中藥炮制工(高級工)技能操作

中藥炮制工〔高級〕技能操作手工去除烏梢蛇、蘄蛇、鱉甲的非藥用部位〔1課時〕烏梢蛇：將原藥材置選擇臺上，選擇除去雜質(zhì)，剪切除去頭和鱗片。蘄蛇：將原藥材置選擇臺上，選擇除去雜質(zhì)，剪切除去頭和鱗片。將蘄蛇肉放在消凈的容器內(nèi)。45肉,洗凈枯燥。或取原藥材,用清水浸泡,不換水，至皮肉筋膜與甲骨簡潔分別時取出,除去皮肉，洗凈，日曬夜露至無臭味,曬干。手工去除龜甲、斑蝥、紅娘子、蛤蚧的非藥用部位〔1課時〕45皮肉,洗凈,枯燥?；蛉≡幉?用清水浸泡,不換水,至皮肉筋膜與甲骨簡潔分別時取出,除去皮肉,洗凈,目曬夜露至無臭味,曬干。斑蝥：取原藥材,除去頭、足、翅及雜質(zhì)。紅娘子：取原藥材,除去頭、足、翅及雜質(zhì)。蛤蚧：取原藥材,除去竹片,洗凈,除去頭(齊眼處切除)和足爪及鱗片。洗藥池、循環(huán)水洗藥機、干式表皮清洗機、帶式磁選機的使用方法〔1課時〕洗藥池：檢查洗藥池的下水管道是否泄漏。關(guān)閉下水閥門,將揀選過的藥材投入洗藥池中,一次投入的藥材量不宜過多,1/3注入清水,不斷攪拌清洗藥物,翻開下水閥門放掉臟水,重復注人清水,直至洗凈。將洗凈的藥材撈出,枯燥或切制。循環(huán)水洗藥機檢查水、電、機械系統(tǒng)是否正常。(3)清洗好的藥材自出料口送出,準時處理。(4)清洗機器,關(guān)閉電源。干式表皮清洗機檢查電路及機械系統(tǒng)是否正常。(3)清洗好的藥材自出料口送出,準時處理。(4)清洗機器,關(guān)閉電源。帶式磁選機檢查電路及機械系統(tǒng)是否正常。將待揀選的藥材投入料斗,開啟電機,除去磁性雜質(zhì)。(4)清理機器,關(guān)閉電源?！残尤省⑻胰省残尤?、桃仁〕〔1〕變頻式風選機檢查電路及機械系統(tǒng)是否正常。(3)藥材自出料口送出,準時處理。(4)清理機器,關(guān)閉電源。形選色選機檢查電路及機械系統(tǒng)是否正常。(3)藥材自出料口送出,準時處理。(4)清理機器,關(guān)閉電源。篩選機(2)將待揀選的藥材投入料斗,開啟電機除去雜質(zhì)。(3)藥材自出料口送出,準時處理。(4)清理機器,關(guān)閉電源。去売機(杏仁、桃仁)檢查電路及機械系統(tǒng)是否正常。(3)藥材自出料口送出,準時處理。(4)清理機器,關(guān)閉電源。去皮機(杏仁、桃仁)檢查電路及機械系統(tǒng)是否正常。(3)藥材自出料口送出,準時處理(4)清理機器,關(guān)閉電源。第一節(jié)切片〔1課時〕鎊刀是在一塊厚木板上平行鑲嵌有多個平行刀片,兩端有手柄的刀具。鎊片時,將軟化好的藥材〔羚羊角、水牛角等〕用鉗夾住固定,手持鎊刀一端,來回操作,鎊出極薄片。假設藥材經(jīng)過了軟化處理,鎊片后準時枯燥?！?課時〕藥刨類似于木工的刨刀。〔檀香、蘇木、松節(jié)等〕藥材固定，用刨刀來回操作，將藥材刨成極薄片或薄片。假設藥材經(jīng)過了軟化處理，薄片后準時枯燥?！?課時〕劈法是利用斧頭等工具,將藥材〔降香、松節(jié)等〕劈成塊或厚片的方法。一般用于動物骨骼類或木質(zhì)類等藥材。用于質(zhì)地堅硬或體積較大的藥材時,應先鋸成小段,再用劈法制備所需片型8〔1〕一般中藥飲片切制后,平鋪于適當容器內(nèi)。40℃,枯燥1-280℃,烘至完全枯燥。烘至接近枯燥時可提前關(guān)閉加熱,利用余熱帶走水分。含芳香揮發(fā)性成分中藥飲片的枯燥〔1課時〕〔薄荷、荊芥、藿香、香薷等揮發(fā)性成分為主要藥效成分,因此其烘干溫度不行過高,防止成分損失,以不超過50℃為宜。烘至接近枯燥時,可提前關(guān)閉加熱,利用余熱帶走水分.第一節(jié)煅制〔1課時〕枯礬：將砸好的白礬置砂鍋內(nèi),用武火加熱,白礬漸漸熔化成液體。下層熔化的液體失去結(jié)晶水,變成白色固體形成隔離層。隨著加熱時間延長,隔離層變厚,煅至膨脹松泡呈白色蜂窩狀固體時關(guān)火,放涼出鍋。將材磯放在干凈的容器內(nèi)。要一次極透，不能用鐵鍋，不能攪拌，中途不能?；?。硼砂：1/3)內(nèi),用武火加熱.煅至鼓起小泡呈潔白酥松塊狀,出鍋晾涼,碾成粉末。將煙硼砂放在干凈的容器內(nèi)。石膏：1/3)內(nèi),用武火加熱.搬至紅透,質(zhì)地酥松,出鍋晾涼,碾成粉末。將煅石膏放在干凈的容器內(nèi)。禹余糧：將凈禹余糧置煅制容器(藥量不超過容器的1/3)內(nèi),用武火加熱。煅至紅透,質(zhì)地酥松,出鍋晾涼,碾成粉末。將煅余糧放在干凈的容器內(nèi)?；ㄈ锸簩艋ㄈ锸瘔K或粗粉置煅制容器(藥量不超過容器的1/3)內(nèi),用武火加熱。煅至紅透,質(zhì)地松脆,出鍋晾涼,碾碎。將煅花蕊石放在干凈的容器內(nèi)?！?課時〕龍骨1/3)內(nèi),用武火加熱。煅至紅透,質(zhì)地松脆,出鍋晾涼,碾碎。將煅龍骨放在干凈的容器內(nèi)。牡蠣：1/3)內(nèi),用武火加熱。煅至質(zhì)地酥脆,出鍋晾涼,碾成粉末。將煅牡蠣放在清凈的容器內(nèi)。赤石脂：取凈赤石脂細粉,用醋調(diào)勻，搓條，切段,枯燥。置耐火容器(藥量不超過容器的1/3)內(nèi),用武火加熱,煅至紅透,取出放涼,碾成粉末。將煅赤石脂放在干凈的容器內(nèi)。石決明：將凈石決明置煅制容器(藥量不超過容器的1/3)內(nèi),用武火加熱。均勻翻動,煅至外表無光澤,斷面灰白色,質(zhì)地酥脆時出鍋。將煅石決明放在干凈的容器內(nèi)。蛤殼：將凈蛤殼塊或粗粉置煅制容器(藥量不超過容器的1/3)內(nèi),用武火加熱。煅至質(zhì)地酥脆,出鍋晾涼,碾成粉末。將煅蛤殼放入干凈容器內(nèi)?！?課時〕煅爐甘石：取凈爐甘石,置耐火容器內(nèi),用武火加熱,煅至紅透,取出.3-4不能混懸為度。合并混懸液,靜置,待澄清后傾去上層清水,枯燥。將煅爐甘石放在干凈的容器內(nèi)。制爐甘石：2-3100kg12.5kg。將黃連湯拌爐甘石放在干凈的容器內(nèi)。,2-3100kg12.5kg。將三黃湯拌爐甘石放在干凈容器內(nèi)。煅陽起石：取凈陽起石塊,置耐火容器內(nèi),用武火加熱,煅至紅透后,取出,放冷,碾成粉末。將煅陽起石放在干凈的容器內(nèi)。酒陽起石：取凈陽起石塊,置耐火容器內(nèi),用武火加熱,煅至紅透后,倒入黃酒中淬。如此反復煅淬至藥物酥脆、酒盡為度,取出枯燥,碾成粉末。100kg20kg。磁石：取凈磁石,砸成碎塊,置耐火容器內(nèi),用武火加熱,煅至紅透，馬上取出。將紅透的藥物倒人醋液中浸淬,如此反復搬浮至質(zhì)地酥脆,醋液吸盡為度,放涼枯燥,碾成粗粉。將煅磁石放在干凈的容器內(nèi)。每100kg磁石塊用醋30kg。赭石：取凈赭石,砸成碎塊,置耐火容器內(nèi),用武火加熱,煅至紅透,馬上取出。將紅透的藥物倒入醋液中浸淬,如此反復煅碎至質(zhì)地酥脆,醋液吸盡為度,放涼枯燥,碾成粗粉。將煅赭石放在干凈的容器內(nèi)。每100kg代赭石塊用醋30kg。自然銅：取凈自然銅塊,置耐火容器內(nèi),用武火加熱,煅至紅透,馬上取出。將紅透的藥物倒人醋液中浸淬,如此反復煅淬至黑褐色,外表脆裂,無光澤,質(zhì)地酥松,取出放涼,枯燥,碾成粗粉。將煅自然銅放在干凈的容器內(nèi)。每100kg自然銅塊用醋30kg?！?課時〕人發(fā)：取凈人發(fā),置煅鍋內(nèi),松緊適度,上蓋蓋鍋,兩鍋接縫處先用濕紙再用鹽泥封周,上壓重物防止沖開。蓋鍋底部放幾粒大米或貼一白紙條,先文火后武火加熱,煅至大米或白紙呈黃色為度,?；鸱爬?除去鹽泥,開啟蓋鍋,取出,剁成小塊。將血余炭放在干凈的容器內(nèi)。燈心草：取凈燈心草,置煅鍋內(nèi),松緊適度,上蓋蓋鍋,兩鍋接縫處先用濕紙再用鹽泥封固,上壓重物防止沖開。蓋鍋底部放幾粒大米或貼一白紙條,先文火后武火加熱,煅至大米或白紙呈黃色為度,停火放冷,除去鹽泥,開啟蓋鍋,取出燈心草炭。將燈心草炭放在干凈的容器內(nèi)。棕櫚：取凈棕櫚,置煅鍋內(nèi),松緊適度,上蓋蓋鍋,兩鍋接縫處先用濕紙再用鹽泥封固,上壓重物防止沖開。蓋鍋底部放幾粒大米或貼一白紙條,先文火后武火加熱,煅至大米或白紙呈焦黃色為度,停火放冷,除去鹽泥,開啟蓋鍋,取出棕桐炭。將棕櫚炭放在干凈的容器內(nèi)。荷葉：取凈荷葉,置煅鍋內(nèi),松緊適度,上蓋蓋鍋,兩鍋接縫處先用濕紙再用鹽泥封固,上壓重物防止沖開。蓋鍋底部放幾粒大米或貼白紙條,先文火后武火加熱,煅至大米或白紙呈焦黃色為度,停火放冷,除去鹽泥,開啟蓋鍋,取出荷葉炭。將荷葉炭放在干凈的容器內(nèi)。蓮房：〔1〕取凈蓮房,置煅鍋內(nèi),松緊適度,上蓋蓋鍋,兩鍋接縫處先用濕紙再用鹽泥封固,上壓重物防止沖開。〔1〕蓋鍋底部放幾粒大米或貼一白紙條,先文火后武火加熱,煅至大米或白紙呈焦黃色為度,?；鸱爬?除去鹽泥,開啟蓋鍋,取出蓮房炭。〔3〕將蓮房炭放在干凈的容器內(nèi)?！?〕反射爐：將大小分檔的凈藥材放置在過焰口,將塊大的放在底部,塊小的鋪放在上面。關(guān)閉進出料口,開動鼓風機,將爐口的火焰吹送至過焰口。待火焰將藥材煅至規(guī)定程度時取出,淋清水或放涼。箱式電阻爐：調(diào)電子恒溫把握儀到所需溫度。再將分欄后的中藥材參與爐膛中攤勻。從觀看孔中看火候,適當翻動,煅至規(guī)定程度后取出放涼。密閉式煅爐：將凈藥材按大小由爐心向外分層裝爐,密封爐口。500℃,300℃時,閉爐心火口,使其自燃。煅燒8-12小時,煅至規(guī)定程度?；?間隔6-8小時,起封出爐?！?〕高溫煅藥機：物料投入鍋內(nèi),翻開鍋蓋提升開關(guān)蓋上鍋蓋,依據(jù)藥物煅制要求,設定工作F080。翻開儀表軟啟動開關(guān)(RUN)進入加熱,煅至規(guī)定程度,關(guān)機。待溫度降至70℃以下,用器具將物料取出。數(shù)控高溫緞藥鍋：開機前檢查設備的狀態(tài)標志及衛(wèi)生清潔狀況,全部檢查合格后,進開放機操作。翻開鍋蓋,投入物料,將物料均勻攤開,蓋上鍋蓋。設定溫控儀,啟動煅藥鍋關(guān)閉電加熱器,再關(guān)閉總電源。待溫度降至70℃以下,用器具將物料取出。悶煅爐：開機前檢查設備的狀態(tài)標志及衛(wèi)生清潔狀況,全部檢查合格后,進開放機操作。翻開鍋蓋,投入物料,將物料均勻攤開,蓋上鍋蓋。設定溫控儀,啟動悶煅爐到達煅制要求,出料。關(guān)閉電加熱器,再關(guān)閉總電源。待溫度降至70℃以下,用器具將物料取出。16.蒸法炮制何首烏、地黃、紅參等何首烏取凈何首烏片或塊,用黑豆汁排勻,悶潤至透,黑豆汁吸盡；將拌潤的何首烏置于蒸煮鍋內(nèi),密閉,檢查鍋蓋是否蓋緊；啟動加熱,蒸至內(nèi)外均呈棕褐色,關(guān)閉加熱,翻開排污閥,排盡殘液,開啟鍋蓋,放涼后出料，清潔蒸煮鍋;將蒸后的何首烏枯燥,篩去碎屑。將制首烏放在干凈的容器內(nèi)。100kg10kg。地黃：取凈生地,加黃酒拌勻,悶潤至黃酒吸盡;將拌潤的生地置于蒸煮鍋內(nèi),密閉,檢查鍋蓋是否蓋緊;啟動加熱,蒸至內(nèi)外均呈烏黑色光澤,味轉(zhuǎn)甜,關(guān)閉加熱,翻開排污閥,排盡殘液,開啟鍋蓋,放涼后出料;清潔蒸煮鍋，將蒸后的地黃枯燥,篩去碎屑；100kg30-50kg。紅參：取凈人參藥材,置于蒸煮鍋內(nèi),密閉,檢查鍋蓋是否蓋緊;啟動加熱,蒸透,關(guān)閉加熱,翻開排污閥,排盡殘液,開啟鍋蓋,放涼后出料;清潔蒸煮鍋，將蒸后的紅參在60℃條件下枯燥,篩去碎屑；將制紅參放在干凈的容器內(nèi)。蒸法炮制大黃、黃精、女貞子、山萸肉等大黃：取凈大黃片或塊,加黃酒拌勻,悶潤至黃酒吸盡;將拌潤的大黃置于蒸煮鍋內(nèi),密閉,檢查鍋蓋是否蓋緊;啟動加熱,蒸至內(nèi)外均呈黑色,關(guān)閉加熱,翻開排污閥,排盡殘液,開啟鍋蓋,放涼后出料;清潔蒸煮鍋，將蒸后大黃枯燥,篩去碎屑；將熟大黃放在清凈的容器內(nèi)，每100kg大黃用黃酒30kg。黃精：取凈黃精,加黃酒拌勻,悶潤至黃酒吸盡;將拌潤的黃精置于蒸煮鍋內(nèi),密閉，檢查銷蓋是否蓋緊；啟動加熱,患透,關(guān)閉加熱,翻開排污閥,排盡殘液,開啟鍋蓋,放涼后出料；清潔蒸煮鍋，將蒸后黃精枯燥,篩去碎屑；將酒黃精放在清凈的穿器內(nèi),每10kg黃精用黃酒20kg。女貞子：取凈女貞子,加黃酒拌勻,悶潤；將拌潤的女貞子轉(zhuǎn)移至不銹鋼容器內(nèi),放置于蒸煮鍋內(nèi),密閉,檢查鍋蓋是否蓋緊;啟動加熱，蒸至酒完全吸盡,關(guān)閉加熱,翻開排污閥排盡殘液,開啟鍋蓋,放涼后出料;清潔蒸煮鍋，將蒸后女貞子枯燥,篩去碎屑；100kg20kg。山萸肉：取凈山黃肉,加黃酒拌勻,悶潤；將拌潤的山英肉轉(zhuǎn)移至不銹鋼容器內(nèi),放于蒸煮鍋內(nèi),密閉,檢查鍋蓋是否蓋緊;啟動加熱，蒸至酒完全吸盡,關(guān)閉加熱,翻開排污閥排盡殘液,開啟鍋蓋,放涼后出料;清潔蒸煮鍋，將蒸后山萸肉枯燥,篩去碎屑；將酒山英肉放在干凈的容器內(nèi)，每100kg山黃肉用黃酒20kg。蒸法炮制狗脊、肉蓯蓉、巴戟肉等狗脊：取凈狗脊片,加黃酒拌勻,潤透；將拌潤的狗脊置于蒸煮鍋內(nèi),密閉,檢查鍋蓋是否蓋緊;啟動加熱,蒸4-6小時,翻開排污閱,排盡殘液,開啟鍋蓋,放涼后出料;清潔蒸煮鍋，將蒸后狗脊枯燥,篩去碎屑；將酒狗脊放在干凈的容器內(nèi)，每100kg狗脊用黃酒15kg。肉蓯蓉：取凈肉放蓉片,加黃酒拌勻,悶潤;將拌潤的肉蓯蓉轉(zhuǎn)移至不銹鋼容器內(nèi),放置于蒸煮鍋內(nèi),密閉,檢查鍋蓋是否蓋緊;啟動加熱,蒸至酒完全吸盡,外表呈黑色,關(guān)閉加熱,翻開排污閥,排盡殘液,開啟鋼蓋,放涼后出料;清潔蒸煮鍋，將蒸后肉灰蓉枯燥，篩去碎屑；將酒肉灰蓉放在干凈的容器內(nèi)，每100kg肉蓯蓉用黃酒30kg鹽巴戟天：密閉,檢查鍋蓋是否蓋緊;將鹽巴戟天放在干凈的容器內(nèi)，每100kg巴截天,用食鹽2kg。煮法炮制川烏、附子、硫磺、莪術(shù)等川烏：取凈川鳥,大小個分開,用水浸泡至內(nèi)無干心,取出；4-66-8微有麻舌感時取出,晾至六成干,切片枯燥；將凈川烏放在干凈的容器內(nèi)。附子〔黑順片：取泥附子,大小分檔,洗凈,浸入食用膽巴的水溶液中數(shù)日,連同浸液煮至透心撈出；水漂,縱切成厚約5mm的片,再用水浸漂,用調(diào)色液使附片染成濃茶色,取出；蒸至消滅油面、光澤后,烘至半干,再曬干或連續(xù)烘干；將黑順片放在干凈的容器內(nèi)。硫磺：凈硫黃塊經(jīng)與豆腐同煮,至豆腐顯黑綠色時,取出；漂凈,陰干，將制硫黃放在干凈的容器內(nèi)；100kg200kg。莪術(shù)：取凈莪術(shù)，大小分檔,置于煮制容器內(nèi)；加人定量的米醋與適量水淹過藥面,煮至透心,取出稍涼；切厚片,枯燥,將M技術(shù)能在法凈的容器內(nèi)；100kg20kg。煮法炮制藤黃、遠志、吳茱萸、大豆黃卷等藤黃：取大塊豆腐,中間挖一長方形槽,將凈藤黃置槽中,再用豆腐蓋嚴,置鍋內(nèi)加水煮,藤黃溶化后取出放涼,待藤黃凝固,除去豆腐即得；或?qū)⒍慷垢瘔K中間挖槽,把凈藤黃粗末放入槽中,上用豆腐掩蓋,放入盤將制藤黃放在干凈的容器內(nèi)，每100kg凈藤黃用豆腐300kg。遠志：取凈遠志段,加人適量甘草汁中,啟動加熱,武火加熱至沸騰,改用文火煮制，適當掩拌,煮至汁液吸盡,取出;清潔蒸煮鍋，將煮后的遠志段在60℃條件下枯燥,篩去碎屑；將制遠志放在干凈的容器內(nèi)，每100kg凈遠志段用甘草6kg。吳茱萸：取凈吳茱萸,參與適量甘草汁中,啟動加熱,武火加熱至沸騰,改用文火煮制,適當攪拌,煮至汁液吸盡,取出;清潔蒸煮鍋，將煮后的吳茱黃在60℃條件下枯燥,篩去碎屑；100kg6kg。大豆黃卷：取燈心草、淡竹葉置鍋內(nèi),參與適量清水煎煮2次,濾去藥汁,合并藥汁；取凈大豆黃卷,參與藥汁中,武火加熱至沸騰,改文火加熱,煮至藥汁被吸盡,取出枯燥；2kg、燈心1kg。蒸鍋、蒸籠將中藥飲片生品放入蒸籠內(nèi),加蓋；蒸鍋加水燒沸后,置蒸籠于鍋上,利用水蒸氣加熱中藥飲片生品至確定程度。ZYG①在鍋內(nèi)放好要炮制的中藥生品,蓋好鍋蓋。通入蒸汽有利于鍋體保溫并且可以均勻中藥生品的加熱溫度,通入確定時間蒸汽中藥生品浸泡在水中。蒸汽主要起鍋體保溫作用，通過疏水閥排出蒸汽冷凝水。④鍋內(nèi)中藥生品蒸煮主要靠中心氣管輸入大量蒸汽蒸煮,對于為了利用蒸煮使凈蒸煮水,啟動電器箱電機開關(guān)使鍋身傾至確定角度卸料。⑤對于利用蒸煮箱煎煮湯藥者,則通過蒸汽煎煮確定時間后,可開啟藥液閥門,放出藥汁即可有時可能一煎未能將中藥生品內(nèi)藥效成分提凈,還需加水進展二煎或三煎,可視狀況操作。ZX關(guān)閉箱門,通入蒸汽,蒸、煮至規(guī)定程度,放涼,取出?；剞D(zhuǎn)式蒸藥機將待蒸、煮加工的中藥物料裝入罐內(nèi),通入蒸汽；開啟回轉(zhuǎn)開關(guān),蒸、煮至規(guī)定程度,放涼，取出。臥式熱壓滅菌柜,直接推入蒸柜內(nèi)；關(guān)閉柜門后,通入蒸汽,蒸、煮至規(guī)定程度,放涼,取出。電磁蒸煮(煮藥)罐將需要蒸、煮加工的中藥物料置于罐內(nèi),加人足量水,關(guān)閉罐門；開啟電磁加熱開關(guān),素意規(guī)定程度，膠涼取出。制多功能提取罐將藥材燀制需要的水參與罐中,加熱至沸騰后快速參與藥材并加熱保持微沸；需攪拌時,利用強制循環(huán)系統(tǒng)進展循環(huán)；達規(guī)定程序后,放掉熱水,然后依據(jù)要求或關(guān)閉全部排空閥進展悶制,或參與冷水進展冷浸,炮制至規(guī)定程度后取出炮制品。脫皮機檢查脫皮機是否正常,啟動電源,投入待脫皮中藥物料；調(diào)整兩橡膠滾輪間的間隙大小,使中藥物料表皮脫皮完全；完成后,關(guān)閉電源,脫皮的中藥準時晾曬,收儲.23.待包裝中藥飲片與包裝材料的估算與復核包材