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第4頁共4頁經(jīng)典的財務(wù)部職責(zé)范本工作內(nèi)容:主要負(fù)責(zé)對酒店營業(yè)成本核算和費用及固定費用進(jìn)行控制,監(jiān)督和分析,同時對成本控制,收貨部倉庫實施行政和人事的管理。工作職責(zé):一、業(yè)務(wù)管理、控制職責(zé)1、成本管理:A、根據(jù)餐飲部資料,制定出食物和飲品的成本。B、根據(jù)財務(wù)系統(tǒng)和操作程序的要求建立一整套有關(guān)帳目的控制表,以達(dá)到控制的目的。C、運用正確的方法計算成本和費用,并要做到帳帳相符,帳表相符。D、定期出成本報告,分析總結(jié)酒店營運成本費用并提出合理的建議。二、倉庫管理1、建立物資帳目系統(tǒng)及控制程序。2、制定驗收貨物的控制程序,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。3、進(jìn)行市場調(diào)查,掌握物質(zhì)價格。4、做好信息工作,及時將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門。5、搞好與各部門的協(xié)調(diào)工作,協(xié)助會計做好對帳工作。6、做好資料存檔。7、愛護(hù)公物設(shè)施,注意防火安全。8、嚴(yán)格組織紀(jì)律潔身自愛,杜絕一切違法的思想和行為。工作程序和制度:一、日常工作程序1、審查各部送來的倉庫領(lǐng)料單。2、核查倉庫送來的記由聯(lián)在電腦中確認(rèn)發(fā)貨數(shù)據(jù)記帳聯(lián)存檔。3、審查收貨部送來的收貨記錄,在電腦中進(jìn)行數(shù)據(jù)確認(rèn)存檔收貨記錄。4、審查關(guān)計算部門間的轉(zhuǎn)貨單。5、根據(jù)餐飲送來的標(biāo)準(zhǔn)菜普計算出每一道菜及酒水的成本價格,為銷售價格的制定提貨依據(jù)。6、月末對各倉庫進(jìn)行對帳及盤點,將實際盤點數(shù)匯總打印倉庫盤點表。7、月末到出倉庫差異報告,報批后做調(diào)整。8、每月底對各廚房及酒店進(jìn)行月末盤點整理后輸入電腦打印一套各廚房,酒店月末盤點表。9、月末對商場進(jìn)行盤點,并計算商場成本編制有關(guān)的記帳憑證送交總帳。10、月末編制各部門文具用品、耗用一覽表送財務(wù)總監(jiān)查明。11、月末計算當(dāng)月食品、飲品成本及各種費用編制有關(guān)的記帳憑證送總帳會計。二、對低值耗品及固定資產(chǎn)的控制1、每月攤銷固定資產(chǎn)及低值易耗品的費用打印出有關(guān)的報表,編制記帳憑證交總帳會計。2、每年年末對酒店所有固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行一交全面的盤點并編制盤點報告送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審查。一、物資報廢處理1、到部門送來的報損單,成本控制部門要及時到現(xiàn)場查看報損是否屬實,報損的原因是否屬實和合理。2、報損單核查后要經(jīng)成本部門簽字后送交財務(wù)部經(jīng)理或財務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)。3、固定資產(chǎn)及低值易耗品的報損需經(jīng)工程總監(jiān)證實,經(jīng)財務(wù)總監(jiān)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。4、成本會計要及時將報損物品輸入電腦,月末打印本月報損物品清單。二、物品價格控制5、每____天對菜單上物品的價格重新查價定價,確保酒店利益,6、每六個月對雜貨表上的物品進(jìn)行市場調(diào)查,及時高速因季節(jié)變化,而導(dǎo)致的不合理的價格。7、日常對酒店常用物品要進(jìn)行抽樣市場調(diào)查以確保其人價格的合理。五、月末編制成本報告1、全面概況分析。2、食品與飲品成本分析。3、預(yù)算成本與實際成本的比較;4、宴請及員工餐費成本一鑒表;5、倉庫移動緩慢物品及過期食品項目表;6、酒店各類物品存貨情況一覽表;7、各部車輛耗油情況。經(jīng)典的財務(wù)部職責(zé)范本(二)工作內(nèi)容:主要負(fù)責(zé)酒店的財務(wù)系統(tǒng),編制報表并協(xié)助財務(wù)部經(jīng)理處理日常行政事務(wù)工作職責(zé):一、處理總帳業(yè)務(wù)及編制損益表、資產(chǎn)負(fù)債表及所屬明細(xì)帳。二、處理應(yīng)收帳、應(yīng)付帳、總出納、工資等帳目系統(tǒng)的業(yè)務(wù)。三、做好成本控制營業(yè)核數(shù)的帳目,報表核對工作。四、協(xié)助會計師事務(wù)所完成年度財務(wù)審計工作。五、負(fù)責(zé)各類稅收的申報。六、負(fù)責(zé)各類保險的索賠工作。七、處理會計部內(nèi)部行政事務(wù)。八、做好資料的存檔。九、嚴(yán)格組織紀(jì)律。十、搞好內(nèi)部分工,處理好各主管的工作關(guān)系。日常工作程序:一、在月初____日之前,總帳會計必須督促各分類核算部門按規(guī)定的時間做好各自的會計記帳憑證匯總表,并移交主管審核科目分類是否正確,然后轉(zhuǎn)交總帳會計入帳。二、根據(jù)不同性質(zhì)的記帳匯總憑證,按照先后完成順序編號逐一輸入電腦進(jìn)行期未結(jié)算,編制試算平衡表。三、打印試算平衡表并及時核對有關(guān)明細(xì)表:1、核對資產(chǎn)負(fù)債類明細(xì)之余額。2、各銀行日記帳及現(xiàn)金日記帳、應(yīng)收、應(yīng)付明細(xì)帳的余額。3、若發(fā)現(xiàn)總帳與明細(xì)帳不符并要核對清楚,查明原因及時將調(diào)整后的數(shù)據(jù)反映在當(dāng)期的財務(wù)報表中。4、打印出明細(xì)分類帳并逐項核對達(dá)到帳表相符。5、根據(jù)已發(fā)生的支出分別攤銷有關(guān)費用分?jǐn)傁匆路康慕?jīng)營費用,員工餐廳費用、餐飲部門行政費用(包括低值易耗品、保險費用及各類經(jīng)營性支出)。編制記帳憑證。四、在完成上述工作的基礎(chǔ)上,由電腦生成并打印以下各種財務(wù)報表:1、資產(chǎn)負(fù)債表2、損益表3、財務(wù)報表說明書4、主要經(jīng)營指標(biāo)完成情況統(tǒng)計表五、營業(yè)部門利潤表1、客房利潤表2、餐飲部利潤表3、電話利潤表4、洗衣部利潤表5、其他經(jīng)營部門利潤表(包括商務(wù)中心)六、管理費用明細(xì)表1、行政管理部門2、銷售部3、工程部4、人事部5、保安部七、財務(wù)報表的有關(guān)附表1、酒店各部門在冊員工分類
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