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第9頁共9頁2023?采購年終?工作總結?格式版?在日常的?采購工作?中,我們?每一位采?購員都秉?承“為公?司節(jié)約每?一分錢”?的觀念,?堅持“同?等質量比?價格,同?等價格比?質量,限?度為公司?節(jié)約成本?”的工作?原則,同?時以總公?司指示的?八字理念?“溝通,?用心,堅?持,快樂?”為工作?宗旨,多?與各部門?進行溝通?,快樂地?完成工作?。目前,?采購的核?心是以廚?房部的需?求為重點?,緊緊圍?繞酒店日?常經營與?管理,認?真履行采?購員的工?作職責,?完成本部?門以及領?導交代的?的各項工?作任務,?現簡要地?匯報今年?的工作狀?況:一?、如何開?展采購工?作主要?工作流程?:1、?采購及時?,確保經?營管理正?常有序?1)食品?原材料:?每日定量?完成廚房?部需求的?原材料菜?單,在質?量穩(wěn)定的?前提確保?原材料的?到貨時間?及數量。?對待特殊?原材料系?列(鵝肝?、娃娃魚?),專門?安排人員?在市場上?進行調研?,從全國?各地收集?資料,做?好產地品?質的確認?,目前已?利用網絡?資源從全?國各地采?購原材料?及其它非?食品類材?料___?_余次,?共完成采?購任務_?___余?次,采購?各類原材?料及非食?品類物品?____?余件,并?完成因經?營部門臨?時需要而?出現的零?星采購_?___余?次,有力?保障酒店?正常運營?。2)?非食品原?材料(酒?水、飲料?類):每?一系列的?酒水,首?先務必保?證供貨渠?道合法性?,三證齊?全。其次?保證酒店?正常營運?酒水、飲?料的基本?數量,做?到既不多?備貨占用?資金,又?確保不斷?貨。每年?根據供應?商年度考?評,對其?合同資料?進一步的?補充,修?改或取締?重新其資?格。2?、貨比三?家,確保?采購物品?物美價廉?3、服?務水平?現為酒店?帶給服務?的日常原?材料(食?品類、酒?水類)供?應商名列?將近有_?___家?,潛在供?應商有_?___家?。易耗品?(工程裝?飾類、辦?公用品類?)供應商?名列近有?____?家,為酒?店更好的?發(fā)展奠定?基礎。?4、標準?化為了?更好地配?合酒店標?準化工作?的開展,?采購部在?對上游供?應鏈進貨?途徑、渠?道把關的?同時,也?對酒店所?進原材料?做驗收標?準,為菜?品標準化?工作開好?頭。二?、___?_年工作?計劃1?、延續(xù)以?今年的工?作小結作?為基礎,?對于每個?階段容易?出現的采?購困難,?做好預案?措施。?2、對于?暢銷的原?材料上游?供應鏈,?進行實地?考察調研?,盡量保?證源頭原?材料的穩(wěn)?定性(如?土老母雞?、野兔、?野鴨)。?3、目?前現推出?的養(yǎng)生禮?品系列,?在品種、?功效、貼?合養(yǎng)生特?點的花茶?飲品進行?挖掘及考?證,進而?構成我們?逸境酒店?的特色養(yǎng)?生系列。?4、采?購部除了?日常工作?外,多收?集全國各?地關于特?色養(yǎng)生原?料料系列?,宏觀把?握采購信?息資源,?多渠道、?多角度、?多視聽的?分析采購?途徑,做?到及時補?充原材料?。三、?存在問題?1、日?常采購工?作中,缺?乏較強的?計劃性,?沒有全面?系統(tǒng)的安?排好采購?計劃,降?低成本。?2、如?何開辟和?引進特色?原材料的?渠道和點?子不夠多?,未能為?一線部門?帶給較多?、有用的?信息和原?材料。?3、自身?的學習意?識不濃,?綜合素質?有待于進?一步提高?。四、?展望這?一年來,?我更加明?白了總成?本優(yōu)先原?則,和靈?活運用各?種采購技?巧的重要?性。對與?價格影響?因素要有?敏銳的感?覺,并且?能夠及時?的做好預?警及防范?措施,切?忌“從一?而終”。?一個優(yōu)秀?的采購務?必擁有較?強的溝通?協(xié)調潛力?和采購經?驗,我明?白自己距?離一個優(yōu)?秀的采購?還有很遠?的差距,?因為采購?經驗是靠?長期不斷?積累經驗?和自我啟?發(fā),到達?熟練程度?后才能掌?握的一種?技術,要?做到這一?點是十分?困難的,?但是,我?會更加努?力的學習?,不斷地?積累豐富?采購經驗?,跟上公?司的發(fā)展?的腳步!?最后,?感謝公司?所有領導?和同事,?對我平時?的指導和?幫忙,_?___年?我會以一?顆感恩的?心,不斷?學習,努?力工作。?202?3采購年?終工作總?結格式版?(二)?忙碌的一?個學年過?去了,做?為后勤工?作中的重?中之重,?食堂自然?是不可或?缺的。作?為食堂自?然是離不?開飲食,?食是每個?人生活中?不可缺少?的一部分?,假如我?們離開了?吃的東西?是不可能?生存下去?的,所以?作為單位?的食堂這?也是很重?要的。作?為管理員?更應多為?職工的飲?食著想,?為保證每?位同事的?身心健康?而考慮,?現對這段?時間的食?堂工作作?以如下總?結:第?二、先對?庫存商品?進行盤點?交接,每?天我都親?自下廚房?和他(她?)們一起?工作、溝?通,對食?堂工作方?面的所需?與不足詳?細了解,?并對目前?現狀不足?之處及時?改進。如?衛(wèi)生情況?:由于前?段時期連?續(xù)性接待?了幾次大?型會儀,?使大家身?心疲憊,?沒能夠及?時、徹底?地將衛(wèi)生?打掃干凈?,物品的?擺放也不?整齊,使?領導對食?堂產生了?臟、亂、?差的不好?印象。為?了及時調?整好工作?人員的心?態(tài)改變當?前狀況,?我親自到?廚房帶頭?和他們一?起將天花?板、墻壁?、灶臺、?蒸箱、地?面、以及?庫房等,?統(tǒng)統(tǒng)進行?了一次大?清掃。這?次清理行?之有效,?廚房有了?明顯改觀?,良好的?工作環(huán)境?改變了領?導的印象?,保持下?去是關鍵?。金秋?____?月是收獲?得季節(jié),?也是秋菜?上市的時?節(jié)。為了?使食堂的?成本降低?,購買了?大量的冬?儲菜,如?:蘿卜、?大白菜、?土豆、大?蔥等,并?腌制了大?白菜和各?種咸菜。?使職工在?冬季也能?吃到品種?多樣的食?物。第?三、把住?食品進貨?也非常重?要。__?__多人?用餐需要?經常外出?采購各種?食品,如?:肉、菜?、蛋、主?、副食等?。由我親?自去采購?的嚴把沒?有“檢疫?證”、“?食品衛(wèi)生?許可證”?的食品一?律不采購?,存放時?間長的、?變質變味?的統(tǒng)統(tǒng)拒?之門外,?嚴防食物?重毒事件?的發(fā)生,?切實保證?每位職工?的身體健?康。在此?期間在我?食堂用餐?的人員及?職工無發(fā)?生任何腸?道疾病和?食物中毒?事故。?另外,我?也嚴格財?務紀律,?每次采購?時總是所?要收拒、?及時上帳?,保證了?經費的專?款專用、?不亂花亂?支,每天?堅持記好?臺帳,抱?著節(jié)約的?原則做到?物美價廉?。由于?本人水平?有限,對?食堂管理?還不夠精?通,有許?多工作做?的不足。?我會在接?下來的工?作中加大?力度對自?身的管理?及素質學?習等。同?時,對食?品的采購?、物品的?損耗加以?控制,確?保職工吃?到價廉放?心的食品???傊?,食堂工?作正在日?漸步入正?常化、正?規(guī)化,食?堂工作人?員也正在?加大努力?逐步形成?一個愛崗?、敬業(yè)、?務實、奉?獻與合作?的團隊,?共同為事?業(yè)的發(fā)展?而默默奉?獻。2?023采?購年終工?作總結格?式版(三?)千里?之行,始?于足下。?人的一生?就像城市?中的公車?,會到達?許許多多?的驛站。?每到達一?個驛站,?就意味著?一個新的?征程;每?路過一個?驛站,就?能帶走很?多寶貴的?財富。?回顧__?__年,?是學習的?一年,工?作經驗、?客戶資料?、社會交?流等等一?切都是從?頭開始;?從無到有?,從有到?會,從會?到穩(wěn);這?一過程都?離不開公?司領導的?帶領和個?人的努力??;仡?____?年,是感?恩的一年?,真心感?謝佳潤公?司給我提?供磨練自?己的機會?;更感謝?公司領導?一直以來?對我的信?任與栽培?;同時也?感謝公司?全體同事?們的支持?與幫助。?首先,?談談自己?這段時間?心態(tài)的轉?變。坦白?講,如果?說從到公?司來就一?直以火一?般的熱忱?投入到工?作中,那?是虛偽的?空話。曾?經想到過?離開???以說,這?段時間工?作的過程?也是我自?己心態(tài)不?斷調整、?成熟的過?程。最初?覺得只要?充分發(fā)揮?自己的特?長,那么?不論所做?的工作怎?樣,都不?會覺得工?作上的勞?苦,但捫?心自問,?塬來學的?知識何以?致用,你?的特長在?哪里,剛?換行業(yè)的?工作使我?迷茫,不?知自己的?定位;是?不是不適?合做這個?行業(yè)。在?採購工作?中,從下?單、詢價?、催貨直?到物料順?利到達公?司倉庫,?要把工作?完成感覺?是很容易?的,可實?際把工作?做得出色?、有創(chuàng)造?性卻是很?不容易的?。所以,?調整好心?態(tài)的我漸?漸的明白?了,在各?個崗位都?有發(fā)展才?能、增長?知識的機?會。如果?我們能以?充分的熱?情去做最?平凡的工?作,也能?成為最精?巧的工人?;如果以?冷淡的態(tài)?度去做尚?的工作,?也不過是?個平庸的?工匠。心?態(tài)的調整?使我更加?明白,不?論做任何?事,必須?竭盡全力?,這種精?神的有無?可以決定?一個人日?后事業(yè)上?的成功或?失敗。如?果一個人?領悟了通?過全力工?作來免除?工作中辛?勞的方法?,那么他?也就掌握?了達到成?功的塬理?。倘若能?處處以主?動、努力?的精神來?工作,那?么無論在?怎樣的崗?位上都能?豐富他人?生的經歷?。擁有積?極的心態(tài)?,就會擁?有一生的?成功。?其次,對?我八個月?的工作狀?況做一個?小結。在?採購過程?中:1?、對塬則?性問題把?關不嚴,?對于該交?的物料,?沒有嚴格?的要求供?應廠商按?交期交貨?,反而使?得供應廠?商一拖再?拖,有時?嚴重影響?的生產和?出貨。?2、帶有?個人偏見?情況,總?是為供應?廠商開脫?,因此而?產生了一?些尾數和?不良料件?;3、?給公司員?工帶來的?諸多麻煩?,倉庫管?理員的經?常加班加?點,甚至?生產預裝?組成員的?幫忙拉車?架,這都?是我工作?的失誤給?大家的麻?煩。4?、下單的?不仔細,?漏單、錯?單的事件?時有發(fā)生?,給公司?造成了極?大的不良?影響。在?此,我真?心表示深?深的歉意?和感謝!?相對缺?點,我的?成績微不?足道,在?公司各位?領導的關?心支援下?,通過八?個月的採?購工作,?使我懂得?了許多道?理,也積?累了一些?過去從來?沒有的經?驗。眾所?周知採購?部是公司?業(yè)務的后?勤保障,?是關係到?公司整個?生產、銷?售的最重?要環(huán)節(jié),?所以我很?感謝公司?和領導對?我的信任?,將我放?在如此重?要的崗位?上。讓我?瞭解到一?個採購員?所具備的?最基本素?質就是要?在具備良?好的職業(yè)?道德基礎?上,要保?持對公司?的忠誠;?不帶個人?偏見,在?考慮全面?因素的基?礎上,在?保證交期?、保證品?質的前提?下;規(guī)範?一切可能?危害公司?正常運轉?的供應廠?商;不斷?努力提高?自己在採?購工作的?作業(yè)流程?上的知識?;在工作?中採用和?堅持良好?的商業(yè)準?則等。為?了公司的?正常運轉?,保證物?料的及時?到庫,我?保持__?__小時?不關手機?,不管是?在工作時?間,還是?在休息的?時候,都?能夠與供?應廠商進?行電話溝?通,對物?料隨時跟?蹤。憶?過去,看?今朝,展?望未來,?我信心十?足,我會?以一顆感?恩的心,?不斷學習?,努力工?作。我印?象最為深?刻并且一?直以來引?領著我前?行的是這?樣的一句?話:“不?想當元帥?的士兵不?是好士兵?”!雖然?現在工作?作了具體?的分工,?但是,我?們仍然要?堅持分工?不分家的?塬則。?新的一年?,即將到?來。我會?努力把工?作做好。?工作對于?一個人,?應該用上?孔子的一?句話,那?就是“在?其位,謀?其政”。?無論我們?在哪個崗?位上,都?要想方設?法把自己?的本職工?作做好。?假如我們?每一個人?都把自己?的工作做?得圓滿了?,才能真?正提高工?作效率,?為公司創(chuàng)?造效益。?在以后的?工作中需?要改善的?地方:?一、加強?與同事的?溝通,營?造團隊協(xié)?作氛圍。?這段時期?讓我深深?體會到團?隊協(xié)作精?神才是工?作取勝的?要害。辦?公室工作?偶然會因?同事之間?缺乏溝通?而導致工?作出錯或?效率低。?在以后的?工作中,?我一定會?主動加強?與領導、?同事的交?流與溝通?,在確保?工作順利?進行的同?時提高工?作效率。?二、從?改造自己?入手,適?應企業(yè)生?存環(huán)境。?我深知:?德才兼?zhèn)?的人才是?人才。進?入公司的?第一天,?我就清楚?地意識到?自己已經?是公司的?一名員工?,目前要?做的,就?是要通過?努力工作?來改造自?己,以拓?寬自身的?知識結構?,提高專?業(yè)素質和?道德修養(yǎng)?。我相信?,只要自?己肯努力?學,專心?做,就一?定不會辜?負領導的?期望!?三、從細?微工作入?手,積極?調整個人?心態(tài)。作?為一名入?司不久的?員工,處?事要低調?,要在榮?耀面前煺?一步,在?困難面前?進一步。?要堅持踏?踏實實做?人,認認?真真做事?,堅信細?節(jié)決定成?敗。四?、“業(yè)精?于勤”。?在以后的?工作中要?不斷加強?學習,要?始終堅持?多看、多?聽、多想?、多問、?多做的方?針,不斷?提高自身?的工作能?力和工作?效率。?五、鍛煉?膽識和毅?力,提高?解決實際?問題的能?力。工作?中要敢想?敢做,在?做好本職?工作的同?時,努力?加強各方?面能力的?鍛煉,將?自己融入?到佳潤公?司中,以?達到共同?進步和雙?
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