中西方禮儀的差異及分析

禮儀是一個(gè)民族在特定的歷史條件和地理環(huán)境中發(fā)展和承襲下來的禮節(jié)文明規(guī)范，是一種文化形態(tài)的象征和體現(xiàn)。中西方文化在稱謂與稱呼、見面、宴客、女士優(yōu)先等五個(gè)方面表現(xiàn)出不同的禮儀形態(tài)。不同民族的思維方式和價(jià)值觀念差異是中西禮儀差異的文化根源。用“和而不同”的態(tài)度來對(duì)待中西禮儀文化差異，承認(rèn)和尊重差異，探尋禮儀文化的互通性，有助于增強(qiáng)對(duì)文化差異的敏感性和對(duì)他文化的適應(yīng)力，從而提高交際效率。[關(guān)鍵詞]中西禮儀；文化差異；價(jià)值觀念一、中西禮儀文化差異“禮儀”是社會(huì)文明化的產(chǎn)物，是一種人為建構(gòu)的用來在社會(huì)交往中規(guī)定人們言談舉止等行為的交際規(guī)范。只要人類存在交往和交際活動(dòng)，人類就需要通過禮儀來表達(dá)他們彼此的情感和尊重。西班牙的伊麗莎白女王曾說過，“禮節(jié)乃是一封通行四方的推薦書”。中國自古以來號(hào)稱禮儀之邦，熱情好客，以禮待人是中華民族的傳統(tǒng)美德，由此也形成了豐厚的禮儀文化，剔除其中不合時(shí)宜的封建糟粕，結(jié)合時(shí)代變化發(fā)展的實(shí)際，豐富發(fā)展其文明進(jìn)步的內(nèi)容，依然十分重要。尤其是在我國進(jìn)入WTO之后，與英美為代表的西方國家交往日益頻繁。如果不了解西方的禮儀風(fēng)俗和傳統(tǒng)習(xí)慣，就有可能會(huì)引起誤會(huì)，導(dǎo)致交際無法進(jìn)行。有些我們并不介意的言辭、舉止，在外賓看來也許是失禮、冒犯或無禮，從而形成人際溝通與交往的障礙。為了保證對(duì)外交往和接待服務(wù)工作順利進(jìn)行，避免唐突和失禮，很有必要了解和熟悉各國禮儀習(xí)慣和特點(diǎn)。只有這樣，才能真正做到尊重客人，體現(xiàn)出中國人民熱情、好客的禮儀之邦的風(fēng)范。禮儀帶有明顯的民族特點(diǎn)，是一種文化形態(tài)的象征和體現(xiàn)，人們言辭中、抬手舉足之間往往反映出不同的文化特性。文化不同，社會(huì)交際規(guī)范也千差萬別。中西禮儀文化差異主要表現(xiàn)在稱謂與稱呼、宴客、中西禁忌習(xí)俗及女士優(yōu)先禮儀等五個(gè)方面：1、文化稱謂與稱呼禮儀的差異。英漢兩種文化在這個(gè)問題上的差異是顯而易見的。在漢語文化中，稱謂是分析性的，而在英語文化中，稱謂是模糊籠統(tǒng)的。一個(gè)英語詞cousin，aunt及un-cle可以對(duì)應(yīng)八個(gè)不同的漢語稱謂。在稱呼問題上，漢文化一向認(rèn)為小的、年輕的必須尊敬老的、年長的。我們常說老張、李老、老先生、老太太、老人家、張大嫂、李大媽等，都是表示尊敬的稱呼。而在英語文化中，除正式場(chǎng)合稱先生、太太、小姐之外，相識(shí)的人之間無論年齡大小，皆可直呼其名，并認(rèn)為是一種關(guān)系親密的表示，即使年齡懸殊的人之間也這樣稱呼，并沒有唐突或不禮貌的感覺，這與中國的禮節(jié)習(xí)慣完全相反。中國孩子要是對(duì)父母、祖父母，學(xué)生對(duì)老師直呼其名，那一定會(huì)被認(rèn)為是十分無禮。在西方，“老”是虛弱、老朽、不中用的代名詞，稱別人為“老”則是一種輕視無禮的表現(xiàn)。2、見面禮儀的差異。中國人見面握手時(shí)身體微微前傾為禮，特別是與上級(jí)或貴賓握手時(shí)，要恭敬地微欠上身表示尊敬，而西方國家認(rèn)為這一動(dòng)作顯得過于卑賤。中國人往往喜歡用雙手相握或右手緊握，左手抓住或拍打?qū)Ψ降募缁虮?，甚至摟著別人的脖子表示態(tài)度熱情和尊重對(duì)方，英語國家的人對(duì)此深感厭惡，認(rèn)為他過于親密，表現(xiàn)出明顯的虛偽和不真。中國人見面經(jīng)常問“你吃了嗎?去哪了?干什么去?”，西方人對(duì)此非常困惑，有時(shí)甚至憤怒，認(rèn)為干涉了他們的私事。3、宴客禮儀差異。中國人在餐桌上以勸酒勸菜為禮貌，勸客人多吃些多喝些，方顯主人的熱情好客，而西方人決不會(huì)勉強(qiáng)別人，客人往往隨女主人動(dòng)作。主人一般詢問客人是否想喝點(diǎn)什么，客人應(yīng)如實(shí)回答，客人如果謝絕，主人也不再勉強(qiáng)。中國人則會(huì)主動(dòng)倒茶或拿飲料，且要不斷加茶。西方人以喝完為禮貌，面對(duì)主人不斷加茶。往往不知所措。殊不知中國人的習(xí)慣是不能讓杯子空著，客人杯子空著說明主人沒招呼好客人。4、禁忌習(xí)俗差異。在西方，詢問別人的年齡、工資、婚姻、戀愛等都是大忌，隱私被認(rèn)為是神圣不可侵犯的，而在中國，這些卻是經(jīng)常交談的話題，人們不會(huì)感到不快或反感。登門拜訪一般是先應(yīng)預(yù)約，突然造訪是社交禁忌。應(yīng)邀吃飯，英語國家客人以準(zhǔn)時(shí)或晚到幾分鐘為禮貌，提前到達(dá)則不僅為失札也會(huì)讓女主人措手不及，中國人習(xí)慣提前幾分鐘到達(dá)以示尊敬。西方人特別忌諱“13”這個(gè)數(shù)字，因?yàn)樗麄兊木仁乐饕d于13日被釘死在十字架上，人們據(jù)此產(chǎn)生了對(duì)13的恐懼和禁忌，因此在日常生活中和工作中想方設(shè)法避開13，宴客避免13人同坐一桌，門牌、房間號(hào)、樓房避免標(biāo)號(hào)13。但在漢語文化里，“十三”卻集“美惡于一身”，它既表示“愛撫，親昵”，又表示“鄙視，輕視”。中國人最忌諱的數(shù)字是“四”，因?yàn)樗c“死”同音。5、女士優(yōu)先禮儀。女士優(yōu)先在西方和國際交往場(chǎng)合仍是廣泛遵循的原則。在跨文化交際中無視這一原則是嚴(yán)重的失禮行為。在正式交際場(chǎng)合中，男女首次相識(shí)是否握手要由女士決定(除非男士地位極高或年齡極大)，在室內(nèi)握手時(shí)，除女主人外，其他女士一般不起立?，F(xiàn)代交際場(chǎng)合中“女士優(yōu)先”的禮儀還有諸如進(jìn)出門讓女士先行，上下電梯、汽車或進(jìn)出門，男子主動(dòng)為女士開門等。對(duì)于西方人的這種女士優(yōu)先禮儀中國人很不習(xí)慣，中國人的兩條優(yōu)先原則是老、弱、病、殘、孕優(yōu)先和上級(jí)、長輩、貴賓優(yōu)先。中國人之間沒有女士優(yōu)先的禮俗，相見是否握手要由上級(jí)或長者決定，在室內(nèi)握手時(shí)，女士也必須起立。二、中西禮儀差異的文化根源一般來說，人際交往，本質(zhì)上就是文化。人在社會(huì)化的過程中形成了自己的價(jià)值觀念體系，這是民族社會(huì)在長期的特定歷史條件下形成的，是各種地理氣候、政治生態(tài)、經(jīng)濟(jì)等因素的無形凝聚，已成傳統(tǒng)，相對(duì)堅(jiān)固。它是一種思維習(xí)慣，也是一種生活方式和行為模式，在與作為異己文化的載體——外國人的交往中，又不可避免地會(huì)發(fā)生價(jià)值取向上的比較、碰撞或融合。價(jià)值觀念體系雖然看不見摸不著，處于無形，但是卻無處不在，無時(shí)不在，對(duì)文化群體具有規(guī)定性和指導(dǎo)性的作用，是這個(gè)文化群體無意識(shí)的民族性格的基礎(chǔ)。每一種傳統(tǒng)禮儀原則都反映了他所代表的文化，反映了一個(gè)民族的思維方式和價(jià)值觀念，因此，可以說不同民族的思維方式和價(jià)值觀念差異是中西禮儀差異的文化根源。1、“天人合一”和“天人兩分”思想體系的影響。儒家思想在中國長期以來占統(tǒng)治地位，它提倡“以類和之，天人和一”(董仲舒)的思想。中國人傳統(tǒng)上把“天”看作自然，主張“天人合一”，亦即主張人應(yīng)順從自然規(guī)律，追求與自然的和諧統(tǒng)一。中國哲學(xué)一直把“天人合一”視做一切思想體系的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。人們認(rèn)為自然之中有一種神秘的力量在主宰整個(gè)宇宙萬物，人們不思征服自然，而是努力順其自然，通過改變自身去適應(yīng)自然，順從自然規(guī)律，追求與自然的和諧統(tǒng)一。由于對(duì)自然規(guī)律的順從和對(duì)自然的迷信、懼怕和崇拜，使人們不得不力求形成一個(gè)和諧穩(wěn)定的2、群體主義與個(gè)體主義價(jià)值取向的影響。中國文化認(rèn)為每個(gè)人不是孤立的獨(dú)立個(gè)體，而是群體網(wǎng)絡(luò)上的一分子。為了保持和諧的群體不至于分解離散，為了維護(hù)鞏固良好的人際關(guān)系，群體之間形成了一些道德準(zhǔn)則和價(jià)值觀念來約束人們的行為。例如：重義輕利，內(nèi)省、自制、等級(jí)尊卑，集體主義和對(duì)群體依賴等價(jià)值觀念。在以群體主義為取向的中國社會(huì)，人們的一言一行必須符合社會(huì)和群體的期望，謙卑或其衍生物“卑己尊人”的禮貌行為是人人所崇尚的?！岸Y”文化教導(dǎo)人們要尊敬長者和有地位者、懂得禮讓，維護(hù)上下尊卑的社會(huì)秩序。比如見了老人打招呼時(shí)應(yīng)稱“老先生”、“老師傅”、“老大娘”、“老大爺”等，見了有職位的人打招呼要稱其職位以示尊敬。以群體觀念為特性的中國文化重視處理人際關(guān)系，以自謙尊人、相互關(guān)切、互相體諒和以誠待人為其特征，在交際時(shí)喜歡同人私事，或毫無保留地披露自己的私事，中國人喜歡標(biāo)榜“君子坦蕩蕩，小人常戚戚”，“事無不可與人言”。因?yàn)榘粗袊亩Y貌傳統(tǒng)，了解私事是接近對(duì)方、關(guān)心對(duì)方的友好表示，因此在問候語中常常使用涉及個(gè)人私事的問題。這些交際語在西方人看來是涉及隱私的話題，而在中國人的眼中則是和諧人際關(guān)系的體現(xiàn)。根深蒂固的群體意識(shí)使每個(gè)人習(xí)慣的透明生活，同樣也形成了要求別人也透明的習(xí)慣。這樣個(gè)人的行為和意志常常要受到周圍無數(shù)有關(guān)無關(guān)、有形無形事物的制約，根本無所謂“隱私權(quán)”可育，個(gè)人的獨(dú)立意識(shí)只是—個(gè)空虛的概念。西方人最為推崇的卻是個(gè)人獨(dú)立自主的個(gè)人主義。他們把自由、平等、民主、權(quán)利作為人生存的前提，這種價(jià)值觀念培養(yǎng)了其平等意識(shí)，民主意識(shí)和權(quán)利意識(shí)。西方人尊重個(gè)人權(quán)力，向往自由(freedom)，崇尚平等(equality)，這一“平等”觀念體現(xiàn)在打招呼、稱謂行為模式中，還表現(xiàn)為對(duì)陌生人甚至是家人的過分客氣和禮貌，對(duì)待家庭成員甚至是晚輩也是“謝謝”掛在嘴邊。以個(gè)人為中心的個(gè)體文化是個(gè)體自主、利益均衡、互不侵犯、避免沖突，而且將交際規(guī)則視為處理人際關(guān)系的一種策略。對(duì)以個(gè)人主義為取向的西方社會(huì)來說，個(gè)人自由被當(dāng)作是神圣不可侵犯的，人們必須遵守。隱私受到人們的重視，因?yàn)樗梢员Ｗo(hù)個(gè)人自主，免受他人的控制與支配。西方人的隱私意識(shí)很強(qiáng)，例如與人交談中人們忌談個(gè)人的年齡或疾病，這樣做是為了在社會(huì)群體中保持一種健康、年輕、完美的形象。作為一種隱私，人們回避個(gè)人的財(cái)產(chǎn)或收入這類話題，這樣做是為了保護(hù)自己，有利于個(gè)人的生存和競爭。3、宗教信仰的影響。中國歷經(jīng)兩千多年的封建專制統(tǒng)治，皇權(quán)勝于神權(quán)，沒有一種宗教占統(tǒng)治地位，我國就總體而言，是一個(gè)非宗教的國家，因此中國禮儀沒有宗教色彩。然而在西方?；浇桃恢笔钦冀y(tǒng)治地位的宗教，公元4世紀(jì)時(shí)，基督教就被羅馬帝國定為國教，成為西方封建制度的精神支柱。如今，在歐美等西方國家中多數(shù)人都信奉基督教，僅美國基督教堂就多達(dá)四萬多所。在西方歷史上還曾多次爆發(fā)過影響深遠(yuǎn)的宗教戰(zhàn)爭，因此西方禮儀具有濃厚的宗教色彩。西方女士優(yōu)先禮儀受基督教文明以仰慕女性、崇拜女性為高尚情操的影響。對(duì)基督教徒(天主教與東正數(shù))來說。圣母瑪麗亞樹立了尊貴貞潔的形象，受到了普遍的尊敬?；浇涛拿髯鸪绗旣悂啚槭ツ?，對(duì)心愛的女性像上帝一樣頂禮膜拜，即使西方國家處在封建專制社會(huì)的中世紀(jì)時(shí)期，騎士的傳統(tǒng)也是以保護(hù)女性為己任。騎士都要選擇一位貴婦人作為尊敬、愛慕、服從的偶像，學(xué)會(huì)一套討好、效忠、保護(hù)女人的本領(lǐng)，不惜為她遭受苦難，獻(xiàn)出生命，這種“騎士風(fēng)度”對(duì)社會(huì)風(fēng)尚產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。三、對(duì)中西文化交際的啟示孔子說“君子和而不同”，意思是說．要承認(rèn)“不同”，在“不同”的基礎(chǔ)上形成“和”，即和諧、融合，能使事物得以發(fā)展。今天的全球化時(shí)代，文化交流日益頻繁，用“和而不同”的態(tài)度來對(duì)待中西文化交流，在承認(rèn)和尊重不同文化的差異基礎(chǔ)上吸收對(duì)方優(yōu)秀的文化成果，更新自己的傳統(tǒng)文化，亦即洋為中用、推陳出新，使自己的文化跟上時(shí)代，臻于先進(jìn)的水平，才是一種積極可取的態(tài)度。首先，禮儀是實(shí)現(xiàn)人際交往和諧的前提和保障。現(xiàn)代社會(huì)人際交往形式更多，內(nèi)容更復(fù)雜，但是作為維系人與人關(guān)系和諧的根本因素并沒有變化，人與人關(guān)系和諧是建立在一定的社會(huì)行為規(guī)范之上。人與人關(guān)系和諧需要一定的社會(huì)禮儀作為黏合劑與潤滑劑，在跨文化交際中更是如此。禮儀體現(xiàn)了一個(gè)國家的文明程度及個(gè)人的素質(zhì)，是^們跨文化之間有效溝通的前提和保障。其次，禮儀的差異源于不同的文化內(nèi)涵，其在歷史演繹過程中都或多或少的帶有本土文化的特征，因此在跨文化交際中我們不僅要承認(rèn)差異的存在，而且要理解和尊重這些差異?？缥幕浑H成敗的關(guān)鍵在于正確對(duì)待文化差異，對(duì)異質(zhì)文化的理解與尊重是避免文化沖突、實(shí)現(xiàn)平等交往、成功合作的必要條件。有意識(shí)地學(xué)習(xí)和比較不同文化中禮儀的差異，深刻領(lǐng)會(huì)其文化內(nèi)涵，增強(qiáng)對(duì)文化差異的敏感性和對(duì)他文化的適應(yīng)力，能幫助我們預(yù)測(cè)對(duì)方的交際行為，做好相應(yīng)的心理準(zhǔn)備，從而提高交際效率。最后，在跨文化交流中要善于探尋文化的互通性，發(fā)掘不同文化中所存在的相近或相似的觀念，加以現(xiàn)代化的闡釋，達(dá)成相互間的認(rèn)同，從而建立一種互補(bǔ)互存的和諧關(guān)系。人人都有愛和被愛的心理需求，“愛”貫穿在不同文化的觀念中，是中西文化傳統(tǒng)都可以接受的普遍原則。在跨文化交際中，面對(duì)生活中的各種情況和各種關(guān)系時(shí)，平等友善的理念應(yīng)貫穿交際行為的全過程。對(duì)于禮儀文化中諸如此類的共性，我們應(yīng)予以充分的發(fā)掘，使其成為多元文化展開交流、對(duì)話、商討，進(jìn)而達(dá)到求同存異和諧發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。正視差異，求同存異，保持積極的溝通心態(tài)，實(shí)現(xiàn)文化認(rèn)同。在努力繼承和發(fā)揚(yáng)中華文化的優(yōu)良傳統(tǒng)的同時(shí)，注意吸收西方優(yōu)秀的文化成果，豐富更新自己的傳統(tǒng)文化，正確對(duì)人，正確待己，相互尊重，平等交往，只有這樣，才能成功地進(jìn)行跨文化交際。其中專業(yè)理論知識(shí)內(nèi)容包括：保安理論知識(shí)、消防業(yè)務(wù)知識(shí)、職業(yè)道德、法律常識(shí)、保安禮儀、救護(hù)知識(shí)。作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。二．培訓(xùn)的及要求培訓(xùn)目的安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書為了進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，做到“責(zé)、權(quán)、利”相結(jié)合，根據(jù)我公司2015年度安全生產(chǎn)目標(biāo)的內(nèi)容，現(xiàn)與財(cái)務(wù)部簽訂如下安全生產(chǎn)目標(biāo)：一、目標(biāo)值：1、全年人身死亡事故為零，重傷事故為零，輕傷人數(shù)為零。2、現(xiàn)金安全保管，不發(fā)生盜竊事故。3、每月足額提取安全生產(chǎn)費(fèi)用，保障安全生產(chǎn)投入資金的到位。4、安全培訓(xùn)合格率為100%。二、本單位安全工作上必須做到以下內(nèi)容：1、對(duì)本單位的安全生產(chǎn)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任