市場調(diào)研作業(yè)

#經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院2016-2017學(xué)年第一學(xué)期《市場調(diào)查與預(yù)測》課程期末考核大學(xué)生對方便面品牌的選擇偏好調(diào)查報(bào)告班級名稱：14經(jīng)濟(jì)學(xué)二班小組名稱：(第一小組)姓名(學(xué)號)：熊雙(1631402152061)華首臣(1631402152161)完成時(shí)間：年月日摘要近年來，各大高校的招生人數(shù)都有著逐年上升的趨勢，因此大學(xué)生消費(fèi)群體的消費(fèi)地位也在不斷提高，不得不說，大學(xué)生在市場上占據(jù)著不可估量的地位，對經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也不可忽略。在中國方便面行業(yè)飛速發(fā)展的今天，機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存，商機(jī)與挑戰(zhàn)同在。方便面企業(yè)如何面對日趨白熱化的激烈競爭，能否知難而進(jìn)，抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，是一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)。中國作為世界小麥生產(chǎn)和消費(fèi)大國，方便面行業(yè)以每年轉(zhuǎn)化全國小麥1／10的容量，成為轉(zhuǎn)化小麥的重要行業(yè)。與此同時(shí)，我國主要品牌方便面的產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全指標(biāo)均達(dá)到國際水平。方便面作為一種速食，它的消費(fèi)對象很廣闊的，不管是哪個(gè)年紀(jì)階段都有相應(yīng)的方便面與之對應(yīng)。作為大學(xué)生我們都知道有相當(dāng)一部分學(xué)生因?yàn)橛辛穗娔X而經(jīng)常宅在寢室里，這樣他們并會買些方便面儲藏起來以備用；而一些習(xí)慣夜晚宵夜的同學(xué)，方便面則是足不出戶，既方便又實(shí)惠的“不二法寶”。所以說大學(xué)生對方便面的需求量是很大的，為了更好地了解大學(xué)生對方便面的需求及消費(fèi)情況，基于市場調(diào)查與預(yù)測基本知識，我們在網(wǎng)上收集了381份有效問卷，并用借助spss軟件對回收問卷進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，較為全面的針對大學(xué)生對方便面品牌的選擇偏好作了詳細(xì)調(diào)查。目錄TOC\o"1-5"\h\z一、前言4二、調(diào)查工作簡要回顧4三、數(shù)據(jù)的描述性分析51、被調(diào)查大學(xué)生基本信息及交叉分析5（一）年級回收后數(shù)據(jù)的分析與性別交叉分析5（二）月生活費(fèi)與其方便面周食頻率及其偏好度交叉分析62、大學(xué)生對方便面的選擇偏好分析7（一）大學(xué)生對幾個(gè)主要品牌的方便面的選擇情況7（二）大學(xué)生選擇方便面的主要依據(jù)和食用方便面的狀態(tài)分析83、方便面市場分析及及其未來發(fā)展預(yù)測9（一）影響方便面銷售的主要因素94、對方便面未來市場的發(fā)展的有效建議10（一）大學(xué)生對方便面主要配料提出的問題10（二）大學(xué)生認(rèn)為方便面包裝的主要吸引點(diǎn)10（三）大學(xué)生對購買方便面附送的贈品偏好情況11四、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析111、相關(guān)分析11（一）個(gè)體相關(guān)信息與方便面品牌的選擇偏好的相關(guān)分析11（二）方便面的選擇偏好與方便面未來改進(jìn)方向的相關(guān)性分析122、大學(xué)生對方便面品牌的選擇偏好的回歸分析13五、主要調(diào)查結(jié)論14六、對策建議15、前言方便面自1958年問世以來,經(jīng)過近五十年的發(fā)展,已成為全球僅次于面包的第二大方便主食產(chǎn)品。20世紀(jì)70年代,我國就引進(jìn)了方便面生產(chǎn)技術(shù)和裝備。目前,方便面行業(yè)占全國以糧食為原料的工業(yè)加工食品46%的份額,極大地拉動了糧食、蔬菜和香辛料等種植業(yè)、加工業(yè)的發(fā)展。方便面因其方便、美味、價(jià)格低廉等特點(diǎn),深受消費(fèi)者喜愛;經(jīng)過近30年的發(fā)展,已成為我國食品工業(yè)中一個(gè)重要產(chǎn)業(yè),不僅有力推進(jìn)了我國主食食品工業(yè)化進(jìn)程,而且?guī)恿宋覈r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。伴隨著經(jīng)濟(jì)和社會的快速發(fā)展、居民生活水平的提高和消費(fèi)需求的變化,我國方便面行業(yè)也面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇和嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。2006年和2007年被一些學(xué)者稱為我國方便面行業(yè)發(fā)展史上的“多事之秋”,諸如反式脂肪酸、漲價(jià)風(fēng)波等事件接踵而至,給我國方便面產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來很大影響。這些不僅僅是經(jīng)濟(jì)上的影響,更造成一定程度的社會層面影響。所以,我們必須分析我國方便面產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢,并提出促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展的對策措施。俗語有言：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，隨著社會的進(jìn)步，人民生活水平的提高，食品的種類也愈發(fā)多樣化，其中快餐式食品也逐漸成為食品市場的一個(gè)重要組成部分，在現(xiàn)代化的大都市里，往來的人群面上總是帶有匆忙的神色，人們忙于生計(jì)、忙于應(yīng)酬、忙于參與社會形形色色的活動中……我們似乎習(xí)慣生活于快節(jié)奏生活中,從而方便面這種便捷性食品自然而然的走進(jìn)了當(dāng)代大學(xué)生的生活，但是與此同時(shí)不同品牌的方便面有著不同的口味、在制作工藝、原料上也有一定的區(qū)別，且方便面食品安全隱患問題也是人們尤為關(guān)心的。因此，本著“了解方便面對現(xiàn)代人的影響，還有在現(xiàn)代人的生活中的重要性，以及人們對方便面的看法”的目的，我們展開了題為“大學(xué)生對方便面品牌的選擇偏好”的調(diào)查。二、調(diào)查工作簡要回顧本次調(diào)查的主要目的主要是了解方便面對大學(xué)生的影響，還有在大學(xué)生的生活中的重要性，以及大學(xué)生對方便面的看法。并通過本次調(diào)查，加強(qiáng)大學(xué)生對方便面的了解，以及在選擇方便面時(shí)應(yīng)該如何去選擇，不同的地方，不同的性格會選擇什么樣的方便面。以及不同的年齡段選擇的方便面會是怎么樣的。調(diào)查任務(wù):調(diào)查商場各類方便面的銷售量,及不同地區(qū)不同性格在校大學(xué)生對各類方便面的偏好.調(diào)查對象:不同地區(qū)在校大學(xué)生及不同地區(qū)的商店和超市，鑒于經(jīng)費(fèi)有限，調(diào)查對象主要為福建江夏學(xué)院在校大學(xué)生。調(diào)查單位:不同地區(qū)的各類高校和商店,超市,網(wǎng)上商城等。調(diào)查內(nèi)容：大學(xué)生對方便面的購買形態(tài)（購買過什么品牌、購買地點(diǎn)、選購標(biāo)準(zhǔn)等）與消費(fèi)心理（必須品、偏愛、經(jīng)濟(jì)、便利、時(shí)尚等）。大學(xué)生對方便面各品牌的了解程度（包括各類方便面品牌的價(jià)格、包裝等）；大學(xué)生對方便面品牌的意識、是否對某一品牌或某些品牌具有特殊的忠誠度。了解大學(xué)生對未來方便面產(chǎn)品的改善所提出的建議。對比方便面市場的幾個(gè)主要品牌的市場概況及其經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)狀態(tài)。基本項(xiàng)目:年齡、性別、家庭情況、專業(yè)、課程安排、學(xué)校所在地、學(xué)生籍貫。主體項(xiàng)目:為何買、買多少、在哪里買、在何種情況下買、對方便面外包裝的選擇。8、相關(guān)項(xiàng)目:大學(xué)生生活費(fèi)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、方便面價(jià)格、食堂菜色、學(xué)生周邊餐飲店的分布。首先，我們展開了對大學(xué)城學(xué)生生活區(qū)宿舍及附近便利商店進(jìn)行實(shí)地考察，分析泡面的需求情況，并對大學(xué)生普遍購買的幾個(gè)品牌進(jìn)行記錄匯總。第二步我們開始了問卷的發(fā)放，通過問題進(jìn)一步對課題進(jìn)行研究，并及時(shí)作出分析總結(jié)。在收集問卷的同時(shí)我們也在網(wǎng)上收集相關(guān)資料，對方便面的幾個(gè)影響力較大的品牌進(jìn)行更深一步的了解。最后通過采訪相關(guān)人員，包括大學(xué)生，商家，通過大學(xué)生的角度調(diào)查大學(xué)生人群對方便面品牌的偏好，通過商家的角度對各品牌方便面的銷售情況做初步了解。三、數(shù)據(jù)的描述性分析1、被調(diào)査大學(xué)生基本信息及交叉分析（一）年級回收后數(shù)據(jù)的分析與性別交叉分析基于我組對問卷數(shù)據(jù)的回收分析，本次參與調(diào)查的大學(xué)生比重主要集中于大二、大三兩個(gè)年級。最大比重為大三年級的55.1%,最小比重為大四年級的4.5%，參與調(diào)查的女大學(xué)生人群略高于男大學(xué)生群體，具體數(shù)據(jù)如表一所示：表1：調(diào)査對象個(gè)人信息交叉制表性別合計(jì)男女所在年級大一計(jì)數(shù)102232所在年級中的百分比（％）31.3%68.8%100.0%性別中的百分比（%）6.2%10.0%8.4%大二計(jì)數(shù)4874122

所在年級中的百分比（％）39.3%60.7%100.0%性別中的百分比（%）29.6%33.8%32.0%大三計(jì)數(shù)92118210所在年級中的百分比（％）43.8%56.2%100.0%性別中的（％）56.8%53.9%55.1%大四計(jì)數(shù)12517所在年級中的%70.6%29.4%100.0%性別中的（％）7.4%2.3%4.5%合計(jì)計(jì)數(shù)162219381所在年級中的（％）42.5%57.5%100.0%性別中的（％）100.0%100.0%100.0%（二）月生活費(fèi)與其方便面周食頻率及其偏好度交叉分析為研究大學(xué)生對方便面品牌的選擇偏好，我組對參與調(diào)查的大學(xué)生的月生活費(fèi)、大學(xué)生每周食用方便面的次數(shù)及大學(xué)生對方表面的基本態(tài)度三方面展開調(diào)查得出我校大學(xué)生月生活費(fèi)主要集中于1000~1500元左右，大學(xué)生每周食用方便面的次數(shù)平均為1~2次，大學(xué)生對用食方便面持有的態(tài)度普遍為“無所謂，還好”，調(diào)查結(jié)果如表2、表3所示，基于該項(xiàng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，我們進(jìn)一步對大學(xué)生對方便面品牌的選擇展開調(diào)查。表2：月生活費(fèi)與方便面周食頻率交叉制表周食頻率合計(jì)0次1~2次3~4次五次以上月生活費(fèi)1000元以下計(jì)數(shù)546983134總數(shù)的%14.2%18.1%2.1%0.8%35.2%1000~1500元計(jì)數(shù)749680178總數(shù)的%19.4%25.2%2.1%.0%46.7%1500~2000元計(jì)數(shù)17329058總數(shù)的%4.5%8.4%2.4%.0%15.2%2000元以上計(jì)數(shù)342211

總數(shù)的%0.8%1.0%0.5%0.5%2.9%合計(jì)計(jì)數(shù)148201275381總數(shù)的%38.8%52.8%7.1%1.3%100.0%表3：月生活費(fèi)與方便面偏好度交叉制表方便面偏好度合計(jì)喜歡比較喜歡無所謂，還好不太喜歡不喜歡月生活費(fèi)1000兀以下計(jì)數(shù)3529461212134總數(shù)的%9.2%7.6%12.1%3.1%3.1%35.2%1000~1500元計(jì)數(shù)2537771821178總數(shù)的%6.6%9.7%20.2%4.7%5.5%46.7%1500~2000元計(jì)數(shù)914276258總數(shù)的%2.4%3.7%7.1%1.6%0.5%15.2%2000元以上計(jì)數(shù)1133311總數(shù)的%0.3%0.3%0.8%0.8%0.8%2.9%合計(jì)計(jì)數(shù)70811533938381總數(shù)的%18.4%21.3%40.2%10.2%10.0%100.0%2、大學(xué)生對方便面的選擇偏好分析（一）大學(xué)生對幾個(gè)主要品牌的方便面的選擇情況從調(diào)查結(jié)果顯示來看，大學(xué)生群體選擇“康師傅”品牌的居多，為調(diào)查總?cè)藬?shù)的47.2%,“統(tǒng)一”次之，為總?cè)藬?shù)比例的18.1%，今麥郎、福滿多等小品牌所占比例較小，由此可見，方便面品牌中'康師傅”主要占據(jù)大學(xué)生市場，而大學(xué)生群體選擇該品牌主要原因?yàn)槠湔{(diào)料味道好，口味多元化，具體數(shù)據(jù)詳見表4：表4：消費(fèi)者對方便面品牌及其優(yōu)點(diǎn)偏好交叉制表優(yōu)點(diǎn)偏好合計(jì)

食用方便，節(jié)省時(shí)間調(diào)料味道好，口味多元化價(jià)格低廉，實(shí)惠購買方便其他品牌偏好康師傅計(jì)數(shù)5568231717180總數(shù)的%14.4%17.8%6.0%4.5%4.5%47.2%統(tǒng)計(jì)數(shù)183367569總數(shù)的%4.7%8.7%1.6%1.8%1.3%18.1%今麥郎計(jì)數(shù)3380216總數(shù)的%0.8%0.8%2.1%.0%0.5%4.2%福滿多計(jì)數(shù)0471012總數(shù)的%.0%1.0%1.8%0.3%.0%3.1%合味道計(jì)數(shù)161145541總數(shù)的%4.2%2.9%1.0%1.3%1.3%10.8%其他計(jì)數(shù)1720431963總數(shù)的%4.5%5.2%1.0%0.8%5.0%16.5%合計(jì)計(jì)數(shù)109139523348381總數(shù)的%28.6%36.5%13.6%8.7%12.6%100.0%（二）大學(xué)生選擇方便面的主要依據(jù)和食用方便面的狀態(tài)分析從調(diào)查結(jié)果分析看，大學(xué)生對方便面品牌的選擇主要?dú)w結(jié)于該品牌方便面的口味，結(jié)果顯示，選擇“味道比較好”這個(gè)選項(xiàng)的大學(xué)生占總?cè)藬?shù)的56.7%，而針對大學(xué)生選擇購買方便面所處的生活情況看，大多數(shù)大學(xué)生因?yàn)椤皟H僅想吃”而購買方便面，該項(xiàng)比例占總?cè)藬?shù)的54.9%，具體數(shù)據(jù)詳見表5、表6：表5：大學(xué)生對方便面品牌的選擇依據(jù)頻率百分比有效百分比累積百分比有效經(jīng)濟(jì)實(shí)惠4812.612.612.6品牌知名度6817.817.830.4味道比較好21656.756.787.1喜歡的明星代言82.12.189.2其他4110.810.8100.0合計(jì)381100.0100.0

表6：大學(xué)生選擇購買方便面的情況頻率百分比有效百分比累積百分比有效錯過吃飯時(shí)間5313.913.913.9僅僅想吃20954.954.968.8不想外出用餐5915.515.584.3經(jīng)濟(jì)緊張195.05.089.2其他4110.810.8100.0合計(jì)381100.0100.03、方便面市場分析及及其未來發(fā)展預(yù)測（一）影響方便面銷售的主要因素針對大學(xué)生對各類方便面的選擇情況，我們從方便面口味、方便面包裝、方便面種類三方面進(jìn)行分析，調(diào)查結(jié)果顯示，大學(xué)生普遍愿意選擇的方便面口味為“紅燒”、“麻辣”，均占總?cè)藬?shù)的27%，此外，我們發(fā)現(xiàn)，方便面的包裝對大學(xué)生的選擇也有一定的影響，有35.2%的大學(xué)生認(rèn)為方便面包裝對方便面的銷售比較大，僅有4.2%的大學(xué)生人群認(rèn)為方便面包裝對其銷售沒有影響；而針對方便面類型的調(diào)查結(jié)果來看，大多數(shù)大學(xué)生偏好選擇的方便面類型為“湯面”，占總?cè)藬?shù)比例的44.4%，選擇非油炸型的方面的大學(xué)生占總?cè)藬?shù)比例的24.7%，有此可以認(rèn)為大多數(shù)大學(xué)生愿意選擇熱量相對偏低的，口味較為刺激的方便面。具體數(shù)據(jù)詳見表7、表8、表9。表7：大學(xué)生對方便面口味的選擇偏好頻率百分比有效百分比累積百分比紅燒10327.027.027.0麻辣10327.027.054.1有效泡椒3810.010.064.0海鮮5514.414.478.5雞湯307.97.986.4其他5213.613.6100.0合計(jì)381100.0100.0表8：方便面4包裝對其銷售的影響頻率百分比有效百分比累積百分比有效影響很大8823.123.123.1影響比較大13435.235.258.3影響一般11931.231.289.5影響較小246.36.395.8

沒有影響164.24.2100.0合計(jì)381100.0100.0表9：大學(xué)生對方便面種類的選擇偏好頻率百分比有效百分比累積百分比有效干拌面256.66.66.6湯面16944.444.450.9油炸型的方便面5915.515.566.4非油炸型的方便面9424.724.791.1其他133.43.494.56215.55.5100.0合計(jì)381100.0100.04、對方便面未來市場的發(fā)展的有效建議（一）大學(xué)生對方便面主要配料提出的問題據(jù)調(diào)查結(jié)果分析看，大多數(shù)大學(xué)生認(rèn)為方便面應(yīng)當(dāng)提高其營養(yǎng)價(jià)值，占總?cè)藬?shù)比例的49.3%，有20.5%的大學(xué)生人群方便面還需增加其現(xiàn)有的口味，使其口味更加多樣化，另有19.9%的大學(xué)生認(rèn)為應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低方便面的熱量，僅有4.5%的大學(xué)生較為滿意方便面現(xiàn)有的情況，認(rèn)為方便面在用料上已經(jīng)不需要再進(jìn)行改進(jìn)，具體數(shù)據(jù)見表10:表10:大學(xué)生認(rèn)為方便面需改進(jìn)之處頻率百分比有效百分比累積百分比有效沒有需要改進(jìn)的174.54.54.5熱量更低7619.919.924.4口味更多樣7820.520.544.9更注重營養(yǎng)18849.349.394.2其他225.85.8100.0合計(jì)381100.0100.0二）大學(xué)生認(rèn)為方便面包裝的主要吸引點(diǎn)據(jù)調(diào)查結(jié)果分析看，有51.2%的大學(xué)生認(rèn)為方便面包裝外的信息應(yīng)該簡潔明了幫助消費(fèi)者快速了解產(chǎn)品，另有18.6%的大學(xué)生人群認(rèn)為目前方便面外包裝的圖案還不夠豐富，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)增加其外包裝有關(guān)圖案得得元素，此外，還有15.5%的大學(xué)生人群認(rèn)為方便面包裝應(yīng)當(dāng)使其顏色更加艷麗，從而更能吸引消費(fèi)者的眼球。具體結(jié)果見表11：

表11:大學(xué)生認(rèn)為方便面包裝的主要吸引點(diǎn)頻率百分比有效百分比累積百分比有效圖案豐富7118.618.618.6顏色艷麗5915.515.534.1簡潔明了可以快速了解產(chǎn)品19551.251.285.3其他5614.714.7100.0合計(jì)381100.0100.0（三）大學(xué)生對購買方便面附送的贈品偏好情況調(diào)查結(jié)果顯示，有33.9%的大學(xué)生認(rèn)為購買方便面附贈飯盒較為合適，有27.3%的大學(xué)生人群選擇了“餐具”這一選項(xiàng)，可見方便面在大學(xué)生這一消費(fèi)群體中贈品種類偏好于附贈用食方便面所需的器皿，另有31.0%的大學(xué)生選擇了“再贈一袋”，僅有7.9%的消費(fèi)者偏好獲贈一些小飾品，具體數(shù)據(jù)見表12:表12：大學(xué)生對購買方便面獲得贈品的偏好頻率百分比有效百分比累積百分比有效飯盒12933.933.933.9餐具10427.327.361.2再贈一袋11831.031.092.1其他小飾品307.97.9100.0合計(jì)381100.0100.0四、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析1、相關(guān)分析（一）個(gè)體相關(guān)信息與方便面品牌的選擇偏好的相關(guān)分析根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)可知，方便面偏好度與性別相關(guān)性顯著，一般男大學(xué)生對方便面的需求要高于女大學(xué)生，月生活費(fèi)與方便面的偏好度相關(guān)性也較為顯著，一般月生活費(fèi)越高，愿意選擇用食方便面的需求越強(qiáng)，此外，根據(jù)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)在我組調(diào)查的大學(xué)生人群中月生活費(fèi)及大學(xué)生每周食用方便面的次數(shù)與大學(xué)生所在年級并不存在相關(guān)性。

表13：個(gè)體相關(guān)信息與方便面品牌的選擇偏好的相關(guān)分析性別所在年級月生活費(fèi)方便面偏好度周食頻率當(dāng)前學(xué)歷性別Pearson相關(guān)性1-.119*-.151**-.177**-.067-.018顯著性（雙側(cè)）.021.003.001.195.726N381381381381381381所在年級Pearson相關(guān)性-.119*1.029.066.044.174**顯著性（雙側(cè)）.021.574.197.393.001N381381381381381381月生活費(fèi)Pearson相關(guān)性—.151**.0291.110*.116*.254**顯著性（雙側(cè)）.003.574.032.024.000N381381381381381381方便面偏好度Pearson相關(guān)性-.177**.066.110*1-.401**.027顯著性（雙側(cè)）.001.197.032.000.596N381381381381381381周食頻率Pearson相關(guān)性-.067.044.116*-.401**1.248**顯著性（雙側(cè)）.195.393.024.000.000N381381381381381381當(dāng)前學(xué)歷Pearson相關(guān)性-.018.174**.254**.027.248**1顯著性（雙側(cè)）.726.001.000.596.000N381381381381381381*.在0.05水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)。**.在.01水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)。二）方便面的選擇偏好與方便面未來改進(jìn)方向的相關(guān)性分析由分析可知，方便面口味與方便面品牌偏好相關(guān)性顯著且成正相關(guān)，大學(xué)生選擇方便面品牌主要基于對其口味的喜好；此外，方便面的種類和方便面品牌偏

好也呈現(xiàn)高度正相關(guān)，多數(shù)大學(xué)生對方便面的種類也作為選擇的主要原因。另外，從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，方便面的面餅量與其品牌并不存在相關(guān)性。大多數(shù)品牌的方便面面餅量均大致相等，不存在影響消費(fèi)者購買傾向的情況。表14:方便面的選擇偏好與方便面未來改進(jìn)方向的相關(guān)性品牌偏好購買地域方便面口味偏好方便面種類偏好面餅量評價(jià)品牌偏好Pearson相關(guān)性1.154**.227**.155**.030顯著性（雙側(cè)）.003.000.002.560N381381381381381購買地域Pearson相關(guān)性.154**1.081.106*.095顯著性（雙側(cè)）.003.116.039.065N381381381381381方便面口味偏好Pearson相關(guān)性.227**.0811.159**.069顯著性（雙側(cè)）.000.116.002.178N381381381381381方便面種類偏好Pearson相關(guān)性.155**.106*.159**1.124*顯著性（雙側(cè)）.002.039.002.016N381381381381381面餅量評價(jià)Pearson相關(guān)性.030.095.069.124*1顯著性（雙側(cè)）.560.065.178.016N381381381381381**.在.01水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)。*.在0.05水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)。2、大學(xué)生對方便面品牌的選擇偏好的回歸分析基于大學(xué)生對方便面品牌的選擇偏好的回歸分析，我組選擇了大學(xué)生對方便面品牌的選擇偏好作為因變量，選擇的解釋變量為“方便面種類偏好”、“單位方便面價(jià)格”、“方便面佐餐”、“方便面面餅量”、“方便面口味及其包裝”

以及“購買方便面獲得的附贈品”，回歸結(jié)果顯示，除“方便面面餅量”外上述因素對消費(fèi)者對方便面品牌的選擇均有一定的影響。對于未來方便面市場的發(fā)展，應(yīng)當(dāng)著重考慮消費(fèi)者所關(guān)注的這幾個(gè)因素，有針對性的對產(chǎn)品作出提高，這無疑對方便面品牌走向是一個(gè)巨大的推動力。此外，我們還能預(yù)測出各方便面品牌在短時(shí)間內(nèi)并不會對本品牌的方便面面餅量做太大改進(jìn)。表15：大學(xué)生對方便面品牌的選擇影響因素回歸模型平方和df均方FSig.1回歸132.774718.9685.267.000a殘差1343.2783733.601總計(jì)1476.052380預(yù)測變量：（常量），方便面種類偏好，單位方便面價(jià)格，佐餐選擇偏好，面餅量評價(jià)，方便面□味偏好，包裝對銷售的影響，獲得贈品偏好。因變量：品牌偏好表16:大學(xué)生對方便面品牌的選擇影響因素回歸系數(shù)模型非標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)tSig.B標(biāo)準(zhǔn)誤差試用版1（常量）.239.525.456.648單位方便面價(jià)格.207.134.0781.552.122方便面口味偏好.219.057.1943.854.000佐餐選擇偏好.164.098.0851.675.095獲得贈品偏好.110.103.0541.064.288包裝對銷售的影響.107.097.0561.107.269面餅量評價(jià).000.100.000.004.997方便面種類偏好.150.081.0961.858.064a.因變量：品牌偏好五、主要調(diào)查結(jié)論1、通過本組對方便面市場中的大學(xué)生群體各項(xiàng)情況的調(diào)查，我組認(rèn)為目前方便面市場在大學(xué)生消費(fèi)群體中前景較好，其中，大學(xué)生群體選擇“康師傅”品牌的居多，為調(diào)查總?cè)藬?shù)的47.2%，“統(tǒng)一”次之，為總?cè)藬?shù)比例的18.1%，今麥郎、福滿多等小品牌所占比例較小。2、大學(xué)生對方便面品牌的選擇主要?dú)w結(jié)于該品牌方便面的口味，結(jié)果顯示，選擇“味道比較好”這個(gè)選項(xiàng)的大學(xué)生占總?cè)藬?shù)的56.7%，而針對大學(xué)生選擇購買方便面所處的生活情況看，大多數(shù)大學(xué)生因?yàn)椤皟H僅想吃”而購買方便面，該項(xiàng)比例占總?cè)藬?shù)的54.9%。3、大學(xué)生認(rèn)為方便面最應(yīng)當(dāng)注重其營養(yǎng)價(jià)值的提高，占總?cè)藬?shù)比例的49.3%，有20.5%的大學(xué)生人群方便面還需增加其現(xiàn)有的口味，使其口味更加多樣化，各大方便面品牌的確應(yīng)當(dāng)在這兩方面再做適當(dāng)改進(jìn)，拓寬更大的大學(xué)生消費(fèi)市場。4、對于購買方便面所獲附贈品來看，有33.9%的大學(xué)生認(rèn)為購買方便面附贈飯盒較為合適，有27.3%的大學(xué)生人群選擇了“餐具”這一選項(xiàng)，可見各大品牌在本品牌促銷活動中會更多的偏向選擇附贈用食方便面所需的器皿。5、對于方便面的購買，一般男大學(xué)生對方便面的需求要高于女大學(xué)生，此外，大學(xué)生一般月生活費(fèi)越高，愿意選擇用食方便面的需求越強(qiáng)，可見方便面簡便快捷這一特點(diǎn)在大學(xué)生消費(fèi)群體中還是備受歡迎的。6、對于方便面影響消費(fèi)者購買的因素分析，單位方便面價(jià)格對消