食品公司質(zhì)量管理手冊新

食品公司質(zhì)量管理手冊新目2.生產(chǎn)資源提供錄4.采購質(zhì)量控制6.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)8.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息收集制度9.食品安全事故處置方案行政人事部采購部生產(chǎn)部技術(shù)部質(zhì)量部行政人事部采購部生產(chǎn)部技術(shù)部質(zhì)量部研發(fā)中心市場運(yùn)營部銷售部華東營銷部財(cái)務(wù)部審計(jì)部新建廠房寬敞明亮，工藝布局合理，物流規(guī)范暢通，各種設(shè)施齊全,完為了加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量，完善質(zhì)量體系，經(jīng)研究決定，授權(quán)質(zhì)量部負(fù)責(zé)本公司的質(zhì)量管理工作，負(fù)責(zé)質(zhì)A與質(zhì)量有關(guān)人員崗前培訓(xùn)合格率100%生產(chǎn)部:質(zhì)量部:2.生產(chǎn)部職責(zé)、權(quán)限6）抓好生產(chǎn)人員個(gè)人衛(wèi)生和生產(chǎn)場地及四周的清潔衛(wèi)生工作，創(chuàng)造一3.銷售部和市場部職責(zé)、權(quán)限），料8.研發(fā)中心崗位職責(zé)、權(quán)限2.采購崗位職責(zé)、權(quán)限及崗位要求3.生產(chǎn)部經(jīng)理崗位職責(zé)、權(quán)限及崗位要求4.計(jì)量員崗位職責(zé)、權(quán)限、崗位要求（由質(zhì)檢員5.質(zhì)量部經(jīng)理崗位職責(zé)、權(quán)限及崗位要求2)人品正直、能力優(yōu)秀、勤奮努力、不斷學(xué)習(xí)、團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)8.銷售部經(jīng)理崗位職責(zé)、權(quán)限及崗位要求體系不合格,其管理辦法如下:4.包裝、生產(chǎn)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。通過對生產(chǎn)設(shè)備控制，提高生產(chǎn)效率及設(shè)備使用率，以確保品4.工作程序b)操作者應(yīng)對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，生產(chǎn)部應(yīng)檢設(shè)備資料由生產(chǎn)部建檔，報(bào)行政人事部備案.A.設(shè)備名稱編號:司司用間間間機(jī)數(shù)量I1臺(tái)2臺(tái)1臺(tái)1臺(tái)1臺(tái)2臺(tái)1臺(tái)1臺(tái)1臺(tái)1臺(tái)1臺(tái)1臺(tái)件1臺(tái)間間司司司司司司B向新員工介紹部門機(jī)構(gòu)、職責(zé)、公司管理規(guī)范及福利待遇，協(xié)助其C向新員工介紹其崗位的基本技能，工作序號標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)準(zhǔn)號11食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-20112食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB2763-20054食用菌罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7098-20035預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718-20116銀耳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB11675-20037食品企業(yè)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14881-948包裝儲(chǔ)運(yùn)圖標(biāo)標(biāo)志GB/T191-2008業(yè)無菌的檢驗(yàn)13罐頭食品的檢驗(yàn)方法GB/T10786-200614定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則JJF1070-200515生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB-5749-2006>90℃的熱水潔凈濕銀耳煮沸、溶解、過濾+酸度調(diào)節(jié)劑—→糖漿軟熟銀耳─關(guān)部門組織人員進(jìn)行評審后操作要點(diǎn)：計(jì)量準(zhǔn)確、封3.操作要點(diǎn)：塑杯應(yīng)完全浸入沸水、輸送呈相對靜止?fàn)顟B(tài)，無擦損危抽樣做出廠檢驗(yàn)所技術(shù)文件進(jìn)行一4．采購質(zhì)量控制4．1采購制度總經(jīng)理確認(rèn)后,納入公司合格供方名錄,作為選用.采購的依據(jù).和驗(yàn)證不合格的產(chǎn)品不投入使用.劃,組織實(shí)施過程控制,提供工藝配方,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及關(guān)鍵工序過程進(jìn)行策劃,負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備及維修保障,能制.“生產(chǎn)設(shè)備臺(tái)帳”和設(shè)備檔案，主要設(shè)備完好率應(yīng)達(dá)到100%以上。監(jiān)控計(jì)劃包括四個(gè)部分:編號:大于90℃熱水可溶性固形物≥封口溫度210-220℃產(chǎn)品.