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七夕的相關(guān)活動策劃方案餐飲七夕活動策劃方案一一、活動背景在我國,農(nóng)歷七月初七的夜晚,天氣溫暖,草木飄香,這就是人們俗稱的七夕節(jié),也有人稱之為“乞巧節(jié)”。相傳,在每年的這個夜晚,是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。傳說抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相會,或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。引申到現(xiàn)在,特別是近些年來,七夕情人節(jié)已成為當(dāng)代時尚男女追崇時尚表達(dá)愛意的一個特殊節(jié)日,和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。七夕情人節(jié),是中國流傳千年的愛情經(jīng)典,是愛情堅貞美好的最好典范。隨著西方文化的入侵,漸漸地被人們所淡忘。但在日新月異變化的國際新環(huán)境中,刮起了學(xué)習(xí)中國文化的風(fēng)潮,許多外國人開始過中國傳統(tǒng)節(jié)日。七夕情人節(jié)又逐漸地走進(jìn)了人們的視線。借此浪漫節(jié)日之際,本酒店特舉辦一個七夕情人節(jié)浪漫活動。其一:為了更好地宣傳傳統(tǒng)中國文化,增強(qiáng)現(xiàn)在年輕人對傳統(tǒng)中國文化的理解;其二:為經(jīng)常工作缺少社交活動的單身群體們提供一個交友的平臺;其三:以七夕情人節(jié)為契機(jī),密切酒店與新老客戶之間的關(guān)系,樹立酒店口碑,增強(qiáng)客戶對酒店的認(rèn)同,積累客源。二、活動前期準(zhǔn)備工作活動前期的準(zhǔn)備工作是整個活動順利開展的首要環(huán)節(jié)活動前期準(zhǔn)備工作做的好壞,對活動的順利進(jìn)行有直接的關(guān)系。扎實的準(zhǔn)備工作,是轟動得以順利召開,圓滿成功的基本保證。(一)確定活動主題、范圍活動主題:七夕尋緣——命中注定我愛你?;顒訉ο螅褐两袢詥紊淼母咝诫A層、高級白領(lǐng),隨后向社會中級階層進(jìn)一步推廣。(年齡20—40歲單身人群)活動時間:XX年8月6日一一7日活動地點:北京飯店報名事項(1) 報名時間截止到8月5日晚24時。(2) 報名方式:可以在酒店大廳報名或者在酒店官網(wǎng)報名。報名時攜帶其有效證件。(注:年齡是20—40歲單身群體)。(二)活動宣傳工作在酒店的電子顯示屏連續(xù)播出“命中注定我愛你”活動的宣傳字幕。月1日—6日前期活動宣傳海報的分發(fā),區(qū)域定在寫字樓商場鬧市區(qū)。月5日七夕當(dāng)天巨大宣傳海報為其宣傳造勢。月1日—7日活動期間消費(fèi)代金券分發(fā)5.活動前期,與各大網(wǎng)站報刊合作,宣傳活動消息。(三)活動場景布置工作餐廳外圍布置七夕鵲橋造型布置T增添餐廳文化特色氛圍在酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計大型七夕鵲橋門頭,借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注,并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入,為每一個進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。牛郎織女造型創(chuàng)意布置t制造更多宣傳話題結(jié)合七夕鵲橋門口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化,也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī),借以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。古香古色宣傳立柱-點明活動主題摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計古香古色的宣傳立柱,并貼上“命中注定我愛你”活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。大廳環(huán)境氛圍布置七夕中式燈籠布置在該酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠,增添廳內(nèi)人文格調(diào)。造型宣傳吊旗布置按照七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容,并以創(chuàng)意造型有序布置,用于活動宣傳及氛圍打造。攝影照片領(lǐng)取臺造型布置根據(jù)實際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺),對其進(jìn)行活動主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。分區(qū)舞臺造型布置根據(jù)實際酒店場地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計,布置。光影藝術(shù)設(shè)備布置根據(jù)實際餐廳場地布置活動當(dāng)天所需的燈光設(shè)備,光影表演設(shè)備等。樓梯布置走在樓梯上,無論是從高而下,或是從下而上,往往會給人一種很奇特的感覺,兩旁極具特色的布置,很容易給人一種置身其中的融入感。采用溫馨的淺紫色配上微曲的樓梯,旁邊加上點點鮮花,儼然是一條幸福大道。(四)特色產(chǎn)品準(zhǔn)備工作陽光咖啡廳為您推出攜愛人走進(jìn)陽光咖啡廳吧,可以一品“浪漫滿屋”和“愛人之吻”情人節(jié)雞尾酒的滋味,每一杯 88元+15%,讓這個特殊的夜晚迷情四溢。268元+15%的套餐,則含兩杯玫瑰氣泡酒、饋贈一瓶精裝375毫升法國圣皮爾城堡紅酒、精美禮品、盒裝玫瑰、法式小食、熱門、心形草莓蛋糕,另有現(xiàn)場樂隊演繹經(jīng)典浪漫樂曲。還可以品嘗到特特別甄選的自助晚飯,698元/對,含兩份扇貝王,兩杯情人節(jié)特地制造雞尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。北京飯店A座一樓五人百姓日本餐廳為您推出情人節(jié)套餐,讓你們感受美餐在舌尖跳躍,尤其是廚師長特別設(shè)計的火焰甜食值患上保舉。1688元/對。北京飯店E座一樓康樂設(shè)施(水療中心)推出情人節(jié)泉浪漫旅程預(yù)定90分鐘芳香融合按摩療程+氧氣新生面部護(hù)理,另將贈與溫馨沐浴療程與醇正香檳。價格加收 15%服務(wù)費(fèi)。北京飯店E座二樓住房設(shè)施推出999元+15%/對的套餐非常別致:七道節(jié)日特制晚餐、包含餐前酒兩杯、鮮花、拍照、巧克力、樂隊表演等。而1999元/間的情人套房則為情侶設(shè)計更多:特制房內(nèi)用膳、香檳氣泡酒、豪華套房(含雙人早餐)、免費(fèi)使用酒店健身設(shè)施,還有巧克力禮盒和玫瑰花。退房時間延至次日下午3點。您如果想在這一天舉行一個創(chuàng)意、浪漫的告白或者求婚,酒店還有專業(yè)團(tuán)隊為你出謀劃策哦!另外,酒店還將推出各色的定制服務(wù):樂隊演奏、小提琴金曲點播、鮮花預(yù)訂、豪華禮賓車接送、雙人情侶spa之旅(399元/位)等,讓感動在此刻無限蔓延。餐飲七夕活動策劃方案二 20xx年,xx市“xx杯”首屆燒烤文化節(jié)作為xx絲綢之路國際旅游節(jié)在我市的主要活動內(nèi)容之一,于8月22日晚隆重開幕,9月4日晚圓滿結(jié)束。本次活動在市領(lǐng)導(dǎo)支持與關(guān)心下,取得了預(yù)期的理想效果。現(xiàn)對本次活動作全面總結(jié)如下:一、 活動背景與目的本次活動以魏晉南北朝以來絲綢之路上活躍的商旅餐飲——燒烤主題,以汲取歷史文化精粹和倡導(dǎo)健康飲食為依托,旨在促進(jìn)燒烤文化與長城文化、絲路文化的有機(jī)結(jié)合,打造具有xx特色的燒烤美食品牌,推動xx市餐飲業(yè)和旅游業(yè)的快速發(fā)展。本次活動的具體目的在于籍此盛會將我市打造成“烤肉飄香雄關(guān)”,進(jìn)一步豐富我市的燒烤文化內(nèi)涵;同時依托我市繁榮的燒烤業(yè),以燒烤文化節(jié)的成功舉辦為契機(jī),引導(dǎo)和促進(jìn)消費(fèi),擴(kuò)大內(nèi)需,增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長的拉動力,扶持我市的燒烤行業(yè)以及帶動其他第三產(chǎn)業(yè)往更高層面發(fā)展。二、 活動的特色及取得成功的經(jīng)驗1、領(lǐng)導(dǎo)高度重視,多部門協(xié)調(diào),統(tǒng)一安排,統(tǒng)一部署。本次燒烤文化節(jié)作為我市配合敦煌行絲綢之路國際旅游節(jié)節(jié)會活動,受到了市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持,市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)多次組織召開協(xié)調(diào)會議,落實人員及協(xié)調(diào)各部門工作,市委常委、副市長焦玉蘭同志曾多次指導(dǎo)落實有關(guān)工作。本屆“xx杯”燒烤文化節(jié)由我局牽頭,市委宣傳部、市旅游局、市工商局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合承辦的一次具有特色的燒烤文化節(jié)。燒烤文化節(jié)開幕式設(shè)在XX大唐美食街中心廣場,活動的主要內(nèi)容有評選“XX燒烤名品”和“XX十大燒烤名店”、“精品隴菜”展示、燒烤技藝展示等。開幕式上,市委書記、市長鄭亞軍,市人大常委會主任郭成錄,市委常委、常務(wù)副市長焦玉蘭,市委常委、宣傳部長馮旭等領(lǐng)導(dǎo)出席并共同啟動開幕式水晶球,體現(xiàn)了上級領(lǐng)導(dǎo)對本次燒烤節(jié)的高度重視和支持。同時,工商、旅游、衛(wèi)生、公安等部門通力合作,在今年燒烤節(jié)規(guī)模大、任務(wù)重、時間緊的情況下,通宵達(dá)旦工作,保證了燒烤節(jié)得以順利開幕。2、精心組織,工作有條不紊。作為燒烤文化節(jié)的牽頭單位,為使燒烤文化節(jié)各項工作有序開展,我局會同各部門專門成立了燒烤文化節(jié)組委會,并分設(shè)組織協(xié)調(diào)組、宣傳組、評審組、后勤保障組等分工協(xié)作,落實各項活動的主要負(fù)責(zé)人,工作開展得有條不紊。組委會人員從8月10日上午開始和各有關(guān)部門人員一起連續(xù)工作一直到8月30日為止,做到善始善終、任勞任怨。3、報名參賽品種多樣,風(fēng)味評選新穎獨(dú)特。首先,今年在政府和有關(guān)部門的積極協(xié)調(diào)和大力支持下,報名參賽單位不收取任何費(fèi)用,但要求入場必須有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和健康證,從報名之日開始起各組委會成員就積極開展工作,認(rèn)真動員星級酒店和知名農(nóng)家樂燒烤企業(yè)參加,鼓勵本地特色燒烤小吃參加比賽。其次,今年燒烤節(jié)的參賽報名單位一共是69家,每家參賽報名單位品種多達(dá)八種以上,由于參賽品種太多,組委會經(jīng)過認(rèn)真篩選,確定了參賽品種,每家只能限報三種,以達(dá)到公開、公平、公正和品種均衡的原則,確保燒烤節(jié)進(jìn)場品種的合理性和賽品的質(zhì)量和檔次。再次,今年燒烤節(jié)的評選方式新穎獨(dú)特?!盁久贰钡脑u選是通過廣大消費(fèi)者投票、評委現(xiàn)場評審和組委會審定的辦法進(jìn)行,“十大燒烤名店”由專家評審組的評委現(xiàn)場評審打分確定,這樣一方面可以不耽誤他們做生意,另一方面也可以克服難以集中的困難。4、內(nèi)容豐富精彩,活動氛圍熱烈。為了豐富此次燒烤文化節(jié)活動內(nèi)容,局領(lǐng)導(dǎo)十分重視,多次召開專門工作會議,討論活動主題,完善活動內(nèi)容,進(jìn)一步修訂活動實施方案,努力做到內(nèi)容豐富,特色鮮明,規(guī)模大,影響廣,帶動性強(qiáng)的特點。這次燒烤節(jié)舉辦的一系列活動包括:獲獎精品隴菜展示、邀請華夏名優(yōu)小吃巡回展來我市巡展、評選全市“燒烤名品”、評選全市“十大燒烤名店”、燒烤技能展示、開幕式、閉幕式等活動。同時,這次燒烤節(jié)進(jìn)行了一系列的廣告宣傳活動:如免費(fèi)為參賽單位制作宣傳橫幅及發(fā)放宣傳畫,在大唐美食街南北兩個門口樹立拱門、安放空飄、制作led大屏宣傳背景,釋放冷焰火等;在各大新聞媒體進(jìn)行廣泛宣傳,實時跟蹤報道進(jìn)展情況;在XX在線網(wǎng)站發(fā)布各個參賽單位信息、參賽品種照片,讓食客以網(wǎng)上投票的方式評選名品,參與本次活動,進(jìn)一步烘托節(jié)會氛圍。三、存在的問題與不足以及今后努力的方向1、應(yīng)變機(jī)制尚不完善。于舉辦類似活動的經(jīng)驗不足,對不可預(yù)見的突發(fā)性事件準(zhǔn)備不足,造成有些工作一度被動。因此,面對活動突發(fā)性事件應(yīng)做到隨機(jī)應(yīng)變,周密考慮,全盤計劃,盡量做到疏而不漏,對出現(xiàn)的問題應(yīng)提前發(fā)現(xiàn),及早向領(lǐng)導(dǎo)匯報,以便及時糾正和制止錯誤的發(fā)生。2、 某些細(xì)節(jié)還不到位。此次活動的開展雖然進(jìn)行的有條不紊,但一些些細(xì)致的工作還應(yīng)進(jìn)一步細(xì)化
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