農(nóng)業(yè)專業(yè)+河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀及存在問(wèn)題分析

《農(nóng)業(yè)專業(yè)+河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀及存在問(wèn)題分析》摘要：摘要;我國(guó)是農(nóng)業(yè)國(guó)隨著市場(chǎng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)對(duì)雞蛋鄉(xiāng)鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖戶也日益增多但是由缺乏整體規(guī)劃和布局養(yǎng)殖戶素質(zhì)和養(yǎng)殖技術(shù)水平較低、發(fā)性和隨性相對(duì)較強(qiáng)環(huán)保識(shí)較差導(dǎo)致養(yǎng)殖戶所獲得濟(jì)效益不高了更地提高養(yǎng)殖水平市場(chǎng)提供量雞蛋和雞肉產(chǎn)品增加農(nóng)民收入實(shí)際了發(fā)現(xiàn)了其存問(wèn)題分析出了問(wèn)題相應(yīng)策略，養(yǎng)殖戶（戶）0年03年05年700085003550006500583000500350500000595000500080080055表303各年蛋雞存欄量變化隨著濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)對(duì)雞蛋產(chǎn)品增多蛋雞養(yǎng)殖農(nóng)戶也逐漸增多以存欄5量000只例0年只有兩戶03年增長(zhǎng)到5戶05年增長(zhǎng)到8戶蛋雞存欄量整體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，規(guī)模（存欄量）樣戶（場(chǎng)）備井所占比例（%）水所占比例（%）戶數(shù)戶數(shù)0080030566758333000500833306667050000056000960003000500066...河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀及存問(wèn)題分析摘要;我國(guó)是農(nóng)業(yè)國(guó)隨著市場(chǎng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)對(duì)雞蛋鄉(xiāng)鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖戶也日益增多但是由缺乏整體規(guī)劃和布局養(yǎng)殖戶素質(zhì)和養(yǎng)殖技術(shù)水平較低、發(fā)性和隨性相對(duì)較強(qiáng)環(huán)保識(shí)較差導(dǎo)致養(yǎng)殖戶所獲得濟(jì)效益不高了更地提高養(yǎng)殖水平市場(chǎng)提供量雞蛋和雞肉產(chǎn)品增加農(nóng)民收入實(shí)際了發(fā)現(xiàn)了其存問(wèn)題分析出了問(wèn)題相應(yīng)策略通對(duì)河北獻(xiàn)縣養(yǎng)殖現(xiàn)狀進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)獻(xiàn)縣屬溫帶陸季風(fēng)氣候四季分明年降水量560毫米年日照800無(wú)霜期89天年日氣溫℃環(huán)境適宜無(wú)霜期較長(zhǎng)降水量充足并且光照長(zhǎng)適合對(duì)國(guó)蛋雞品種養(yǎng)殖研究發(fā)現(xiàn)河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖仍存不少問(wèn)題對(duì)河北獻(xiàn)縣所存問(wèn)題進(jìn)行討論總結(jié)出問(wèn)題方法通對(duì)這些問(wèn)題所做出改進(jìn)會(huì)改變河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀使蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)走上條更加綠色、更加健康、更加科學(xué)道路關(guān)鍵詞蛋雞養(yǎng)殖；存問(wèn)題；方法 目錄摘要關(guān)鍵詞研究背景研究義3研究容國(guó)蛋雞養(yǎng)殖情況及發(fā)展趨勢(shì)5國(guó)現(xiàn)有蛋雞養(yǎng)殖模式5國(guó)現(xiàn)有蛋雞養(yǎng)殖模式主要存問(wèn)題53河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖概況63河北獻(xiàn)縣基情況63河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模現(xiàn)狀63河北獻(xiàn)縣蛋雞再生產(chǎn)和育雛管理現(xiàn)狀833雞舍建設(shè)現(xiàn)狀833河北獻(xiàn)縣養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)833養(yǎng)殖區(qū)位優(yōu)勢(shì)933養(yǎng)殖環(huán)境和優(yōu)勢(shì)9333生產(chǎn)設(shè)施投不多933政府政策支持93蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)93適規(guī)?；l(fā)展將成主流93智能化養(yǎng)殖發(fā)展是方向033全產(chǎn)業(yè)鏈模式行業(yè)發(fā)展提供動(dòng)力0蛋雞養(yǎng)殖存問(wèn)題0蛋雞養(yǎng)殖者素質(zhì)不高科學(xué)化養(yǎng)殖識(shí)差0雞舍布局不合理且缺乏現(xiàn)代化育雛設(shè)備3蛋雞養(yǎng)殖造成環(huán)境污染嚴(yán)重養(yǎng)殖場(chǎng)用工難35社會(huì)化體系不健全35對(duì)策及建議35提高養(yǎng)殖戶技術(shù)水平和素質(zhì)35合理布局、科學(xué)建設(shè)養(yǎng)殖雞舍53增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)識(shí)5樹(shù)立完善用工機(jī)制55建立健全蛋雞養(yǎng)殖社會(huì)化5參考獻(xiàn)6致謝7 緒論研究背景我國(guó)是雞蛋生產(chǎn)國(guó)對(duì)促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展起著重要作用但是蛋雞生產(chǎn)水平上相對(duì)其他國(guó)較低技術(shù)上例如機(jī)械化、動(dòng)化相對(duì)也比較落這些不足條件下所生產(chǎn)雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量欠佳對(duì)蛋雞疾病控制難較環(huán)境污染嚴(yán)重導(dǎo)致養(yǎng)殖農(nóng)戶投入但是所剩利潤(rùn)微薄獻(xiàn)縣隸屬河北省滄州市北靠北京和天津東臨渤海南通原西接石莊總面積共7平方公里獻(xiàn)縣屬溫帶陸性季風(fēng)氣候春夏秋冬四季分明常年降水量560毫米年日照800無(wú)霜期89天年日平氣溫℃據(jù)統(tǒng)計(jì)03年獻(xiàn)縣實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值60億元比0年增長(zhǎng)60%獻(xiàn)縣農(nóng)業(yè)方面主要依賴糧食種植和禽飼養(yǎng)相比較下禽飼養(yǎng)比重糧食種植研究義雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钐峁┙o我們蛋白質(zhì)主要每克雞蛋含蛋白質(zhì)8克主要卵白蛋白和卵球蛋白其含有人體必8種氨基酸并與人體蛋白組成極近似人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)吸收率可高達(dá)98%蛋雞養(yǎng)殖情況和發(fā)展也對(duì)雞蛋有著重要影響把河北省獻(xiàn)縣作研究對(duì)象部分農(nóng)戶會(huì)選擇養(yǎng)殖部分農(nóng)戶會(huì)選擇風(fēng)險(xiǎn)和投較黃牛但是也有部分農(nóng)戶選擇風(fēng)險(xiǎn)較蛋雞養(yǎng)殖養(yǎng)殖往往會(huì)出現(xiàn)些不可避免問(wèn)題了保證獻(xiàn)縣雞蛋產(chǎn)量穩(wěn)定定數(shù)值上和保證農(nóng)戶所得利潤(rùn)有必要針對(duì)蛋雞養(yǎng)殖程出現(xiàn)些問(wèn)題進(jìn)行分析和3研究容論主要研究是河北省獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖根據(jù)實(shí)際調(diào)得到些問(wèn)題根據(jù)所得到問(wèn)題加以分析并根據(jù)分析結(jié)制定相應(yīng)對(duì)策讓農(nóng)戶根據(jù)己養(yǎng)殖情況結(jié)合分析得相應(yīng)對(duì)策應(yīng)對(duì)或者管理所養(yǎng)殖蛋雞國(guó)蛋雞養(yǎng)殖情況及發(fā)展趨勢(shì)國(guó)現(xiàn)有蛋雞養(yǎng)殖模式我國(guó)以作名副其實(shí)蛋雞生產(chǎn)國(guó)長(zhǎng)期以養(yǎng)殖方式卻以萬(wàn)只以下規(guī)模養(yǎng)殖主“規(guī)模、群體”產(chǎn)業(yè)特征突出其發(fā)展程存產(chǎn)能剩、育雛能力偏弱、深加工能力不強(qiáng)等問(wèn)題也不容忽視如何使蛋雞產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)地渡到良種化、專業(yè)化、設(shè)施化和市場(chǎng)化是業(yè)界關(guān)重問(wèn)題目前我國(guó)部分農(nóng)村地區(qū)仍是戶分散飼養(yǎng)或者是林地散養(yǎng)飼養(yǎng)技術(shù)、管理方式、雞舍、設(shè)備等都相對(duì)落尤其是雞舍條件十分簡(jiǎn)陋夏不避暑冬不保溫國(guó)現(xiàn)有蛋雞養(yǎng)殖模式主要存問(wèn)題03年“79事件”沖擊導(dǎo)致蛋雞存欄量下滑供應(yīng)短缺累積風(fēng)險(xiǎn)0年得到全面爆發(fā);繼美國(guó)發(fā)現(xiàn)高致病性禽流感病毒國(guó)就宣布05年月9日起暫停進(jìn)口所有美國(guó)禽類、禽類產(chǎn)品及蛋類產(chǎn)品;今年上半年雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌養(yǎng)殖戶對(duì)市信心不足補(bǔ)欄積極性下降系列事件讓很多人直呼“蛋雞產(chǎn)業(yè)這是怎么了?我國(guó)以作名副其實(shí)蛋雞生產(chǎn)國(guó)長(zhǎng)期以養(yǎng)殖方式卻以萬(wàn)只以下規(guī)模養(yǎng)殖主“規(guī)模、群體”產(chǎn)業(yè)特征突出其發(fā)展程存產(chǎn)能剩、育雛能力偏弱、深加工能力不強(qiáng)等問(wèn)題也不容忽視如何使蛋雞產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)地渡到良種化、專業(yè)化、設(shè)施化和市場(chǎng)化是業(yè)界關(guān)重問(wèn)題我國(guó)現(xiàn)養(yǎng)雞業(yè)頭敵人是雞病問(wèn)題只要戰(zhàn)勝了雞病就能養(yǎng)雞就能生產(chǎn)安全雞蛋產(chǎn)品誰(shuí)就能賺錢營(yíng)管理壞定企業(yè)利潤(rùn)高低疫病防控壞定企業(yè)生死存亡如今改善養(yǎng)殖環(huán)境是廣養(yǎng)殖戶主要難題近30多年發(fā)展我國(guó)蛋雞業(yè)區(qū)域化結(jié)構(gòu)基顯現(xiàn)逐步形成了河北、山東、河南北部和遼寧東部等幾蛋雞養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)域這些地區(qū)蛋雞業(yè)發(fā)展保障群眾生活供給、繁榮城鄉(xiāng)濟(jì)做出了較貢獻(xiàn)但是由我國(guó)高產(chǎn)蛋種雞分80從國(guó)外引進(jìn)引種雞也引進(jìn)了國(guó)外雞病特別是些高密地區(qū)養(yǎng)雞生產(chǎn)無(wú)序化加劇了疾病繁殖和變異養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展幾十年培養(yǎng)了批獸醫(yī)隊(duì)伍也培養(yǎng)了獸藥市場(chǎng)和疫苗市場(chǎng)國(guó)外獸藥疫苗廠商多都看國(guó)市場(chǎng)0多年前養(yǎng)雞600天接種疫苗5次然而現(xiàn)養(yǎng)雞600天養(yǎng)殖高密地區(qū)要接種5次而且相比下并沒(méi)有原防控效還會(huì)得別雞病這就是目前養(yǎng)雞業(yè)現(xiàn)狀由養(yǎng)殖行業(yè)不規(guī)養(yǎng)雞業(yè)門檻低不規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)連成片村養(yǎng)幾十萬(wàn)只雞人與雞糞、人與死雞交錯(cuò)混合環(huán)境下由細(xì)菌、病毒繁衍和變異導(dǎo)致雞病增多、增強(qiáng)人畜共患幾率增加由雞病多發(fā)養(yǎng)雞生產(chǎn)疫苗費(fèi)用增加獸藥費(fèi)用增加行業(yè)企業(yè)管理費(fèi)用增加而養(yǎng)雞生產(chǎn)死淘率提高雞只成活率下降雞只生產(chǎn)性能下降導(dǎo)致養(yǎng)雞生產(chǎn)企業(yè)成和社會(huì)成增加我國(guó)蛋雞場(chǎng)幾乎全是籠養(yǎng)飼養(yǎng)密都每平方米只左右這樣高密飼養(yǎng)條件下養(yǎng)雞場(chǎng)身選不科學(xué)雞舍設(shè)計(jì)不規(guī)設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋供溫降溫條件差喂、飲水、清糞、飼養(yǎng)等管理操作不嚴(yán)格造成外界然風(fēng)吹不到人工通風(fēng)不暢雞舍單位體積羽毛、皮屑、末、糞末、細(xì)菌、病毒、塵埃量聚集蛋雞群這樣環(huán)境下體質(zhì)脆弱、免疫力下降加劇了雞病發(fā)生、傳播、蔓延3河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖概況3河北獻(xiàn)縣基情況獻(xiàn)縣隸屬河北省滄州市地處華北平原東部黑龍港河流域北靠北京、天津東臨渤海南通原西接石莊獻(xiàn)縣屬溫帶陸性季風(fēng)氣候春夏秋冬四季分明常年降水量560毫米年日照800無(wú)霜期89天年日平氣溫℃獻(xiàn)縣地勢(shì)低平西部略高東部總面積共7平方公里境主要有滏陽(yáng)河、滏陽(yáng)新河、子牙河、子牙新河等5河流獻(xiàn)縣交通發(fā)達(dá)06國(guó)道縱穿南北307國(guó)道和石黃高速公路橫貫東西獻(xiàn)縣境形成“黃金十”交通獻(xiàn)縣較豐富礦產(chǎn)有煤、炭、石油等然；生物盛產(chǎn)麥、玉米和棉花等農(nóng)作物獻(xiàn)縣境子牙河夏季豐雨期可以儲(chǔ)存量水可用農(nóng)作物灌溉3河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀3河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?，F(xiàn)狀河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖區(qū)域主要分布京廣線兩側(cè)公里圍唐山附近有塊比較集區(qū)域這幾年也向西部或者沿海地區(qū)滄州、衡水帶發(fā)展河北獻(xiàn)縣祖代蛋雞存欄有37萬(wàn)套其海蘭系列和地方品種分別占總量96%和308%其次是京白939系列占總量35%羅曼系列占總量075%伊莎品種占總量30%由數(shù)據(jù)得出河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖品種多數(shù)是以海蘭系列主表3各年蛋雞存欄量變化存欄量（只）養(yǎng)殖戶（戶）0年03年05年70008500355000650058300050035050000059500050008008005530表3各年蛋雞存欄量變化隨著濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)對(duì)雞蛋產(chǎn)品增多蛋雞養(yǎng)殖農(nóng)戶也逐漸增多以存欄量5000只例0年只有兩戶03年增長(zhǎng)到5戶05年增長(zhǎng)到8戶蛋雞存欄量整體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)表3我們可以看出獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖以農(nóng)戶規(guī)?；\養(yǎng)和散養(yǎng)主這種養(yǎng)殖方式適合獻(xiàn)縣農(nóng)村人口眾北獻(xiàn)多工業(yè)相對(duì)不太發(fā)達(dá)農(nóng)戶發(fā)展金較少農(nóng)民外出就業(yè)能力相對(duì)較低情況；這種規(guī)模養(yǎng)殖蛋雞對(duì)提高獻(xiàn)縣農(nóng)民收入、創(chuàng)造農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)機(jī)會(huì)起到了重要作用也滿足了市場(chǎng)對(duì)雞蛋數(shù)量及品質(zhì)要因蛋雞規(guī)模飼養(yǎng)獻(xiàn)縣仍具有許多優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖規(guī)模也定著喂養(yǎng)蛋雞方式河北獻(xiàn)縣規(guī)模養(yǎng)殖喂養(yǎng)方式選擇人工投喂引用水分備井和飲用水養(yǎng)殖規(guī)模越采用備井養(yǎng)殖（場(chǎng)）戶所占比例越高表3不養(yǎng)殖規(guī)模引用水規(guī)模（存欄量）樣戶（場(chǎng)）備井所占比例（%）水所占比例（%）戶數(shù)戶數(shù)00800305667583330005008333066670500000560009600030005000666000005000650085650337507000800058000000 3河北獻(xiàn)縣蛋雞再生產(chǎn)和育雛管理現(xiàn)狀近幾年我國(guó)每年從美國(guó)進(jìn)口0萬(wàn)只左右祖代蛋雞然而繼美國(guó)發(fā)生禽流感疫情國(guó)質(zhì)檢總局和農(nóng)業(yè)部05年月發(fā)布公告禁止從美國(guó)進(jìn)口活禽、種蛋以及禽產(chǎn)品這公告影響了部分祖代蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)正常生產(chǎn)和營(yíng)河北獻(xiàn)縣也不例外多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖戶不存育雛設(shè)備當(dāng)批蛋雞了佳產(chǎn)蛋期養(yǎng)殖戶就會(huì)引進(jìn)新仔雞將蛋雞更新?lián)Q代淘汰下蛋雞會(huì)銷售給雞肉加工廠或者活禽市場(chǎng)供消費(fèi)者選購(gòu)食用也有少部分養(yǎng)殖戶有育雛設(shè)備但是并不完善例如簡(jiǎn)陋育雛室里僅僅有著光照保溫等設(shè)施但是這些簡(jiǎn)陋設(shè)施并不能滿足蛋雞繁殖和育雛所以說(shuō)育雛管理方面河北獻(xiàn)縣所采取方式主要以購(gòu)買仔雞主33雞舍建設(shè)現(xiàn)狀養(yǎng)雞可以用密閉式雞舍也可以用普通開(kāi)放式雞舍只要建造結(jié)構(gòu)合理光線、空氣、濕等方面達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要即可搭建雞舍般可以因地制宜就地取材堅(jiān)固耐用成低廉而整潔河北獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖戶多數(shù)養(yǎng)殖戶都會(huì)選擇磚砌雞舍相對(duì)板廠房說(shuō)磚房雞舍透氣性、空氣和濕都板廠房但是多數(shù)雞舍選都會(huì)距離居住房子不超00300米距離這樣對(duì)居住養(yǎng)殖戶或者是工作人員身體健康有著定隱患33河北獻(xiàn)縣養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)33養(yǎng)殖區(qū)位優(yōu)勢(shì)河北環(huán)抱北京天津并與遼寧、蒙古相鄰優(yōu)越地理位置河北農(nóng)產(chǎn)品提供了巨市場(chǎng)發(fā)達(dá)交通道路也有利河北農(nóng)產(chǎn)品流通并發(fā)現(xiàn)更廣闊市場(chǎng)33養(yǎng)殖環(huán)境和優(yōu)勢(shì)河北獻(xiàn)縣國(guó)土面積7平方公里四季分明水充足水質(zhì)良周圍沒(méi)有工業(yè)區(qū)無(wú)任何環(huán)境染養(yǎng)殖業(yè)提供了得天獨(dú)厚然條件適各種禽和牲畜養(yǎng)殖333生產(chǎn)設(shè)施投不多廣農(nóng)村養(yǎng)殖規(guī)模蛋雞養(yǎng)雞設(shè)施可以因地制宜利用農(nóng)村土地和附近水等有利條件雞舍及養(yǎng)雞設(shè)施比較簡(jiǎn)陋像養(yǎng)殖數(shù)量500只以下可以實(shí)行放養(yǎng)形式相對(duì)實(shí)施規(guī)?；B(yǎng)殖戶成低因容易發(fā)展蛋雞生產(chǎn)特別是當(dāng)前提倡綠色飼養(yǎng)、有機(jī)飼養(yǎng)等呼聲日益高漲形勢(shì)下規(guī)?；B(yǎng)殖與放養(yǎng)相結(jié)合飼養(yǎng)模式受到養(yǎng)殖農(nóng)戶青睞要實(shí)現(xiàn)這種養(yǎng)殖方式只有農(nóng)村才能實(shí)現(xiàn)33政府政策支持了加快蛋雞養(yǎng)殖快速發(fā)展地方政府實(shí)施了系列鼓勵(lì)支持政策例如出臺(tái)支持蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；B(yǎng)殖、以及各級(jí)地方政府根據(jù)國(guó)要出臺(tái)并且實(shí)施提供信貸支持、積極防疫病風(fēng)險(xiǎn)、加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)等從根上廣養(yǎng)殖農(nóng)戶金和技術(shù)問(wèn)題例如政府提供信貸支持地方政府對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶降低貸款門檻給予定或者比例貼息并對(duì)蛋雞養(yǎng)殖廠給予信貸支持對(duì)流動(dòng)金不足農(nóng)戶可以通農(nóng)戶、公司等幾方簽訂貸款協(xié)議金問(wèn)題或由公司對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行飼賒銷3蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)3適規(guī)?；l(fā)展將成主流我國(guó)蛋雞行業(yè)長(zhǎng)期“規(guī)模群體”飼養(yǎng)使得疫病控制蛋雞生產(chǎn)密集區(qū)成影響行業(yè)發(fā)展因素因單場(chǎng)高密和規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)模式已不適合目前我國(guó)行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀60年我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖存欄萬(wàn)只以下養(yǎng)雞場(chǎng)將逐步退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)存欄3萬(wàn)9萬(wàn)只雞養(yǎng)雞場(chǎng)將成雞蛋主要提供者以江蘇連云港市例每蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模場(chǎng)會(huì)根據(jù)提供用地建設(shè)適規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)型以存欄量3萬(wàn)只宜較型以存欄量35萬(wàn)只宜用地寬裕、防疫條件、金充足、管理水平較高可以考慮存欄量50萬(wàn)只規(guī)模0萬(wàn)只以上建議不宜考慮型養(yǎng)殖企業(yè)或公司可以設(shè)多養(yǎng)殖場(chǎng)但每場(chǎng)規(guī)模要控制存欄量0萬(wàn)以總連云港市要重發(fā)展5萬(wàn)存欄量現(xiàn)代化規(guī)模場(chǎng)戶3智能化養(yǎng)殖發(fā)展是方向隨著國(guó)設(shè)備制造業(yè)快速發(fā)展以及近兩年世界各國(guó)養(yǎng)殖設(shè)備進(jìn)入國(guó)養(yǎng)殖設(shè)備行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也越越激烈養(yǎng)殖設(shè)備養(yǎng)殖環(huán)節(jié)相對(duì)投入不斷地降低動(dòng)化雞舍全國(guó)各地圍普及因人工成及管理成不斷增加養(yǎng)殖戶都積極地向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、動(dòng)化養(yǎng)殖方向發(fā)展“人管機(jī)器機(jī)器養(yǎng)雞”將越越普遍智能化必然成行業(yè)選擇33全產(chǎn)業(yè)鏈模式行業(yè)發(fā)展提供動(dòng)力“育種——種雞飼養(yǎng)——飼——技術(shù)——品牌雞蛋——淘汰蛋雞產(chǎn)業(yè)”生產(chǎn)模式這種模式農(nóng)戶減少了淘汰蛋雞無(wú)銷路現(xiàn)狀降低了養(yǎng)殖戶所擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)以江西省南城蛋雞養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈例南城縣蛋雞養(yǎng)殖通近幾年發(fā)展已逐步形成了蛋雞養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)前、產(chǎn)和產(chǎn)各項(xiàng)配套齊全了蛋雞養(yǎng)殖戶顧憂雞苗引進(jìn)有專門公司或紀(jì)人責(zé)引進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)備有專業(yè)技術(shù)人員責(zé)生產(chǎn)安裝疫苗和獸藥使用有畜牧獸醫(yī)和專業(yè)技術(shù)人員責(zé)技術(shù)指導(dǎo)雞蛋銷售有外地客商上門購(gòu)買蛋箱及托盤有生產(chǎn)廠送貨上門雞糞基用水庫(kù)養(yǎng)魚或著用樹(shù)、蔬菜有機(jī)肥淘汰雞專門有紀(jì)人上門收購(gòu)蛋雞養(yǎng)殖存問(wèn)題蛋雞養(yǎng)殖者素質(zhì)不高科學(xué)化養(yǎng)殖識(shí)差圖以00人樣學(xué)歷調(diào)表是以00人樣調(diào)養(yǎng)殖戶學(xué)歷情況由多種原因養(yǎng)殖人員化素質(zhì)不高學(xué)、初等化層次人居多而且年齡偏高養(yǎng)殖人員老人和婦女居多受專門養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)觀念較落養(yǎng)殖方式和方法靠人驗(yàn)不懂蛋雞養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)和營(yíng)管理養(yǎng)殖程、水、藥和消毒等環(huán)節(jié)隨性操作不規(guī)規(guī)模群體養(yǎng)殖模式下無(wú)法提高蛋雞養(yǎng)殖效率濟(jì)效益不高些養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)行情較雞蛋價(jià)格高候就會(huì)開(kāi)始催產(chǎn)即使蛋雞體重不足或者并到開(kāi)產(chǎn)日齡也會(huì)實(shí)施人工加光催產(chǎn)蛋雞雞體并沒(méi)有發(fā)育成熟很有可能出現(xiàn)早衰現(xiàn)象使產(chǎn)蛋率無(wú)法快速上升并且高峰期持續(xù)不長(zhǎng)、雞蛋重量情況嚴(yán)重蛋雞幾乎沒(méi)有產(chǎn)蛋高峰期通常更換飼方面養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)盡量使飼保持相對(duì)穩(wěn)定運(yùn)用多樣化原確保其營(yíng)養(yǎng)充足但是目前使用配或者是混由不能檢測(cè)原質(zhì)量波動(dòng)幾率增加難以保證營(yíng)養(yǎng)衡導(dǎo)致蛋雞無(wú)法良完全消化出現(xiàn)拉稀現(xiàn)象另外雞蛋行情較差些養(yǎng)殖戶使用飼比較劣質(zhì)導(dǎo)致雞蛋重量、雞抵抗力低、死亡率高而且高蛋白或產(chǎn)蛋也會(huì)使成增加導(dǎo)致蛋雞腎臟受到危害環(huán)境被污染蛋雞常被淘汰或死亡能量剩脂肪肝發(fā)病率較高頻繁換可能會(huì)導(dǎo)致蛋雞發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致其死亡雞舍布局不合理且缺乏現(xiàn)代化育雛設(shè)備獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖是以規(guī)模、群體主生產(chǎn)方式,很多蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)區(qū)選、布局規(guī),基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋,設(shè)備老化,先進(jìn)飼養(yǎng)管理技術(shù)配套措施跟不上,衛(wèi)生防疫識(shí)差,造成疾病交叉感染、疫病控制難,蛋雞養(yǎng)殖難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),制約了獻(xiàn)縣蛋雞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化發(fā)展步伐由缺乏整體規(guī)劃和統(tǒng)籌安排養(yǎng)殖戶發(fā)行所以出現(xiàn)養(yǎng)殖布局不合理舍距舍通風(fēng)不暢凈、污水道不分各養(yǎng)殖單元沒(méi)有圍欄隔離多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有糞便、污水排放處理設(shè)施雖然養(yǎng)殖數(shù)量相對(duì)較少以開(kāi)放式雞舍和半開(kāi)放式雞舍主雞舍環(huán)境難以控制無(wú)法滿足蛋雞生產(chǎn)環(huán)境要嚴(yán)重制約了蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展由雞舍簡(jiǎn)陋、粗放管理、嚴(yán)格消毒、衛(wèi)生條件差等原因農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖情況常會(huì)隨著外界條件變化而受到比較影響從而量滋生支原體、腸桿菌等病原有了空氣這傳播途徑使治療難加而且蛋雞處簡(jiǎn)陋基礎(chǔ)設(shè)施也會(huì)缺乏完善保溫設(shè)備旦天氣突變氣溫迅速下降很可能導(dǎo)致部分蛋雞感冒導(dǎo)致患有其他疾病嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致批量蛋雞死亡部分養(yǎng)殖戶僅短期雞蛋市場(chǎng)較段養(yǎng)殖蛋雞雖然養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)具有良市場(chǎng)行情但是沒(méi)有良安排工作安裝完善保溫設(shè)備以及徹底消毒雞舍就將雞苗引進(jìn)雞舍對(duì)進(jìn)舍雞苗也沒(méi)有采取良保溫措施能及開(kāi)食開(kāi)飲導(dǎo)致幼雞死亡3蛋雞養(yǎng)殖造成環(huán)境污染嚴(yán)重養(yǎng)殖戶環(huán)保識(shí)較差養(yǎng)殖較集地方環(huán)境污染較嚴(yán)重從雞舍里清理雞糞亂堆亂放對(duì)雞糞污染缺少治理措施夏秋季節(jié)很容易滋生蚊蠅下雨天更是污水橫流致使糞便污水不任何處理隨排放既污染了環(huán)境又不利動(dòng)物疫病防控容易暴發(fā)各種疾病直接危及養(yǎng)殖人員健康根據(jù)調(diào)獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞存欄量000500只規(guī)模養(yǎng)殖戶蛋雞天產(chǎn)糞量5kg平年下雞糞量95kg當(dāng)養(yǎng)殖戶不重雞糞處理環(huán)境污染就會(huì)嚴(yán)重對(duì)環(huán)境造成壓力會(huì)更危害人類生活健康以河南洛南縣例永豐鎮(zhèn)億陽(yáng)庭農(nóng)場(chǎng)有存欄量萬(wàn)只養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖場(chǎng)里產(chǎn)生雞糞不加處理任其滿院橫流近半年污水裹挾著雞糞透圍墻外溢到田路旁蜿蜒數(shù)米匯入清水渠導(dǎo)致村吃水井受到污染養(yǎng)雞場(chǎng)產(chǎn)生污水糞便招蒼蠅亂飛給村民生活帶了極地影響生活苦不堪言養(yǎng)殖場(chǎng)用工難近幾年,由受養(yǎng)殖工作環(huán)境和比較效益影響,養(yǎng)殖場(chǎng)招工難,年輕人不愿干養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員年齡偏,生產(chǎn)水平難提高另外隨著飼價(jià)格路攀升及人工、水電、防疫等費(fèi)用提高養(yǎng)殖成不斷增加而雞蛋價(jià)格波動(dòng)頻繁且養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)加養(yǎng)殖利潤(rùn)空縮多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)建廠選都會(huì)選擇遠(yuǎn)離市區(qū)郊區(qū)或者是周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)這樣對(duì)生活市區(qū)技術(shù)方面工作人員增加了上班距離并且將部分花費(fèi)路程上另方面也增加了交通這部分支出缺少技術(shù)方面人員普通農(nóng)民養(yǎng)殖戶又缺乏養(yǎng)殖驗(yàn)所以養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)陷入瓶頸期5社會(huì)化體系不健全市場(chǎng)供信息方面,獻(xiàn)縣蛋雞養(yǎng)殖、加工市場(chǎng)信息絡(luò)平臺(tái)建設(shè)并不健全,缺乏效性,養(yǎng)殖戶多根據(jù)以往驗(yàn)和滯市場(chǎng)信息安排生產(chǎn),導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)銷長(zhǎng)期波動(dòng)不定,養(yǎng)殖戶處被動(dòng)地位,掌握不了市場(chǎng)雞蛋銷售主動(dòng)權(quán),利益容易受到市場(chǎng)沖擊,對(duì)蛋雞產(chǎn)業(yè)有著很影響很多養(yǎng)殖戶雞舍門口不設(shè)消毒池也沒(méi)有消毒墊各種人員不消毒隨出入雞舍現(xiàn)象較普遍部分養(yǎng)殖戶沒(méi)有預(yù)防和治療雞各種疾病措施及能力規(guī)模較養(yǎng)殖戶完全依靠供應(yīng)雞苗和飼公司提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧醫(yī)獸醫(yī)人員嚴(yán)重不足因鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)工作量監(jiān)督難待遇低防疫員責(zé)任心不強(qiáng)防疫水平不高對(duì)各種疾病認(rèn)識(shí)不足所以鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)整體防疾能力不強(qiáng)5對(duì)策及建議5提高養(yǎng)殖戶技術(shù)水平和素質(zhì)提高養(yǎng)殖戶技術(shù)水平蛋雞養(yǎng)殖要出效益首先要提高養(yǎng)殖戶技術(shù)能力有關(guān)業(yè)部應(yīng)組織農(nóng)牧業(yè)專業(yè)技術(shù)專員舉辦培訓(xùn)班或者電視講座發(fā)放圖通培訓(xùn)教育變養(yǎng)殖戶思想觀念增加農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)知識(shí)全面提高從業(yè)人員素質(zhì)也可以通介紹國(guó)外先進(jìn)管理方法拓寬養(yǎng)殖戶視野增強(qiáng)養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)積極性并且推廣強(qiáng)制換羽技術(shù)延長(zhǎng)產(chǎn)蛋高峰期養(yǎng)殖戶增加濟(jì)效益另外還可通畜牧獸醫(yī)科技人員系養(yǎng)殖戶方式協(xié)助他們對(duì)飼養(yǎng)員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)提高養(yǎng)雞人員養(yǎng)殖理論水平和實(shí)際操作技能并增強(qiáng)他們防病識(shí)外按照蛋雞各階段飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)助他們配制飼、按照標(biāo)準(zhǔn)考核各階段雞生長(zhǎng)情況對(duì)飼養(yǎng)管理程出現(xiàn)問(wèn)題及助對(duì)飼養(yǎng)期蛋雞疫病防控工作要及予以技術(shù)指導(dǎo)飼養(yǎng)人員通全面技術(shù)培訓(xùn)要推行養(yǎng)雞持證上崗制實(shí)行扶與管理體化助養(yǎng)殖戶快速走上科學(xué)養(yǎng)殖發(fā)展道路5合理布局、科學(xué)建設(shè)養(yǎng)殖雞舍加強(qiáng)政府職能由牧業(yè)主管業(yè)部門牽頭組織技術(shù)專對(duì)區(qū)域養(yǎng)殖進(jìn)行整體規(guī)劃合理布局使養(yǎng)殖生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和污物處理區(qū)合理布局良性發(fā)展養(yǎng)殖戶選擇雞舍場(chǎng)要確保其遠(yuǎn)離居民區(qū)、醫(yī)院、屠宰廠、化工廠等廠區(qū)以及交通主干線要確保雞舍水充足具有清潔水質(zhì)與飲水衛(wèi)生要相合設(shè)計(jì)雞舍不僅要使其與雞群生物學(xué)特性要相滿足而且應(yīng)盡量降低雞舍建造成減少金投入要以飼養(yǎng)密與飼養(yǎng)方式依據(jù)選取合適面積建設(shè)雞舍或者引導(dǎo)已有養(yǎng)殖場(chǎng)農(nóng)戶將養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行改造升級(jí)引進(jìn)全動(dòng)養(yǎng)殖設(shè)備提高生產(chǎn)效率降低生產(chǎn)成增加濟(jì)效益53增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)識(shí)養(yǎng)殖程對(duì)雞糞和病死雞定要認(rèn)真按規(guī)程處理雞舍排出廢氣、廢水、雞糞等對(duì)環(huán)境污染也不容忽視要設(shè)立化糞池或集糞場(chǎng)將雞糞統(tǒng)管理起進(jìn)行堆積處理以減少糞便污染要從頭預(yù)防污染和削減排放量實(shí)現(xiàn)糞污減量化、化、無(wú)害化處理防止傳染病發(fā)生近年國(guó)也出現(xiàn)了如雞糞8快速發(fā)酵等技術(shù)可以把雞場(chǎng)雞糞直接無(wú)污染發(fā)酵加工成有機(jī)肥適用農(nóng)田從而避免了雞糞雞場(chǎng)或者雞糞處理廠長(zhǎng)堆積引起環(huán)境污染問(wèn)題從根上蛋雞養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題,逐步實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖生態(tài)效益、社會(huì)效益和濟(jì)效益三者統(tǒng)加快推進(jìn)全縣蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平5樹(shù)立完善用工機(jī)制養(yǎng)殖場(chǎng)是用工難主體養(yǎng)殖場(chǎng)要提高管理水平隨著社會(huì)濟(jì)增長(zhǎng)勞動(dòng)者待遇改善、收入增加和權(quán)益保障是必然趨勢(shì)養(yǎng)殖場(chǎng)責(zé)人應(yīng)該創(chuàng)造和改善勞動(dòng)條件提高工人薪福利待遇建議員工工收入與養(yǎng)殖場(chǎng)收益步增長(zhǎng)機(jī)制并改善員工生產(chǎn)生活條件完善員工培訓(xùn)機(jī)制并維護(hù)職工合法權(quán)益規(guī)用工及簽訂雙方勞動(dòng)協(xié)議使員工禮儀得到有效保障55建立健全蛋雞養(yǎng)殖社會(huì)化及準(zhǔn)確收集、整理養(yǎng)殖戶生產(chǎn)和市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)據(jù)加快健全蛋雞生產(chǎn)和市場(chǎng)監(jiān)測(cè)信息絡(luò)體系加強(qiáng)對(duì)蛋雞產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)、供變化監(jiān)測(cè)預(yù)警定發(fā)布市場(chǎng)供、價(jià)格情況和供貨消息給養(yǎng)殖農(nóng)戶既政府策提供依據(jù),還可使養(yǎng)殖戶及了統(tǒng)、權(quán)威市場(chǎng)信息科學(xué)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶和企業(yè)合理安排生產(chǎn)營(yíng),避免生產(chǎn)起落增強(qiáng)養(yǎng)殖戶抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力我國(guó)蛋雞每年死淘率超5%相當(dāng)美國(guó)蛋雞存欄量所以日常飼養(yǎng)重視對(duì)雞只綜合保健把重放疫病預(yù)防蛋雞防疫方面動(dòng)物疫病是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)重要環(huán)節(jié)是畜牧業(yè)興衰成敗關(guān)鍵因素方面加強(qiáng)防疫隊(duì)伍身建設(shè)增強(qiáng)防疫責(zé)任感另方面要廣泛宣傳防疫知識(shí)積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶提高防疫識(shí)及疫病憂患識(shí)變防疫觀念防疫密和質(zhì)量得到進(jìn)步提高還可以通授課和專培訓(xùn)等形式增強(qiáng)養(yǎng)殖者防疫識(shí)并提高防疫技術(shù)水平養(yǎng)殖戶還要建立嚴(yán)格衛(wèi)生防疫制并認(rèn)真監(jiān)督執(zhí)行除按免疫程序做雞群免疫接種工作外還要搞雞舍和周圍環(huán)境清潔衛(wèi)生例如雞場(chǎng)進(jìn)出口設(shè)置消毒池進(jìn)出人員必須消毒池消毒飼養(yǎng)人員進(jìn)出雞舍必須更衣?lián)Q鞋避免病原體帶入雞舍其衣和鞋子要定期消毒這樣有利防治疾病結(jié)論以蛋雞養(yǎng)殖背景以河北獻(xiàn)縣這地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖戶作研究對(duì)象深入了了當(dāng)?shù)氐半u養(yǎng)殖和生產(chǎn)現(xiàn)狀并得到了蛋雞養(yǎng)殖遇到很多問(wèn)題根據(jù)這系列問(wèn)題進(jìn)行分析并提出針對(duì)這些問(wèn)題對(duì)策多數(shù)養(yǎng)殖戶投入所獲利金鄉(xiāng)鎮(zhèn)蛋雞養(yǎng)殖要想低投入、高產(chǎn)出就不能以犧牲