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文檔簡介
智能化廚房設(shè)計方案好的廚房設(shè)計,確定是從人自身動身。遵循“以人為本”的設(shè)計:在行動層面,關(guān)心到人的飲食習(xí)慣、烹飪習(xí)慣、收納習(xí)慣多方面需求,打造高效的布局與設(shè)施;在精神層面,使人愉悅,并讓人寵愛生活。合理的廚房動線,是一場烹飪活動的“生命線”廚房動線,即從一個功能區(qū)到另一個功能區(qū)的活動路線。科學(xué)合理地規(guī)劃廚房動線,是將烹飪活動中動態(tài)的、無形的、感受飪流程,整個做飯過程才會更流暢。因此,要依據(jù)使用者的個人習(xí)慣來進(jìn)展動線設(shè)計。I型丨型布局適用于長條狀的廚房。將功能穿整個廚房,讓做飯的過程中流暢感爆棚。但是I型布局也存在確定弊端,就是只-1米計算,至少都是3米以上來回的長途奔襲了。II型丨型布局適用于外形偏方正的廚房,功能區(qū)可以緊貼著兩側(cè)墻壁布置。而且II型的特點(diǎn)是可以雙線操作,比起I型要來得靈敏多變。L型丨L型布局適用于以墻角為中心規(guī)劃的廚房。將動線雙向開放,是最節(jié)約空間的一種適用性很強(qiáng)。U型丨U型布局可以理解為“豪華頂配版”的L型布局,是硬件設(shè)施允許的狀況下,廚房動線布局的最優(yōu)選擇?!惨獙?shí)現(xiàn)U三個條件〕*廚房呈規(guī)章長方形*廚房開門在長邊方向*陽臺門不能打斷臺面U型布局不僅對廚房的使用率更高效,太多,就能做出一頓讓人口水直流的大餐。廚房操作四大項(xiàng):洗、切、炒、存,不致分為四個分區(qū):清洗區(qū)、預(yù)備區(qū)、烹飪區(qū)行為,因此在設(shè)計時要依據(jù)個人需求去完善。到底,對于同樣的區(qū)域空間、器物,其使用方式是因人而異的。丨清洗區(qū)的“心臟”——水槽丨雙盆型,雙盆型中又分大小雙盆和子母雙洗菜、洗鍋都可以在這里解決;雙盆型水槽大,適合中上戶型使用。余預(yù)備間,用來放案板切菜、和面等。這局部300mm,那么只能放個盤子,根本沒有切菜的空間。建議設(shè)計之初,將長度把握在600-800mm,足夠放下個櫥柜臺面失調(diào)。丨烹飪區(qū)與清洗區(qū)“錯落有致”丨煙灶安裝高度烹飪區(qū)有兩大主力:灶臺和油煙機(jī)。灶臺的位置與凹凸關(guān)系到使用是否舒適,油煙機(jī)與灶臺的高度差則關(guān)系到吸排油煙是否高效,更關(guān)系到整個廚房空氣循環(huán)的質(zhì)量。假設(shè)使用者身高在160cm臺面高度卻有90cm,臺面太高,炒菜就聳肩,無形之中給人的身體增加了很多負(fù)荷。所以在灶臺高度設(shè)計時要依據(jù)使用者的身度普遍設(shè)計在80-85cm;那么清潔區(qū)臺面局部5cm。丨合理有序的收納讓下廚更得心應(yīng)手丨一雙開掘空間的慧眼,簡潔來說,就是讓空手可及的地方〔上下一臂以內(nèi)?門,將手放在拉籃把手上往下拉一把,拉籃即可下降到觸手可及的高度。假設(shè)預(yù)算寬裕,就購置一鍵自動升降模式的,既不用彎腰,也無需站在凳子上踮腳找東西了。?板、大油壺、調(diào)味瓶、儲物罐等烹飪所用的起自己需要的調(diào)料罐,順手很多。?水槽下方的櫥柜壁也可以裝上掛籃,放清潔球、百潔布、刷子等清潔工具。?墻壁上安裝收納掛鉤,可將菜刀、湯勺、鍋鏟、卷紙、抹布等常用器具一并安家了。遞減,以便快速找到物品。購置拉籃時,務(wù)必選擇經(jīng)久耐用的材質(zhì)。級定制”美學(xué)。先拿櫥柜來說,櫥柜是整個廚房里體房空間來訂做,并且要選美觀、耐用、環(huán)保的板材。如今,廚房一體化是趨勢,安裝嵌入式“高級定制”的廚房,怎能少得了這類“金而且讓廚房變得干凈、高檔不少,不管是小廚房還是開放式大廚房,都適用。但在裝修時要先選定廚電,再裝修櫥柜,以免廚電尺寸不符合開孔大小。像燃?xì)庠?、洗碗機(jī)、消毒柜、烤箱、蒸箱等廚電都可以選擇嵌入式的。另外,還要提示各位父母,最好選擇帶玩亂按而引發(fā)的危急,給孩子更好的保護(hù)。座的數(shù)量,致使廚房插座不夠,以后還可以用排插來湊。想一想,原來面積就不大的廚房,還要放排插,拖著好幾條電線,不但影響美觀,還存在很大的安全隱患。因此在裝修時就要提前統(tǒng)計好廚房電器的數(shù)量和插座的型號,合理布局插座位置,有些家電的插座還得單獨(dú)預(yù)留。里會有吸油煙機(jī)、冰箱、消毒柜、蒸箱、烤箱、微波爐、電飯煲等電器,除此之外還得預(yù)留1~2插座,其中吸油煙機(jī)、冰箱、烤箱等是三孔插座。插座的布局要依據(jù)個人的需求和家里留意。比方,油煙機(jī)的插座,由于位置特別,也要提前預(yù)留好。建議選用10A五孔插座。20cm處,且要避開油煙機(jī)的出風(fēng)口。有些家庭還要安裝水槽洗碗機(jī),那么插座要單獨(dú)預(yù)留,建議設(shè)計在水槽洗碗機(jī)櫥柜的內(nèi)側(cè)約離地45cm10A五孔插座,并避開固定在受潮或簡潔被水淋濕的地方。1m以上位置,防止寶寶觸摸。安全門的插座。所謂安全門,就是插座上的防止小孩用東西亂捅或觸摸。國家規(guī)《GB2099.7-2023 家用和類似用途插頭插假設(shè)你家裝修的時間久了,不便利更換插座,可以選擇一些兒童防觸電插座保護(hù)蓋,一樣能起到安護(hù)作用。巧用燈光,空間再造、情感滿足等需求,由于它是純視覺的,所以又有著“空間再造”的強(qiáng)大效果。燈光設(shè)計合理,符合空間的用途和性質(zhì),更能產(chǎn)生環(huán)境美感,起到愉悅?cè)说木竦淖饔谩G胁撕涂磿粯?,也需要有充分的燈光。所以,廚房的照明最好滿足以下兩個條件:01、充分且均勻的整體照明4LED9W左右。68、LED9-12W即可。02、充分無眩光的操作臺照明在做櫥柜時,往往無視了操作臺〔切菜區(qū)域不明、昏暗模糊??梢栽诘豕裣路窖b上一根T5LEDLE
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