零售企業(yè)物流管理模擬案例分析

連鎖零售企業(yè)物流管理

模擬案例分析......零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第1頁(yè)目錄案例背景面臨挑戰(zhàn)處理方案

零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第2頁(yè)后臺(tái)能力物流能力財(cái)務(wù)管理能力信息管理能力零售業(yè)發(fā)展面臨最大挑戰(zhàn)

零售業(yè)快速擴(kuò)張階段，其面臨最大挑戰(zhàn)是包含物流運(yùn)作、預(yù)測(cè)、采購(gòu)等整體后臺(tái)能力建設(shè)。前臺(tái)能力店址選擇店面管理渠道管理零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第3頁(yè)案例背景企業(yè)結(jié)構(gòu)：企業(yè)銷售結(jié)構(gòu)特許店網(wǎng)上商城直營(yíng)店超市賣場(chǎng)經(jīng)銷商企業(yè)處于快速發(fā)展時(shí)期：規(guī)模性擴(kuò)張：經(jīng)過(guò)新開(kāi)店面或者并購(gòu)其它企業(yè)方式進(jìn)行規(guī)?？焖贁U(kuò)張，以確保企業(yè)在贏利中快速成長(zhǎng)。提升渠道主導(dǎo)能力：經(jīng)過(guò)對(duì)一定市場(chǎng)份額占有，提升自己在供給鏈中地位和控制能力。零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第4頁(yè)案例背景企業(yè)結(jié)構(gòu)：采購(gòu)中心特許店網(wǎng)上商城直營(yíng)店超市賣場(chǎng)經(jīng)銷商供給商A供給商B零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第5頁(yè)案例背景企業(yè)結(jié)構(gòu)：特許店網(wǎng)上商城直營(yíng)店超市賣場(chǎng)經(jīng)銷商配送中心供給商A供給商B零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第6頁(yè)面臨挑戰(zhàn)企業(yè)擴(kuò)張方式及對(duì)應(yīng)物流挑戰(zhàn)：產(chǎn)品拓展服務(wù)拓展區(qū)域拓展產(chǎn)品拓展

不一樣產(chǎn)品不一樣特征意味著必須處理對(duì)應(yīng)采購(gòu)和物流問(wèn)題區(qū)域拓展

物流運(yùn)作能力支持問(wèn)題渠道擴(kuò)展不一樣渠道模式有著不一樣物流運(yùn)作和管理方式零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第7頁(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)覺(jué)物流、資金流、信息流配合處于執(zhí)行層，缺乏計(jì)劃層統(tǒng)一。

供給商消費(fèi)者采購(gòu)銷售供給信息供給信息需求信息需求信息物流物流物流資金流資金流資金流執(zhí)行層：訂單執(zhí)行物流配送收付款客戶服務(wù)計(jì)劃層：采購(gòu)及補(bǔ)貨計(jì)劃庫(kù)存策略銷售定價(jià)現(xiàn)金流與成本控制最終銷售結(jié)果是經(jīng)過(guò)訂單推行、物流配送、財(cái)務(wù)收付款以及全部相關(guān)客戶服務(wù)等日常操作來(lái)完成。對(duì)采購(gòu)、銷售、庫(kù)存以及對(duì)應(yīng)資金流預(yù)測(cè)和計(jì)劃伎倆卻還停留在底下執(zhí)行層，物流、資金流和信息流之間缺乏明確因果關(guān)系和動(dòng)態(tài)循環(huán)，直接造成結(jié)果就是對(duì)整體庫(kù)存水平和成本水平缺乏控制。零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第8頁(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)覺(jué)供給鏈總成本存在極大改進(jìn)空間：當(dāng)前庫(kù)存集中在下游連鎖體系，庫(kù)存成本結(jié)構(gòu)存在問(wèn)題。

整個(gè)體系配送中心連鎖店（直營(yíng)/特許）零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第9頁(yè)物流總成本物流運(yùn)作成本物流相關(guān)成本反向物流成本存貨保有成本運(yùn)輸成本倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作成本庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本管理費(fèi)用IT系統(tǒng)成本資本占用成本庫(kù)存服務(wù)成本調(diào)價(jià)損失企業(yè)只能管理物流運(yùn)作成本！物流總成本以及當(dāng)中庫(kù)存成本零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第10頁(yè)最低物流總成本：平衡存貨保有成本和缺貨損失成本庫(kù)存可取得性存貨成本缺貨損失物流服務(wù)總成本90%99.9%97%92%95%98%零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第11頁(yè)最低物流總成本：平衡運(yùn)作成本和庫(kù)存保有成本不一樣產(chǎn)品運(yùn)作成本與庫(kù)存保有成本之間權(quán)衡。單位庫(kù)存價(jià)值單位運(yùn)作成本飲料：水；啤酒等日用具：洗衣粉等計(jì)算機(jī)五金電器手機(jī)PDA高低高低零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第12頁(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)覺(jué)物流中心具備了很好能力，包含運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和配送管理，不過(guò)有一些原因直接影響到物流服務(wù)水平和穩(wěn)定性。訂單處理步驟多、時(shí)間長(zhǎng);物流上分段管理造成資源浪費(fèi)下屬連鎖店經(jīng)過(guò)總部采購(gòu)中心要貨份額只占總銷售額50%。特許店直營(yíng)店配送中心供給商50%50%零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第13頁(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)覺(jué)計(jì)劃和預(yù)測(cè)：信息系統(tǒng)和人為經(jīng)驗(yàn)促成了最終預(yù)測(cè)和決議。零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第14頁(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)覺(jué)當(dāng)前即使已經(jīng)建立了立體化營(yíng)銷渠道，銷售產(chǎn)品種類也非常之多，但對(duì)全部渠道和產(chǎn)品都采取相同物流策略和管理方式。定制產(chǎn)品逐步成為主流采購(gòu)模式，不過(guò)直接造成庫(kù)存壓力。供給商角度：使經(jīng)銷/零售商擺脫價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)零售商角度：毛利高性能、質(zhì)量好支持其它區(qū)域擴(kuò)張日益成為主流采購(gòu)模式庫(kù)存壓力！產(chǎn)品特征、生命周期、區(qū)域特征、促銷伎倆……所以要重視對(duì)定制產(chǎn)品分析、研究，包含：零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第15頁(yè)處理方案物流運(yùn)作體系預(yù)測(cè)體系采購(gòu)體系信息系統(tǒng)零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第16頁(yè)零售業(yè)經(jīng)典供給鏈組成正確貨物、正確成本在正確地點(diǎn)取貨正確時(shí)間正確運(yùn)作成本供給商

分銷、分配貨物貨物運(yùn)輸客戶商品計(jì)劃

預(yù)測(cè)、下訂單管理店面貨物監(jiān)控運(yùn)作結(jié)果并改進(jìn)供給商績(jī)效運(yùn)輸進(jìn)程供給商績(jī)效計(jì)劃與實(shí)際銷售與庫(kù)存貨物可得性信息流貨物流最適當(dāng)物流運(yùn)作方式，需要將用來(lái)決定采購(gòu)決議運(yùn)作信息與實(shí)體貨物流結(jié)合起來(lái)，使貨物在成本最有效基礎(chǔ)上送到達(dá)客戶手中。零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第17頁(yè)零售物流業(yè)務(wù)整合零售商經(jīng)過(guò)整合其在物流系統(tǒng)中各主要，集合渠道資源，在總體物流成本最低標(biāo)準(zhǔn)上，向最終客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。同時(shí)，掌握渠道控制能力，在與供給商協(xié)作中形成主導(dǎo)能力。整體物流系統(tǒng)整合分銷渠道管理銷售量增加利潤(rùn)空間降價(jià)管理庫(kù)存水平庫(kù)存周轉(zhuǎn)快速、有效低成本運(yùn)輸貨物銷售量備銷售所需貨物可得性店鋪管理計(jì)劃及產(chǎn)品管理批發(fā)商供給商客戶及時(shí)服務(wù)低廉價(jià)格零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第18頁(yè)零售物流業(yè)務(wù)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)零售商在其物流處理流程中，物流運(yùn)作對(duì)財(cái)務(wù)影響主要從以下兩個(gè)方面表達(dá)出來(lái)：運(yùn)作成本核實(shí)能力單品物流成本核實(shí)物流總成本協(xié)調(diào)實(shí)體運(yùn)作效率能力庫(kù)存流通速度從下訂單到貨物上架時(shí)間訂單處理速度零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第19頁(yè)物流成本分布當(dāng)前，普遍存在情況是供給鏈渠道中各方相對(duì)獨(dú)立地考慮與計(jì)算成本；當(dāng)零售商在考慮成本控制概念時(shí)，需要從各物流成本發(fā)生項(xiàng)總體協(xié)調(diào)入手，而不是獨(dú)立地確保其中一個(gè)步驟成本高低。分銷渠道管理店鋪管理計(jì)劃及產(chǎn)品管理采購(gòu)方客戶采購(gòu)成本及產(chǎn)品成本物流運(yùn)作成本、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸庫(kù)存保有成本庫(kù)存成本缺貨損失降價(jià)損失低成本、高效率運(yùn)作是零售商取得經(jīng)濟(jì)效益與成功基本標(biāo)準(zhǔn)。以下是物流成本分布情況：零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第20頁(yè)物流成本分布以產(chǎn)品價(jià)格為驅(qū)動(dòng)運(yùn)作方式分銷渠道管理店鋪管理計(jì)劃及產(chǎn)品管理采購(gòu)方客戶重視產(chǎn)品低價(jià)格,批量購(gòu)進(jìn)，獲取成本節(jié)約訂單前置時(shí)間延長(zhǎng)，庫(kù)存增加，運(yùn)輸成本增加，物流中心處理量增大，訂單處理成本增加，Trade-offs預(yù)算限制性：在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)，不能完全依據(jù)流通速度來(lái)決定；物流中心積壓流通慢產(chǎn)品，不能及時(shí)采購(gòu)流通快產(chǎn)品Trade-offs特點(diǎn)特點(diǎn)零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第21頁(yè)物流成本分布以批量管理為關(guān)鍵運(yùn)作方式分銷渠道管理店鋪管理計(jì)劃及產(chǎn)品管理采購(gòu)方客戶產(chǎn)品批量管理不能捕捉各單品之間成本差異Trade-offs物流中心處理速度慢訂單反應(yīng)周期長(zhǎng)，存積高庫(kù)存以備銷售庫(kù)存多點(diǎn)分布：物流中心訂單處理速度慢，店鋪存積庫(kù)存物流中心不能按照貨物流通特征來(lái)管理庫(kù)存Trade-offs特點(diǎn)特點(diǎn)零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第22頁(yè)改變運(yùn)作方式對(duì)物流成本分布影響：All-inclusiveprofitandlossaccount分銷渠道管理店鋪管理計(jì)劃及產(chǎn)品管理采購(gòu)方客戶

成本綜合考慮采購(gòu)成本及產(chǎn)品成本、物流運(yùn)作成本、庫(kù)存保有成本、缺貨損失、降價(jià)損失經(jīng)過(guò)提升物流中心運(yùn)作能力，降低店鋪?zhàn)杂袔?kù)存，利用物流中心貨物來(lái)快速滿足店鋪銷售需求，從而從整體上降低庫(kù)存持有水平，提升庫(kù)存在渠道中周轉(zhuǎn)速度。零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第23頁(yè)WMS對(duì)運(yùn)作效率管理接收貨物放置訂單處理分揀集拼發(fā)送配送中心WMS貨物運(yùn)輸貨物配送總部訂單信息庫(kù)存信息運(yùn)輸信息供給商零售點(diǎn)銷售訂單采購(gòu)訂單訂單處理流程庫(kù)內(nèi)運(yùn)作流程與訂單執(zhí)行流程零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第24頁(yè)WMS–

整合上下端資源在面對(duì)多個(gè)銷售點(diǎn)，能夠支持多個(gè)供給商之間商業(yè)及交易流程管理銷售訂單與采購(gòu)訂單分開(kāi)處理統(tǒng)一（SKU）以單品為基礎(chǔ)管理，比如，統(tǒng)一不一樣供給商產(chǎn)品編碼自動(dòng)訂單拆分及整合供給商及零售點(diǎn)特征管理支持向零售點(diǎn)直接送貨退貨管理……零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第25頁(yè)WMS-靈活、高效地管理DC中各個(gè)作業(yè)步驟（1）在管理物流中心內(nèi)部運(yùn)作時(shí)，WMS能夠?qū)崿F(xiàn)庫(kù)位管理與規(guī)劃堆位（BLOCKSTACKING）管理、貨架儲(chǔ)位跟蹤管理同一個(gè)產(chǎn)品在不一樣庫(kù)位存放與各種產(chǎn)品（SKU）在同一貨位管理在庫(kù)單品（SKU）分開(kāi)管理促銷產(chǎn)品管理貨物等級(jí)管理貨物全部權(quán)管理倉(cāng)庫(kù)多點(diǎn)與多區(qū)域管理多個(gè)邏輯庫(kù)與物理庫(kù)管理對(duì)分布在不一樣區(qū)域倉(cāng)庫(kù)零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第26頁(yè)WMS-靈活、高效地管理DC中各個(gè)作業(yè)步驟（2）

庫(kù)存可視化管理實(shí)時(shí)準(zhǔn)確各點(diǎn)庫(kù)存狀態(tài)統(tǒng)計(jì)與查詢庫(kù)存管理幫助職能運(yùn)行成本控制經(jīng)過(guò)ABC成本計(jì)算方法，準(zhǔn)確地捕捉運(yùn)作中發(fā)生成本，用以控制針對(duì)不一樣客戶所發(fā)生物流總成本運(yùn)輸管理車載量計(jì)劃與分配管理運(yùn)輸單據(jù)準(zhǔn)備運(yùn)貨提前通知POD運(yùn)單確認(rèn)零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第27頁(yè)WMS基本功效n

庫(kù)內(nèi)操作管理n

庫(kù)位管理n

訂單處理n

揀單與發(fā)貨管理n

收貨與放置管理n

庫(kù)存管理n

補(bǔ)貨管理n

庫(kù)內(nèi)績(jī)效管理n

交叉理貨（直流貨物管理）n

運(yùn)輸管理（運(yùn)量分配管理）

在完善實(shí)施條件下，能夠支持技術(shù)包含:

交叉理貨自動(dòng)數(shù)據(jù)追蹤(條形碼技術(shù))

射頻技術(shù)分揀技術(shù)無(wú)紙揀貨技術(shù)零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第28頁(yè)WMS網(wǎng)絡(luò)支持功效支持從主要配送中心到達(dá)存貨和訂單處理遠(yuǎn)程透明化管理，網(wǎng)絡(luò)支持銷售訂單進(jìn)入采購(gòu)訂單進(jìn)入用戶/客戶問(wèn)詢庫(kù)存量庫(kù)存運(yùn)轉(zhuǎn)訂單情況供給商問(wèn)詢采購(gòu)訂單收據(jù)零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第29頁(yè)物流管理關(guān)鍵–倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)WMS關(guān)鍵WMS功效先進(jìn)WMS功效先進(jìn)WMS功效庫(kù)外存放資源管理倉(cāng)庫(kù)優(yōu)化增值服務(wù)直駁計(jì)劃管理反向物流管理接收放置數(shù)量統(tǒng)計(jì)分揀任務(wù)管理質(zhì)量確保補(bǔ)貨包裝優(yōu)化直駁庫(kù)存管理工作單管理發(fā)貨信息傳輸公共干線ERP運(yùn)輸管理系統(tǒng)訂單管理系統(tǒng)供給鏈計(jì)劃管理系統(tǒng)物料搬運(yùn)設(shè)備系統(tǒng)(RF,PTL,AS/RS)接口零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第30頁(yè)普通庫(kù)存管理軟件與WMS區(qū)分（1）普通庫(kù)存管理軟件:關(guān)注運(yùn)作發(fā)生結(jié)果

WMS:內(nèi)部物流運(yùn)作流程計(jì)劃、協(xié)調(diào)與管理資源整合及管理人力資源物理資源–物料處理設(shè)備及存放設(shè)備貨物屬性管理零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第31頁(yè)普通庫(kù)存管理軟件與WMS區(qū)分（2）普通庫(kù)存管理軟件:財(cái)務(wù)角度-所存貨物價(jià)值從貨物單位角度-所存貨物數(shù)量所存貨物位置WMS:存貨位置-‘貨物在哪里?’存貨單位-‘我們現(xiàn)在有多少貨物?’

智能計(jì)劃管理位置分配-‘應(yīng)該把貨物放在哪里?’資源誰(shuí)應(yīng)該來(lái)搬運(yùn)這些貨物？利用哪些工具來(lái)完成操作？時(shí)間-什么時(shí)候操作?優(yōu)先級(jí)-先操作哪張訂單?提議-其它相關(guān)人員應(yīng)該知道什么信息？零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第32頁(yè)WMS實(shí)施價(jià)值WMS軟件能夠?qū)Χ鄠€(gè)邏輯庫(kù)和物理庫(kù)、多貨物全部者(客戶)進(jìn)行細(xì)到庫(kù)位及單品動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)管理，實(shí)施一套成熟系統(tǒng)所能帶來(lái)直接價(jià)值在于能夠提供實(shí)時(shí)運(yùn)作信息提前將運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃與分配，提升運(yùn)作資源利用效率準(zhǔn)確捕捉每件單品運(yùn)作成本，以備核實(shí)同時(shí)，使運(yùn)作中數(shù)據(jù)搜集成為可能；利用數(shù)據(jù)對(duì)歷史行為進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)即將發(fā)生行為進(jìn)行預(yù)先規(guī)劃；首先提升物流中心營(yíng)運(yùn)能力，同時(shí)，為企業(yè)整體發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第33頁(yè)提升生產(chǎn)率，降低倉(cāng)庫(kù)營(yíng)運(yùn)成本降低因?yàn)楦叻迤谒l(fā)運(yùn)作上問(wèn)題對(duì)暫時(shí)租用倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行管理降低庫(kù)存:提升資金利用率準(zhǔn)確性:在操作,庫(kù)存等方面(99.99%以上準(zhǔn)確率)信息共享:與其它系統(tǒng)集成能力系統(tǒng)靈活性和可擴(kuò)張性:符合企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展戰(zhàn)略提供全方面利益WMS帶來(lái)商業(yè)利益零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第34頁(yè)統(tǒng)一物流平臺(tái)區(qū)域經(jīng)濟(jì)范圍

B2C+B2BB2B地域級(jí)配送中心（DC）電子商務(wù)B2B,B2C配送連鎖店物流管理-存貨和配送零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第35頁(yè)物流運(yùn)作平臺(tái)搭建一體化物流平臺(tái)支持地域性配送中心流程及規(guī)則設(shè)計(jì)組織設(shè)計(jì)信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)平臺(tái)組成物流運(yùn)作是信息系統(tǒng)整合推進(jìn)力多元化經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)張集中式采購(gòu)零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第36頁(yè)支持多渠道、多產(chǎn)品物流運(yùn)作體系零售業(yè)多樣化同時(shí)也造成了物流渠道多樣化，所以存在各種物流渠道渠道并存現(xiàn)象產(chǎn)品種類不一樣決定了物流運(yùn)作過(guò)程不統(tǒng)一，同時(shí)為了滿足消費(fèi)者日益增加各種要求，為消費(fèi)者提供高水平服務(wù)，又決定了不一樣性質(zhì)產(chǎn)品需要不一樣、高效運(yùn)作渠道。供給商物流中心連鎖店最終消費(fèi)者需要直送服務(wù)產(chǎn)品普通產(chǎn)品零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第37頁(yè)改換物流運(yùn)作效率對(duì)庫(kù)存影響庫(kù)存店鋪天天銷售與庫(kù)存銷售新物流系統(tǒng)運(yùn)行后目標(biāo)水平利用物流中心庫(kù)存來(lái)滿足店鋪銷售總庫(kù)存比率店鋪物流中心前后改換庫(kù)存管理模式結(jié)果1009010705020零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第38頁(yè)預(yù)測(cè)體系預(yù)測(cè)體系來(lái)自消費(fèi)者需求經(jīng)過(guò)銷售、預(yù)測(cè)被傳遞，被提煉成詳細(xì)采購(gòu)和制造計(jì)劃，再經(jīng)過(guò)生產(chǎn)過(guò)程增值，最終以產(chǎn)成品形式提供給消費(fèi)者。在供給鏈中主要作用就是管理需求，并經(jīng)過(guò)尋求與管理供給上游供給商之間協(xié)同，來(lái)共同面對(duì)目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)，爭(zhēng)取雙贏結(jié)果。供給鏈（supplychain）供給Supply需求Demand管理供給管理需求供給商零售商行業(yè)目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第39頁(yè)采購(gòu)體系采購(gòu)體系生成單品采購(gòu)計(jì)劃綜合考慮預(yù)測(cè)、成本、毛利、資金、庫(kù)存等情況給出合理采購(gòu)訂單經(jīng)過(guò)不一樣算法給出長(zhǎng)、中、短期采購(gòu)計(jì)劃，指導(dǎo)日常采購(gòu)和長(zhǎng)久協(xié)議經(jīng)過(guò)銷售、利潤(rùn)、庫(kù)存等指標(biāo)評(píng)價(jià)采購(gòu)合理性POS端銷售庫(kù)存數(shù)據(jù)采購(gòu)決議支持產(chǎn)品利潤(rùn)分析資金情況門店銷售預(yù)測(cè)物流前置時(shí)間采購(gòu)計(jì)劃零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第40頁(yè)信息系統(tǒng)體系：驅(qū)動(dòng)原因?yàn)殛P(guān)鍵信息連鎖店電子商務(wù)其它渠道采購(gòu)中心供給商消費(fèi)者銷售數(shù)據(jù)補(bǔ)貨訂單采購(gòu)計(jì)劃整體體系關(guān)鍵信息：零售企業(yè)物流管理模擬案例分析第41頁(yè)以訂單驅(qū)動(dòng)為關(guān)鍵整體流程銷售預(yù)測(cè)訂單處理訂單執(zhí)行