市場(chǎng)調(diào)查實(shí)務(wù)39長(zhǎng)壽花39玉米油競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研課件

目錄

學(xué)習(xí)情境

學(xué)習(xí)任務(wù)

工作任務(wù)能力目標(biāo)

教學(xué)安排

目錄學(xué)習(xí)情境學(xué)習(xí)任務(wù)工作任務(wù)能力目標(biāo)學(xué)習(xí)情境山東三星集團(tuán)有限公司的前身為鄒平三星油脂工業(yè)公司，成立于2019年，主要從事玉米油的研制與營(yíng)銷，一直以“長(zhǎng)壽花”作為核心品牌推廣，是中國(guó)最早、最大的玉米油生產(chǎn)企業(yè)?！伴L(zhǎng)壽花”是目前中國(guó)高端專業(yè)玉米油品牌的代表，市場(chǎng)運(yùn)作規(guī)范，資源雄厚，玉米油產(chǎn)量占國(guó)內(nèi)總產(chǎn)量的50%以上，是中國(guó)第一家在巴黎泛歐交易所上市的公司。

2019年將是玉米油競(jìng)爭(zhēng)激烈的一年，每個(gè)生產(chǎn)玉米油的企業(yè)都想在玉米油市場(chǎng)分得一塊蛋糕，山東三星集團(tuán)也是如此，為此，山東三星集團(tuán)對(duì)食用油市場(chǎng)作了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查。學(xué)習(xí)情境山東三星集團(tuán)有限公司的前身為鄒平三學(xué)習(xí)任務(wù)2能夠組建市場(chǎng)調(diào)研團(tuán)隊(duì)，對(duì)市場(chǎng)調(diào)查人員進(jìn)行科學(xué)的培訓(xùn)1了解和掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手研究的重要性

3能組織市場(chǎng)調(diào)查的實(shí)施及進(jìn)行控制學(xué)習(xí)任務(wù)2能夠組建市場(chǎng)調(diào)研團(tuán)隊(duì)，對(duì)市場(chǎng)調(diào)查人員進(jìn)

工作任務(wù)

具有設(shè)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研方案能力

具有實(shí)施競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研方案能力具有設(shè)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研問(wèn)卷的能力具有分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研報(bào)告能力能夠操作市場(chǎng)調(diào)研工作任務(wù)具有設(shè)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研方案能力具有能力目標(biāo).專業(yè)能力——能設(shè)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查方案并實(shí)施，能設(shè)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查問(wèn)卷并撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告方法能力——自我學(xué)習(xí)能力、信息處理能力社會(huì)能力——團(tuán)隊(duì)合作的能力、與人溝通的能力、解決問(wèn)題及創(chuàng)新的能力能力目標(biāo).專業(yè)能力——方法能力——社會(huì)能力—教學(xué)安排六、調(diào)研報(bào)告四、“長(zhǎng)壽花”競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研設(shè)計(jì)及實(shí)施一、食用油行業(yè)現(xiàn)狀分析

二、山東三星集團(tuán)有限公司介紹

三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研相關(guān)知識(shí)點(diǎn)五、調(diào)查問(wèn)卷七、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)安排六、調(diào)研報(bào)告四、“長(zhǎng)壽花一、食用油行業(yè)現(xiàn)狀分析食用植物油是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)品，隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)制度的建立和完善，糧油市場(chǎng)的逐步開(kāi)放，食用油行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)，成為我國(guó)的朝陽(yáng)行業(yè)，市場(chǎng)前景廣闊。與此同時(shí)，進(jìn)口食用油的價(jià)值增幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)數(shù)量增幅，說(shuō)明進(jìn)口食用植物油中，高價(jià)值食用油所占比例越來(lái)越大，進(jìn)口量也越來(lái)越多。這符合食用植物油消費(fèi)的新趨勢(shì)：食用植物油的消費(fèi)需求日趨多樣化、細(xì)分化、高檔化。目前的食用油市場(chǎng)上，花生油、豆油、棉籽油、菜籽油、第二代調(diào)和油、玉米油、山茶油、橄欖油、松籽食用油等各種品類的食用油，百花齊放，爭(zhēng)奪各個(gè)區(qū)域市場(chǎng)主導(dǎo)權(quán)。我國(guó)是植物油消費(fèi)大國(guó)。目前，我國(guó)油脂加工企業(yè)達(dá)5000多家，年加工處理能力達(dá)4000多萬(wàn)噸。。一、食用油行業(yè)現(xiàn)狀分析食用植物油是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)品，隨二、山東三星集團(tuán)有限公司介紹

三星集團(tuán)長(zhǎng)壽花是國(guó)內(nèi)第一家生產(chǎn)玉米油的公司，在中國(guó)玉米油發(fā)展史上舉足輕重，中國(guó)玉米油研發(fā)基地在三星長(zhǎng)壽花公司。長(zhǎng)壽花是第一家在歐交所上市的公司，上市公司：中國(guó)玉米油股份有限公司，股票名稱：中國(guó)玉米油。2009年12月18日，山東三星油脂“中國(guó)玉米油”(1006.HK)在香港聯(lián)交所主板掛牌上市。二、山東三星集團(tuán)有限公司介紹

三星集團(tuán)長(zhǎng)壽花是國(guó)內(nèi)第一家生二、山東三星集團(tuán)有限公司介紹三星集團(tuán)集油脂加工、機(jī)械制造、熱電、紡織、家紡、于一體，擁有15個(gè)全資子公司，三個(gè)油脂加工基地：鄒平三星基地（年加工50萬(wàn)噸胚芽，25萬(wàn)噸玉米油）、內(nèi)蒙三星基地（年產(chǎn)10萬(wàn)噸葵花油、30萬(wàn)噸玉米淀粉）、惠民三星基地（年產(chǎn)10萬(wàn)噸特種油脂），小包裝生產(chǎn)能力日產(chǎn)500噸，四條生產(chǎn)線，國(guó)內(nèi)一流。重在專業(yè)和質(zhì)量，三星的優(yōu)勢(shì)就是資源、專業(yè)、理念、經(jīng)營(yíng)思路，著名央視主持人倪萍是長(zhǎng)壽花的形象大使，長(zhǎng)壽花現(xiàn)在在全國(guó)有7個(gè)營(yíng)銷分公司37個(gè)辦事處，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)70%的大中城市，全國(guó)90%的大型連鎖賣場(chǎng)和國(guó)際賣場(chǎng)均有銷售。

2019年將是玉米油競(jìng)爭(zhēng)激烈的一年，每個(gè)生產(chǎn)玉米油的企業(yè)都想在玉米油市場(chǎng)分得一塊蛋糕，山東三星集團(tuán)也是如此，為此，山東三星集團(tuán)要對(duì)食用油市場(chǎng)作競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查。二、山東三星集團(tuán)有限公司介紹三星集團(tuán)集油脂加工、機(jī)械制造、熱三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研相關(guān)知識(shí)點(diǎn)

攔截訪問(wèn)市場(chǎng)調(diào)查的組織和實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查的管理控制如何做好競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查項(xiàng)目

三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研相關(guān)知識(shí)點(diǎn)

攔截訪問(wèn)1攔截訪問(wèn)定點(diǎn)攔截訪問(wèn)是訪問(wèn)員在事先選定的若干地點(diǎn)，按一定程序和要求(如每隔幾分鐘攔截一位，或每隔幾個(gè)行人攔截一位)選取訪問(wèn)對(duì)象，征得對(duì)方同意后，在現(xiàn)場(chǎng)按問(wèn)卷進(jìn)行的訪問(wèn)。廳堂測(cè)試需要提前準(zhǔn)備專用的訪問(wèn)場(chǎng)所，并根據(jù)研究要求配備若干供被訪者觀看或試用的產(chǎn)品。然后由專門的訪問(wèn)員在場(chǎng)所外部(性質(zhì)等同于街頭攔截訪問(wèn))攔截符合條件的訪問(wèn)對(duì)象，征得其同意后，帶到訪問(wèn)場(chǎng)所進(jìn)行面訪調(diào)查。廳堂測(cè)試常用于需進(jìn)行實(shí)物顯示的或特別要求有現(xiàn)場(chǎng)控制的探索性研究，或需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的因果關(guān)系研究，如廣告效果測(cè)試、新品入市研究等。

1攔截訪問(wèn)定點(diǎn)攔截訪問(wèn)是訪問(wèn)員在事先選定的若干地點(diǎn)，按一特點(diǎn)分析優(yōu)勢(shì)：執(zhí)行難度相對(duì)較低，對(duì)于尋找特定人群的項(xiàng)目有較好效果執(zhí)行費(fèi)用比入戶訪問(wèn)低很多劣勢(shì)：訪問(wèn)樣本的代表性會(huì)受訪問(wèn)地點(diǎn)選擇的影響天氣等外部因素容易影響執(zhí)行計(jì)劃特點(diǎn)分析優(yōu)勢(shì)：2、市場(chǎng)調(diào)查的組織和實(shí)施建立調(diào)查項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組選擇市場(chǎng)調(diào)查人員培訓(xùn)市場(chǎng)調(diào)查人員確定培訓(xùn)內(nèi)容2、市場(chǎng)調(diào)查的組織和實(shí)施建立調(diào)查項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組2.1建立調(diào)查項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組不同的市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)，其組織結(jié)構(gòu)的形式可能不同，但是在接受委托單位的委托，開(kāi)始按照委托方的要求，認(rèn)真組織實(shí)施各個(gè)階段的調(diào)查工作時(shí)，為了保證項(xiàng)目實(shí)施的順利，需要在公司內(nèi)部先建立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)管理控制項(xiàng)目的實(shí)施，并及時(shí)向委托方反饋調(diào)查進(jìn)程和調(diào)查工作的有關(guān)信息。

2.1建立調(diào)查項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組不同的市場(chǎng)調(diào)查2.2選擇市場(chǎng)調(diào)查人員具有責(zé)任感：責(zé)任感在市場(chǎng)調(diào)查中顯得尤其重要。缺乏責(zé)任感的人，即使工作能力很強(qiáng)，專業(yè)水平很高，也很難把事情做好。會(huì)講普通話：普通話一般人都聽(tīng)得懂，所以在一般情況下，盡量選擇普通話標(biāo)準(zhǔn)的人作為市場(chǎng)調(diào)查人員，同時(shí)也要具體情況具體分析，許多地方平時(shí)習(xí)慣使用當(dāng)?shù)氐姆窖?，如果訪問(wèn)員能夠使用方言跟受訪者交談，容易得到受訪者的認(rèn)同，降低受訪者的心理防御，提高訪問(wèn)的成功率。2.2選擇市場(chǎng)調(diào)查人員具有責(zé)任感：3培訓(xùn)市場(chǎng)調(diào)查人員方法集中講授方法以會(huì)代訓(xùn)方法以老帶新方法模擬訓(xùn)練方法實(shí)習(xí)鍛煉方法3培訓(xùn)市場(chǎng)調(diào)查人員方法集中講授方法3.1培訓(xùn)方式途徑培訓(xùn)方式：書(shū)面訓(xùn)練口頭訓(xùn)練培訓(xùn)途徑：業(yè)余培訓(xùn)離職培訓(xùn)3.1培訓(xùn)方式途徑培訓(xùn)方式：3.2培訓(xùn)內(nèi)容職業(yè)責(zé)任培訓(xùn)項(xiàng)目操作培訓(xùn)

訪談技巧培訓(xùn)3.2培訓(xùn)內(nèi)容職業(yè)責(zé)任培訓(xùn)4市場(chǎng)調(diào)查的管理控制市場(chǎng)調(diào)查項(xiàng)目控制市場(chǎng)調(diào)查人員控制4市場(chǎng)調(diào)查的管理控制市場(chǎng)調(diào)查項(xiàng)目控制4.1市場(chǎng)調(diào)查項(xiàng)目控制監(jiān)督調(diào)查計(jì)劃的執(zhí)行審核抽樣方法審核調(diào)查問(wèn)卷4.1市場(chǎng)調(diào)查項(xiàng)目控制監(jiān)督調(diào)查計(jì)劃的執(zhí)行監(jiān)督調(diào)查計(jì)劃的執(zhí)行調(diào)查工作計(jì)劃是指為確保調(diào)查的順利實(shí)施而擬定的具體工作安排，包括調(diào)查人員安排和培訓(xùn)、調(diào)查經(jīng)費(fèi)預(yù)算、調(diào)查進(jìn)度日程等。調(diào)查工作計(jì)劃直接關(guān)系查作業(yè)的質(zhì)量和效益。調(diào)查人員的工作能力、職業(yè)態(tài)度、技術(shù)水平等會(huì)對(duì)調(diào)查結(jié)果產(chǎn)生重要影響，一般要求，調(diào)查人員應(yīng)具溝通能力、創(chuàng)造力和想象力；調(diào)查費(fèi)用因調(diào)查種類和收集資料精確度的不同而有很大差異。調(diào)查組織者應(yīng)事先編制調(diào)查經(jīng)費(fèi)預(yù)算，制定出各項(xiàng)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，力爭(zhēng)以最少的費(fèi)用取得最好的調(diào)查效果；調(diào)查進(jìn)度日程指調(diào)查項(xiàng)目的期限和各階段的工作安排，包括規(guī)定調(diào)查方案設(shè)計(jì)、問(wèn)卷、抽樣、人員培訓(xùn)、實(shí)地調(diào)查、數(shù)據(jù)錄入、統(tǒng)計(jì)分析、報(bào)告撰寫(xiě)等完成日期。為保證調(diào)查工作的順利開(kāi)展和按時(shí)完成，調(diào)查者可制定調(diào)查進(jìn)度日程表，對(duì)調(diào)查任務(wù)加以具體規(guī)定和分配，并對(duì)調(diào)查進(jìn)程隨時(shí)進(jìn)行檢查和控制。

監(jiān)督調(diào)查計(jì)劃的執(zhí)行調(diào)查工作計(jì)劃是指為確保審核調(diào)查問(wèn)卷在問(wèn)卷的初稿完成后，調(diào)查者應(yīng)該在小范圍內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)性調(diào)查，了解問(wèn)卷初稿中存在哪些問(wèn)題，以便對(duì)問(wèn)卷的內(nèi)容、問(wèn)題和答案、問(wèn)題的次序進(jìn)行檢測(cè)和修正。試驗(yàn)調(diào)查的具體方法：選擇一些有代表性的調(diào)查對(duì)象進(jìn)行詢問(wèn)，將問(wèn)卷中存在的問(wèn)題盡可能表現(xiàn)出來(lái)，如問(wèn)卷中的語(yǔ)言使用、問(wèn)題的選項(xiàng)、問(wèn)卷的長(zhǎng)短等，然后依據(jù)試調(diào)查的結(jié)果，看問(wèn)卷中所有問(wèn)題是否樂(lè)意回答或能夠回答，哪些問(wèn)題屬于多余，還有那些不完善或遺漏的地方。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)該立即進(jìn)行修改。如果預(yù)先測(cè)試導(dǎo)致問(wèn)卷內(nèi)容發(fā)生了較大的變動(dòng)、調(diào)查者還可以進(jìn)行第二輪測(cè)試，以使最后的定稿更加規(guī)范和完善。審核調(diào)查問(wèn)卷在問(wèn)卷的初稿完成后，調(diào)查者應(yīng)審核抽樣方法抽樣方法的選擇取決于調(diào)查研究的目的、調(diào)查問(wèn)題的性質(zhì)以及調(diào)研經(jīng)費(fèi)和允許花費(fèi)的時(shí)間等客觀條件。調(diào)研人員應(yīng)該掌握各種類型和各種具體抽樣方法的基礎(chǔ)上，對(duì)擬選擇的抽樣方法進(jìn)行驗(yàn)證。只有這樣才能在各種環(huán)境特征和具體條件下及時(shí)選擇最為合適的抽樣方法，以確定每一個(gè)具體的調(diào)查對(duì)象，從而保證了數(shù)據(jù)采集的科學(xué)性。審核抽樣方法抽樣方法的選擇取決于調(diào)查研究4.2市場(chǎng)調(diào)查人員控制現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督審查問(wèn)卷電話回訪實(shí)地復(fù)訪4.2市場(chǎng)調(diào)查人員控制現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督5.做好競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查要素首先，要明確勾畫(huà)出各個(gè)跟蹤對(duì)象的業(yè)務(wù)管理模式，并在此基礎(chǔ)上對(duì)其動(dòng)態(tài)信息進(jìn)行有效率歸類管理。其次，信息收集既要包括典型“硬信息”的收集，還需“軟信息”的收集，在同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中這些“軟信息”與“硬信息”同樣重要，雖然“軟信息”的量可能比“硬信息”少得多。第三，還需要收集企業(yè)行為和市場(chǎng)表現(xiàn)的有關(guān)數(shù)據(jù)。每個(gè)公司都有自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并以非常微妙的方式影響著企業(yè)的政策形成。第四，在收集信息時(shí)，需要考慮信息的表現(xiàn)形式和數(shù)據(jù)分析，如果不能進(jìn)行分析，一個(gè)滿是信息的數(shù)據(jù)庫(kù)也沒(méi)有用：原始信息本身是沒(méi)有多少價(jià)值可言，唯有處理這些原始信息的能力才會(huì)產(chǎn)生價(jià)值。第五，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息來(lái)源有多種途徑，需要仔細(xì)考察信息的來(lái)源，并從假象中發(fā)現(xiàn)事實(shí)。

5.做好競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查要素四、設(shè)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查方案四、設(shè)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查方案五、設(shè)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查問(wèn)卷和調(diào)查表調(diào)查問(wèn)卷調(diào)查表五、設(shè)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查問(wèn)卷和調(diào)查表調(diào)查問(wèn)卷調(diào)查表六、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查分析六、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查分析七、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

設(shè)計(jì)一份數(shù)碼相機(jī)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查方案和調(diào)查問(wèn)卷。實(shí)訓(xùn)步驟：1、成立實(shí)訓(xùn)小組。2、以小組為單位進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。3、交流發(fā)言。4、小組之間相互點(diǎn)評(píng)5、小結(jié)。七、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)一份數(shù)碼相機(jī)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查方案小結(jié)總結(jié)出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查問(wèn)卷應(yīng)包含的內(nèi)容與注意事項(xiàng)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查報(bào)告的撰寫(xiě)內(nèi)容、技巧。小結(jié)總結(jié)出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查問(wèn)卷應(yīng)包含的內(nèi)容與注意事項(xiàng)。作業(yè)搜集汽車競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查報(bào)告并分析之。延伸活動(dòng)見(jiàn)學(xué)習(xí)包。作業(yè)搜集汽車競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查