物質(zhì)在水中的分散公開課課件資料

第1節(jié)物質(zhì)在水中的分散(1)第1節(jié)物質(zhì)在水中的分散1

學習目標1．認識溶解現(xiàn)象，能根據(jù)溶液的 基本特征正確區(qū)分溶液和濁液；2．能說出一些日常生活中常見的乳化劑和乳化現(xiàn)象。學習目標1．認識2實驗指導1 4人一組，分工、協(xié)作，共同完成實驗：取少量高錳酸鉀（1粒即可）、食鹽、蔗糖、泥土和食用油，分別放入試管中，加入2~3mL水，振蕩，靜置，觀察現(xiàn)象。（每人一個實驗，速度快的同學完成余下的實驗）1234比誰操作規(guī)范，速度快！實驗指導1 4人一組，分工、協(xié)作，共同完成實驗：取少量高錳酸3固體消失，形成紫紅色的均一穩(wěn)定透明的液體。固體消失，形成無色的均一穩(wěn)定透明的液體。出現(xiàn)渾濁，久置沉淀。出現(xiàn)渾濁，久置小液滴上浮，分層。固體消失，形成無色的均一穩(wěn)定透明的液體。實驗交流哪些物質(zhì)分散后消失了，形成均勻、透明的體系？哪些物質(zhì)以細小固體顆粒分散到水中？哪些物質(zhì)以小液滴分散到水中？固體消失，形成紫紅色的均一穩(wěn)定透明的液體。固體消失，形成無色4物質(zhì)在水中的分散體系是否均一穩(wěn)定物質(zhì)在水中的分散形式固體小顆粒小液滴分子或離子均一穩(wěn)定不均一不穩(wěn)定不均一不穩(wěn)定

物質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的過程。物質(zhì)的溶解懸濁液乳濁液溶液物質(zhì)在水中的分散體系是否均一物質(zhì)在水中的分散形式固體小顆粒小5檢測題1.下列說法是否正確?溶液可能有顏色。(1)溶液都是無色透明的。(2)均一、穩(wěn)定的液體都是溶液。(3)一杯糖水中，下部比上部的甜。╳╳╳檢測題1.下列說法是否正確?溶液可能有顏色。(1)溶液都62.一瓶長期存放的茅臺酒，若倒出第一 杯酒其酒精度為54度，那么倒出第二杯 酒的酒精度為（） A．大于54度B．小于54度 C．等于54度D．無法判斷3.當水分不蒸發(fā)，溫度不改變時，KNO3 溶液放置一年時間后,KNO3將(

) A．會沉降下來B．不會分離出來 C．會浮上水面D．不能確定

C

B2.一瓶長期存放的茅臺酒，若倒出第一 杯酒其酒精度為547（2012北京市）下列物質(zhì)中，屬于溶液的是

（

）A.牛奶

B.豆?jié){

C.冰水

D.糖水中考鏈接D（2012北京市）下列物質(zhì)中，屬于溶液的是8 在許多情況下，人們希望能夠較快地溶解某些固體。固體物質(zhì)溶解速率的影響因素：1.溫度2.固體顆粒大小3.是否攪拌探究：請結(jié)合生活經(jīng)驗，說說我們常采用哪些方法使冰糖較快地溶于水中。 在許多情況下，人們希望能夠較快地溶解某些固體。固體物質(zhì)溶解9

實驗指導2

在加食用油的試管中滴加數(shù)滴洗潔精，振蕩，仔細觀察現(xiàn)象。實驗指導210

自學指導認真默看P.5最后兩節(jié)及“拓展視野”的內(nèi)容，劃出重要語句,3分鐘后能回答下列思考題：1.什么叫乳化？常見的乳化劑有哪些?2.乳化在日常生活中有什么應(yīng)用？乳化:乳化劑使油類等物質(zhì)以小液滴均勻懸浮于水中形成乳濁液。自學指導乳化:乳化劑使油類等物質(zhì)11 下列各項措施中，不屬于乳化在生活中的應(yīng)用的是（）A．用肥皂洗去衣服上的油污B．用洗滌精洗餐具上的油污C．用洗衣粉清洗衣服上的污漬D．用醋洗去水壺的水垢檢測題D 下列各項措施中，不屬于乳化在生活中的應(yīng)用的是12課堂感悟

談?wù)勀愕氖斋@與體會課堂感悟13

學習目標1．認識溶解現(xiàn)象，能根據(jù)溶液的 基本特征正確區(qū)分溶液和濁液；2．能說出一些日常生活中常見的乳化劑和乳化現(xiàn)象。學習