豬雞飼料中玉米和豆粕的減量替代技術(shù)方案

豬雞飼料中玉米和豆粕的減量替代技術(shù)方案摘要：目前，我國當(dāng)家品種玉米供應(yīng)相對(duì)較緊張，大豆進(jìn)口依存度也較高。應(yīng)用玉米豆粕減量替代技術(shù)方案，對(duì)充分發(fā)掘與利用本土飼料資源，廣辟原料來源，推動(dòng)飼料配方結(jié)構(gòu)的多元化，提高畜禽養(yǎng)殖的飼料報(bào)酬等具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。本文總結(jié)了豬雞飼料中玉米和豆粕的減量替代技術(shù)方案，希望為相關(guān)從業(yè)人員提供有益參考。關(guān)鍵詞：豬雞飼料；玉米；豆粕；減量替代方案針對(duì)我國養(yǎng)殖業(yè)中飼料原料資源短缺的問題以及玉米豆粕等原料對(duì)外依存度持續(xù)上升的現(xiàn)狀，為充分利用本土飼料資源，建立符合我國豬雞養(yǎng)殖的新型飼糧配方結(jié)構(gòu)，本文以黑龍江牡丹江為研究區(qū)域，結(jié)合各種原料特性推出了豬雞飼料中玉米和豆粕的減量替代技術(shù)方案，以期為豬雞降本增效以及產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。1、 豬雞飼料配制要點(diǎn)根據(jù)玉米、豆粕替代原料的市場(chǎng)售價(jià)與供應(yīng)情況，綜合比較后確定最終的飼糧類型；參考相關(guān)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合豬雞不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段特點(diǎn)、豬雞品種及其凈能或代謝能水平⑴，合理調(diào)整飼糧營養(yǎng)比例；根據(jù)豬雞不同生理階段對(duì)氨基酸的需求量，合理配置基于可利用氨基酸的低蛋白飼糧；保持其他營養(yǎng)素的比例平衡，包括能氮平衡、維生素平衡、脂肪酸平衡、電解質(zhì)平衡、微量元素平衡等；根據(jù)替代原料抗?fàn)I養(yǎng)因子種類與含量，選擇適宜的酶制劑及其組合⑵，如B-葡聚糖酶、植酸酶等非淀粉多糖酶和纖維素酶等；合理使用其他添加劑，如花生粕中的黃曲霉素、小麥中的嘔吐毒素等對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生危害，可添加適量霉菌毒素降解劑或脫毒劑來消除或緩解。2、 牡丹江豬雞飼料玉米豆粕減量替代方案2.1豬飼料玉米豆粕減量替代方案生長(zhǎng)育肥豬、仔豬飼料中，玉米的替代原料可選擇5%?10%的米糠和10%?20%的稻谷，玉米用量降低15%；豆粕的替代原料可選擇5%?15%的干全酒精糟、5%玉米蛋白粉和合成氨基酸，豆粕用量可降低10%以上。2.2蛋雞飼料玉米豆粕減量替代方案2.2.1小麥和糙米替代玉米蛋雞育成期與產(chǎn)蛋期飼糧中，可使用小麥和糙米復(fù)合替代40%?60%的玉米，并添加適量酶制劑，補(bǔ)充適量油脂，玉米用量可降至20%以下。產(chǎn)蛋期飼糧中，使用小麥與糙米替代玉米時(shí)需要補(bǔ)充適量色素。蛋雞育雛期飼糧中，可保留20%以上的玉米量。2.2.2小麥、大麥和高粱替代玉米蛋雞育雛期飼糧中，使用小麥、大麥或高粱搭配使用時(shí)，玉米用量可降至15%左右。蛋雞育成期、產(chǎn)蛋期飼糧中，小麥、大麥和高粱用量均可調(diào)至20%?40%，搭配使用并添加適量酶制劑，玉米用量可降低為0，在產(chǎn)蛋期飼糧中需要補(bǔ)充色素。2.2.3雜粕等蛋白原料替代豆粕蛋雞育雛期飼糧中，可單獨(dú)或搭配使用菜籽餅粕、棉籽餅粕替代豆粕，替代比例不宜超過5%，豆粕用量要保持在15%以上。蛋雞育成期飼糧中，可搭配使用菜籽餅粕、棉籽餅粕、米糠粕替代豆粕，每種雜粕用量需控制在5%?8%之間，豆粕用量控制在75%左右［3；蛋雞產(chǎn)蛋期飼糧中，可搭配使用菜籽餅粕8%、棉籽餅粕10%、玉米蛋白粉3%?5%替代豆粕，豆粕用量可降低至8%以下。2.3肉雞飼料玉米豆粕減量替代方案2.3.1小麥和糙米替代玉米肉雛雞飼料中可使用小麥和糙米替代玉米，玉米用量可控制為配方總量的15%,小麥占30%?40%，糙米占10%左右。中后期肉雞飼料中可用小麥與糙米完全替代玉米，小麥量控制為配方總量的30%?40%，糙米占10%?15%，新鮮米糠替代玉米用量可達(dá)20%。小麥飼糧加工成細(xì)粒時(shí)，不需要額外添加黏合劑，避免顆粒料過硬，影響適口性。2.3.2小麥、大麥和高粱替代玉米肉雞1?20日齡時(shí)，飼糧可選用小麥、大麥與高粱完全替代玉米，每種原料替代比例應(yīng)控制在31%以下。肉雞21?42日齡，飼糧可用小麥、大麥與高粱完全替代玉米，每種原料比例不宜超過40%。2.3.3雜粕等蛋白原料替代豆粕肉雞飼糧中的豆粕可使用7%?14%的雙低菜粕替代，豆粕用量可降低6%?10%；使用4%?12%的優(yōu)質(zhì)干全酒精糟替代豆粕，將豆粕用量降低2%?6%；使用2.5%?10.5%低酚棉粕替代豆粕，將豆粕用量降低2%?10%。肉雞生長(zhǎng)后期，飼糧中豌豆用量可增加至20%；提高直鏈淀粉比例使直鏈與直鏈的比例達(dá)到0.35?0.5,可降低飼糧中2%的粗蛋白質(zhì)水平。3、結(jié)束語保障飼料原料的有效供給，是提升畜牧產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平的重要基礎(chǔ)。牡丹江地區(qū)豬雞飼養(yǎng)中，應(yīng)根據(jù)本土原料資源供應(yīng)情況，并結(jié)合豬雞飼糧配合要點(diǎn)，設(shè)計(jì)出科學(xué)的新型飼糧配方結(jié)構(gòu)，推進(jìn)牡丹江畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。參考文獻(xiàn)崔海軍.《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》對(duì)飼料行業(yè)有何影響[J].湖南飼料.2021(4):5-7.蔣守群.黃羽肉雞玉米豆粕減量替代技術(shù)推薦方案[J].廣東飼料.2021，30(11):31-36.全國動(dòng)物營養(yǎng)指導(dǎo)委員