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文檔簡介
賓館倉庫管理規(guī)定一、背景與目的隨著旅游行業(yè)的不斷發(fā)展,賓館作為旅游者居住的場所,其服務(wù)品質(zhì)要求也越來越高。為了保證賓客的居住體驗,賓館需要有一個合理、規(guī)范的倉庫管理制度,以保證賓客使用的物品質(zhì)量與數(shù)量。本文旨在制定一份賓館倉庫管理規(guī)定,明確賓館倉庫管理的相關(guān)責(zé)任、規(guī)定及流程,保證賓館倉庫物品的安全性、合理使用,提高賓客居住體驗。二、倉庫管理責(zé)任與流程1.倉庫管理員每個賓館都應(yīng)設(shè)置一名專門的倉庫管理員。其主要職責(zé)為:管理和保管賓館物資;制訂物資管理制度和計劃,制定物資需求計劃;制定物資保管制度,對倉庫物資實行定期盤點、清點和分類;保證倉庫的安全性,確保物資不被盜、丟失、損毀;接收并妥善保管物資清點單、物品驗收單等;維修和更新物資,及時淘汰過時、失效、損壞的物資;定期對倉庫進(jìn)行清潔、消毒。2.物資采購物資采購由賓館的采購部門負(fù)責(zé)。為保證倉庫物資的質(zhì)量和數(shù)量,物資采購需要遵循以下原則:認(rèn)真審核供應(yīng)商的資格、信譽(yù)和質(zhì)量保證體系;采購物資必須有明確的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等技術(shù)要求和驗收標(biāo)準(zhǔn);遵守供應(yīng)商的結(jié)算方式和期限;避免采購與實際需求不符的物品;了解市場行情,合理控制采購成本。3.物資入庫物資采購?fù)瓿珊?,需要及時入庫,由倉庫管理員進(jìn)行認(rèn)真的驗收和登記工作。驗收時需要注意以下要點:核對物資的品名、數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等信息是否符合采購要求;對新入庫物資進(jìn)行標(biāo)識、分類、編號,正確記錄入庫臺賬等信息;對已經(jīng)損壞或破損的物品,及時進(jìn)行處理。物資管理系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)為賓館提供一套穩(wěn)妥且可追蹤的物品分類和標(biāo)識體系,確保物品全部分類管理、清晰易識,且可以快速準(zhǔn)確找出庫存信息。4.物資出庫當(dāng)賓客需要使用倉庫中的物品時,根據(jù)賓館規(guī)定的出庫流程進(jìn)行審批、領(lǐng)用等操作。出庫流程應(yīng)當(dāng)包括以下要點:賓客出具物品領(lǐng)用單,倉庫管理員根據(jù)正常的審批程序進(jìn)行審批;倉庫管理員根據(jù)領(lǐng)用單信息,確認(rèn)物資領(lǐng)用的種類、數(shù)量、規(guī)格等信息;入住賓客使用物品后,需進(jìn)行檢查,及時清洗、消毒,保證下一位賓客的使用質(zhì)量。5.物資保養(yǎng)對于易受損物品如床單、枕頭、毛巾、浴巾等,在每次使用后皆要進(jìn)行清洗和定期更換。為了保證物品的干凈度和衛(wèi)生,賓館應(yīng)當(dāng)建立相應(yīng)的物品養(yǎng)護(hù)制度,保證物品全部清洗、消毒完全,并安排專人負(fù)責(zé)執(zhí)行。三、倉庫管理制度賓館倉庫管理的過程中,需要遵循以下制度:倉庫管理負(fù)責(zé)人需制訂出特定的物資管理大綱、物資照管規(guī)章制度等管理制度;嚴(yán)格執(zhí)行一次性物品(如牙具、拖鞋等)的定量采購及處理辦法;倉庫中的物品需落實“誰保管、誰負(fù)責(zé)”的管理責(zé)任原則,責(zé)任人員要時刻關(guān)注物品狀態(tài),及時發(fā)現(xiàn)、及時控制;對于所有有價物資需實行門禁控制,僅供倉庫管理員及特定人員開放;非特定人員須經(jīng)過倉庫管理員的確認(rèn)才能進(jìn)入;賓館應(yīng)建立物資臺賬,記錄每一件物品的流向和維護(hù)情況,以便于隨時安排物品的采購、更新等工作;賓館應(yīng)該采取定期的不定期的方法,對所有存放在倉庫中的物資進(jìn)行盤點,確保所有物資都在規(guī)定的時間內(nèi)被退回、更新或者清空。四、倉庫安全管理為了保證賓館倉庫的安全性,賓館需在以下方面進(jìn)行管理:1.物品防盜賓館倉庫中存放了大量有用物品,對于高價值物品,應(yīng)采取多重防護(hù)措施。主要措施包括:制定倉庫物資安全管理制度,確保所有人員遵守;配置防盜門、門禁卡等設(shè)施,只有指定的人員具有出入權(quán)限,并及時記錄進(jìn)出記錄;配置安全報警系統(tǒng),確保在發(fā)生安全事件時盡快提醒相關(guān)人員;整個倉庫應(yīng)設(shè)有定期檢查和審計機(jī)制,確保物品完好無損,如發(fā)現(xiàn)異狀,立即報告相關(guān)機(jī)構(gòu)和人員。2.庫存防潮由于賓館倉庫存放的部分物品對潮濕、高溫、低溫等環(huán)境變化比較敏感,為了保證這些物品的安全性,賓館需在以下方面進(jìn)行管理:對于容易潮濕的物品,應(yīng)該安排專人負(fù)責(zé)放置、收取等工作;采取防潮處理措施,如對庫房進(jìn)行防水和防潮處理等;在檢查物品時對發(fā)現(xiàn)潮濕、變形等情況的商品要及時清洗、維修或者淘汰,不能將此類商品存放在庫房中。五、總結(jié)賓館倉庫管理體系需要建立在科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)
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