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初中化學(xué)必備根底學(xué)問(wèn)點(diǎn)〔二〕物質(zhì)的用途【性質(zhì)打算用途】金剛石:硬——鉆頭、劃玻璃。 石墨:軟——鉛筆芯、滑——潤(rùn)滑劑、導(dǎo)電—電極。氧氣〔助燃、供呼吸,但會(huì)使食品腐敗【空氣中體積分?jǐn)?shù):21%,約占1/5體積】氫氣〔密度小——?dú)馇?、可燃——?fù)原性——冶煉金屬〕氮?dú)狻膊换顫姟Wo(hù)氣,如食品保鮮體積分?jǐn)?shù):78%4/5體積】磷〔燃燒后生成固體——測(cè)空氣中氧氣含量【判定方法白煙——煙幕、稀有氣體〔很不活潑——保護(hù)氣;通電發(fā)光——霓虹燈體積分?jǐn)?shù):0.94%】鐵〔導(dǎo)熱性——鐵鍋;與鹽酸反響——人體補(bǔ)鐵;遇水和氧氣會(huì)生銹——“雙吸劑”:食品保質(zhì),制成鐵合金可耐腐蝕——不銹鋼,另外強(qiáng)度及硬度也增加。鐵合金包括生鐵和鋼——含碳量不同、鋁〔地殼中含量最高的金屬元素;密度小、耐腐蝕【致密Al2O3】—鋁合金門(mén)窗、二氧化碳〔不行燃不助燃且密度比空氣大——滅火;能溶于水且與水反響——汽水;干冰升華吸熱——制冷、人工降雨、云霧繚繞;使石灰水渾濁;光合作用〔溫室氣體肥料體積分?jǐn)?shù):0.03%】一氧化碳〔可燃—燃料;復(fù)原性—冶煉金屬,煉鐵。毒性—與血紅蛋白結(jié)合使人體缺氧〕氧化鈣〔與水反響——制氫氧化鈣;與水反響——枯燥劑〕鹽酸——胃酸——助消化,硫酸——吸水枯燥劑,——與二氧化碳除與油污——除油污,氫氧化鈣〔石灰水——檢驗(yàn)二氧化碳;與酸反響——改進(jìn)酸性土壤;與碳酸鈉反響——制氫氧化鈉;農(nóng)藥與硫混合,氯化鈉防腐選種融雪醫(yī)療,碳酸鈣〔石灰石或大理石與鹽酸反響——試驗(yàn)室制二氧化碳;石灰石高溫分解——工業(yè)制二氧化碳和生石灰;大理石——裝飾;碳酸鈣——補(bǔ)鈣劑、碳酸鈉〔除酸顯堿性去油污,碳酸氫鈉〔發(fā)酵粉的主要成分;與鹽酸反響——治療胃酸過(guò)多。糖類(lèi)油脂
供能:動(dòng)物蛋白——魚(yú)、蛋、肉…;植物蛋白—人體主要供能物質(zhì):米面——淀粉;葡萄糖——人體能直接吸?。徽崽?;供能與儲(chǔ)能:動(dòng)物脂肪——牛油、奶油;植物油——菜籽油、花生油、豆油……;〔不供能〕蔬菜、水果。缺維生素A——夜盲癥、缺維生素C——壞血??;〔不供能〕微量元素缺乏:鐵——貧血;鋅——生長(zhǎng)緩慢發(fā)育不良;硒—表皮角質(zhì)化、癌癥;碘—甲狀腺腫大;氟——齲齒。常量元素缺乏:鈣—佝僂病、骨質(zhì)疏松易骨折;水 〔不供能〕六大養(yǎng)分素之一。塑料 聚乙烯塑料可包裝食品,它具熱塑性可加熱封口;炒菜鍋手柄、插(座)熱固性塑料;化合價(jià):02
422
32
23
422
a12
12
S24
12
23
aO1)2
g
13
1HCO3
微粒構(gòu)成物質(zhì)、元素組成物質(zhì):【地殼中前四位元素:氧—O、硅—Si、鋁—Al、鐵—Fe】分子、原子模型: —可能是CO; —可能是H2、O2; —CO2; —H2O。微粒的性質(zhì):共同點(diǎn):“小”、“動(dòng)”、“間”本質(zhì)區(qū)分:化變中可不行分】氨在空氣中集中、品紅在水中集中、濕衣服晾干〔水的蒸發(fā)、聞到花香等現(xiàn)象說(shuō)明分子在不停的運(yùn)動(dòng)著;分子間有間隔,且間隔大小會(huì)發(fā)生變化。原子構(gòu)造:原子〔離子〕構(gòu)造示意圖:圖A中,核電荷數(shù)為11,質(zhì)子數(shù)為11,電子數(shù)為11,電子層數(shù)為3,最外層電子數(shù)為1。圖A~E中屬于同種元素的是A與D。 【元素種類(lèi)由核電荷數(shù)〔即質(zhì)子數(shù)〕打算】微?;瘜W(xué)性質(zhì)相像的是C、D、E。 【化學(xué)性質(zhì)由最外層電子數(shù)打算〖元素化性不肯定一樣〗于原子的是A、B、C; 【質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)】屬于陽(yáng)離子的是D; 【質(zhì)子數(shù)>核外電子數(shù)】屬于陰離子的是E。 【質(zhì)子數(shù)<核外電子數(shù)】化學(xué)反響中易失去電子的是A,易得到電子的是B?;瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的是C、D、E8電子穩(wěn)定構(gòu)造】依據(jù)原子〔離子〕構(gòu)造示意圖不能確定相對(duì)原子質(zhì)量,由于依據(jù)示意圖無(wú)法確定中子數(shù)。溶解性表〔必記〕含H+、+、、+O-都溶于水。含l-的化合物只有l(wèi)不溶。4 4 4 2 SO2-BaSO不溶,CaSO、AgSO微溶,其余都溶4 4 4 2
2-的化合物中(NH)CO、KCO、NaCO可溶,MgCO
微溶,其余不溶。3 42 3 2 3 2 3 3含H的化合物中·O、、H可溶,2微溶不溶。6.周期表方塊:元素名稱(chēng)為磷、元素符號(hào)P、質(zhì)子數(shù)〔核電荷數(shù)〕15、相對(duì)原子質(zhì)量為30.97、元素類(lèi)別為非金屬。【元素類(lèi)別在周期表中用不同的顏色來(lái)區(qū)分,但實(shí)際問(wèn)題中可依據(jù)元素名稱(chēng)來(lái)判斷】金屬活動(dòng)性強(qiáng)弱的推斷及應(yīng)用:⑴金屬與酸能否反響以及反響的猛烈程度:右表中金屬活動(dòng)性Z>X>Y。
金屬X與酸 金屬Y與酸 金屬Z與酸產(chǎn)生氣泡〔+〕無(wú)〔-〕〔++〕⑵金屬與鹽能否反響:右表中。
M與含金屬N的鹽溶液①M(fèi)外表無(wú)變化
M與含金屬N的鹽溶液②M外表N析出化學(xué)方程式【略。四大根本反響類(lèi)型:化合反響〖多變一、 分解反響〖一變多、置換反響〖單1+化1→單2+化2、復(fù)分解反響〖化1+化2→化3+化4 必需相互交換成分。能源:煤、石油——污染環(huán)境。自然氣——較清潔的化石燃料。能源——?dú)錃狻剂阄廴尽降取!緳z驗(yàn)混合氣體成分時(shí),先檢驗(yàn)水蒸氣,后檢驗(yàn)其他氣體】甲——無(wú)水硫酸銅【白色→藍(lán)色】——檢驗(yàn)H2O;乙——銅【紅色→黑色】——檢驗(yàn)O2; 【另:帶火星木條復(fù)燃——O2】丙——石灰水【澄清→渾濁】——檢驗(yàn)CO2〖H2、CO可先轉(zhuǎn)化,后檢驗(yàn)〗【除去多種氣體時(shí),先除去其他氣體,最終除去水蒸氣】甲——無(wú)水硫酸銅——除去〔吸取〕H2O;甲——無(wú)水氯化鈣——除去〔吸取〕H2O;甲——H和〗除去〔吸取HO和O乙——除去中O2的——除去中O的2;【轉(zhuǎn)化】乙——銅——除去〔吸取〕氧氣;丙——濃硫酸——除去〔吸取〕H2O;丙——?dú)溲趸c溶液——除去〔吸取〕CO2;丙——碳酸鈉或碳酸氫鈉溶液——CO2HCl其他單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽、纖維的檢驗(yàn)方法:酸溶液+:⑴紫色石蕊試液〖變紅;⑵H試紙〖<7〗 ⑶、e等活潑金屬〖?xì)馀荨綁A溶液〔-:H〗O-或O-:銨鹽〔H:與熟石灰混和、研磨,有刺激性的氨味產(chǎn)生鹽酸及可溶性氯化物〔-:硝酸銀溶液〕和稀硝酸 【白色沉淀不溶于稀硝酸】硫酸及可溶性硫酸鹽〔SO-:O)〗和稀硝酸【白色沉淀不溶于稀硝酸】4 32動(dòng)物纖維、植物纖維以及合成纖維的鑒別方法灼燒時(shí),有燒焦羽毛氣味的是動(dòng)物纖維〔毛、絲;無(wú)燒焦羽毛氣味的是植物纖維〔棉、麻?!镒茻螅檬?jǐn)D壓灰燼,易碎的是自然纖維,捏不碎的是合成纖維。硬水軟水 含鈣、鎂化合物的多少。區(qū)分:肥皂水,泡沫多是軟水。硬水軟化:煮沸〔蒸餾。去油污
濃硫酸生石灰氫氧化鈉 遇水放〔溫升硝酸銨(NHNO)遇水吸〔溫降。4 4 洗滌劑——乳化——溶解。氫氧化鈉——反響根本操作固體——液體液體——少量:膠頭滴管〔垂、懸;極少量:玻璃棒沾取。托盤(pán)天平——調(diào)零、放紙〖NaOH用燒杯、左物右碼。 〖準(zhǔn)確到0.1g〗量筒——放平、視線(xiàn)與液體凹液面最低處相平【規(guī)格的選擇】〖準(zhǔn)確到0.1mL〗酒精燈——防失火〖酒精量≤2/3容積、點(diǎn)燃、熄滅方法、潑灑燃燒的處理。加熱——直接加熱:先預(yù)熱。間接加熱:墊石棉網(wǎng)。過(guò)濾——濾紙緊貼漏斗壁,濾紙邊緣低于漏斗口,液面低于濾紙邊緣,燒杯口靠玻璃棒,玻璃棒末端靠三層濾紙一邊,漏斗下端管口靠燒杯內(nèi)壁。蒸發(fā)——蒸發(fā)皿,用玻璃棒攪拌防局部溫度過(guò)高造成液滴飛濺,有較多固體析出時(shí)停頓加熱用余熱蒸干。結(jié)晶——依據(jù)溶解度受溫度影響狀況:影響大降溫結(jié)晶,小蒸發(fā)結(jié)晶。溶液中的粒子:酒精溶于水——酒精分子和水分子。氯化鈉溶于水——鈉離子、氯離
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