糊汁，頭部朝下放入熾熱的馕坑中。蓋嚴(yán)坑口，用濕布密封，燜烤一小時(shí)左右，揭蓋觀察，木棍靠肉處呈白色，全羊成金黃色，取出即成?？救蛉绾尉S護(hù)新疆地區(qū)穩(wěn)定、和諧、發(fā)展的良好大局？1、明確新疆是我國(guó)領(lǐng)土神圣不可分割的一部分2、努力發(fā)展民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)，改善民族地區(qū)民生3、堅(jiān)持民族平等和民族團(tuán)結(jié)級(jí)民族區(qū)域自治制度。炎帝、黃帝與堯舜禹的傳說(shuō)

盤古：話說(shuō)混沌初開(kāi)，盤古持開(kāi)天巨斧，將混沌一分為二，是為天地。……。華胥是華夏第一個(gè)女首領(lǐng)，生下大名鼎鼎的伏羲與女媧（兄妹也為夫妻）。伏羲女媧生少典，少典生下炎黃二帝（軒轅、神農(nóng)）。一、炎帝和黃帝的傳說(shuō)：黃帝炎帝中國(guó)傳說(shuō)時(shí)代今陜西、湖北一帶姜姓部落首領(lǐng)，出生于烈山（湖北省厲山鎮(zhèn)），故又稱烈山氏。中國(guó)傳說(shuō)時(shí)代今陜西北部一帶姬姓部落首領(lǐng)。在熊建立國(guó)家，故又稱熊氏。找一找：閱讀課文，炎帝和黃帝對(duì)當(dāng)時(shí)及后世人們?cè)谏a(chǎn)與生活方面做了哪些貢獻(xiàn)？▲活動(dòng)體驗(yàn)1：觀察課本圖片8-42，說(shuō)說(shuō)圖片反映炎帝哪一方面的貢獻(xiàn)？教人農(nóng)耕神農(nóng)氏建造宮殿倉(cāng)頡造字養(yǎng)蠶織布發(fā)明車船制作衣裳教人打井3.黃帝的貢獻(xiàn)軒轅氏骨笛考古發(fā)掘蠶紋象牙盅船形彩陶壺懂得養(yǎng)蠶、紡織船已作為交通工具出現(xiàn)原始音樂(lè)漢字的起源，自古就眾說(shuō)紛紜，最為流行的傳說(shuō)就是黃帝手下的倉(cāng)頡造字。相傳，長(zhǎng)著四只眼睛，兩只用來(lái)仰視天上群星運(yùn)行之勢(shì)，兩只用來(lái)俯察底墑龜文鳥(niǎo)跡之象。他從自然造化中受到啟示，創(chuàng)造了文字.倉(cāng)頡也不是一個(gè)，有的在刀柄上刻一點(diǎn)圖，有的在門戶上畫一些畫，心心相印，口耳相傳，文字就多了起來(lái)……魯迅《門外文談》倉(cāng)頡是真的嗎？魯迅認(rèn)為文字是誰(shuí)創(chuàng)造的？考古發(fā)掘和古代傳說(shuō)對(duì)我們了解無(wú)文字記載的歷史有何意義?兩者相互印證，都是很重要的史料，可以從不同側(cè)面揭示歷史事實(shí)，幫助我們了解無(wú)文字記載的歷史的發(fā)展與沿革。4.“炎黃子孫”的由來(lái)①產(chǎn)生時(shí)間背景蚩尤部落華夏族炎帝部落黃帝部落炎黃結(jié)盟②含義黃帝和炎帝部落結(jié)成聯(lián)盟,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展,形成日后華夏族的主干。炎帝和黃帝被尊為華夏族的人文初祖。我們都是炎帝和黃帝即中華民族的子孫后代。大禹治水三過(guò)家門而不入

黃河流域是我國(guó)古代人民的聚居地；黃河經(jīng)常泛濫，我國(guó)人民自古就有同洪水等自然災(zāi)害長(zhǎng)期斗爭(zhēng)的歷史。①大禹治水反映當(dāng)時(shí)哪些社會(huì)情況？②大禹治水的方法對(duì)我們現(xiàn)實(shí)生活有哪些啟示？從堵到疏，說(shuō)明要順應(yīng)自然規(guī)律，才能成功改造自然。③大禹有哪些精神值得我們學(xué)習(xí)?創(chuàng)新精神、堅(jiān)持不懈、公而忘私、無(wú)私奉獻(xiàn)、敢于斗爭(zhēng)炎黃二帝是通過(guò)戰(zhàn)爭(zhēng)的方式爭(zhēng)奪部落聯(lián)盟首領(lǐng)，那堯、舜、禹是通過(guò)什么方式推選繼承人的呢？閱讀課文中堯舜禹的傳說(shuō),說(shuō)說(shuō)什么是禪讓制?談?wù)剬?duì)禪讓制的看法?作用：這種原始的民主制度，能把各個(gè)氏族的微弱力量匯集起來(lái)，跟自然界進(jìn)行斗爭(zhēng)，促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展。但是，當(dāng)時(shí)人類社會(huì)處在最低的發(fā)展階段，原始的民主制度還有很大的局限性。3.夏朝的建立與王位世襲制①建立時(shí)間、人物、意義②制度變化③正確看待這一變化歷史的進(jìn)步課堂總結(jié)炎帝和黃帝堯、舜、禹“禪讓”夏朝建立中華民族形成國(guó)家萌芽國(guó)家產(chǎn)生天下為公天下為家炎帝黃帝，華夏始祖。禪讓世襲，歷史進(jìn)步。一、在部落聯(lián)盟時(shí)代，黃河流域先后涌現(xiàn)六位杰出聯(lián)盟首領(lǐng)，他們分別是

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。二、黃帝和炎帝被譽(yù)為中華民族的

。三、以原始民主方式推薦首領(lǐng)的慣例史稱___，主要在堯、舜和禹三人中推行，尤其以治水而聞名于世的

。黃