現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材

《當(dāng)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理》教程主講人雒興剛東北大學(xué)系統(tǒng)工程研究所Email：xgluo@Tel:8368229210/2/1NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第1頁(yè)課程性質(zhì):選修課講課對(duì)象:自動(dòng)化及相關(guān)專業(yè)本科生講課課時(shí):32課時(shí)考試形式:考查/課程設(shè)計(jì)成績(jī)確定方式:平時(shí):課程設(shè)計(jì)=3:7課程重點(diǎn)及要求:相關(guān)概念課程學(xué)習(xí)目標(biāo):處理是什么、為何學(xué)、有哪些內(nèi)容、用在哪些場(chǎng)所、有何用等問(wèn)題關(guān)于這門課程10/2/2NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第2頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理是什么生產(chǎn)與運(yùn)作管理是指將企業(yè)人力資源、物料、設(shè)備與能源資源和信息、技術(shù)資源等生產(chǎn)要素和生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行有效地設(shè)計(jì)、計(jì)劃、組織與控制，轉(zhuǎn)化為有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)，從而使企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值、獲取利潤(rùn)轉(zhuǎn)換比較投入產(chǎn)出人力設(shè)施技術(shù)資金物資信息產(chǎn)品服務(wù)10/2/3NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第3頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理是什么運(yùn)作將投入轉(zhuǎn)換成產(chǎn)出活動(dòng)。運(yùn)作過(guò)程運(yùn)行活動(dòng)運(yùn)行過(guò)程。運(yùn)作系統(tǒng)圍繞生產(chǎn)目標(biāo)而將生產(chǎn)過(guò)程各組成原因有機(jī)結(jié)合整體。運(yùn)作管理利用知識(shí)、技能、工具和方法，對(duì)運(yùn)行活動(dòng)進(jìn)行有效組織，以最有效方式提供或生產(chǎn)各種產(chǎn)品或服務(wù)從而實(shí)現(xiàn)客戶需求。10/2/4NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第4頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理是什么研究對(duì)象主要是制造業(yè)企業(yè)和服務(wù)型企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)和運(yùn)作過(guò)程計(jì)劃、組織和控制制造(生產(chǎn))企業(yè):側(cè)重于生產(chǎn)管理ProductionManagement服務(wù)企業(yè):側(cè)重于服務(wù)過(guò)程設(shè)計(jì)與管理,普通稱為運(yùn)作OperationProduction&OperationsManagement10/2/5NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第5頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理是什么研究對(duì)象主要是制造業(yè)企業(yè)和服務(wù)型企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)和運(yùn)作過(guò)程計(jì)劃、組織和控制制造(生產(chǎn))企業(yè):側(cè)重于生產(chǎn)管理ProductionManagement服務(wù)企業(yè):側(cè)重于服務(wù)過(guò)程設(shè)計(jì)與管理,普通稱為運(yùn)作OperationProduction&OperationsManagement10/2/6NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第6頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理是什么例1：機(jī)車車輪加工企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程10/2/7NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第7頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理是什么例2：某洗車店生產(chǎn)過(guò)程流程圖轎車抵達(dá)等候清洗自動(dòng)洗車機(jī)周期時(shí)間1.5分鐘周期時(shí)間1.5分鐘等候內(nèi)部清潔內(nèi)部清潔中心周期時(shí)間6分/n人周期時(shí)間6分/n人轎車離開(kāi)注：n=每個(gè)內(nèi)部清潔中心工人數(shù)10/2/8NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第8頁(yè)實(shí)際中經(jīng)典生產(chǎn)與運(yùn)作管理問(wèn)題工業(yè)企業(yè)需要處理以下一些問(wèn)題：戰(zhàn)略層面：怎樣設(shè)計(jì)一個(gè)企業(yè),組織結(jié)構(gòu)、企業(yè)定位、廠房選址、投資規(guī)模、產(chǎn)品定位、車間設(shè)施布局、生產(chǎn)線能力、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品方向、戰(zhàn)略合作搭檔選擇……運(yùn)作層面:怎樣優(yōu)化運(yùn)作流程，提升效率和效益，如：年度產(chǎn)品組合及產(chǎn)量、物資與原材料采購(gòu)計(jì)劃、運(yùn)輸計(jì)劃、人力計(jì)劃、設(shè)備維護(hù)與檢修計(jì)劃、供給商選擇……車間執(zhí)行層:產(chǎn)品生產(chǎn)或加工次序、機(jī)器排序、任務(wù)調(diào)度、車輛行駛路線……10/2/9NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第9頁(yè)實(shí)際中經(jīng)典生產(chǎn)與運(yùn)作管理問(wèn)題服務(wù)型企業(yè)需要處理以下一些問(wèn)題：戰(zhàn)略層面：怎樣設(shè)計(jì)一個(gè)企業(yè),組織結(jié)構(gòu)、企業(yè)定位、選址決議、投資規(guī)模、營(yíng)銷策略、設(shè)施布局、服務(wù)能力、戰(zhàn)略合作搭檔選擇……運(yùn)作層面:怎樣優(yōu)化運(yùn)作流程，提升效率和效益，如：流程設(shè)計(jì)與分析、服務(wù)人員與任務(wù)分配、服務(wù)價(jià)格確實(shí)定、商品搭配……執(zhí)行層:服務(wù)次序、任務(wù)調(diào)度、跟蹤管理……10/2/10NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第10頁(yè)自動(dòng)化專業(yè)為何要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理面向各種當(dāng)代化生產(chǎn)控制、管理和當(dāng)代化信息處理技術(shù)；培養(yǎng)從事各種控制系統(tǒng)分析、設(shè)計(jì)、仿真、優(yōu)化與決議研究從事信息處理、計(jì)算機(jī)技術(shù)與應(yīng)用研究，模式識(shí)別與智能控制研究以及從事自動(dòng)檢測(cè)技術(shù)研究與新型自動(dòng)化儀表應(yīng)用高級(jí)研究人員和工程技術(shù)人才本專業(yè)課程設(shè)置使學(xué)生能夠取得生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)分析及經(jīng)營(yíng)管理初步能力，并含有較寬廣工作適應(yīng)性，適應(yīng)各領(lǐng)域自動(dòng)化方面科技與管理工作自動(dòng)化專業(yè)培養(yǎng)方案10/2/11NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第11頁(yè)自動(dòng)化專業(yè)為何要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理當(dāng)前課程設(shè)置偏重控制系統(tǒng)、電氣及儀表系統(tǒng)原理、分析與設(shè)計(jì)，對(duì)信息技術(shù)尤其是管理技術(shù)和方法部分欠缺；全國(guó)自動(dòng)化專業(yè)面臨被取消邊緣；主要是通用性太強(qiáng)，生存空間越來(lái)越??；因?yàn)橛袡C(jī)械工程自動(dòng)化、化工過(guò)程自動(dòng)化等；就業(yè)面窄，越來(lái)越困難：傳統(tǒng)自動(dòng)化專業(yè)問(wèn)題10/2/12NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第12頁(yè)自動(dòng)化專業(yè)為何要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)與運(yùn)作管理為研究企業(yè)組織過(guò)程提供了系統(tǒng)化方法，并廣泛地用于其它職能領(lǐng)域擴(kuò)大了就業(yè)領(lǐng)域，提供了誘人事業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì),由原來(lái)單純控制系統(tǒng)領(lǐng)域(分析與設(shè)計(jì))

信息系統(tǒng)和管理系統(tǒng)領(lǐng)域,如計(jì)劃員、調(diào)度員、物流師。。。技術(shù)員層

企業(yè)管理層決議層；單元自動(dòng)化技術(shù)綜合自動(dòng)化-管理自動(dòng)化發(fā)展（柴院士）向復(fù)合型人才模式發(fā)展10/2/13NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第13頁(yè)各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí)

會(huì)計(jì)師需要了解庫(kù)存管理、資源利用率和勞動(dòng)定額才能夠計(jì)算出準(zhǔn)確成本數(shù)據(jù)，從而進(jìn)行審核，做出財(cái)務(wù)匯報(bào)

財(cái)務(wù)經(jīng)理可利用庫(kù)存和生產(chǎn)能力概念來(lái)確定需要投入資金量，預(yù)測(cè)現(xiàn)金流量，對(duì)現(xiàn)有資產(chǎn)進(jìn)行管理營(yíng)銷教授需要了解怎樣運(yùn)作才能滿足用戶定貨日期，滿足用戶對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)個(gè)性化要求以及進(jìn)行新產(chǎn)品介紹人事經(jīng)理必須了解工作設(shè)置、工作標(biāo)準(zhǔn)與員工激勵(lì)方案之間關(guān)系，以及生產(chǎn)工藝要求工人掌握技術(shù)企業(yè)家往往因?yàn)闆](méi)有良好生產(chǎn)計(jì)劃和庫(kù)存管理知識(shí)，不能有效地利用資金，而最終經(jīng)營(yíng)失敗10/2/14NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第14頁(yè)第一章生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述第二章生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決議第三章生產(chǎn)系統(tǒng)合理布局第四章生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備與管理第五章生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃第六章大量生產(chǎn)類型生產(chǎn)組織及作業(yè)計(jì)劃第七章多品種中小批量生產(chǎn)組織及作業(yè)計(jì)劃第八章單件小批訂貨生產(chǎn)類型生產(chǎn)組織第九章網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)第十章當(dāng)代制造業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)有哪些內(nèi)容10/2/15NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第15頁(yè)第十一章先進(jìn)制造與管理模式第十二章服務(wù)系統(tǒng)流程分析、設(shè)計(jì)與優(yōu)化第十三章統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制第十四章描述統(tǒng)計(jì)第十五章物流管理概述有哪些內(nèi)容10/2/16NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第16頁(yè)第一章生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述生產(chǎn)與運(yùn)作管理基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作管理范圍和內(nèi)容運(yùn)作效率度量與管理生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)新特征

10/2/17NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第17頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理研究對(duì)象1.生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程：即研究怎樣有效地計(jì)劃、組織和控制生產(chǎn)與運(yùn)作各項(xiàng)活動(dòng)，比如軋輥生產(chǎn)。。。2.生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)：是運(yùn)作過(guò)程得以實(shí)現(xiàn)載體和伎倆，包含有形實(shí)體系統(tǒng)+管理系統(tǒng)方法與生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程關(guān)系？10/2/18NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第18頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)是經(jīng)過(guò)有效資源配置實(shí)現(xiàn)“投入→變換→產(chǎn)出”功效綜合體；它是企業(yè)大系統(tǒng)中子系統(tǒng)生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)載體（或生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)主體）是各種各樣社會(huì)組織10/2/19NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第19頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)基本任務(wù)以最有效方式生產(chǎn)或提供各種產(chǎn)品或服務(wù)以實(shí)現(xiàn)客戶需要基本目標(biāo)質(zhì)量(Q）、成本（C）、交貨期（D）、生產(chǎn)率（P）、士氣（M）、安全（S）管理對(duì)象人（M）、機(jī)（M）、料（M）、法（M）、計(jì)量（M）、環(huán)（E）基本內(nèi)容系統(tǒng)設(shè)計(jì)：選址、設(shè)施布局、產(chǎn)品與工藝設(shè)計(jì)活動(dòng)管理：計(jì)劃、控制、組織、維護(hù)與改進(jìn)要素管理：物料、設(shè)施、人力、質(zhì)量、進(jìn)度、成本技術(shù)與方法：工業(yè)工程、數(shù)理統(tǒng)計(jì)、運(yùn)籌學(xué)、信息技術(shù)、制造技術(shù)系統(tǒng)功效創(chuàng)新、質(zhì)量、成本、柔性、速度Quality,cost,delivery,productivity,morale,safetyMan,machine,material,method,measurement,environment10/2/20NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第20頁(yè)投入人力物料設(shè)備技術(shù)信息能源土地資金用戶或用戶參加實(shí)時(shí)信息反饋產(chǎn)出產(chǎn)品服務(wù)

變換過(guò)程①③⑤②④生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)活動(dòng)過(guò)程10/2/21NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第21頁(yè)基本概念--生產(chǎn)Production；本課程中，對(duì)變換過(guò)程研究限于有形產(chǎn)品變換過(guò)程研究，既對(duì)生產(chǎn)制造過(guò)程研究。本課程中，主要是研究有形產(chǎn)品生產(chǎn)制造過(guò)程組織、計(jì)劃與控制.10/2/22NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第22頁(yè)Operations，操作、策劃對(duì)全部提供無(wú)形產(chǎn)品（如基金、服務(wù)）運(yùn)作過(guò)程進(jìn)行管理和研究從系統(tǒng)論角度，把有形產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程和無(wú)形產(chǎn)品服務(wù)提供過(guò)程都看作一個(gè)“投入→變換→產(chǎn)出”過(guò)程，作為一個(gè)含有共性問(wèn)題來(lái)研究生產(chǎn)管理研究范圍從制造業(yè)擴(kuò)大到了非制造業(yè)。不論是有形產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程，還是無(wú)形產(chǎn)品提供過(guò)程，被統(tǒng)稱為運(yùn)作過(guò)程基本概念—運(yùn)作10/2/23NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第23頁(yè)運(yùn)作類型制造型將有形投入轉(zhuǎn)換成有形產(chǎn)出活動(dòng)服務(wù)型不制造有形產(chǎn)品按工藝特征分：加工裝配型、流程型按組織生產(chǎn)特點(diǎn)分：面向訂單設(shè)計(jì)（ETO）、面向訂單裝配（ATO)、面向庫(kù)存生產(chǎn)(MTS)、面向訂單生產(chǎn)(MTO）按生產(chǎn)重復(fù)程度分：?jiǎn)渭a(chǎn)、成批生產(chǎn)、大量生產(chǎn)按用戶參加分：參加型、不參加型、混合型按服務(wù)作業(yè)分：純勞務(wù)型、準(zhǔn)制造型、混合型用戶參加：互動(dòng)、參加服務(wù)過(guò)程10/2/24NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第24頁(yè)制造業(yè)與服務(wù)業(yè)比較制造業(yè)（生產(chǎn)）服務(wù)業(yè)（運(yùn)作）產(chǎn)品是有形，耐久產(chǎn)出可儲(chǔ)存用戶與生產(chǎn)系統(tǒng)極少接觸響應(yīng)用戶需求周期較長(zhǎng)可服務(wù)于地域、全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)設(shè)施規(guī)模較大質(zhì)量易于度量產(chǎn)品無(wú)形，不可觸，不耐久產(chǎn)出不可儲(chǔ)存用戶與服務(wù)系統(tǒng)接觸頻繁響應(yīng)用戶需求周期很短主要服務(wù)于有限區(qū)域范圍內(nèi)設(shè)施規(guī)模較小質(zhì)量不易度量10/2/25NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第25頁(yè)服務(wù)(產(chǎn)品)特點(diǎn)無(wú)形性——明確而又暗含無(wú)形不過(guò)伴隨服務(wù)提供結(jié)束，服務(wù)產(chǎn)品本身也就不復(fù)存在了。供給商無(wú)法以實(shí)物形式展現(xiàn)其服務(wù)。易損性——一小時(shí)不運(yùn)作就損失了一小時(shí)服務(wù)產(chǎn)品無(wú)法儲(chǔ)存，所以只有出現(xiàn)消費(fèi)者需求時(shí)候才會(huì)產(chǎn)生。服務(wù)產(chǎn)品生產(chǎn)在任何時(shí)候都由需求決定飛機(jī)空閑損失〉1萬(wàn)美元/小時(shí)獨(dú)特型——服務(wù)內(nèi)在變異性（高度用戶化）醫(yī)生每次病床護(hù)理度不一樣同時(shí)性——生產(chǎn)和消費(fèi)同時(shí)發(fā)生服務(wù)人員向用戶提供服務(wù)同時(shí)，也正是用戶消費(fèi)服務(wù)時(shí)刻，二者在時(shí)間上不可分離。10/2/26NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第26頁(yè)制造業(yè)生產(chǎn)過(guò)程組成生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程基本生產(chǎn)過(guò)程輔助生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程比如：門窗10/2/27NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第27頁(yè)基本生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)階段：按工藝加工性質(zhì)劃分局部生產(chǎn)過(guò)程工序：組成生產(chǎn)過(guò)程最基本單位；指一個(gè)或幾個(gè)工人在一個(gè)工作地上對(duì)一個(gè)（或幾個(gè)）勞動(dòng)對(duì)象連續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)；按其作用可分為工藝工序、檢驗(yàn)工序、運(yùn)輸工序等工作地：由一定場(chǎng)地面積、機(jī)器設(shè)備和輔助工具組成，勞開(kāi)工具對(duì)勞動(dòng)對(duì)象進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)地點(diǎn)10/2/28NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第28頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理范圍和內(nèi)容生產(chǎn)與運(yùn)作管理目標(biāo)與任務(wù)生產(chǎn)與運(yùn)作管理職能范圍生產(chǎn)與運(yùn)作管理決議內(nèi)容10/2/29NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第29頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理目標(biāo)與任務(wù)目標(biāo)：在需要時(shí)候，以適宜價(jià)格，向用戶提供含有適當(dāng)質(zhì)量產(chǎn)品和服務(wù)任務(wù)：確保和提升質(zhì)量----質(zhì)量管理確保適時(shí)適量投放市場(chǎng)----進(jìn)度管理產(chǎn)品價(jià)格為用戶所接收----成本管理資源要素管理----設(shè)備、物料及人力資源管理不停提升生產(chǎn)系統(tǒng)柔性和對(duì)市場(chǎng)響應(yīng)能力（應(yīng)變能力）接收客戶訂單并使客戶滿意—客戶關(guān)系管理10/2/30NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第30頁(yè)目標(biāo)決議經(jīng)營(yíng)方針（資金籌措）財(cái)務(wù)活動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)活動(dòng)供給活動(dòng)生產(chǎn)活動(dòng)（利潤(rùn)分配）財(cái)務(wù)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)基本活動(dòng)銷售活動(dòng)生產(chǎn)運(yùn)作管理職能范圍10/2/31NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第31頁(yè)營(yíng)銷財(cái)務(wù)人力資源生產(chǎn)技術(shù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)基本職能生產(chǎn)運(yùn)作管理職能范圍10/2/32NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第32頁(yè)市場(chǎng)調(diào)查技術(shù)預(yù)測(cè)產(chǎn)品研究生產(chǎn)系統(tǒng)與開(kāi)發(fā)選擇設(shè)計(jì)

營(yíng)銷財(cái)務(wù)售后服務(wù)

產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)技術(shù)制造生產(chǎn)與運(yùn)作管理職能范圍有形產(chǎn)品生產(chǎn)運(yùn)作管理職能范圍10/2/33NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第33頁(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理決議內(nèi)容生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略決議生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)決議生產(chǎn)運(yùn)作運(yùn)行決議10/2/34NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第34頁(yè)運(yùn)作效率度量與管理BACK1提升生產(chǎn)率能夠使企業(yè)大幅度降低成本、贏得更多時(shí)間，提供更多更加好服務(wù)，并實(shí)現(xiàn)其它各種目標(biāo)。勞動(dòng)者與管理者就生產(chǎn)率改進(jìn)經(jīng)常產(chǎn)生沖突，其原因：管理者往往對(duì)勞動(dòng)者需要和能力抱有偏見(jiàn)；勞動(dòng)者自己也傾向于認(rèn)為提升生產(chǎn)率僅僅有利于股東，對(duì)勞動(dòng)者不利。職位保障對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是非常主要。缺乏職位保障經(jīng)常使人們（包含管理者）不關(guān)心生產(chǎn)率改進(jìn)。甚至造成勞動(dòng)者失業(yè)。對(duì)生產(chǎn)率了解10/2/35NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第35頁(yè)運(yùn)作效率度量與管理BACK1但生產(chǎn)率改進(jìn)絕不但僅是個(gè)效率問(wèn)題德魯克：效率是指正確地做事，效果是指做正確事工作得更聰明比工作得更努力更主要消除浪費(fèi)根源比有效地降低廢品更加好做事時(shí)，消除無(wú)須要步驟，理順流程，比不問(wèn)青紅皂白地一味快干蠻干要好得多。任何企業(yè)假如不在提升生產(chǎn)率上下功夫，那么必將被淘汰。假如一個(gè)國(guó)家大量企業(yè)在生產(chǎn)率上拖后腿，那么這個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)必將受到嚴(yán)重拖累。對(duì)生產(chǎn)率了解10/2/36NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第36頁(yè)運(yùn)作效率度量與管理提升效率方法研究：尋求最正確工作方法實(shí)施步驟選擇問(wèn)題，并將問(wèn)題目標(biāo)明確化設(shè)定理想方法現(xiàn)實(shí)狀況分析比較分析結(jié)果：5W1H（WHY、WHAT、WHERE、WHEN、WHO、HOW改良方法設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化及實(shí)施分析工具——生產(chǎn)流程圖基本要素：加工、運(yùn)輸/搬運(yùn)、檢驗(yàn)、停歇基本符號(hào)：基本技巧取消（E：Elimination）合并（C：Combination）重排（R：Rearrangement）簡(jiǎn)化（S：Simplification）10/2/37NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第37頁(yè)簡(jiǎn)易流程圖示例110/2/38NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第38頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)新特征生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)產(chǎn)生與發(fā)展當(dāng)代企業(yè)環(huán)境特征生產(chǎn)與運(yùn)作管理新特征10/2/39NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第39頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)產(chǎn)生與發(fā)展當(dāng)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)起源于20世紀(jì)初泰勒科學(xué)管理FrederickWinslowTaylor(1856-1915),Americanengineer

19，福特在其汽車工廠內(nèi)按裝了第一條汽車流水線，揭開(kāi)了當(dāng)代化大生產(chǎn)序幕二次世界大戰(zhàn)以后，運(yùn)籌學(xué)發(fā)展及其在生產(chǎn)管理中應(yīng)用給生產(chǎn)管理帶來(lái)了驚人改變從20世紀(jì)60年代后半期到70年代，機(jī)械化、自動(dòng)化技術(shù)飛速發(fā)展使企業(yè)面臨著不停進(jìn)行技術(shù)改造、引進(jìn)新設(shè)備、新技術(shù)，并對(duì)應(yīng)地改變工作方式機(jī)遇和挑戰(zhàn)，生產(chǎn)系統(tǒng)選擇、設(shè)計(jì)和調(diào)整成為生產(chǎn)管理中新內(nèi)容，深入擴(kuò)大了生產(chǎn)管理范圍。10/2/40NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第40頁(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)產(chǎn)生與發(fā)展80年代，技術(shù)進(jìn)步日新月異，市場(chǎng)需求日趨多變，世界經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了一個(gè)市場(chǎng)需求多樣化新時(shí)期，多品種小批量生產(chǎn)方式成為主流,從而給生產(chǎn)管理帶來(lái)了新、更高要求；從80年代后半期至今，信息技術(shù)飛速發(fā)展促使企業(yè)盡快地引入信息技術(shù)、利用信息技術(shù)來(lái)增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力10/2/41NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第41頁(yè)當(dāng)代企業(yè)環(huán)境特征市場(chǎng)需求多樣化（詳后）技術(shù)飛速發(fā)展（詳后）競(jìng)爭(zhēng)方式與種類越來(lái)越多伴隨通訊技術(shù)和交通運(yùn)輸業(yè)發(fā)展，生產(chǎn)和貿(mào)易日益國(guó)際化、全球化10/2/42NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第42頁(yè)產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加緊產(chǎn)品壽命周期縮短由賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)轉(zhuǎn)化1.當(dāng)代企業(yè)環(huán)境特征—需求多樣化10/2/43NortheasternUniversity，Shenyang，110004，China現(xiàn)代生產(chǎn)與物流運(yùn)作管理教材第43頁(yè)

產(chǎn)品銷量投入成長(zhǎng)成熟衰退時(shí)間

設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)工藝成熟

成本發(fā)生