生物2.4《細(xì)胞中的糖類》(新人教版必修1)省名師優(yōu)質(zhì)課賽課獲獎(jiǎng)?wù)n件市賽課一等獎(jiǎng)?wù)n件

細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)第1頁CompanyLogo聯(lián)絡(luò)生活：大家還記得初中運(yùn)動(dòng)會(huì)時(shí)，運(yùn)動(dòng)員跑完步后會(huì)喝什么來補(bǔ)充能量嗎？為何呢？第2頁CompanyLogo問題探討當(dāng)你因猛烈運(yùn)動(dòng)消耗大量能量時(shí)，你選何種食物才能盡快補(bǔ)充能量？第3頁CompanyLogo第4頁CompanyLogo一、細(xì)胞中糖類你能列舉出一些你所熟悉糖名稱嗎？第5頁CompanyLogo糖都是甜嗎？米飯?jiān)谧炖锝罆?huì)有甜味，為何？醫(yī)生給急性腸胃炎病人輸入葡萄糖鹽水為何？為何牛羊能靠吃草生活而人不能呢？第6頁CompanyLogo一、細(xì)胞中糖類元素組成、分類、分布、功效？第7頁CompanyLogo一、細(xì)胞中糖類：

主要功效：元素組成：種類：C、H、O單糖、二糖、多糖糖類是主要能源物質(zhì)閱讀書本P30-31“細(xì)胞中糖類”并完成下表第8頁CompanyLogo種類分布功效單糖五碳糖六碳糖二糖多糖第9頁CompanyLogo種類分布功效單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA成份組成DNA成份主要能源物質(zhì)提供能量提供能量返回第10頁CompanyLogo種類分布功效二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動(dòng)物乳汁中含量豐富都能提供能量返回第11頁CompanyLogo種類分布功效多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)備器官中植物細(xì)胞細(xì)胞壁中動(dòng)物肝臟中動(dòng)物肌肉組織中儲(chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)存能量，調(diào)整血糖儲(chǔ)存能量第12頁CompanyLogo單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分？1.單糖：不能水解糖。2.二糖：由兩分子單糖脫水縮合而成。葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麥芽糖蔗糖乳糖第13頁CompanyLogo3.多糖：由許多葡萄糖分子連接而成。組成它們基本單位都是葡萄糖！第14頁CompanyLogo糖尿病人飲食受到嚴(yán)格限制，受限制并不但僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。為何？聯(lián)絡(luò)生活：因?yàn)樗鼈兏缓矸?，淀粉?jīng)消化分解后生成是葡萄糖。人在患急性腸胃炎時(shí)滿身乏力，往往采取靜脈輸液治療，輸送液體成份里含有葡萄糖，輸液中能用蔗糖來代替葡萄糖嗎？不能。蔗糖是二糖，必須經(jīng)消化分解成兩分子單糖后才能進(jìn)入人體細(xì)胞。蔗糖能夠以口服方法補(bǔ)充人體能量。第15頁CompanyLogo[小試鋒芒]1、組成糖元、DNA、淀粉酶單體依次是（）A、堿基、單糖、氨基酸B、葡萄糖、堿基、氨基酸C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖D、葡萄糖、脫氧核苷酸、氨基酸

DP33—2，3，4第16頁CompanyLogoA2、在人肝臟和肌肉細(xì)胞中含量最多糖是(

)A．糖原B．淀粉C．葡萄糖D．乳糖3、植物細(xì)胞中，最主要二糖是()

A．乳糖、蔗糖

B．葡萄糖、麥芽糖

C．淀粉、纖維素

D．蔗糖、麥芽糖D第17頁CompanyLogo4、一分子葡萄糖和一分子果糖經(jīng)過脫水縮合形成二糖是（）A、淀粉B、蔗糖C、乳糖D、麥芽糖5.以下相關(guān)多糖敘述中哪一項(xiàng)是不可能 A．它們是生物主要能源物質(zhì) B．它們是植物細(xì)胞壁主要成份 C．它們是遺傳信息載體 D．它們分子質(zhì)量大6.有些人分析了一個(gè)有機(jī)物，發(fā)覺含有C、H、O、N等元素，該樣品可能是（）A、脂肪B、氨基酸C、核糖D、葡萄糖BCB第18頁CompanyLogo7.下列圖為細(xì)胞中三種有機(jī)化合物組成，請(qǐng)依據(jù)主要功效分析回答：元素ABC基本單位DEF生物大分子主要功效能源物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)遺傳物質(zhì)1.A是指，D在動(dòng)物體內(nèi)是指，在植物體內(nèi)是指。2.B是指，結(jié)構(gòu)通式是，由兩分子B形成E時(shí)，總相對(duì)分子質(zhì)量會(huì)，分子之間經(jīng)過（以化學(xué)結(jié)構(gòu)式表示）連接。3.C是指，C形成F，F(xiàn)是。第19頁CompanyLogo小結(jié)1、糖類由、、三種元素組成，俗稱“碳水化合物”。2、糖類種類有、和。