園藝植物育種及良種繁育學(xué)09第一章

園林植物遺傳育種學(xué)園藝植物育種與良種繁育學(xué)第一章育種目標(biāo)一、園藝植物育種的概念和任務(wù)1.園藝植物育種以遺傳學(xué)理論為指導(dǎo)，將天然或人工創(chuàng)造的變異類型通過(guò)一定的方法和程序，選育成性狀基本一致，遺傳性相對(duì)穩(wěn)定，符合育種目標(biāo)與要求的新品種，并對(duì)其進(jìn)行良種繁育的技術(shù)過(guò)程。2.園藝植物育種學(xué)研究選育與繁殖園藝植物優(yōu)良新品種的原理和方法的科學(xué)。第一節(jié)緒論3.園藝植物育種學(xué)的主要內(nèi)容1）育種對(duì)象的選擇，育種目標(biāo)的制定；2）種質(zhì)資源的調(diào)查、征集、保存、評(píng)價(jià)、利用和創(chuàng)新；3）選擇的原理和方法；4）人工創(chuàng)造變異的途徑、方法和技術(shù)；5）雜種優(yōu)勢(shì)的利用途徑與方法；6）育種性狀的遺傳研究、鑒定、選育方法；7）育種不同階段的田間及實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)技術(shù)；8）新品種的審定、推廣和繁育等。二、品種的概念及其特性1.品種的概念指人類培育選擇創(chuàng)造的、經(jīng)濟(jì)性狀和生物學(xué)特性符合人類生產(chǎn)、生活要求的，相對(duì)整齊一致而能穩(wěn)定遺傳的植物群體。品種不是一個(gè)分類學(xué)的概念，它是一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)和栽培學(xué)上的概念。在野生植物中只有不同的類型而不存在品種。不符合生產(chǎn)要求的，沒(méi)有利用價(jià)值的植物也不能稱為品種。無(wú)性系或營(yíng)養(yǎng)系品種在園藝植物中，凡是由一個(gè)個(gè)體的枝、芽、鱗莖等營(yíng)養(yǎng)器官經(jīng)無(wú)性繁殖而形成的所有植株叫無(wú)性系或營(yíng)養(yǎng)系品種。2.品種的特性優(yōu)良性（excellence）：在一定時(shí)期內(nèi)主要經(jīng)濟(jì)性狀符合生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)的需要。適應(yīng)性（adaptability）：生物學(xué)特性適應(yīng)于一定地區(qū)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)技術(shù)的要求。整齊性（uniformity）：可用適當(dāng)?shù)姆敝撤绞奖３秩后w內(nèi)不妨礙利用的整齊度。穩(wěn)定性（stability）：可用適當(dāng)?shù)姆敝撤绞奖３智昂蟠z傳的穩(wěn)定性。特異性（distinctness）：具有某些可區(qū)別于其他品種的標(biāo)志性狀。3.良種及良種的作用良種指在一定時(shí)間、一定地區(qū)生產(chǎn)上有發(fā)展前途、栽培面積較大的品種.

例如，國(guó)光蘋(píng)果，50-60年代，是良種；80-90年代，被富士取代而成為一般品種。良種的作用提高單產(chǎn)。改進(jìn)品質(zhì)。提高抗病蟲(chóng)害能力，減少農(nóng)藥污染。增強(qiáng)適應(yīng)性及抗逆性。延長(zhǎng)產(chǎn)品的供應(yīng)和利用時(shí)期。適應(yīng)集約化管理。三、我國(guó)園藝學(xué)科的歷史與發(fā)展3.1近代園藝學(xué)科的奠基人吳耕民（1896-1991），園藝學(xué)家，1917年畢業(yè)北京農(nóng)業(yè)專門(mén)學(xué)校，1917-1920日本留學(xué)，1927年任浙江大學(xué)教授。章文才（1904-1999），果樹(shù)學(xué)家，1927年畢業(yè)于金陵大學(xué)園藝系，1937年獲英國(guó)倫敦大學(xué)博士學(xué)位，1937-1999年曾任美國(guó)康乃爾大柑桔專家、金陵大學(xué)及華中農(nóng)大一級(jí)教授。孫云蔚（1908-2002）：果樹(shù)學(xué)家，1928年畢業(yè)于蘇州農(nóng)業(yè)學(xué)校，1932-1934年日本留學(xué)，1947年任西北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授。李家文1913-1980）：蔬菜學(xué)家、大白菜專家。1938年畢業(yè)于金陵大學(xué)農(nóng)藝系，1946-1980任山東農(nóng)學(xué)院園藝系教授、系主任，1980年10月30日病逝于美國(guó)講壇。沈雋（1913-1994），果樹(shù)學(xué)家。1934年畢業(yè)于金陵大學(xué)園藝系，1940年獲美國(guó)康乃爾大學(xué)博士學(xué)位，1949-1994年任北京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，創(chuàng)建了我國(guó)的果樹(shù)生理學(xué)。曲澤洲（1914-1988），果樹(shù)學(xué)家，棗樹(shù)專家。1935年畢業(yè)于北京大學(xué)園藝系，1946-1988年任河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、系主任。譚其猛（1914-1984）：蔬菜學(xué)家。1934年畢業(yè)于浙江大學(xué)園藝系，1952-1984年任沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、系主任。陳俊愉（1917-）：花卉專家。1940年畢業(yè)于金陵大學(xué)園藝系，1957年任北京林業(yè)大學(xué)教授。3.2園藝學(xué)科的兩院院士侯鋒院士，天津黃瓜研究所研究員，黃瓜育種專家。方智遠(yuǎn)院士，中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所研究員，蔬菜育種專家。吳明珠院士，新疆農(nóng)科院園藝研究所研究員，西、甜瓜育種專家。束懷瑞院士，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授，果樹(shù)生理專家。陳俊愉院士，北京林業(yè)大學(xué)教授，花卉（梅花）專家。3.3國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科果樹(shù)學(xué)：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜學(xué)：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)浙江大學(xué)沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)觀賞園藝學(xué)：北京林業(yè)大學(xué)茶學(xué)：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)育種目標(biāo)的確定種質(zhì)資源的研究育種技術(shù)的研究品種試驗(yàn)良種繁育品種登錄和品種保護(hù)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)市場(chǎng)四、園藝植物的育種程序園藝植物育種途徑原始材料可利用的遺傳變異符合育種目標(biāo)有性雜交育種雜種優(yōu)勢(shì)育種誘變育種基因工程分子標(biāo)記輔助育種分子育種直接利用Y引種N查YNN選Y人工創(chuàng)造變異有性雜交育種五、園藝植物育種的基本途徑查、引、選、育第二節(jié)園藝植物的育種目標(biāo)

一、概念

育種目標(biāo)(breedingobjective)：指對(duì)育成的園藝植物新品種的要求，也就是在一定自然、生產(chǎn)及經(jīng)濟(jì)條件下栽培時(shí)，要求培育的新品種，應(yīng)具備的優(yōu)良特征特性。二、園藝植物育種的主要目標(biāo)1.1品質(zhì)優(yōu)良株型：株高、分枝、枝姿芳香：增加香氣彩斑：花、葉、果實(shí)、枝干?；ㄐ危褐匕?、大花、小花花色：豐富、新奇葉形優(yōu)美、葉色多變1.觀賞植物1.2抗逆性強(qiáng)抗?。阂淮t、郁金香、牡丹病毒病

抗蟲(chóng)：蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、溫室白粉虱、紅蜘蛛等抗逆：抗寒、抗熱、抗旱、抗?jié)?、耐鹽堿、耐瘠薄、抗污染1.5延長(zhǎng)花期改變開(kāi)花時(shí)間：提早開(kāi)花、延遲開(kāi)花延長(zhǎng)開(kāi)花時(shí)間：延長(zhǎng)單朵花期、延長(zhǎng)整株花期（觀賞花木）、切花（瓶插壽命）

1.4適宜切花、耐運(yùn)輸花枝挺拔、花期長(zhǎng)、花瓣厚、耐瓶插1.5低能耗耐低溫、弱光、高溫多濕的環(huán)境、適宜保護(hù)地栽培1.7其他目標(biāo)花量大、易繁殖少污染：無(wú)花粉百合產(chǎn)量高：球莖花卉、切花2.1高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)不僅小面積增產(chǎn)上，而且在大面積推廣中普遍增產(chǎn)。不但具有高產(chǎn)潛力，而且在大面積推廣過(guò)程中能夠保持連續(xù)而均衡地增產(chǎn)。2.果蔬類作物根菜類的肉質(zhì)根、葉菜類的葉片產(chǎn)量、鮮切花花枝的產(chǎn)量潛力等。2.2優(yōu)質(zhì)感官品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)加工品質(zhì)內(nèi)質(zhì)外質(zhì)風(fēng)味、香氣、肉質(zhì)大小、形狀、色澤蔬菜果品Vc、礦質(zhì)元素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸水果糖分、干果淀粉和特殊化學(xué)成分2.3適應(yīng)性強(qiáng)對(duì)環(huán)境脅迫的適應(yīng)性溫度脅迫、水分脅迫、土壤礦物質(zhì)脅迫、大氣污染脅迫，選育抗逆性(抗寒、耐熱、耐旱、耐澇、耐鹽堿等)強(qiáng)。

保護(hù)地光照弱、高溫高濕、CO2供應(yīng)不足、土壤鹽類聚集和酸化，產(chǎn)品采收提早或延后，植株易瘋長(zhǎng).對(duì)保護(hù)地栽培的適應(yīng)性要求品種耐肥、耐密植、抗逆、抗病、適合保護(hù)地栽培。2.4對(duì)病蟲(chóng)和除草劑的抗耐性

為了避免品種抗性的喪失，需要具有持久抗性的品種?？共∠x(chóng)和抗除草劑育種已是不可缺少的重要目標(biāo)。為了保持產(chǎn)量的穩(wěn)定性，需要兼抗或多抗的品種。2.5成熟期選育早、中、晚熟配套品種，滿足周年供應(yīng)市場(chǎng)的需要。早熟：減免園藝植物生長(zhǎng)后期可能遭受的災(zāi)害，利于提高復(fù)種指數(shù)，提高前期產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)收益。晚熟：保障產(chǎn)品供應(yīng)季節(jié)后期貨源，增加經(jīng)濟(jì)收益。2.6適宜機(jī)械化生產(chǎn)株型緊湊稈壯不倒成熟期一致果實(shí)耐機(jī)械壓力，果皮有韌性1.育種目標(biāo)的多樣性三、園藝植物育種目標(biāo)的特點(diǎn)花型：寬瓣、球形、松針等花期；春、夏、秋、寒、四季花色：白、橙、紅、黃、紫等抗性：抗熱、抗蟲(chóng)、抗病切花：產(chǎn)量高、花期長(zhǎng)、花瓣厚、耐儲(chǔ)運(yùn)用途：盆栽、切花、地栽2.優(yōu)質(zhì)是園藝植物更為突出的目標(biāo)性狀微型月季:主要作盆栽觀賞、點(diǎn)綴草坪和布置花色圖案。碗蓮高維c含量的番茄、高胡蘿卜素含量的胡蘿卜、低硫甙甘藍(lán)等。3.延長(zhǎng)供應(yīng)和利用時(shí)期是園藝植物育種目標(biāo)的重要因素園藝植物產(chǎn)品多以鮮活產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)，生產(chǎn)的季節(jié)性和需求的經(jīng)常性之間存在較為突出的矛盾。4.重視兼用型園藝植物的育種樹(shù)莓藥賞兼用觀賞與環(huán)保兼