茶油消費市場調查報告分析

茶油消費市場調查匯報分析長沙市茶油消費市場調查概況調查目標此次調查主要對長沙市五個關鍵城區(qū)(芙蓉區(qū)、天心區(qū)、開福區(qū)、岳麓區(qū)、雨花區(qū))居民(包含戶籍人口和居住一年期以上及有定居意向外來人口)進行茶油消費情況調查,全方面研究:1、受訪者對茶油產品(含純茶油)概念認知、形象聯(lián)想、使用習慣與態(tài)度;2、受訪者對新純茶油品牌接收度與接收方式;3、;4、;5、;6、;7、。調查時間X月X日-X月X日調查方式攔截訪問,并經過錄音監(jiān)控整個訪問過程。調查地點各區(qū)大型商場、超市及周圍樣本情況調查對象為長沙市區(qū)當?shù)鼐用窈驮陂L沙居住時間為一年以上以及在長沙居住了一段時間并會在長沙定居茶油消費者。樣本總數(shù)要求為XXX個,在區(qū)域上實施嚴格配額制度。同時,在受訪者性別、年紀、文化程度等方面也注意合理配額。此次調查實際執(zhí)行樣本XXX個,有效樣本XXX個。芙蓉區(qū):XX個樣本(含XX個外地人口樣本)天心區(qū):XX個樣本(含XX個外地人口樣本)開福區(qū):XX個樣本(含XX個外地人口樣本)岳麓區(qū):XX個樣本(含XX個外地人口樣本)雨花區(qū):XX個樣本(含XX個外地人口樣本)人員安排項目督導:現(xiàn)場督導:問卷復核:電話回訪:訪問員:目錄1受訪者基本特征分析 11.1受訪者性別分布 11.2受訪者年紀分布 11.3受訪者文化程度分布 11.4受訪者家庭規(guī)模分布 21.5受訪者職業(yè)及所在單位性質 31.6受訪者年均家庭收入分布 41.7受訪者在茶油購置決議方面角色和影響力分析 42受訪者對茶油產品形象聯(lián)想及相關認知研究 52.1受訪者對茶油產品認知 52.1.1受訪者對茶油產品形象聯(lián)想 52.1.2受訪者評判茶油質量標準 92.1.3受訪者對茶油功效認識 92.1.4受訪者對茶油與其它食用油區(qū)分認知 112.1.5受訪者對茶油制作工藝認知 122.1.6茶油產地對受訪者影響及其對產地選擇 142.2受訪者對純茶油態(tài)度分析 152.2.1受訪者對純茶油關鍵認知 152.2.2受訪者對純茶油心理定價分析 162.2.3受訪者對影響純茶油價格原因認知 172.2.4受訪者對純茶油產品心理市場定位 182.2.5受訪者購置純茶油意愿 192.2.6受訪者用茶籽調和油代替純茶油意愿分析 223長沙市消費者茶油消費行為分析 243.1受訪者對茶油品牌識別與偏好 243.1.1茶油消費市場現(xiàn)實狀況分析 243.1.2受訪者對茶油品牌識別 273.1.3受訪者對茶油品牌偏好及選購原因 283.1.4受訪者對茶油品牌滿意度和忠誠度 303.1.5受訪者對所選茶油品牌評價 353.2受訪者購置茶油時機、方式、主要場所和渠道分析 373.2.1受訪者購置茶油時機 373.2.2受訪者購置茶油主要方式 373.2.3受訪者購置茶油渠道 383.2.4新興購油渠道分析 383.3銷售人員、購物陪同人員影響分析 413.3.1銷售人員對受訪者影響 413.3.2陪同購物人員對受訪者影響分析 423.4受訪者對茶油使用習慣分析 433.4.1用油程度分析 433.4.2倒油方式分析 443.5受訪者對新茶油品牌接收程度分析 444受訪者廣告與促銷、增值服務分析 464.1媒體接觸習慣 464.1.1媒體整體接觸情況 464.1.2電視接觸情況 474.2廣告對受訪者影響程度 504.2.1受訪者對廣告態(tài)度 504.2.2受訪者最喜愛茶油廣告 534.3促銷方式分析 544.3.1促銷對受訪者影響 544.3.2受訪者最歡迎促銷方式 544.4增值服務 554.4.1受訪者期望增值服務分析 555包裝識別研究 585.1現(xiàn)有包裝主要問題 585.2受訪者期望包裝(品牌、特色、容量、材質) 605.2.1受訪者最滿意茶油品牌包裝 605.2.2受訪者期望包裝類型 615.2.3受訪者期望包裝容量 615.2.4受訪者期望包裝材質 636結論與提議 646.1受訪者選購茶油產品考慮原因 656.1.1重視質量 656.1.2衡量品牌 656.1.3關注價格 656.1.4增值服務 666.1.5簡約包裝 666.2廣告和促銷 676.2.1廣告訴求重點:健康生態(tài)和品質確保 676.2.2促銷:直接讓利方式更有效 676.3銷售渠道 676.4消費者購油用油動機 686.4.1消費者購置茶油直接動因 686.4.2消費者使用茶油程度及時機 686.5競爭對手分析 686.5.1競爭對手優(yōu)勢 686.5.2競爭對手不足 696.6企業(yè)面臨發(fā)展機會和威脅分析 706.6.1企業(yè)面臨發(fā)展機會 706.6.2企業(yè)發(fā)展面臨威脅 706.7可利用、可塑造價值點 716.7.1純茶油期望價格與檔次沖突 716.7.2加強受訪者意識微弱部分訴求 716.7.3重視細節(jié):加強包裝辨識度與便攜性 716.7.4影響女性消費者 726.8后期市場運作提議 726.8.1市場定位 726.8.2產品策略 726.8.3定價策略 736.8.4備貨策略 736.8.5渠道策略 746.8.6廣告、促銷與增值服務方式 74長沙市茶油消費市場調查調查報告A受訪者背景資料描述例子1受訪者基本特征分析1.1受訪者性別分布表1-1受訪者性別分布頻率百分比累積百分比男11324.624.6女34675.4100.0共計459100.0從此次調查受訪者性別百分比來看,男性受訪者為24.6%,女性受訪者為75.4%,女性較男性多50.8個百分點。考慮到茶油作為一個家庭日常生活消費品,女性在這方面較男性更有決議權及影響力。基于本項目標特殊性,較多地訪問女性受訪者,更有利于我們了解長沙市居民對茶油消費態(tài)度。B單項選擇題、交叉分析描述例子2受訪者對茶油產品形象聯(lián)想及相關認知研究2.1受訪者對茶油產品認知2.1.1受訪者對茶油產品形象聯(lián)想表2－1受訪者對茶油產品形象聯(lián)想整體認識頻數(shù)百分比累積百分比健康20945.545.5純天然14832.277.8非轉基因153.381.0壓榨而成122.683.7高品質214.688.2低脂肪量143.191.3鄉(xiāng)里土茶油327.098.3其她81.7100.0合計459100.0表2－2不一樣性別受訪者對茶油產品形象聯(lián)想認識健康純天然非轉基因壓榨而成高品質低脂肪量鄉(xiāng)里土茶油其它共計男4537128312511339.8%32.7%.9%1.8%7.1%2.7%10.6%4.4%100.0%女1641111410131120334647.4%32.1%4.0%2.9%3.8%3.2%5.8%.9%100.0%共計2091481512211432845945.5%32.2%3.3%2.6%4.6%3.1%7.0%1.7%100.0%卡方檢驗值df漸進Sig.(雙側)Pearson卡方157.033似然比14.6077.041線性和線性組合7.0111.008有效案例中N459(注:P值=0.033＜0.05,說明二者具備一定相關性)(1)受訪者對茶油形象聯(lián)想如<表2－1受訪者對茶油產品形象聯(lián)想整體認識>所表示,77.7%受訪者對茶油第一印象是”健康”和”純天然”。在接收我們訪問459個受訪者中,有45.5%受訪者表示茶油在她們心目中印象是”健康”,這一百分比是全部選項中最高。位居第二是”純天然”,達成了32.2%。除此之外,有7%受訪者表示茶油在她們心目中印象是鄉(xiāng)里土茶油。由此可見,茶油給消費者形象聯(lián)想主要是”健康”和”純天然”,這就是茶油價值所在。為研究不一樣消費群體對茶油產品形象聯(lián)想,我們對不一樣消費群體基本特征與她們對茶油印象進行了交叉分析。我們發(fā)覺,消費者對茶油形象聯(lián)想與她們性別和文化程度有一定相關性。(2)不一樣性別受訪者對茶油產品形象聯(lián)想將受訪者對茶油產品形象聯(lián)想和性別進行交叉分析后,所得卡方值為0.033,小于0.05,說明茶油在消費者心目中印象跟性別具備一定關聯(lián)性。經過對<表2－2不一樣性別受訪者對茶油產品形象聯(lián)想認識>分析,我們能夠得知:①總體而言,男性和女性對茶油印象都是以”健康”和”純天然”為主。分別占到男性消費者39.8%和女性消費者47.4%。②女性消費者對茶油感知更多是”健康”。她們這一百分比高于男性消費者7.6個百分點。值得注意是,認為茶油是非轉基因食品女性消費者高出男性消費者3.1個百分點,這意味著對女性消費者而言,她們將非轉基因與茶油健康形象更緊密地關聯(lián)在了一起。從這一點看,在向女性消費者進行廣告訴求時候,應更多地將茶油可能給她帶來健康生活作為主要訴求點。=3\*GB3③相對于女性,男性消費者對茶油”高品質”這一形象感知得更多。從<表2－2不一樣性別受訪者對茶油產品形象聯(lián)想認識>中我們能夠看出,認為茶油是高品質象征男性消費者百分比高出女性消費者3.3個百分點,這說明茶油高品質特征為更多男性消費者所認同。=4\*GB3④相當一部分男性消費者對茶油形象聯(lián)想就是”鄉(xiāng)里土茶油”。男性消費者在成家立業(yè)之后,較少操持家務,很多男性消費者對茶油認知還是停留在小時候故鄉(xiāng)壓榨茶油,對市場上茶油了解極少,所以有相當一部分男性消費者對茶油印象就是”鄉(xiāng)里土茶油”,這一百分比占男性消費者10.6%。B多項選擇題分析描述例子2.1.3受訪者對茶油功效認識表2－5目標消費者對茶油功效認知響應個案百分比N百分比改進血液循環(huán)17724.2%38.6%促進消化吸收9713.3%21.1%改進內分泌324.4%7.0%強化骨骼162.2%3.5%預防癌癥517.0%11.1%預防輻射162.2%3.5%抗衰老10013.7%21.8%保護皮膚577.8%12.4%不清楚16222.2%35.3%其它233.1%5.0%共計731100.0%159.3%a.值為1時制表二分組茶油營養(yǎng)成份很豐富,具備多個多樣功效。為了比較清楚地了解消費者對茶油功效知曉程度,我們專門對此進行了調查,結果顯示:(1)功效認知總體分析①”改進血液循環(huán)”、”抗衰老”和”促進消化吸收”位列三甲。38.6%受訪者認為茶油具備改進血液循環(huán)功效,對于老年人心血管病有一定好處。21.8%受訪者認為茶油能夠抗衰老,21.1%受訪者認為茶油能夠促進消化吸收,改進人體消化系統(tǒng)功效。②受訪者對茶油功效了解依然不足,不了解茶油功效受訪者達成了35.3%。由此可見,在消費市場上,有相當一部分消費者即使使用